Kokio amžiaus vaikui galima duoti kakavos ir kaip ją įtraukti į racioną?

Kakavos gėrimai yra ne tik skanus skanėstas, bet ir tikras įvairių maistinių medžiagų ir energijos sandėlis, taip reikalingas jaunam augančiam organizmui. Bet tai duos naudos tik tuo atveju, jei gersite jį reikiamais kiekiais ir tinkamu amžiuje. Priešingu atveju tai gali pakenkti trapiam kūnui ir sukelti tolesnių sveikatos problemų. Išsiaiškinkime, kada ir kokiomis dozėmis galite pradėti duoti kakavą savo vaikui.

Kaip ir beveik bet kuris maisto produktas, kakava turi ir naudingų, ir ne tokių naudingų savybių. Pažvelkime į juos atidžiau ir išsiaiškinkime, kaip teisingai naudoti kakavą.

Pradėkime nuo naudingų savybių.

• Kakavoje gausu mineralinių medžiagų ir vitaminų, o jų yra tiksliai tokiu kiekiu ir santykiu, kokiu reikia juos gauti vaikui.
• Dėl to organizmas gali pradėti gaminti endorfinus, kurie tiesiogiai veikia nuotaiką, mažina stresą ir verčia smegenis jausti džiaugsmą.
• Tonizuoja kūną.
• Jis turi teigiamą poveikį smegenų veiklai.
• Jame yra teobromino, kuris slopina sausą kosulį.
• Kakava yra labai kaloringas gėrimas, galintis greitai pašalinti alkį. Tai ypač naudinga vaikams, kurie yra liekni nuo gimimo.
• Tai pagerina odos būklę.
• Kakava geriama esant dideliam fiziniam krūviui, nes gėrimas padeda efektyviau su jais susidoroti ir organizmas po jų atsigauna.
• Padeda pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas.

Išsiaiškinome privalumus, o dabar pereikime prie minusų.

• Jei kakavą pradedate duoti vaikui per anksti arba per daug, tuomet kyla didelė alergijos rizika.
• Nerekomenduojama gerti kakavos naktį. Didelė jo energetinė vertė ir gebėjimas pagyvinti organizmą neleis užmigti visą naktį.
• Per didelis kiekis gali sukelti įvairių žarnyno problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas.
• Jei dažnai geriate kakavą, gali prasidėti migrena, todėl nerekomenduojama žmonėms, kenčiantiems nuo nuolatinių galvos skausmų.

Tai nieko neverta, ką visi aukščiau išvardyti privalumai ir trūkumai galioja tik natūraliai kakavai, nenatūralūs ingredientai gali turėti įtakos tiek naudingoms, tiek neigiamoms savybėms. Be to, priešingai populiariems įsitikinimams, kakava ir karštas šokoladas yra visiškai skirtingi dalykai.

Be galo svarbu mokėti pasirinkti kakavą. Pagrindinės natūralios kakavos savybės – sodri ruda spalva, gumulėlių trūkumas ir būdingas šokolado kvapas. Vienas iš būdų patikrinti natūralumą – pudrą patrinti tarp pirštų: natūralus produktas liks ant piršto, o nenatūralus produktas tiesiog subyrės.

Kad neapsiskaičiuotumėte ir parduotuvėje išsirinktumėte gerą kakavą, išstudijuokite ant pakuotės parašytą sudėtį. Visų pirma, jame neturėtų būti dirbtinių kvapiųjų medžiagų ir jokių priedų. Taip pat atkreipkite dėmesį į gėrimo riebumą, jei jis yra mažesnis nei penkiolika procentų, tada tokį kakavos gėrimą vargu ar galima pavadinti natūraliu.

Viena iš populiariausių kakavos firmų yra „Nesquik“, kuri yra netinkamos kakavos rodiklis. Tokiuose gėrimuose yra daug dirbtinių ingredientų ir cukraus.

Kaip jau minėta, kakavos niekada negalima duoti mažiems vaikams arba gerti jos per daug. Dažniausiai tai sukelia įvairias alergijas šokoladui, laktozei ir kitiems produktams.

Neverta persistengti ir subrendus, per didelis kakavos vartojimas sukelia skrandžio, migrenos ir kitų problemų. Visa tai todėl, kad kakavoje yra daug vitaminų ir įvairių naudingų medžiagų, o, kaip žinia, organizmui persisotinus šios medžiagos pradeda jam kenkti.

Dabar, kai jau išmokote visas bendrąsias kakavos pasirinkimo ir naudojimo taisykles, pažvelkime atidžiau, kaip ir kada duoti vaikui pirmą kartą.

Tikima, kad Duoti vaikui kakavos galite nuo trejų metų. Šiame amžiuje vaiko organizmas jau yra suformavęs imuninę sistemą, sumažėja alergijų rizika. Bet jei vaikas yra visiškai sveikas, galite pabandyti jį įtraukti į dietą anksčiau, nuo 2 metų amžiaus. Dar anksčiau duoti kakavos neverta, nes visos joje esančios naudingos medžiagos gali pakenkti trapiam organizmui. Tai ypač aktualu vaikams, kenčiantiems nuo bet kokių organizmo sutrikimų ar ligų.

Tačiau net ir po trejų metų kakavos nereikėtų į racioną įtraukti per staigiai.Jis turėtų būti skiriamas palaipsniui ir iš pradžių ribojamas iki pusės puodelio (150 mililitrų) keturis kartus per savaitę. Be to, po pirmo karto neduokite jo vaikui iš karto, o keletą dienų stebėkite organizmo reakciją – jei yra alergijų, bėrimų ar kitų problemų. Taip pat sekite savo kūdikio elgesį, kartais išgėrę vaikai pradeda elgtis ne taip, kaip geriausia dėl didelio energijos antplūdžio į kūną. Duoti vaikui visą puodelį neverta iki penkerių ar šešerių metų. Ir geriau jį gerti ryte, o dar geriau pačioje pradžioje, pusryčiams.

Kai kas mieliau virti kakavą su vandeniu, tačiau daug naudingiau ją gaminti su pienu. Dėl skonio galite įdėti ir šiek tiek cukraus, bet ne per daug, kad nepakenktumėte vaiko organizmui. Geriausias receptas trejų metų vaikui yra toks:

• pieno - 150 mililitrų;
• kakavos - vienas arbatinis šaukštelis (jei kakava yra supakuota, rekomenduojamas tūris vienam maišeliui bus nurodytas ant pakuotės);
• cukraus - 1,5 arbatinio šaukštelio.

Pirmiausia užvirinkite pieną. Tada į jį supilamas cukrus ir kakavos milteliai ir maišant palaikoma ant silpnos ugnies dar penkias minutes. Po to supilkite gėrimą į puodelį ir taip palaikykite, kol šiek tiek atvės (nuo penkių iki dešimties minučių). Dažnai ant kakavos paviršiaus gali atsirasti plėvelė, kurią galima nuimti prieš duodant vaikui atsigerti. Toks receptas tikrai nepakenks vaiko organizmui. Jei norite, galite sumažinti aukščiau nurodytas proporcijas, tačiau nerekomenduojama jų didinti.

Žinoma, vienareikšmiškai pasakyti, nuo kokio amžiaus reikėtų pradėti duoti vaikui kakavos, negalima. Net toks žinomas žmogus kaip daktaras Komarovskis tai patvirtino ir pasakė, kad tai priklauso nuo asmeninių polinkių ir vaiko sveikatos. Tam tikrais atvejais kakavos galima duoti ir vienerių metų vaikui, pavyzdžiui, norint priaugti masės. Tačiau prieš tai geriau pasikonsultuoti su gydytoju, kuris ne tik pasakys, ar mažylis gali gerti kakavą, bet ir pateiks rekomendacijas, kaip dažnai ir kokiomis porcijomis ją vartoti. Laikykitės jų ir nepamirškite, kad naktį gerti kakavos nerekomenduojama, tada viskas bus gerai.

Apskritai kakava nėra geresnė už tokius gėrimus kaip kompotas ar natūralios sultys. Jie geria jį daugiausia norėdami šiek tiek paįvairinti vaiko mitybą arba susidoroti su tam tikrais negalavimais, tokiais kaip plonumas, odos problemos ir kt. Svarbiausia nepersistengti su dozėmis ir kontroliuoti, kiek vaikas išgeria. Jūsų vaikų sveikata yra jūsų rankose.

Kokio amžiaus vaikai gali gerti kakavą? Kas yra teobrominas? Kas yra kofeinas ir kaip jis veikia vaiko ir suaugusiojo organizmą? Į visus šiuos klausimus atsakys daktaras Komarovskis.