Kavos nauda ir žala moterų sveikatai

Kavos garinimas mėgstamame puodelyje yra puiki bet kurios dienos pradžia. Jo aromatas pasklinda atokiausiuose namų kampeliuose ir padeda išspręsti aktualias problemas. Posakis „kava lovoje“ mylimam žmogui sukelia nuostabius prisiminimus. Kavos gurmanų kasmet daugėja. Tikri kavos mėgėjai mėgstamu gėrimu mėgaujasi kelis kartus per dieną. Bet ar tai saugu sveikatai? Kokį poveikį natūrali kava daro mielų gražuolių kūnui? Apie jo naudą ir žalą kalbėsime šiame straipsnyje.

Platus žalių kavos pupelių sudėties komponentų asortimentas lemia jos unikalius pranašumus. Išskirta apie šimtas pagrindinių ir daugiau nei du tūkstančiai papildomų medžiagų. Jie priklauso nuo produktų rūšies, veislės, terminio apdorojimo, paruošimo, transportavimo ir laikymo. Žalios kavos pupelės sudaro 75% vandens, skaidulų ir eterinių aliejų. Likusi dalis yra baltymai, antioksidantai ir alkaloidai.

Neapdorotose kavos pupelėse yra tiek organinių, tiek neorganinių junginių, kurie daro kavą galingu stimuliatoriumi. Terminio apdorojimo metu atsiranda kai kurių medžiagų, kurių dauguma yra atsakingos už gėrimo skonį.

Kavos sudėtį sudaro šie komponentai.

• Vanduo nuo 3-12%, tačiau kepimo metu aktyviai garuojant vandens kiekis mažėja. Tuo pačiu metu didėja pagrindinių mikroelementų procentinis santykis.
• Riebalai žalioje kavoje sudaro 11%, termiškai apdorojant jų kiekis padidėja iki 12,2%.
• Angliavandeniai užima didelę dalį grūdų sudėtyje 25-50%. Jie sudaro karšto gėrimo „kūną“, jo tankį ir putas.
• Sodriai rudą spalvą suteikia cukrus, kuris kepant karamelizuojasi ir suteikia jam būdingą skonį.
• Skrudinimo metu išsiskiria 8% organinių rūgščių, kurios priklauso nuo kavos rūšies, laikymo ir transportavimo.
• Savotišką sutraukiantį ir kartoką poskonį suteikia 1-2% taninai. Norint sušvelninti kartumą, į kavą rekomenduojama įpilti grietinėlės arba pieno.
• Kofeino yra 25%, priklausomai nuo veislės (arabica, robusta), grūdų derliaus nuėmimo laiko, augimo vietos, agrotechnikos.

• Kaip kavos pelenų dalis: manganas, kalis, magnis, natris, niacinas ir kt.
• Taninų kiekis skrudinimo procese sumažėja nuo 4,5 iki 7%.
• Kavos pupelėse vitaminų B2 yra išskiriama 10-11% paros poreikio. Didelis piridoksino kiekis stimuliuoja nervų sistemą, sustiprina nervinių impulsų perdavimą per smegenų neuronus.
• Tokoferolis skatina ląstelių atsinaujinimą, gerina reprodukcinę ir lytinę funkciją, gerina odos turgorą, stiprina nagus.
• Ergokalciferolis, vitaminas D, skatina kaulų augimą ir stiprėjimą, apsaugo nuo laisvųjų radikalų poveikio organizmui.
• Vitaminas A yra natūralus antioksidantas, padeda palaikyti normalią organizmo ląstelių veiklą, stimuliuoja hormonų ir šlapimo sistemas.
• Folio rūgštis padeda stiprinti kraujagyslių sienelę, 100 ml stiprios kavos per dieną patenkins organizmo vitamino PP poreikius dvidešimt procentų.

Net nedidelis kavos puodelis ryte turi gaivinantį poveikį, skatina pabudimą, gerina nuotaiką. Be to, kava veikia pagrindines sistemas ir organus.

• Kofeinas teigiamai veikia centrinę nervų sistemą, normalizuoja kraujotaką, stimuliuoja neuronų darbą, gerina atmintį ir koncentraciją. Kavos gėrimas sumažina Parkinsono ir Alzheimerio ligos riziką dvidešimt procentų.
• Kava prisideda prie aktyvios džiaugsmo hormono (serotonino) gamybos organizme. Jis laikomas vaistu nuo streso, depresijos, apatijos, mieguistumo ir vangumo.
• Profesionalūs sportininkai rekomenduoja gerti kavą prieš intensyvias treniruotes. Tai sumažina skausmo jautrumą, padidina efektyvumą ir treniruočių našumą 10-12%. Suaugus jis padeda didinti ištvermę ir fizinę jėgą.
• Jis turi lengvą diuretikų ir vidurius laisvinantį poveikį. Geriant kavą dideliais kiekiais, būtina stebėti vandens ir druskos balansą.
• Kofeinas turi riebalus deginančių savybių ir yra daugelio svorio metimo produktų dalis. Iš audinių išskiria riebalų rūgštis, skatina skysčių perteklių ir puvimo produktų pasišalinimą iš organizmo.
• Padidina medžiagų apykaitą, yra daugelio svorio mažinimo produktų dalis. Ilgą laiką geriant kavą dideliais kiekiais gali sumažėti riebalų deginimo efektas.
• Mažina galvos skausmą esant žemam kraujospūdžiui. Sumažina insulto riziką, pailgina gyvenimą.

• Pagerina funkcinį kepenų funkcionavimą, penkiasdešimčia procentų sumažina riziką susirgti ciroze.
• Mažina akmenų susidarymą tulžies pūslėje, yra podagros profilaktika.
• Plačiai naudojamas kosmetologijoje kaip veido kaukių ir anticeliulitinių šveitiklių dalis. Neleidžia išsausėti odai ir atkuria kolageno lygį. Naudojamas kaip natūralus dažiklis, suteikia plaukams švelnų šokoladinį atspalvį.
• Jis turi priešuždegiminių ir antivirusinių savybių. Saugo burnos ertmę nuo įvairių bakterijų poveikio, tačiau turi įtakos dantų emalio spalvai.
• Sumažina 2 tipo diabeto riziką 7%. Kavoje esančio kafestolio dėka jis padidina kasos gebėjimą išskirti insuliną.
• Neleidžia vystytis kepenų, tulžies pūslės ir storosios žarnos onkologinėms ligoms.
• Natūrali kava yra nepakeičiamas desertų, kremų ir gėrimų ruošimo komponentas. Suteikia išskirtinį unikalų skonį kulinariniams patiekalams, naudojamas kaip dekoracija.
• Kava yra natūralus afrodiziakas, prailgina lytinę jaunystę, stiprina lytinį potraukį, prailgina orgazmą.

Nekontroliuojamas kavos vartojimas gali sukelti neigiamų pasekmių organizmui.

• Dažnas espreso kavos vartojimas padidina cholesterolio kiekį kraujyje ir sukelia širdies ir kraujagyslių ligų vystymąsi. Nerekomenduojama gerti kavos sergant glaukoma, insultu ir koronarine širdies liga.
• Agresyvūs kavos komponentai neigiamai veikia šlapimo pūslės ir šlaplės gleivinę. Gėrimo negalima vartoti sergant ūminiu cistitu ir uretritu. Nuolatinės remisijos laikotarpiu gėrimo vartojimas turėtų būti sumažintas iki minimumo.
• Kava dideliais kiekiais prisideda prie kalcio išplovimo iš kaulinio audinio, provokuoja trapių kaulų atsiradimą suaugus.Tai gali būti viena iš daugelio moterų lūžių priežasčių, ypač menopauzės metu.
• Kavos gėrimas nėštumo pradžioje sutrikdo normalią endometriumo vystymąsi. Tai sumažina galimybę, kad apvaisintas kiaušinėlis prisitvirtins prie gimdos.
• Antrąjį ir trečiąjį trimestrą tai gali išprovokuoti priešlaikinį gimdymą ir įprastus persileidimus.
• Nėštumo metu moterų vartojama stipri kava sutrikdo negimusio vaiko skeleto formavimąsi. Vėliau tai gali sukelti skoliozę ir dubens displaziją naujagimiui.

• Jis padidina kapiliarų pralaidumą, mažina kraujagyslių sienelės plastiškumą, gali sukelti kraujo krešulių susidarymą.
• Išgėrus stiprų gėrimą, viršijantį normą, gali pasireikšti nemiga, galvos skausmai, padidėti kraujospūdis.
• Tai prisideda prie per didelio nervų sistemos sužadinimo, provokuoja pernelyg didelį aktyvumą ir dėl to sukelia stresą organizmui. Gali sutrikti skydliaukės ir lytinių organų veikla.
• Pažeidžia fiziologinius miego ir būdravimo procesus, sukurdamas dirbtinį veiklos efektą, o organizmas yra išsekęs.
• Kava slopina alkio jausmą, kuris provokuoja vitaminų ir mineralų trūkumą organizme.
• Kenksminga sergant ciroze ir sunkiomis kepenų ligomis, ūminiu cholecistitu, pankreatitu, didelio rūgštingumo skrandžio gastritu.

Natūrali kava yra unikalus sveikas gėrimas. Geriant ne daugiau kaip 2-3 puodelius per dieną, savęs pakenkti neįmanoma. Nekontroliuojamas gėrimų, kurių sudėtyje yra kofeino, vartojimas gali pakenkti moterų sveikatai.Pasaulio gamintojai šią problemą sprendžia įvairiais būdais, pavyzdžiui, kuria mažai kofeino turinčius produktus arba siūlo augalinius pakaitalus.

Daugiau informacijos apie kavos naudą sveikatai rasite šiame vaizdo įraše.