Baltasis nektarinas: savybės, savybės ir sudėtis

Liaudies glotnieji persikai vadinami nektarinais. Tai kaprizinga kultūra, reikalaujanti tam tikrų augimo sąlygų, dirvožemio sudėties ir drėgmės, tačiau rezultatas nepalieka abejingų nė vieno vasarotojo. Baltasis uzbekų nektarinas plačiai naudojamas. Šie vaisiai balti, kartais rausvu šonu, sodraus skonio, sultingi, kvapnūs, gerai toleruoja transportavimą. Vaisiai sunoksta iki vasaros vidurio, mažesni už persiką, sveriantį apie 50 g.

Nektarinas yra natūralios atrankos rezultatas. Mokslininkai pastebėjo, kad ant paprasto persiko, sumažėjus oro temperatūrai ar sausrai, susiformavo glotnūs, sultingi vaisiai. Priėmus klasikinio persiko bruožus, buvo išvestos veislinės veislės.

Šiuolaikiniai nektarinai nėra jautrūs ligoms, atsparūs aplinkos poveikiui ir pasižymi ryškiu spalvingu žydėjimu. Šią funkciją naudoja kraštovaizdžio dizaineriai. Maži pumpurai pradeda pasirodyti prieš lapams atsiskleidus.

Visų veislių nektarinai turi apytikslę vitaminų ir makroelementų sudėtį, o, palyginti su persikais, jame yra daug askorbo rūgšties - 5,5 mg. Nektarine yra daug karotino – 150 mg, tokoferolio – 0,8 mg, B grupės vitaminų, vitamino K – 2,2 mg.Tarp mikro ir makro elementų išskiriamas fosforas – 25 mg, magnis – 9 mg, kalcis – 6 mg, kalis – 200 mg, cinkas – 170 mg, geležis – 0,3 mg, manganas – 55 mg.

Atsižvelgiant į didelę maistinę vertę, nektarino kalorijų kiekis yra gana mažas - 45 kcal šimtui gramų produkto. Šią savybę labai vertina sveikos gyvensenos šalininkai ir figūrą besilaikantys žmonės.

Nektarine yra daug pektino junginių, maistinių skaidulų ir organinių rūgščių, pelenų, monosacharidų, polisacharidų. Nektarinų sėklose yra daug eterinių aliejų, glikozidų ir polinesočiųjų rūgščių. Šios savybės itin vertinamos kosmetologijoje.

Nektarinas teigiamai veikia:

• virškinimui, padidina skrandžio sulčių sekreciją, maisto virškinimą, apsaugo nuo vitaminų trūkumo, padidina toksinų ir toksinų išsiskyrimą;
• pektinų buvimas prisideda prie žarnyno floros normalizavimo, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, padidina medžiagų apykaitą, neleidžia atsirasti antsvoriui;

• nektarinas padeda pašalinti blogąjį cholesterolį, neleidžia susidaryti apnašoms;
• gerina vandens ir druskos balansą, yra edemos, hipertenzijos, cistito ir pielonefrito prevencija;
• stimuliuoja imuninę sistemą, padeda atstatyti organizmą po stresinių situacijų ir depresijos;
• vaisiai pasižymi drėkinamosiomis savybėmis, padeda atkurti odą, suteikia sveiką veido spalvą, mažina pigmentaciją, neleidžia susidaryti komedonams ir smulkioms raukšlėms;
• pirmąjį nėštumo trimestrą su toksikozės simptomais rekomenduojama vartoti keletą griežinėlių nevalgius, tai sumažins pykinimą ir pagerins virškinimą;
• nektarinas normalizuoja hormonų lygį organizme, didina spermatozoidų funkciją, yra prostatito profilaktika;
• rekomenduojama įtraukti į vaikų valgiaraštį, bet ne anksčiau kaip po 6 mėnesių ir palaipsniui pradedant nuo kelių lašų.

Net patys naudingiausi produktai turi daugybę kontraindikacijų:

• nerekomenduojama valgyti ar naudoti kosmetikos tikslais, jei produktas netoleruoja arba yra linkęs į alergines apraiškas;
• sergant pirmojo ir antrojo tipo cukriniu diabetu, nektarino vartojimas turėtų būti apribotas arba visiškai pašalintas iš dietos;
• lėtinis pankreatitas, cholecistitas ir gastritas su dideliu rūgštingumu yra tiesioginė kontraindikacija vartoti nektariną;
• su polinkiu formuotis akmenims inkstuose ir tulžies pūslėje, produkto naudoti nerekomenduojama, nes jame yra daug organinių rūgščių, kurios provokuoja akmenų kaupimąsi.

Be to, kad sklandžiai persikai turi puikų skonį, jame yra daug maistinių medžiagų. Jis naudojamas kulinarijoje, kosmetologijoje, dietiniame ir kūdikių maistui. Naudokite kaip savarankišką patiekalą ir kartu su kitais vaisiais. Tai labai naudinga kaip kosmetikos gaminys. Specialių apribojimų nektarino vartojimui maistui nėra, bet šiaip tai labai naudinga.

Norėdami sužinoti apie nitarino naudą, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.