Ar nėščiosios gali gerti girą ir kodėl taikomi apribojimai besilaukiančioms mamoms?

Nėštumas yra sunkus laikotarpis būsimai mamai. Vaiko embrioniniam vystymuisi iš moters organizmo reikia daug energijos ir maistinių medžiagų. Tačiau per 9 mėnesius nėščia moteris turi apriboti savo kasdienę mitybą ir pakeisti įprastą gyvenimo būdą. Daugelio produktų atsisakymas kai kuriais atvejais neleidžia mėgautis mėgstamu maistu ir gėrimais, iš kurių vienas yra gira. Būsimos mamos domisi, ar galima jį gerti nėštumo metu, ar yra apribojimų.

Gira yra rūgštus gėrimas, gaminamas fermentuojant salyklą ir ruginę duoną. Skystis turi daug naudingų savybių dėl didelio mineralinių kompleksų ir vitaminų kiekio. Prie pastarųjų priskiriamos askorbo ir nikotino rūgštys, vitaminai B ir E, kurie dalyvauja vaisiaus formavime ir palaiko bendrą medžiagų apykaitą motinos organizme. Tradicinė medicina pataria gerti gydomąjį gėrimą kaip profilaktinę priemonę nuo skorbuto.

Nėštumo metu išplaunamas didelis kalcio kiekis, todėl moteris turi valgyti pieno produktus. Tačiau cheminio elemento yra ne tik pieno rūgšties produktuose, bet ir giroje.Duonos gėrimas padės sustiprinti moterų kaulus ir užkirsti kelią trapiems nagams ir plaukams, pagerins odos išvaizdą ir taps kliūtimi naikinti dantų emalį. Giroje esančios pieno rūgšties bakterijos yra natūralios žmogaus organizmo žarnyno mikrofloros dalis. Mikroorganizmai teigiamai veikia virškinamojo trakto funkcinę veiklą. Dėl gėrimo gėrimo jų skaičiaus pasipildymo sumažėja žarnyno disbakteriozės rizika.

Nepakeičiamos aminorūgštys ir fermentų kompleksai padeda būsimos mamos organizmui papildyti maistinių medžiagų atsargas ir normalizuoti organų veiklą. Taip pat gira turi vidurius laisvinantį poveikį organizmui, kurios pagalba pagreitėja toksinų ir toksinų pašalinimas per virškinamąjį traktą. Yra medžiagų apykaitos procesų normalizavimas. Fermentuojantis gėrimas gaivina ir tonizuoja, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Periodiškai naudojant pakyla raumenų tonusas, atstatomas vandens ir elektrolitų balansas, sumažėja organizmo dehidratacijos rizika.

Tuo pačiu metu būsimos motinos bijo gerti gėrimą dėl padidėjusios nutukimo tikimybės ar neigiamo poveikio vaisiui. Medikai nerekomenduoja pasitikėti mitais, nes kiekvienas organizmas yra individualus.

Tradicinis gėrimas gaminamas iš miežių salyklo miltų ir džiovintos ruginės duonos. Pagal skonį į raugimo skystį buvo dedama žolelių, medaus ir tuščių korių.Maisto pramonės gamintojai pagal savo produkciją siūlo ir kitus receptus, kurių rezultatai – parduotuvių lentynose. Tačiau visi gėrimai yra pagaminti iš fermentacijos produktų, todėl skystyje yra nedidelis alkoholio kiekis. Pagal GOST, gaminiuose leidžiama ne daugiau kaip 1,2% etilo alkoholio, tačiau iš tikrųjų šis skaičius svyruoja nuo 0,7% iki 2,5%.

Etanolis gali padaryti didelę žalą nėščiosioms ir embrionui, ypač esant antrinėms ligoms. Todėl būsimoji mama turėtų apriboti giros vartojimą – ne daugiau kaip 500 ml per dieną.

Parduotuvės produktai dažniausiai nėra natūralūs, nes juose yra įvairių cheminių priedų: kvapiųjų medžiagų, dažiklių, konservantų, saldiklių. Toks sintetinių komponentų mišinys nėštumo metu gali sukelti virškinimo sutrikimus arba sukelti alerginę reakciją. Buteliuose išpilstytos giros neturėtų gerti moterys, linkusios į anafilaksinį šoką. Kitais atvejais, renkantis parduotuvės produktus, reikia atkreipti dėmesį į sudėtį. Aukštos kokybės gira yra brangesnė, tačiau joje yra tik natūralūs ingredientai:

• mielės;
• cukraus;
• natūralūs papildai uogų, riešutų ar žolelių pavidalu;
• vanduo;
• miežių arba rugių salyklo.

Patikrinti, ar tamsaus plastiko buteliukuose yra dažiklių ir pieno rūgšties bakterijų, nesunku – tiesiog supilkite turinį į porcelianinį indą ir padėkite į šiltą vietą 20 minučių.Jei burbuliukai nustoja išeiti, tai reiškia, kad nėra tikro salyklo ir fermentacijos procesas. Šviesių indų patamsėjimas po skysčio parodys, kad gėrime yra daug dažų. Tokiu atveju įsigytos giros vartoti nerekomenduojama.

Gazuotą gėrimą statinėse griežtai draudžiama vartoti nėščioms moterims. Daugeliu atvejų giros savininkai nesilaiko techninių ir sanitarinių standartų:

• 94% pardavėjų girą statinėse atskiedžia gazuotą skystį vandeniu, kurį galima paimti iš čiaupo;
• kai kuriais atvejais įvairių gėrimų tara pripildoma pigių parduotuvių gaminių;
• giros pilstymo savininkai nei mūvi pirštines, nei nesudaro visiškai hermetiškų sąlygų fermentacijai ir ištuštinę seną girą neplauna statinių iš vidaus;
• gėrimo transportavimo ir laikymo procesas nežinomas.

Saugiausias variantas – naminė gira, nes tokiu atveju moteris visiškai pasitikės pasirinktų ingredientų šviežumu, kokybe, laikymo sąlygomis ir gaminimo technologija. Priklausomai nuo pasirinkto recepto, atsiranda galimybė reguliuoti etilo alkoholio kiekį gaminyje. Yra du paruošimo būdai – mielinė gira ir gėrimas nenaudojant vienaląsčių grybų.

Pirmuoju atveju reikia pradėti gaminti nuo 300 g ruginės duonos.Miltų gaminys supjaustomas kubeliais ir džiovinamas orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Gauti krekeriai turi būti dedami į 3 litrų butelį, įpilant į duoną verdančio vandens ir 100 g granuliuoto cukraus. Mieles (6 g) reikia praskiesti atskiroje stiklinėje šilto vandens ir supilti į butelį, kai jose esantis verdantis vanduo pasiekia kambario temperatūrą. Gautas skystis turi būti dedamas į vietą, izoliuotą nuo saulės spindulių, 48 valandas. Po dviejų dienų gėrimą reikia filtruoti. Gatavus produktus +2,10°C temperatūroje galima laikyti tik 5 paras.

Norėdami sukurti gėrimą be mielių, jums reikės šių ingredientų:

• 300 g granuliuoto cukraus;
• pusė kilogramo duonos;
• 5 litrai vandens;
• 50 g razinų.

Duona taip pat supjaustoma kubeliais ir džiovinama orkaitėje. Svarbu, kad spirgučiai nepridegtų, nes apdegusi duona girai suteiks kartumo. Užvirinkite vandenį, tada įpilkite džiūvėsėlių ir 250 g granuliuoto cukraus. Gautas mišinys turi būti paliktas atvėsti. Kai skystis pasiekia kambario temperatūrą, jį reikia supilti į indą tolimesnei fermentacijai. Į butelį ar kitą indą fermentacijai suberti razinas ir gerai išmaišyti.

Pasibaigus manipuliacijoms, mišinį reikia uždaryti marle ir palikti 24–48 valandas nuo saulės spindulių apsaugotoje vietoje. Per šį laikotarpį turėtų prasidėti fermentacija. Po dviejų dienų gira filtruojama ir įpilama 50 g likusio granuliuoto cukraus. Į laikymo indus reikia supilti penkis litrus skysčio, į kiekvieną jų rekomenduojama įdėti po 2-3 gabalėlius nuplautų razinų. Talpyklos dedamos į šaldytuvą. Po 8-12 valandų gazuotas gėrimas yra paruoštas gerti.Galiojimo laikas 4 dienos.

Nepaisant atsargumo priemonių, gira naudojama kaip priemonė apsisaugoti nuo avitaminozės. Gėrime esantys vitaminai B, C, E padės pagerinti motinos nuotaiką ir stabilizuoti endokrininės, nervų ir kraujotakos sistemų darbą. Mineraliniai komponentai kalcio, magnio ir fosforo pavidalu papildo maistinių medžiagų atsargas, stiprina imuninę sistemą, raumenų ir kaulų sistemą bei padeda suaktyvinti kaulų čiulpų hematopoezę.

Pieno rūgštis ir nepakeičiamos aminorūgštys padės normalizuoti baltymų apykaitą ir dalyvaus perduodant nervinius impulsus. Pieno rūgšties bakterijos taip pat padeda kovoti su infekcinių ligų sukėlėjų vidurių šiltinės ar paratifos atmainomis.

Vitaminų kompleksai nėštumo metu yra labai naudingi.

1. Vitamino C padidina atsparumą ir sumažina kraujagyslių sienelių pralaidumą. Vitaminas C apsaugo nuo kraujavimo ir kraujagyslių plyšimo, po kurio susidaro hematomos, padeda pašalinti toksikozę pirmąjį nėštumo trimestrą.
2. Tiaminas ir nikotino rūgštis embrionas aktyviai absorbuojamas, nes jie yra būtini teisingam organų ir audinių klojimui.
3. Maistinių medžiagų gira aktyvina medžiagų apykaitą, naudingosios bakterijos palaiko natūralią žarnyno mikroflorą ir mažina disbakteriozės, vitamino K trūkumo riziką.
4. Vitaminas B12 padeda atkurti psichoemocinę pusiausvyrą. Cheminis junginys sumažina fizinę ir emocinę perkrovą.

Pradinė embriono vystymosi stadija laikoma ūmia stadija su padidėjusia persileidimo rizika. Būsimos mamos organizmas pamažu prisitaiko prie vykstančių pokyčių. Vartojant girą žarnyne, gali prasidėti per didelis dujų susidarymas, o tai, vartojant per daug, gresia vidurių pūtimo atsiradimu ir gimdos tonuso padidėjimu. Moterys, kurioms gresia persileidimas, turėtų atidėti gėrimo vartojimą.

Dėl alkoholio kiekio nerekomenduojama gerti 5-6 savaites, kai vaisiui susiformuoja gyvybiškai svarbūs organai. Pirmąjį trimestrą į racioną reikia įtraukti girą tik po gydytojo konsultacijos.

Antrajam trimestrui būdinga minimali intrauterinių vystymosi anomalijų ir patologinių procesų atsiradimo rizika motinos kūne. Daugeliu atvejų nėščia moteris šiuo laikotarpiu nustoja jausti vėmimą dėl praeinančios toksikozės ir gali leisti jai išplėsti maisto produktų asortimentą savo racione. 4-6 nėštumo mėnesiais be baimės per dieną leidžiama išgerti giros iki 500 ml, ypač ruošiant gėrimą namuose.

Gerai toleruojant, be patinimų ir ligos požymių, paros dozę galima padidinti iki 700 ml.

Trečiąjį nėštumo trimestrą embrionas turi didžiausią svorį, todėl jis daro didelį spaudimą moters vidaus organams.Dujų susidarymo ir pilvo pūtimo procesas blogai paveiks bendrą būsimos motinos būklę ir gali padidinti gimdos tonusą. Pastaruoju atveju gimdymas gali prasidėti per anksti. Tačiau, kita vertus, gira turi vidurius laisvinantį poveikį motinos organizmui, dėl to padės greičiau ištuštinti žarnyną ir padidins jo peristaltiką. Šis gėrimo poveikis padės moterims, kenčiančioms nuo vidurių užkietėjimo. Vidutiniškai fermentacijos procese ir mažu dujų susidarymu gira turi masažinį poveikį gimdos sienelėms, paruošdama lygiuosius raumenis gimdymui.

Nepaisant naudingų medžiagų, nėštumo metu kai kurios moterys į savo racioną neturėtų įtraukti gazuoto gėrimo. Kai kuriais atvejais gydantis gydytojas turi teisę uždrausti vartoti girą.

• Padidėjęs gimdos tonusas pirmąjį ir trečiąjį embriono vystymosi trimestrą. Piktnaudžiaujant fermentacijos produktais, pastebimas kūno raumenų tonuso padidėjimas, įskaitant lygiųjų raumenų susitraukimą gimdos ertmėje. Dėl šios priežasties ankstyvosiose embriono vystymosi stadijose padidėja persileidimo tikimybė. Nėštumo pabaigoje padidėja priešlaikinio gimdymo rizika. Moterims, turinčioms aukštą gimdos tonusą, griežtai draudžiama vartoti girą iki nėštumo pabaigos.
• Paburkimas. Moterims, linkusioms į edemą, taip pat nerekomenduojama gerti. Dėl didelio mineralinių komponentų kiekio gira prastai išsiskiria iš organizmo per inkstus.Antrąjį trimestrą piktnaudžiavimas alkoholiu padidina inkstų ir šlapimo pūslės akmenų atsiradimo riziką.
• Diabetas. Mielės sukelia apetitą, dėl kurio būsimoji mama gali viršyti rekomenduojamą maisto kiekį per dieną. Esant tokiai situacijai, diabetikams gali prasidėti hiperglikemija, dėl kurios reikia skubiai skirti insulino. Mitybos specialistai teigia, kad gira turi aukštą glikemijos indeksą, todėl gazuotą skystį reikėtų priskirti prie desertų.
• Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opiniai-eroziniai pažeidimai. Fermentacijos produktai, pieno rūgšties bakterijos, etilo alkoholis ir organinės rūgštys gali sukelti ligų paūmėjimą. Tokiose situacijose vartojant girą, padidėja skrandžio sulčių rūgštingumas, o tai sukelia gleivinės nudegimus. Antroje nėštumo pusėje besilaukiančios mamos turi didelę riziką susirgti rėmuo.

Jei yra šių kontraindikacijų, turėtumėte apriboti gėrimo kiekį arba atsisakyti jo vartoti. Geras giros pakaitalas bus uogų vaisių gėrimai, pagaminti iš natūralių ingredientų. Jei norite gerti girą, organizmas signalizuoja, kad trūksta B grupės vitaminų.

Rūgpienio mikroorganizmai padeda stiprinti imuninę sistemą ir gerina virškinimo procesą nėštumo metu. Atkuriama natūrali žarnyno mikroflora ir padeda organizme sintetinti vitaminą K. Gira tonizuoja, praturtina organizmą maistinėmis medžiagomis, gerina atsparumą stresinėms situacijoms ir didina psichoemocinę kontrolę.Kai kuriais atvejais gazuotas skystis padeda pagerinti hormonų lygį.

Kalcis stiprina raumenų ir kaulų sistemą, didina odos elastingumą, stiprina plaukus ir nagus. Vitaminas E skatina progesterono, būtino normaliam vaisiaus vystymuisi ir nėštumo palaikymui, sintezę. Nikotino rūgštis reikalinga cholesterolio kiekiui serume mažinti. Jis apsaugo nuo aterosklerozinių pokyčių kraujagyslių endotelyje.

Dėl naudingų savybių gira rekomenduojama besilaukiančioms mamoms. normos ribose, neturėtume pamiršti apie kontraindikacijas ir galimas piktnaudžiavimo gėrimu pasekmes. Gėrimas daugiausia naudojamas atsikratyti toksikozės dėl didelio askorbo rūgšties kiekio. Pastarasis padeda pašalinti strijas iš jungiamojo audinio ant pilvo ir šlaunų.

Jei nėščia moteris nori įsigyti parduotuvės produktų, ji turėtų atkreipti dėmesį į šias produkto savybes:

• gira plastikiniuose buteliuose yra sintetinis produktas, kurio pagrindas nėra fermentacija;
• gamintojas privalo laikytis sanitarinių ir higienos reikalavimų;
• pakuotė turi būti visiškai sandari;
• nerekomenduojama gerti gėrimo, kuriame yra konservantų ir dažiklių;
• besilaukiančią mamą turėtų įspėti nenatūralus tamsus skysčio atspalvis, aštrus fermentacijos kvapas, kartaus ar rūgštus skonis.

Svarbu tai atsiminti gira neprisideda prie svorio augimo ir neprovokuoja embriono patologijų vystymosi. Etilo alkoholio kiekis yra minimalus ir nedelsiant neutralizuojamas kepenų ląstelių.Mielės skatina apetito atsiradimą, tačiau nepraturtina organizmo riebalais ir angliavandeniais. Geriant gazuotus skysčius, reikia stebėti suvalgomo maisto kiekį, kad nepriaugtumėte svorio.

Norėdami sužinoti, ar nėščios moterys gali gerti girą, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.