Alergija kavai: kaip ji pasireiškia ir kaip ją gydyti?

Alergija maistui nėra neįprasta. Jis gali pasirodyti bet kuriame maiste. Ir kava, kaip paaiškėjo, nėra išimtis.

Kavos pupelės, iš kurių gaminamas aromatingas gėrimas, yra kavamedžio produktas. Augalas ir jo vaisiai turi daug kofeino alkaloido. Būtent jo dėka kavos gėrimas yra vienas iš galimų alergenų. Sakoma, kad alergija kavai būna dažniau nei braškėms. Didžiausias kofeino kiekis yra natūralioje juodoje kavoje. Be to, jis nesunaikinamas jokiame gėrimo ruošimo etape: nei pupeles skrudinant, nei jas verdant. Priešingai, jo koncentracija gali padidėti.

Tirpi kava yra tos pačios kavos pupelės, tik kruopščiai sumaltos iki miltelių arba granulių pavidalo. Šlifavimo procesas praranda eterinius aliejus ir kitus komponentus, atsakingus už skonį ir aromatą.

Padėčiai ištaisyti kavos milteliai sumaišomi su cheminiais priedais, dažikliais ir kvapiosiomis medžiagomis. Štai kodėl jie linkę sukelti padidėjusio jautrumo reakciją.

Kita kavos rūšis yra žalia. Naudingiausia iš visų kavos rūšių, nes jos grūdeliai nėra termiškai apdorojami, o kofeino kiekis joje yra minimalus.Tačiau net ir dėl didelio chlorogeno rūgšties kiekio jis gali sukelti alergines reakcijas. Viena vertus, tai svarbus komponentas mūsų organizmui, nes dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų. Kita vertus, tai gali tapti nepageidaujamų reakcijų provokatoriumi.

Reikėtų pažymėti, kad nepaisant to, kad kava gali sukelti padidėjusio jautrumo reakciją, ji ne visiems sukelia tokias apraiškas. Svarbu žinoti, kad kartu su gėrimų alergenais mūsų organizme yra ir predisponuojančių veiksnių, didinančių alergijos išsivystymo riziką:

• individualus organizmo netoleravimas;
• virškinamojo trakto ligos;
• imuninės sistemos sutrikimai;
• piktnaudžiavimas gėrimais;
• prastos kokybės produkto naudojimas.

Hipererginės reakcijos į kavą pasireiškia taip pat, kaip ir į kitus alergenus.

Iš odos pusės:

• dilgėlinė;
• odos niežulys;
• hiperemija;
• lupimasis, pūslės.

Iš virškinimo sistemos:

• išmatų sutrikimai;
• pykinimas Vėmimas;
• skausmas ir sunkumas pilve.

Iš kvėpavimo sistemos:

• dusulys;
• Alerginė sloga;
• čiaudėjimas.

Turėtumėte atkreipti dėmesį į tokius simptomus kaip hipertermija, galvos skausmas, tachikardija. Kartais kai kurios apraiškos gali pasireikšti net su kavos kvapu: čiaudulys, galvos svaigimas, tachikardija.

Ypatingai žmonių kategorijai gaivinantis gėrimas gali tapti ypač pavojingas ir sukelti tiesioginę alerginę reakciją – Kvinkės edemą. Jis vystosi labai greitai, pažodžiui po kelių minučių po to, kai provokuojantis agentas patenka į organizmą. Ir tai lydi dusulys ir uždusimo priepuoliai.

Kavai alergijos gydymas priklausys nuo alergijos sunkumo ir priežasties. Jei esate tikri, kad padidėjusio jautrumo reakciją sukėlė kavos gėrimas, turėsite nutraukti jo vartojimą. Bet laikinai ar visam laikui yra klausimas.

Jei priežastis buvo kavos perdozavimas, atėmimas bus laikinas, tik gydymo metu. Kai pasijusite lengviau, galite pamažu grąžinti mėgstamą produktą į savo racioną.

Tuo atveju, kai alergiją sukelia individualus jautrumas ar virškinamojo trakto ligos, greičiausiai turėsite visiškai atsisakyti gėrimo arba iki visiško pasveikimo.

Norint išsiaiškinti, ar tikrai netoleruojate šio gėrimo, atliekami specialūs testai:

• intraderminis tyrimas, kurio metu alergenas nedideliu kiekiu tam tikrame tirpale įšvirkščiamas į viršutinį odos sluoksnį ir stebima reakcija - paraudimas rodo alergiją;
• Plaukų diagnostika;
• kraujo tyrimas dėl antigenų buvimo.

Tiesioginis gydymas priklauso nuo simptomų sunkumo. Su dilgėline ir niežuliu pakanka gerti antihistamininius vaistus keletą dienų. Kokius – rinkitės pagal savo pageidavimus.

Jei odos elementai ypač ryškūs, jie gydomi antialerginiais losjonais ar tepalais.

Esant dispepsiniams sutrikimams, prie gydymo pridedami vaistai nuo viduriavimo ir fermentai.

Peršalimui šalinti naudojami nosies lašai.

Dėl lengvos alergijos galite naudoti liaudies metodus. Dažniausias iš jų yra mumija pagrįstas sprendimas:

• 1 l. vandens įpilkite 1 gr. mumija;
• Vartoti 1 kartą per dieną po 100 ml.

Dar viena priemonė – stygų nuoviras. Norėdami jį paruošti, jums reikia 1 valg. l. žolelių užpilkite 200 ml. verdantis vanduo. Palikite 15-20 minučių ir gerkite ryte, o ne puodelį kavos. Verta atkreipti dėmesį į jo spalvą. Jis turėtų būti auksinis. Žalsvas, drumstas tirpalas naudoti netinka.

Esant bet kokiai alergijos formai, rekomenduojama gerti daugiau skysčių. Tai pakeis jo įvedimą į veną ir pagreitins alergenų pašalinimą iš organizmo. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad jei turite reakciją į kavą, kakavą ir arbatas naudokite atsargiai, nes juose taip pat yra kofeino.

Kad išvengtumėte padidėjusio jautrumo reakcijos, gėrimą reikia vartoti teisingai. Tai reiškia, kad jais nereikėtų piktnaudžiauti. Gryno kofeino paros dozė neturi viršyti 400 mg. Tuo pačiu metu skirtingose ​​šio gėrimo rūšyse jo turinys nėra vienodas:

• Amerikos: 80-130 mg;
• europietiška kava: 110-180mg;
• espreso: 80-100mg;
• tirpus: 60-100mg.

Siekiant sušvelninti kofeino poveikį ir sumažinti jo patekimą į organizmą, į kavą dedama pieno ir grietinėlės. Jie suriša alkaloidą ir iš dalies jį inaktyvuoja. Pavyzdžiui, puodelyje kapučino yra apie 80 mg. kofeino.Žmonės, turintys skrandžio problemų, visiškai negeria kavos. Bet jei vis dėlto negalite visiškai atsisakyti šio malonumo, sumažinkite jo suvartojimą iki 1 puodelio per dieną. Tegul tai būna silpnas gėrimas, geriausia su pienu.

Jei teko atsisakyti kavos, tikriausiai ieškote vertos alternatyvos.

Tačiau nepamirškite, kad arbatos, tiek juodos, tiek žalios, jums nebus tinkamas pakaitalas. Jų kofeino kiekis įspūdingas, o žalioji arbata turi net daugiau nei kava. Dėl tos pačios priežasties nepasikliaukite kakava.

Cikorija yra puikus pasirinkimas jums. Šie milteliai gaunami iš paskrudintos daugiamečio augalo šaknies. Savo kokybe ir skoniu ji panaši į kavą. Šis gėrimas pagyvina, tonizuoja ir gaivina, tačiau jame beveik nėra nelemto alkaloido. Ir tai priklauso hipoalerginiams produktams.

Cikorija yra ne tik saugus, bet ir naudingas pakaitalas. Jis stiprina imuninę sistemą, prisotina organizmą vitaminais, reguliuoja gliukozės kiekį, gerina virškinimą.

Žolelių arbata turi puikų tonizuojantį poveikį. Pavyzdžiui, rožinė, pridedant arbatos rožių ar hibisko. Raudonosios arbatos pigmentai stiprina širdį ir kraujagysles, normalizuoja kraujospūdį. Be to, jis pasižymi puikiu detoksikuojančiu poveikiu ir netgi sumažina polinkį į alergijas.

Imbiero šaknies ar ženšenio antpilas – tai energijos užtaisas visai dienai. Tai taip pat geras vitaminų ir mineralų šaltinis.Jis turi kardiotoninį poveikį.

Įvairios žolelių arbatos yra mate, kuri Pietų Amerikoje vadinama dievų gėrimu. Jis pagamintas iš Paragvajaus holly. Rodo antioksidacines savybes, ramina nervų sistemą ir suteikia sveiką miegą.

Taip pat ryte galite išgerti puodelį mėtų arbatos, ji gaivina ir pakelia nuotaiką.

Kaip sužinoti, kam esate alergiškas, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.