Neįprasti kavos su juodaisiais ir raudonaisiais pipirais receptai

Daugeliui žmonių neatsiejama tobulo ryto dalis yra karštas stiprios skanios kavos puodelis. Kažkas geria su pienu, kažkas su grietinėle. Yra žmonių, kurie netingi sumalti grūdus ir virti šį gėrimą specialiame turke. O kai kuriems užtenka paprastos maltos kavos, užpiltos verdančiu vandeniu.

Bet kokiu atveju, tarp mūsų yra labai daug jo gerbėjų. Tačiau karts nuo karto kiekvienam kyla mintis, kad būtų malonu šį kasdienį ritualą paįvairinti. Dėl šios priežasties yra begalė neįprastų kavos receptų. Tik su vienu juoduoju ir raudonuoju pipiru jų yra daug.

Manoma, kad kava su pipirais buvo išrasta Turkijoje. Tiesą sakant, dar anksčiau toks gėrimas buvo ruošiamas Irane.

Idėja ruošti kavą su pipirais pirmą kartą kilo Rytų pirkliams prieš kelis šimtmečius. Tai palengvino pipirų savybė, slepianti nemalonų kvapą nuo ilgai išgulėjusių kavos pupelių. Jie pradėjo kepti su pipirais, o produktas turėjo malonų aromatą.

Naudingų kavos ir pipirų savybių derinys leidžia pasiekti nuostabų rezultatą. Žinoma, su sąlyga, kad tiek pipirai, tiek kava yra kokybiški ir natūrali. Šiems tikslams tinka ir juoda kava, ir žalieji, ir raudonieji pipirai, ir juodieji, ir net čili. Iš šių ingredientų paruoštas gėrimas turės teigiamą poveikį daugeliui kūno sistemų.

Pati pirmoji pastebima jo naudojimo pasekmė bus tai, kad kūnas labai sušils, atsiras jėgų antplūdis. Tai labai naudinga šaltuoju metų laiku, kai nusilpusi imuninė sistema.

Kava su pipirais taip pat naudinga virškinimui, nes įrodyta, kad ji greitina medžiagų apykaitą, riebalų deginimą. Pastarasis labai patiks tiems, kurie svajoja sulieknėti, bet nenori griebtis sintetinių priemonių. Galų gale, šis gėrimas gali būti natūralus riebalų degiklis. Tiesa, čia reikia turėti omenyje, kad jis turi ir nedidelį vidurius laisvinantį poveikį. Viena vertus, tai padeda pašalinti toksinus ir toksinus, kita vertus, su juo nereikėtų persistengti.

Taip pat verta pabrėžti kavos su pipirais savybę pagerinti kraujotaką kraujagyslėse ir užkirsti kelią gliukozės perdirbimui.

Jei pastebėsite, kad mėgstate kavą su pipirais, galite eksperimentuoti su kitais ingredientais. Tačiau geriau išbandyti šį derinį klasikiniame variante, juolab kad tokį gėrimą paruošti lengviausia. Tiesą sakant, jums nereikia jokių specialių įgūdžių.

Pirmiausia reikia sumalti kavos pupeles. Jie gali būti bet kokie: kepti arba nekepti. Čia svarbiau, kad šlifavimas būtų šviežias. Tada į pašildytą turką reikia įberti kelis šaukštus kavos kartu su maltais juodaisiais pipirais. Užtenka tik žiupsnelio. Viskas užpilama 100-150 ml vandens ir užvirinama. Po poros minučių turkas nukeliamas nuo ugnies ir gėrimas užpilamas dar 5 minutes.Dabar galima gerti kavą. Verta pasakyti, kad labai nepageidautina dėti į jį cukraus, nes tai visiškai pakeis jo skonį.

Standartinį receptą galima papildyti ir yra keletas būdų tai padaryti.Pavyzdžiui, taip pat galite įpilti česnako sulčių ir virti pagal tą pačią technologiją.

Juoduosius pipirus taip pat galite pakeisti aitriaisiais ar net čili pipirais. Jaudulio ieškotojams patiks šis gėrimas. Užvirus į jį taip pat dedamas medus ir šaukštelis sviesto. Geriau gerti kavą 15 minučių, tada skonis atsiskleis daug stipresnis.

Šią kavą tikrai verta išbandyti norintiems sulieknėti. Jo įtaka šiam procesui atliekama keliomis kryptimis. Pirma, dėl pačios pipirų ir kavos jis skatina riebalų deginimą. Ir antra, pastebėta, kad gėrimas su druska mažina potraukį saldumynams. Reguliariai ruošdami kavą su druska ir pipirais sumažinsite suvartojamo cukraus kiekį, o tai taip pat turės teigiamą poveikį svorio metimui.

Veiksmų algoritmas čia yra gana paprastas:

1. kavos pupeles sumalti su pipirais;
2. į mišinį įberkite žiupsnelį druskos ir gerai išmaišykite;
3. pašildykite turką vandeniu ir supilkite į jį ingredientus;
4. įjunkite silpną ugnį ir palaukite, kol pakils putos, nedelsdami nukelkite turką nuo ugnies;
5. įpilkite ledo arba labai šalto vandens;
6. vėl padėkite turką ant ugnies nesumaišę turinio;
7. pakėlus putas, nukelkite nuo ugnies ir palikite kelias minutes pritraukti.

Čia jums suteikiama didžiausia erdvė kūrybiškumui. Štai labiausiai paplitęs ir universaliausias receptas: kava su pipirais ir cinamonu.Tačiau galite pabandyti virti su bet kokiais jums patinkančiais prieskoniais. Geras derinys gaunamas su vanile, kardamonu, imbieru ir ciberžole. Galite pabandyti virti kavą su vienu iš jų arba derinti juos tarpusavyje. Bet kokiu atveju tokia kava pasirodo aromatinga ir labai soti.

Vartodami kelis prieskonius, optimalus jų kiekis bus po 0,5 g. Pasirinkę vieną iš jų, galite drąsiai į gėrimą dėti 1 g.

Taigi jūs gaminate cinamono kavą. Pirmiausia 2 arbatinius šaukštelius maltų kavos pupelių sumaišykite su pipirais ir ten įberkite 0,5 g cinamono. Supilkite mišinį šaltu vandeniu ir sudėkite į Turką ant silpnos ugnies. Pakėlus putas, cezve nukelkite nuo ugnies, suberkite likusį 0,5 g cinamono ir pakartokite procedūrą. Nukėlus nuo ugnies turką kažkuo, pvz., lėkšte, uždenkite 3-5 minutes.

Tokį gėrimą ruošiantys specialistai turi paslaptį, kaip suteikti jam karamelės skonį. Norėdami tai padaryti, prieš užmigdami cinamoną, į turką įberkite 0,5 arbatinio šaukštelio cukraus ir kelias sekundes pašildykite ant ugnies. Po to galite pridėti likusių ingredientų.

Šis gėrimas, nors ir turi daug naudingų savybių, gali būti geriamas ne visiems. Yra žmonių, kuriems geriau to vengti. Tai nėščios moterys, maži vaikai, nervinių sutrikimų turintys asmenys ar reabilitacija po operacijų. Taip pat nevartokite sergantiesiems skrandžio ligomis, nes veikia gana intensyviai.

Šiaip kava su pipirais – labai neįprastas gėrimas, kuriam sugalvota daugybė variacijų, kurias verta išbandyti.Bet kokiu atveju tai yra įdomi patirtis ir galimybė įsigyti mėgstamo gėrimo, kuris džiugins ir sušildys šaltais žiemos vakarais.

Kaip pasigaminti kavą su pipirais, žiūrėkite kitame vaizdo įraše.