Kaip pasigaminti kakavą su zefyrais?

Kaip pasigaminti kakavą su zefyrais?

Kartais norisi nostalgijos, o prisiminimai iš darželio iškart iškyla. Jūs nevalingai prisimenate kakavos skonį, kurį su tokia meile paruošė auklė. Šiandien šį saldų gėrimą galima nesunkiai paįvairinti – pavyzdžiui, kakava su zefyrais bus puikus desertas.

Ypatumai

Daugelis žmonių nemėgsta kakavos skonio dėl jos kartumo. Bet viskas dėl netinkamo pasiruošimo. Pirmas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį perkant kakavą, yra sudėtis. Nereikėtų pirkti miltelių, kuriuose yra pašalinių komponentų.

O norint pašalinti kartumą, į gėrimą galima įdėti šaukštą cukraus ar medaus.

Taip pat nepirkite tirpios kakavos. Negalėsite mėgautis visu poskonio sodrumu, o tik sugadinti gėrimo įspūdį. Kad gaminant nesusidarytų nereikalingų krešulių, kakavą būtina atskiesti šiltu vandeniu ir nuolat maišyti. Visos šios paprastos taisyklės ir patarimai padės paruošti skanų gaivinantį gėrimą, kuriuo galėsite mėgautis iki soties ir įtikti savo artimiesiems bei draugams.

Zefyras - kas tai?

Dabar mažai žmonių nežino, kas yra zefyras. Jį galima rasti parduotuvės lentynose ir bet kurioje kavinėje. Internetas yra pilnas daugybės receptų naudojant šį saldumyną. Bet jei nežinote, kas yra zefyras, tuomet galite prisiminti akimirkas iš Holivudo filmų. Vakaras, ugnis, visi kepa zefyrus ant pagaliukų. Bet vis tiek tai ne visai zefyras. Daugelis žmonių sako, kad zefyrai yra kažkas tarp zefyrų ir zefyrų.

Tokie zefyrai ruošiami iš cukraus, želatinos, kvapiųjų medžiagų ir dekstrozės (vynuogių cukraus). Kad zefyrai atrodytų kaip patys, visi šie ingredientai suplakami iki vienalytės tankios medžiagos.

Nuo zefyrų jie skiriasi tuo, kad juose nėra obuolių padažo ir kiaušinio baltymo.

Jūs tikrai galėsite rasti zefyrą, kuris jus pamils. Nes šiais laikais galite pasiimti bet kokios spalvos, formos ir skonio zefyrus.

kalorijų

Kakava su zefyrais – ne pats tinkamiausias gėrimas tiems, kurie seka figūrą. Tačiau kartais verta save palepinti. Jo kalorijų kiekis yra 166 kcal (8% dienos žmogaus normos), baltymų - 14,18 g (21%), riebalų - 6,71 g (9%), angliavandenių - 36,23 g (13%).

Procentas pateikiamas atsižvelgiant į tai, kad jūsų vidutinis kalorijų kiekis per dieną yra 2000 kcal.

Privalumai ir trūkumai

Želatina, esanti zefyra, teigiamai veikia atstatomas organizmo funkcijas. Be to, stiprina kremzles ir sąnarius. Jame yra kūno jungiamojo audinio pagrindas – kolagenas. Tai ypač svarbu merginoms, kurios stebi plaukų ir nagų sveikatą, taip pat medžiagų apykaitą. Svarbu ir tai, kad želatina teigiamai veikia širdį, nervų sistemą ir bendrą organizmo būklę.

Gėrimo trūkumas yra tai, kad jame yra daug kalorijų. Be to, kai kuriais atvejais produktas gali sukelti alergines reakcijas.

Receptai

Kakava su zefyrais

Tai yra lengviausias receptas gaminti kakavą su zefyrais.

Junginys:

  • pienas - 250 ml;
  • vanduo - 50 ml;
  • kakavos milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
  • cukrus / medus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
  • cinamonas 1,5 - arbatinis šaukštelis;
  • muskato riešutas;
  • Zefyras.

Pirmiausia reikia paimti indą, kuriame šildysite pieną.Tai turėtų būti daroma žemoje temperatūroje ir neužvirkite skysčio. Tada sumaišykite cukrų ar medų su kakava ir atsargiai supilkite šį mišinį į pieną, kad nesusidarytų krešulių. Gėrimą dar kartą užvirinkite, suberkite muskato riešutą ir cinamoną. Patiekdami papuoškite gėrimą zefyrais, įberdami į kakavos paviršių.

Kakava su zefyrais orkaitėje

Kaitinant, zefyrai viršuje pasidengia auksine plutele, o viduje ji tampa amorfiška ir įgauna subtilų skonį.

Ingridientai:

  • šokolado padažas - 1 arbatinis šaukštelis;
  • pienas - 200 ml;
  • zefyras - 10 g;
  • kakavos milteliai - 2 šaukšteliai;
  • tamsus šokoladas - 2 vnt.

Pirmiausia reikia užvirti pieną. Paimkite kitą pieno porciją ir sudėkite į atskirą indą, tada įpilkite kakavos. Gautą mišinį švelniai supilkite į karštą pieną. Tada išpilstykite gėrimą į puodelius, papuoškite zefyrus ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol zefyrai įgaus auksinį atspalvį.

Patiekdami papuoškite šokoladiniu padažu.

Šokoladas

Šis receptas puikiai tinka saldumynų mėgėjams. Jei tai jūs, šis receptas jums tikrai patiks.

Ingridientai:

  • pienas - 500 ml;
  • tamsus šokoladas - 100 g;
  • kakavos milteliai - 400 g;
  • zefyro ir cinamono milteliai.

Vėl užvirkite pieną. Kol jis kaista, ištirpinkite šokoladą, tada supilkite jį ir kakavą į pieną. Toliau kaitinkite gėrimą iki virimo. Patiekdami kakavą pabarstykite cinamonu ir papuoškite zefyrais.

Su grietinėle ir kondensuotu pienu

Šio recepto dėka kakava įgaus patį pieniškiausią skonį, kurį daugelis mėgo nuo vaikystės.

Ingridientai:

  • kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas;
  • pienas - 250 ml;
  • grietinėlė 35% - 3 šaukštai;
  • kondensuotas pienas pagal skonį;
  • Zefyras;
  • cinamono.

Pieno, grietinėlės ir kakavos mišinį užvirinkite. Tada supilkite kondensuotą pieną ir išmaišykite indo turinį.

Stebėkite, kad masė būtų vienalytė. Patiekdami kakavą pabarstykite cinamonu ir papuoškite zefyrais.

gaivos dvelksmas

Galbūt šis receptas yra būdas, kuris padės skoniui žaisti naujai. Norėdami tai padaryti, įpilkite mėtų.

Junginys:

  • pienas - 500 ml;
  • kakavos milteliai - 2-3 šaukštai;
  • mėtiniai saldainiai - 3-4 vnt.;
  • Zefyras;
  • cukraus pagal skonį.

Pradėkite kaitinti pieną ir palaipsniui į jį įpilkite kakavos. Kai skystis įkaista, sutrinkite saldainius. Tada įdėkite juos į gėrimą ir palaukite, kol jie visiškai ištirps. Patiekiant galima įberti cukraus, gėrimą pabarstyti cinamonu, papuošti mėtų lapeliu ir zefyrais.

Kakava su imbieru

Ši parinktis tinka aštraus, būdingo imbiero skonio mėgėjams.

Ingridientai:

  • kakavos milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
  • cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
  • pienas - 250 ml;
  • šviežias imbieras - 1 cm arba 0,25 arbatinio šaukštelio imbiero;
  • kartaus šokolado - 1 vnt.

Pieną pašildykite žemoje temperatūroje. Į jį įpilkite susmulkinto imbiero. Kai pienas užvirs, nukoškite, kad neliktų putų ir imbiero. Vėl uždėkite pieną ant viryklės ir atsargiai įpilkite kakavos.

Patiekdami papuoškite zefyrais ir tarkuotu šokoladu.

jaudulys

Mėgstantys ekstremalius gėrimus gali paragauti aitriųjų pipirų.

Junginys:

  • pienas - 500 ml;
  • čili pipirai - 1 gabalas;
  • maltas cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis;
  • vanilė - pusė ankšties;
  • kakavos milteliai - 3 šaukštai;
  • Zefyras.

Pirmiausia paruoškite pipirus (nuplaukite, išmeskite sėklas, padalinkite į dvi dalis). Pradėkite kaitinti pieną ir pakaitomis suberkite į jį pipirus, cinamoną ir vanilę.Po penkių minučių atsargiai supilkite kakavos ir šilto vandens mišinį. Įsitikinkite, kad masė yra vienalytė. Prieš patiekdami gėrimą perkoškite ir papuoškite zefyrais.

Su grietine

Šis paruošimo būdas leis kakavai įgyti tirštos konsistencijos.

Ingridientai:

  • sviestas - 20 g;
  • grietinė - penki šaukštai;
  • kakavos milteliai - 50 g;
  • cukrus - 100 g;
  • prieskoniai pagal skonį;
  • šafranas;
  • Zefyras.

Sviestą ištirpinti, į indą supilti grietinę ir masę užvirti. Sudėkite į tą patį cukraus ir kakavos mišinį. Kai masė taps tiršta ir vienalytė, suberkite šafraną ir kitus prieskonius.

Prieš patiekdami papuoškite zefyrais.

Kaip papuošti?

Kaip papuošti gėrimą? Pirma, zefyrų pridėjimas ne tik suteikia nuostabų skonį, bet ir leidžia sukurti malonią, patrauklią išvaizdą. Antra, zefyrus galima kepti ar kepti virtuviniu degikliu, kad gražiai atrodytų auksinės spalvos, o viduje taptų skystokas ir klampus.

Ant zefyrų galime aptepti plakta grietinėle ir papuošti tarkuotu šokoladu ar mažais jo gabalėliais, cinamonu, karamele, šokoladiniu padažu.

Suteikite laisvę savo vaizduotei. Šiandien puošia visi: iš vaisių išpjauna figūrėles, deda ledų rutuliukus, taip pat naudojami visokie saldainiai, sausainiai.

O jei mokate piešti, galite ką nors nupiešti ant kakavos paviršiaus naudodami cinamoną, cukraus pudrą ar tarkuotą šokoladą.

Pašarų subtilybės

Labai svarbu, kaip patieksite gėrimą. Kakava dažniausiai geriama iš didelių puodelių. Tai ypač aktualu dedant zefyrus, kondensuotą pieną, šokoladą, nes gėrimo konsistencija tampa tirštesnė.

Jei gėrimas nėra tirštas, tuomet jį galima patiekti stiklinėse, ilgose taurėse su rankena. Tokiu atveju leidžiama gerti gėrimą per šiaudelį.O zefyrai pamažu ištirps ir nesukels problemų.

Taip pat verta patiekti stiklinę vandens, su kuria galima atsigerti gėrimo. Tuo pačiu tai nebus laikoma blogomis manieromis, jei gerdami kakavą įeisite į ją pamirkyti sausainių.

Kakava turi daug privalumų, pavyzdžiui, priešingai nei kava, ją gali gerti ir vaikai. O zefyrai šiuo atveju ne tik papuoš skonį, bet ir suteiks žvalumo. Tinkamai paruošta kakava padės mėgautis jos ragavimu ir akimirkai įsivaizduoti save geriausioje Paryžiaus kavinukėje!

Šį gėrimą pasigaminti labai paprasta. Tai padės nudžiuginti rytą, pradžiuginti ar net nustebinti artimuosius ir draugus, papuošti laiką, praleistą atskirai su savimi.

Galite paruošti gėrimą kiekvienam skoniui, papuošdami jį zefyrais ir šokoladu, taip pat pridedant visiškai neįprastų ingredientų. Eksperimentuokite su kakava, atraskite naujas skonio galimybes ir tiesiog linksminkitės!

Apie kakavos naudą žiūrėkite šį vaizdo įrašą.

be komentarų
Informacija pateikiama informaciniais tikslais. Negalima savarankiškai gydytis. Dėl sveikatos problemų visada kreipkitės į specialistą.

Vaisius

Uogos

riešutai