Įdomūs kavos su prieskoniais gaminimo variantai

Gaivinantis ir kvapnus kavos gėrimas – puiki proga nudžiuginti save ryte ir pasikrauti energijos visai dienai. Yra daug receptų ir paruošimo būdų. Pavyzdžiui, daugelyje pasaulio šalių priimta tokį gėrimą ruošti su įvairiais prieskoniais, kurie suteikia skonio ir praturtina kavą privalumais.

Bet koks gėrimas, ar tai būtų kava, ar arbata, su prieskoniais tampa dar skanesnis ir sveikesnis. Pavyzdžiui, kava su cinamonu, žvaigždiniu anyžiu, gvazdikėliais, imbieru ir pan. Su kuo tik neruoši šio gėrimo. Tie, kurie yra pripratę prie išskirtinių ir neįprastų gėrimų, niekada neatsisakys naujo, dar nežinomo skonio.

Šios kavos ypatumas yra tas, kad kiekvienas prieskonis turi tam tikrą naudą organizmui. Dėka pasirinkimų įvairovės kasdien galite pasilepinti puodeliu mėgstamo gėrimo, kiekvieną kartą jį patobulindami vis nauju aromatu.

Kiekvienas prieskonis turi savitą ir nepakartojamą skonį. Kavą galite pasigaminti naudodami vienus ar kitus prieskonius, orientuodamiesi į savo sveikatą, nuotaiką ir net metų laiką.

Pasaulyje yra daugybė tokio kvapnaus ir gaivinančio gėrimo kaip kava mėgėjų ir tikrų žinovų. Tikras kavos mėgėjas mieliau geria tik tą gėrimą, kuris buvo paruoštas laikantis visų taisyklių, naudojant šviežiai sumaltas aukštos kokybės pupeles. Natūrali kava, kaip ir dauguma natūralių produktų, yra naudinga sveikatai. Pažiūrėkime, kam tai konkrečiai naudinga.

Nepaisant to, kad gydytojai visame pasaulyje kasmet įsitraukia į diskusijas ir ginčijasi, kas kavoje daugiau – gero ar blogo, vis dar yra įrodytų faktų, patvirtinančių natūralaus gėrimo naudą žmogaus organizmui. Pavyzdžiui, mokslininkams iš Japonijos pavyko įrodyti, kad kasdienis tokio gėrimo vartojimas padeda sumažinti ir užkirsti kelią rizikai susirgti tokia liga kaip astma.

Savo ruožtu amerikiečių mokslininkai po daugybės tyrimų priėjo prie išvados, kad kava gali užkirsti kelią tokiai ligai kaip Parkinsono liga. Taip pat jie įrodė, kad naudingos šių kvapnių grūdų savybės gali teigiamai paveikti kepenų veiklą, užkirsti kelią inkstų akmenų atsiradimui, pagerinti smegenų veiklą ir kt.

Žinoma, šis natūralus ingredientas, kurio pagrindu daugelis žmonių kasdien gamina skanų gėrimą, duoda didelę naudą organizmui. Bet tik tuo atveju, jei nėra kontraindikacijų ir nepiktnaudžiaujama. Beje, toks gėrimas kartu su bet kokiais prieskoniais gali padidinti jo naudą ir įgyti naujų naudingų savybių.

Norint pagerinti gėrimo skonį, reikia pačiam eksperimentuoti, įdėti ką nors naujo, koreguoti proporciją ir pan. Tačiau norint tiksliai žinoti, kokią naudą duodate kavai naudodami tą ar kitą prieskonį, turite žinoti apie visas naudingas prieskonių savybes.

Daugelis žmonių prideda cinamono lazdelės miltelių, kad pagerintų gėrimo skonį ir nudžiugintų save. Šis prieskonis geba reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje, užkirsti kelią sezoninėms ligoms, gerinti virškinimą, stiprinti širdies raumenį, pagreitinti medžiagų apykaitą ir pan.

Gerinti žarnyno veiklą ir stiprinti imuninę sistemą puikiai tinka imbiero šaknis. Toks gėrimas turi šildantį poveikį, o tai labai svarbu šaltuoju metų laiku, šaltuoju metų laiku.

Kartūs ir labai kvapnūs gvazdikėliai puikiai neutralizuoja visas neigiamas kofeino savybes. Taip pat šis prieskonis laikomas natūraliu antiseptiku, puikiai mažina spaudimą, teigiamai veikia gerklę peršalimo metu.

Norėdami tikrai atsipalaiduoti po sunkios darbo dienos, galite naudoti kardamoną. Tačiau muskato riešutas, priešingai, suteikia jėgų, pagyvina ir tonizuoja.

Žinoma, kiekvienas prieskonis, dedamas į aromatingą kavą, turi tam tikrą naudą. Tačiau nepamirškite, kad jums reikia naudoti tik natūralius prieskonius. Rinkdamiesi juos turguje ar parduotuvėje pirmenybę teikite ne sumaltiems maišeliams, o tikriems.

Atsižvelgiant į tai, kad maltuose aromatiniuose grūduose yra daug kofeino, šis gėrimas gali būti kenksmingas daugeliui. Prieš mėgaudamiesi puodeliu kavos, būtinai pasidomėkite kontraindikacijomis.

Jei nesilaikysite priemonės ir piktnaudžiausite gėrimu, tai gali neigiamai paveikti kraujospūdį. Nevartokite daugiau nei dviejų puodelių per dieną. O tiems, kurie nuolat kenčia nuo aukšto kraujospūdžio, tokio gėrimo geriau visiškai atsisakyti. Taip pat negerkite kavos vakare, nes tai gali išprovokuoti nemigą.

Kalbant apie prieskonius, juos reikia naudoti labai atsargiai. Ne visi gali sau leisti kasdien vartoti tokius aštrius ir aromatingus gėrimus, nes yra nemažai kontraindikacijų. Pavyzdžiui, imbiero šaknies negalima vartoti vartojant vaistus, skirtus kraujui skystinti. Taip pat su įvairiomis žarnyno ligomis, opomis ir gastritu.

Cinamono lazdelė gali būti žalinga, jei vartojama karščiuojant, sergant inkstų ar kepenų ligomis. O gvazdikėliai yra kontraindikuotini tiems, kurių kraujospūdis labai žemas.

Tikri kavos mėgėjai sako, kad niekas neprilygsta kvapniam gėrimui, kuris buvo ruošiamas pagal visas taisykles tikrame turke. Norint, kad maltų grūdų skonis ir aromatas būtų visiškai atskleistas, reikia tinkamai paruošti gėrimą, griežtai laikantis tradicinio recepto.

Pirmiausia reikia pasirinkti aukštos kokybės grūdus. Gėrimo skonis tiesiogiai priklausys nuo jų kokybės ir skrudinimo būdo. Norėdami mėgautis kavos skoniu ir gauti kuo daugiau naudos, pupeles reikia sumalti prieš pat geriant. Beje, tas pats pasakytina ir apie prieskonius.

Norėdami paruošti skanų gėrimą, turite žinoti nedidelę paslaptį. Gautus miltelius dedame į specialų kavos virimo indą, būtent: į turką. Tada užpilkite išvalytu ir filtruotu vandeniu ir padėkite ant labai mažos ugnies. Viename puodelyje vandens skaičiuokite arbatinį šaukštelį maltos kavos.Kai tik skystis užvirs, pasirodys „dangtelis“, turite nedelsdami nuimti mūsų gėrimą nuo ugnies, neleisti jam užvirti ir užvirti. Po to rekomenduojame įlašinti vos kelis lašus šalto vandens, tai leis tirštiesiems greičiau nusėsti ant dugno ir gauti švarų bei aromatingą gėrimą.

Taip pat lengva paruošti gėrimą naudojant įvairius prieskonius. Kažkas prideda prieskonių pagaminęs gėrimą, pabarstydamas jais ant plaktos grietinėlės. Ir kažkas juos deda pačioje scenos pradžioje. Toliau mes paruošėme jums įdomių ir neįprastų receptų, kurie leis jums paragauti pačių įvairiausių mėgstamo gėrimo skonių.

Saulėtame Tunise šis gėrimas geriamas kasdien, jis visada ruošiamas su prieskoniais. Jie daugiausia prideda kardamono ir cinamono. Taip pat dažnai ruoškite kavą su gvazdikėliais ar žvaigždiniu anyžiu. Nesunkiai pasigaminsite tokį kvapnų gėrimą, kuris primins tolimą šalį namuose. Šimtui dvidešimt miligramų vandens imame vieną nedidelį šaukštą cukraus, kavos ir cinamono. Taip pat reikės poros gvazdikėlių ir dviejų dėžučių kardamono. Jei kardamonas jau sumaltas, tuomet tereikia šiek tiek, žodžiu, arbatinio šaukštelio galiuko.

Pirmiausia lygiai minutę pašildome patį turką, tada dedame pagrindinį ingredientą – cukrų, kardamoną ir gvazdikėlius. Viską išmaišyti ir ant viršaus užpilti vandens. Kai tik putos pakyla, kavą reikia nukelti nuo ugnies. Tai reikia padaryti du ar tris kartus, neleidžiant gėrimui užvirti. Kai tik kava bus paruošta, leiskite jai užplikyti kelias minutes, tada supilkite į puodelį.

Iš druskos ne tik ruošiami visi pagrindiniai patiekalai, bet ir gaminama skani kava.Šio gaivinančio gėrimo žinovai tvirtina, kad paprasta druska geriausiai atskleidžia visą rudų grūdelių skonį ir aromatą. Išgeriame reikiamą kiekį vandens ir kavos. Prisiminkite proporcijas, apie kurias kalbėjome aukščiau. Tada įpilkite šiek tiek druskos ir cinamono. Kiekvienam puodeliui reikia tik žiupsnelio prieskonių. Gėrimas turi būti ruošiamas taip pat, kaip ir Tuniso kava. Būtent: palaukite, kol kava pradės virti, ir laiku nuimkite nuo ugnies.

Kepimas su apelsinu visada primena Naujųjų metų šventes. Siūlome paruošti kavą su citrusinių vaisių aromatinėmis natomis. Šimtui penkiasdešimčiai miligramų vandens jums reikės vieno šaukšto šviežiai maltos kavos ir žievelės. Žievelę galima paimti ne tik apelsiną.

Iš nutarkuotų citrinos, mandarino ir apelsino žievelių visiškai įmanoma pagaminti tikrą mišinį. O dar reikės pusės arbatinio šaukštelio maltų cinamono lazdelių ir žiupsnelio muskato riešuto. Pirmiausia turite paruošti savotišką nuovirą, naudodami žievelę. Užpilkite reikiamu kiekiu vandens, užvirinkite, nukelkite nuo ugnies ir palikite lygiai penkioms minutėms. Likusius ingredientus dedame į indą gėrimui ruošti ir užpilame gautu sultiniu. Gėrimą reikia virti ant labai mažos ugnies penkias minutes, neleidžiant skysčiui užvirti.

Beje, su mėtomis dera toks gėrimas kaip kava. Jei laikysitės šio recepto, gėrimas pasirodys stiprus ir neįtikėtino skonio. Šimtui miligramų vandens jums reikės dviejų šaukštų maltų grūdų ir tiek pat cukraus. Mėtas pageidautina imti šviežias, pakaks penkių ar šešių lapelių.Kavą verdame tradiciniu būdu. Įdėkite lapus į puodelį ir minkykite šaukštu. Supilkite gėrimą ant viršaus, palikite penkias minutes ir suberkite cukrų. Laukiame dar porą minučių ir mėgaujamės neįprastai skania kava.

Beje, gėrimą su prieskoniais galite paruošti naudodami ne tik kavos pupeles. Labiausiai paplitęs, tirpus, gali pasirodyti. Tokiu atveju reikia išsivirti mėgstamo gėrimo ir pagal skonį įberti prieskonių. Verdant iš karto galite įdėti imbiero šaknies, vanilės ankšties ar cinamono lazdelės apskritimą. Arba galite pasigaminti nuovirą pagal tą ar kitą prieskonį ir su juo užplikyti kavą.

Tam, kad mėgstamų prieskonių aromatas atsiskleistų naujai, siūlome išbandyti šį receptą, kuriame yra nedidelė gudrybė. Šimtui dvidešimt miligramų vandens jums reikės arbatinio šaukštelio kvapnių šviežiai maltų kavos pupelių miltelių ir pusės šaukštelio bet kokių prieskonių. Siūlome išbandyti tokį derinį kaip imbieras, cinamonas ir muskato riešutas. Imbierą geriau imti šviežią ir sutarkuoti smulkia tarka.

Į dugną turkai deda cinamono lazdelių, riešutų ir maltų grūdų miltelius. Viską pakaitiname ant silpnos ugnies dvi minutes. Šiuo metu neįtikėtinas aromatas jau pasklis po visus namus. Tada suberkite tarkuotą mūsų prieskonio šaknį, palaikykite ant ugnies dar dvidešimt ar trisdešimt sekundžių ir užpilkite švariu šaltu vandeniu. Gaminame jau žinomu būdu, o kai tik gėrimas bus paruoštas, į jį pagal skonį galima įdėti šiek tiek cukraus, medaus ar grietinėlės.

Visko aštraus ir aštraus gerbėjai tikrai įvertins šį receptą.Jums reikės šių ingredientų: šimto penkiasdešimt miligramų vandens, ketvirtadalio čili pipiro, pusės arbatinio šaukštelio cinamono miltelių ir lygiai dviejų šaukštų pačios kavos. Jei paimsite šviežią pipirą, tada jums nereikia jo pjaustyti griežinėliais ir gabalėliais. Jei turite sumaltą, jums reikia tik šiek tiek aštrių miltelių, tiesiogine prasme ant peilio galo.

Visus ingredientus užpilkite vandeniu ir virkite, kol pasirodys „dangtelis“. Kai tik pasirodys, nedelsdami nukelkite nuo ugnies ir supilkite gėrimą į puodelius. Ši kava padės sušilti šaltą žiemos vakarą.

Be to, kad reikia mokėti tinkamai išvirti gaivinantį gėrimą, reikia išmanyti ir kavos etiketo subtilybes. Jei artimiausiomis dienomis laukiate svečių ir svajojate juos pavaišinti kvapnia kava su cinamonu, tuomet šios taisyklės jums tikrai pravers.

Jei norite pasikviesti draugus specialiai kavos degustacijai, susitikimą reikėtų planuoti po šeštos vakaro. Paprastai šis gėrimas patiekiamas po visų pagrindinių patiekalų. Kavos patiekimas svečiams rodo, kad vakarienė sklandžiai baigėsi.

Prie šio aromatingo gėrimo galite patiekti nedidelius sumuštinius, pyragus, pyragus, saldžius riešutus ar vaisius. Taip pat ant kavos staliuko galite pastatyti dėžutę su saldainiais, įskaitant šokoladinius. Ant šio stalo būtinai turi būti karšto pieno, grietinėlės ir cukraus, kad svečiai galėtų pasirinkti, kaip papildyti gėrimo skonį.

Gėrimą reikia gerti, kol jis dar neatvėsęs, mažais gurkšneliais. Sumaišius kavą, šaukštą reikia uždėti ant lėkštės nepaliekant jo puodelyje. Sausainių mirkymas į kavą yra blogas elgesys.Kai tik norėsite išgerti gurkšnį aromatingos kavos, atminkite, kad lėkštė turi būti kairėje rankoje, o patį puodelį reikia laikyti dešine ranka. Geriant gėrimą su pienu, lėkštę galima palikti ant stalo. Jei ant stalo nėra specialių žnyplių cukrui, sniego baltumo kubelius įprasta imti rankomis, o ne šaukštu.

Norėdami sužinoti, kokios įdomios kavos su prieskoniais gaminimo galimybės, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.