Kava su citrina: aprašymas, nauda ir žala, paruošimas

Gaivinantis gėrimas ryte leidžia greičiau pabusti ir pradėti naują dieną su puikia nuotaika. Greitai kūną nudžiuginsite kava su citrina.

Yra nemažai kavos mėgėjų. Šis gėrimas yra labai populiarus daugelyje šalių. Verta paminėti, kad kavos gėrimo paruošimo būdų yra daug. Įvairių ingredientų pridėjimas suteikia kavai įvairaus skonio. Ne visi žino, kad į kavos gėrimą galima dėti įvairių citrusinių vaisių, įskaitant citriną. Šis citrusinis vaisius suteikia kavai pikantiško rūgštumo ir „atskleidžia“ aromatą stipriau. Kai kurie tokio gėrimo žinovai pastebi, kad įpylus citrinos kavos kartumas tampa labiau pastebimas.

Ne visi žino, kad šis gaivinantis gėrimas turi sąlyginę tėvynę. Manoma, kad jis pirmą kartą buvo pagamintas Italijoje. Štai kodėl gėrimas turi antrą pavadinimą – „romėnų kava“. Šis įdomus gėrimas dar vadinamas „romano“.

Klasikinis šios kavos gaminimo receptas yra gana paprastas. Šios šalies gyventojai pirmiausia išvirina gana stiprų espreso kavą, o vėliau įpila šiek tiek citrinos sulčių ir žievelės. Gaivinančio gėrimo paruošimas neužima daug laiko.

Tokia kava ruošiama ne tik Italijoje, bet ir kitose šalyse. Kavos žinovai pastebi, kad gėrimas įgauna nepakartojamų skonių, kai į jį įdedama citrinos.Iki šiol yra daugybė įvairiausių šio kavos gėrimo gaminimo receptų.

Kava su citrina – puikus gėrimas greitai nudžiuginti. Kava yra kofeino šaltinis. Ši medžiaga, patekusi į organizmą, gana stipriai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą. Širdis plaka greičiau, veikiama kofeino. Šį poveikį turėtų prisiminti žmonės, turintys širdies veiklos patologijų.

Citrinų sultyse yra gana daug askorbo rūgšties. Tai padeda geriau funkcionuoti imuninei sistemai. Tačiau askorbo rūgštis taip pat teigiamai veikia kraujagyslių tonusą, pagerindama jų sienelių elastingumą.

Kofeino ir askorbo rūgšties derinys yra tikrai unikalus. Šių medžiagų derinys gana stipriai veikia širdies ir kraujagyslių veiklą. Žmonės, kuriuos kamuoja stiprūs galvos skausmai dėl žemo kraujospūdžio, dažnai praneša, kad puodelis aromatingos kavos su citrina jaučiasi daug geriau. Tokį poveikį daugiausia lemia tai, kad kofeinas ir askorbo rūgštis pradeda veikti organizme vienu metu.

Kava su citrina yra geras būdas kovoti su rytinėmis pagiriomis. Gėrime esanti askorbo rūgštis ir kofeinas padeda greitai pasijusti linksmiems ir efektyviems. Tačiau piktnaudžiauti tokia kava su pagiriomis neverta.

Kofeinas yra medžiaga, kuri žymiai pagerina medžiagų apykaitą, tačiau tik tuo atveju, jei į žmogaus organizmą jo patenka saikingai. Priešingu atveju ši medžiaga gali pakenkti, o ne būti naudinga žmogaus organizmui. Verta paminėti, kad į kavą įpylus citrinos sulčių, pagerėja ir medžiagų apykaita. Būtent šios savybės dėka kavą su citrina gali gerti žmonės, turintys antsvorio ar tiesiog stebintys savo fizinę formą.

Daugelio žmonių atsiliepimai rodo, kad naudojant tokią kavą jiems buvo lengviau normalizuoti kūno svorį. Jie pažymi, kad poveikis pasireiškė ne iš karto, o tik praėjus kelioms savaitėms po kavos su citrina gėrimo pradžios.

Daugelis žmonių klaidingai mano, kad kava ar citrina gali „sudeginti“ riebalų perteklių. Tai didelis mitas. Šie produktai gali tik pagerinti medžiagų apykaitą organizme, o tai lems kūno svorio normalizavimą ir prisidės prie svorio mažėjimo.

Kavos gėrimas su citrina gali pakenkti organizmui. Faktas yra tas, kad jame yra gana daug medžiagų, kurios gali išprovokuoti ligų paūmėjimą. Paprastai gydytojai pataria žmonėms, sergantiems lėtinėmis vidaus organų ligomis, šį „kokteilį“ vartoti labai atsargiai.

Citrinoje yra daug organinių rūgščių. Patekę į virškinimo traktą, jie gali padidinti skrandžio sekreciją. Jei žmogus serga hiperacidiniu gastritu, toks poveikis gali išprovokuoti skausmo priepuolį skrandyje. Štai kodėl reikėtų atsisakyti tokio gėrimo vartojimo žmonėms, kenčiantiems nuo uždegiminių skrandžio ligų.

Taip pat neturėtumėte jo gerti sergant pepsine opa. Tokio gėrimo vartojimas gali išprovokuoti ligos eigos pablogėjimą, kuris pasireikš skausmu viršutinėje pilvo dalyje, o kai kuriais atvejais net ir kitų neigiamų simptomų atsiradimu.

Jeigu kavos gėrimas ruošiamas iš kavos, kurioje yra daug kofeino, pagrindu, tuomet jo neturėtų vartoti žmonės, sergantys hipertenzija ir nuolat turintiems vartoti aukštą kraujospūdį mažinančius vaistus. O taip pat kava su citrina netinka žmonėms, kuriuos kamuoja tachikardija dėl įvairių ligų. Kavos gėrimas padidina širdies darbą, o tai yra gana pavojinga tachikardijai.

Kavos su citrina populiarumas yra gana didelis. Šį gėrimą mėgsta daugelis Europos šalių gyventojų. Klasikinis šios kavos receptas dažnai modernizuojamas, o tai prisideda prie to, kad atsiranda naujų kvapnaus gėrimo paruošimo būdų. Paįvairinti skonį galite į kavą, be citrinos, įdėdami kitų priedų.

Citrina, naudojama klasikiniame šios kavos recepte, suteikia gėrimui rūgštaus skonio. Ne visiems patinka, todėl mieliau geria tokį juodos kavos gėrimą su cukrumi. Taip pat galite pridėti medaus, kad pasaldintumėte kavą.

Pačiam paruošti tokį skanų kavos gėrimą yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, užvirkite kavą bet kokiu patogiu būdu. Taigi, jie ruošia kavą turke, kavos virimo aparate ar net prancūziškoje spaudoje. Viskas priklauso nuo jūsų pačių noro, skonio ir vaizduotės.

Į paruoštą kavą įdėkite citrinos griežinėlį su žievele ir palikite šiek tiek atvėsti ir užtraukite. Medų reikėtų dėti tik kavai šiek tiek atvėsus. Į puodelį kvapnaus gėrimo dažniausiai pakanka įdėti vieną arbatinį šaukštelį medaus. Šis gėrimas tikrai patiks žmonėms, kurie mėgsta saldžią kavą. Jei norite, į kavą taip pat galite įdėti cinamono.

Daugelis žmonių mano, kad kava yra tik šildantis gėrimas. Tačiau iš jo galima pasigaminti ir skanų kavos limonadą, kuris puikiai numalšins troškulį, kai lauke karštas oras. Šis skanus gėrimas taip pat padės greitai nudžiuginti ir pasijusti daug geriau karštą saulėtą dieną.

Kavos limonadą galite pasigaminti ir namuose. Tam reikės:

• 2 puodeliai užplikytos kavos;
• stiklinė cukraus;
• poros stiklinių vandens (sirupui gaminti);
• 2 citrinos;
• 2 stiklinės atšaldyto mineralinio vandens.

Pirmiausia paruoškite citrinas. Iš vieno citruso atsargiai nupjaukite žievelę. Jo prireiks ruošiant cukraus sirupą. Toliau iš dviejų citrinų reikia išspausti sultis – jos bus pilamos tiesiai į patį kavos limonadą.

Į puodą sudėkite citrinos žievelę, cukrų ir vandenį. Tada keptuvę reikia uždėti ant ugnies ir virti, kol visas cukrus ištirps. Cukraus sirupui užvirus, jį reikia sumaišyti su užplikyta kava ir mineraliniu vandeniu. Į kavos limonadą galima dėti ir stambiai pjaustytų citrusinių puodelių. Tai suteiks gėrimui gražesnę išvaizdą.

Daugelis „neįprastų“ skonių mėgėjų mėgsta kavą su citrina. Taigi, rūgštumo ir kartumo derinys patinka daugeliui aromatinių gėrimų žinovų. Kavos gėrimo skonį galite pagerinti įdėdami į jį imbiero. Šis augalas turi specifinį aštrų skonį, suteikiantį kavai su citrina papildomų skonių.

Tokio kvapnaus gėrimo paruošimas neužima daug laiko. Kavai ruošti galite naudoti ir sausą maltą imbierą, ir šviežią tarkuotą imbierą. Per daug imbiero dėti neverta, nes augalo skonis gana intensyvus, be to, jis gali lengvai „užgožti“ kitus skonius.

Šio kavos gėrimo gaminimo receptas praktiškai nesiskiria nuo klasikinio. Į gatavą kavą reikia įdėti šviežiai malto imbiero. Taigi gėrimas bus aromatingesnis. Kai kurie kavos su citrina mėgėjai mieliau ruošia ją pagal kitokį receptą. Taigi, ruošdami kavą, jie prideda sauso imbiero. Jie pažymi, kad tokiu atveju kavos gėrimas įgauna sodresnį skonį ir ryškų aromatą.

Kava su citrina – kvapnus tonizuojantis gėrimas, kuris patiks daugeliui. Jį paruošti gana paprasta ir namuose, nes nereikia jokių sudėtingų prietaisų. Daugybė skirtingų receptų leidžia paruošti kavos gėrimą pagal savo skonį.

Norėdami paruošti tikrai aromatingą gėrimą, turėtumėte atkreipti dėmesį į baristos patarimus.

• Arabikos kava puikiai tinka skaniai kavai gaminti. Šios veislės kavos pupelės turi unikalų skonį. Iš arabikos kavos pagamintas gėrimas puikiai dera su citrina.
• Siekiant sustiprinti gėrimo skonį, į jį reikia įpilti ir citrinos sulčių, ir citrinos žievelės. Šis derinys suteiks gėrimui ryškesnį citrusinį skonį, taip pat nepakartojamą aromatą. Tokį kavos gėrimą galite pasaldinti medumi, cukraus sirupu ar tiesiog paprastu cukrumi.
• Taip pat kavos gėrimui galite suteikti originalių skonių su juodaisiais pipirais, cinamonu, imbieru ar kardamonu. Tokiu atveju gėrimas turės unikalų aromatą ir labai neįprastą skonį.

Daugiau informacijos apie kavos naudą rasite šiame vaizdo įraše.