Šaltalankių veislės: kas yra ir kokios yra kiekvienos savybės?

Dar visai neseniai šaltalankiai buvo laikomi laukiniu augalu, augančiu išskirtinai Sibire. Tačiau šiuolaikiniai selekcininkai sukūrė gana daug įvairių geltonų uogų, kurios gali augti skirtinguose Rusijos regionuose.

Bendras augalo apibūdinimas – krūmas arba mažas medis, dažnai dygliuotas, iki 3,5 m ilgio, uogos ryškiai geltonos, oranžinės, rausvos spalvos su kauliuku viduje, sferinės formos, prisitvirtinusios prie šaka tankiai, tarsi prilipusi aplink ją. Iš čia kilo pavadinimas. Tai itin vertingas maisto produktas, plačiai naudojamas kosmetologijoje ir medicinoje. Lapai ilgi žali.

Krūmas žydi vėlyvą pavasarį, žiedynai smulkūs, gana neišvaizdūs. Šaltalankis – dvinamis augalas: ant vienų krūmų išauga moteriškos gėlės, kurios vėliau formuoja vaisius, ant kitų – vyriškos lyties žiedai, žiedadulkės, iš kurių, vėjo pagalba, patenka ant patelių ir jas apdulkina. Buveinės yra plačios: Europa, platus paplitimas Vakarų ir Rytų Sibire, Azijoje, Indijoje, Pakistane.

Pagrindinė vertybė – šaltalankių vaisiai, pasižymintys specifiniu saldžiarūgščiu skoniu, dėl kurio buvo pramintas „Sibiro ananasais“.

Ingredientai kalba patys už save.

Turtingas vitaminų kompleksas:

• Vitaminas A yra atsakingas už ryškų uogų pigmentą, yra galingas natūralus antioksidantas, kuris natūraliai padeda pašalinti toksinus iš organizmo natūraliu būdu. Dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, įsisavinant riebalus, atkuria pažeistus audinius, gerina regėjimą.
• B1 (tiaminas) reguliuoja lipidų apykaitą, padeda ląstelėms dalytis, skatina kaulų sistemos augimą ir gerina smegenų veiklą, dalyvauja kraujodaros procese, skatina kraujo mikrocirkuliaciją.
• B2 arba riboflavinas būtini raudonųjų kraujo kūnelių, antikūnų susidarymui, žmogaus reprodukcinės funkcijos reguliavimui, skydliaukei. Padidina geležies pasisavinimą. Vaidina svarbų vaidmenį nervų sistemos veikloje.
• B3 (nikotino rūgštis) padeda sintetinti fermentus, kurie apdoroja angliavandenius ir taip pagerina žarnyno veiklą. Palaiko kraujagyslių stiprumą, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.
• B5 (pantoteno rūgštis) gerina antinksčių, atsakingų už hormonų gamybą, funkciją. Pagreitina riebalų deginimą, stiprina imuninę sistemą. Pagerina kitų naudingų medžiagų pasisavinimą organizme. Dalyvauja formuojant antikūnus.

• B6 (piridoksinas) neleidžia kenksmingiems mikroorganizmams prasiskverbti į organizmą. Aktyvina redokso procesus ląstelėse. Reguliuodamas hemoglobino kiekį skystina kraują. Pašalina skilimo produktus, šlakus, toksinus.
• B9 (folio rūgštis) būtini tinkamai imuninei, kraujotakos sistemoms vystytis. Tai nepaprastai svarbu žmogaus intrauterinio vystymosi stadijoje. Pagerina vyrų reprodukcinius gebėjimus.
• C (askorbo rūgštis) skatina savo kolageno ir elastino susidarymą. Stiprina imuninę sistemą kovojant su uždegimu.Normalizuoja virškinamojo trakto darbą, veikdamas kasą ir skydliaukę.
• D veikia kalcio ir fosforo pasisavinimą ląstelėse, sustiprina vitamino A aktyvumą. Kontroliuoja audinių formavimąsi. Turi priešuždegiminių savybių.
• E (tokoferolis) stimuliuoja nervų, endokrininės, širdies sistemų darbą. Apsaugo nuo laisvųjų radikalų poveikio. Užkerta kelią odos senėjimui. Neleidžia vystytis vėžiui.
• Į - antihemoraginis komponentas, vaidina svarbų vaidmenį formuojant ir atkuriant kaulus, reguliuojant redokso procesus.
• R (rutinas) stiprina kraujagyslių sieneles, mažina uždegimus ir alergines apraiškas, gerina imunitetą, turi antioksidacinių savybių.

Kompozicijoje taip pat yra mineralinių komponentų:

1. Manganas stabilizuoja virškinimo procesą, tiesiogiai dalyvauja fiziologiškai aktyvių medžiagų, perduodančių impulsus tarp nervinių ląstelių, sintezėje, teigiamai veikia kaulinio audinio augimą.
2. Selenas panašus į vitamino E poveikį ląstelėms, skatina sunkiųjų metalų pasišalinimą iš organizmo, neutralizuoja laisvuosius radikalus, skatina savo kolageno gamybą.
3. Geležis dalyvauja hematopoezės, imuninių ląstelių formavimosi procese.
4. Varis sukelia natūralų kolageno ir elastino susidarymą, sintetina hemoglobiną. Jis yra melanino pigmento dalis, veikia vitamino D pasisavinimą.

Nesočiosios riebalų rūgštys atlieka svarbų vaidmenį užtikrinant gyvybinę organizmo veiklą:

1. Oleikas didina audinių laidumą, skatina greitesnį kitų naudingų medžiagų įsisavinimą ląstelėse.
2. Stearikas padidina nervų sistemos ir smegenų produktyvumą.
3. Linolo padeda geriau pasisavinti baltymus, normalizuoja medžiagų apykaitą.
4. palmitinė stabilizuoja hialurono rūgšties gamybą, reguliuoja virškinimo procesus. Tai būtina tinkamam vaikų vystymuisi ir augimui iki vienerių metų.
5. Palmitoleic kontroliuoja riebalų ir baltymų apykaitą, turi baktericidinį poveikį organizmui.

Iš vertingų uogų gaminami aliejai, nuovirai ir užpilai, sultys, kompotai. Kiekvienas iš produktų turi savo specifinį paruošimą ir naudingas savybes. Garsiausias iš jų yra aliejus.

Jis gaminamas šalto spaudimo būdu, kad būtų išsaugota maksimali komponentų nauda. Jis naudojamas kosmetologijoje gaminant įvairius kremus, kaukes, gelius, balzamus, kurie veikia įvairias zonas.

Taikymo sritis:

1. Veidui. Leidžia susidoroti su amžiaus dėmėmis, tamsiais ratilus po akimis, pašalina nudegimų pėdsakus. Padidina odos elastingumą, prisotina ją deguonimi, išlygina priešlaikinio senėjimo požymius. Mažina uždegimą, lupimąsi, alerginį niežėjimą. Puikiai drėkina ir maitina epidermį.
2. Kūnui. Reguliariai naudojant kaip masažo aliejų puikiai kovoja su celiulitu.
3. Nagų plokštelėms. Padeda atsikratyti delaminacijos ir trapumo, padidina nago stiprumą. Minkština sukietėjusias odeles, skatina greitą odos gijimą.
4. Dėl plaukų. Intensyviai maitina garbanas, šalina galvos dermos netobulumus (pleiskanas, niežulį, sausumą). Suklijuoja suskirstytus galus.

Medicininiais tikslais aliejinis skystis vartojamas esant ginekologiniams negalavimams (priedų uždegimams, gimdos kaklelio erozijai, gimdos kaklelio uždegimui), virškinamojo trakto problemoms gydyti, dermos ir gleivinės sausumui ir įtrūkimams gydyti.

Nuovirai geriami, norint atsikratyti stomatito, pulpito, tonzilito, diabeto, reumato, podagros.

Uogų antpilas (nurijus) skirtas imuninei sistemai stiprinti, apetitui didinti. Juo galima gydyti žaizdas, daryti trynimus, kompresus.

Sultys ir kompotai pasižymi maloniomis skonio savybėmis ir apetitą keliančiu kvapu, puikiai numalšina troškulį, prisotina organizmą naudingomis medžiagomis.

Praėjusio amžiaus devintojo dešimtmečio pabaiga pasižymėjo selekcijos raida, todėl šiuo laikotarpiu atsirado įvairiausių „Sibiro ananasų“ veislių.

Gamtoje yra tik dviejų rūšių augalai:

• Ivolistnaja, augantis Indijoje, Nepale, pietų Kinijoje, pasiekia iki 15 m aukštį, kamienas apie 30 cm storio.Uoga apvali kaulavaisė, geltona, iki 7 mm ilgio. Balkšvi lapai lancetiški, iki 8 cm ilgio, iki 15 mm pločio.

• Šaltalankis, augantis visoje Europoje, nedidelio medžio ar krūmo aukštis siekia 2-3,5 m Šaknų sistema paviršutiniška, į žemę eina tik 40 cm, bet labai gerai auga į plotį. Siauri pailgi pakaitomis išsidėstę lapai viršuje žali, apačioje balkšvai sidabriniai. Žiedynai niekuo neišsiskiriantys. Šviesiai raudonos, oranžinės arba geltonos spalvos uogos yra apvalios arba pailgos sferinės.

Europietinei Rusijos daliai tam tikromis savybėmis pasižyminčios kultūros labiau tinka. Jie apima:

• "Augustina" laikoma vidutinio sunokimo uogomis, sunoksta iki rugpjūčio antrosios dekados. Krūmai žemi, vidutiniškai išsiskleidę, sudaro skėčio formos vainiką. Pailgos šviesiai oranžinės spalvos uogos yra malonaus aromato ir rūgštaus skonio. Derlius didelis.

• "Nivelena" taip pat taikoma vidurio sezono veislėms. Medžiai vidutinio aukščio, kompaktiškų formų, kurių kamienai apaugę retais pavieniais spygliais. Vaisiai ovalios formos ir ryškios gintaro spalvos, skonis gana saldus, o aromatas labai silpnas. Augalas gerai prisitaikęs prie šalčio, atsparus ligoms ir kenkėjams.

Sibiro veislės gana ištvermingos, atsparios žiemai. Tai:

• "Elžbieta" - vėlai sunoksta, turi subtilų aromatą ir saldžiarūgštį skonį, šiek tiek primena ananasą. Oranžinės uogos išsidėsčiusios ant pailgo kotelio, lengvai atsiskiria nuo šepečio, kiekviena sveria 0,7-0,9 g.Krūmo augimas vidutinis, laja kompaktiška.

• "Alei" - vyrų atstovas, kuris neduoda vaisių, tinka tik apdulkinimui. Skiriasi augimu, trūksta spyglių. Žydi ilgai, gamina daug žiedadulkių. Geba atsispirti daugeliui žinomų ligų ir vabzdžių.

• "Puikus" šaltalankiai priklauso vėlai sunokusioms veislėms, kurios sudaro vidutinio aukščio krūmus. Tankūs vainikai sudaro sferinę formą, nėra spyglių. Vaisiai oranžinės geltonos spalvos, vidutinio dydžio, saldaus ir rūgštaus skonio.Augalas gerai prisitaikęs prie šalnų, tačiau neatsparus kenkėjams.

Populiarūs Maskvos regiono kultūros atstovai:

• "Brangusis" formuoja vidutinio dydžio krūmą, plačiu laja, kamienai apaugę spygliais. Oranžinės uogos yra ovalo formos, garsėja dideliu cukrų ir karotinoidų kiekiu. Kultūra yra gerai prisitaikiusi prie vidutinio klimato žemyninio klimato. Atsparus parazitams ir ligoms.

• Šaltalankis "Moskvichka" palyginti su kitomis veislėmis, turinčiomis ryškų minkštimo saldumą ir sodrų malonų kvapą. Vaisiai dideli, ryškiai oranžiniai, vidutinio nokimo. Augalas lengvai atsispiria kenkėjams ir ligoms.

• "Vatutinskaya" - vidutinio dydžio medis su rusvais ūgliais ir suspaustu vainiku. Spyglių nėra daug. Rūgštūs vaisiai vidutinio dydžio – iki 0,6 g, ovalūs, rausvi. Sausų uogų atskyrimas. Sunoksta rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje.

Derlingiausi augalai turi būdingų savybių:

• "Botanikos" duoda puikų derlių (12-14 kg vienam augalui), suformuoja vidutinio dydžio krūmą, vidutinio plitimo, spyglių nėra daug, jie išsidėstę viršutinėje kamienų dalyje. Žiemą atsparūs, greitai augantys – iki rugpjūčio pirmos dekados sunoksta ryškiai oranžiniai rūgštaus skonio kaulavaisiai. Jis atsparus daugeliui ligų.

• Chuyskaya Šaltalankis per metus gali atnešti iki 9-12 kg vaisių. Medis nedidelis, kompaktiškas, laja nelabai besidriekianti, vidutinio tankumo. Uogos ovalios, geltonos, ryškios, saldžiarūgščio skonio.

• "Botanikos mėgėjas" Vidutinis ūgis. Uogų forma yra ovalo formos cilindro formos, kiekviena sveria apie 0,85 g Tinkamai prižiūrint, nuo medžio galite nuimti 18-20 kg derliaus. Saldžiarūgščiai vaisiai labai sultingi ir kvapnūs, anksti noksta.

Stambiavaisiai krūmai puikiai derina įvairius privalumus:

• "Inya" formuoja mažo aukščio šešiastiebį krūmą plonu, bet gana platėjančiu vainiku. Vaisiai pailgi, primena oranžinę spalvą, saldžiarūgštis, skleidžia malonų aromatą, sveria iki 1 g. Derlius vidutinis, tačiau atsparumas šalčiui geras.

• "Milžinas" - didelis krūmas, siekiantis 3,5 m aukščio, vainikas kūgio formos. Ūgliai vasarą auga beveik be spyglių. Uogos, sveriančios iki 0,6–07 g, yra pailgos ovalo formos, sodrios geltonai oranžinės spalvos, kotelis trumpas, tvirtai sėdi ant burbuolės.

• "Uogienė" formuoja žemaūgį krūmą su užapvalinta vidutinio tankumo vainiku, sunoksta vasaros pabaigoje. Uogos nudažytos ryškiai oranžine spalva su skaistalais ties koteliu ir šerdimi, sveriančios iki 0,6-0,7 g, nubyra su minimaliomis pastangomis. Jie garsėja dideliu vitamino C kiekiu – iki 154 mg, aliejuose – iki 10,2%, karotinoidų – iki 29,3 mg.

• Medžių veislė "Ažūras" turi prašmatnų besiskleidžiantį vainiką, šakos auga be spyglių. Vaisiai cilindro formos, sunokę įgauna intensyvią oranžinę spalvą, priauga iki 1 g svorio.

Vėlyvieji augalai paprastai sunoksta iki rudens vidurio. Jie apima:

• "Chulyshmanka" formuoja vidutinio aukščio krūmą su tvirtu ir tvarkingu vainiku, turi silpną dygliuotą. Ūgliai stačiai, lapai tamsiai žali. Ovalūs ryškiai oranžiniai vaisiai užauga vidutinio dydžio (iki 0,62-0,67 g).Uogos saldžiarūgštės, ryškaus patrauklaus aromato, sunoksta gana vėlai – iki rugsėjo pirmos dekados. Jis pasižymi geru atsparumu mikozei, pasižymi dideliu atsparumu žiemai.

• "Pantelejevskaja" siekia iki 2,5 m ilgį, turi silpną dygliuotą. Uogos raudonai oranžinės, tankios, stambios, saldžiarūgštės, sveria iki 1 g. Rodo gerą atsparumą sausrai ir šalčiui.

Be spyglių augantys medžiai yra saugūs ir palengvina derliaus nuėmimo pastangas. Tai yra šios veislės:

• "Altajaus" šaltalankiai priklauso vėlai nokinamoms kultūroms. Erškėčių beveik nėra, medžio augimas vidutinis, laja tvarkinga. Intensyvios oranžinės spalvos su raudona žyme, saldaus skonio ir ananasų aromato prinokę vaisiai subręsta iki rugpjūčio pabaigos, kiekvienas sveria iki 0,7 g.
• "pipirai" - Žiemai atsparus augalas, reiškia sezono vidurį. Kaulai yra blizgūs raudonai oranžiniai, saldžiarūgščiai, ryškaus ananasų aromato. Erškėčių nėra, o tai labai vertina sodininkai.

• "Nykštukas" yra mažas medis santūria vainiku, dideliais tamsiai žaliais lapais. Geba atsispirti daugeliui negalavimų ir vabzdžių. Augalas vyriškas, sodinamas patelių apdulkinimui, neduoda vaisių.

Yra nuomonė apie savaime derlingų augalų veislių, kurioms nereikia vyriškojo apdulkintojo, buvimą. Manoma, kad tai bendra klaidinga nuomonė arba nesąžiningų sodinukų pardavėjų gudrybė. Šioje srityje dirba selekcininkai, tačiau kol kas „Sibirinio ananaso“ dauginimasis vyksta senuoju būdu - vyriškasis krūmas vėjo pagalba apdulkina moterišką krūmą.

Norint tinkamai parinkti veislę vietovėje, svarbu atkreipti dėmesį į jos savybių aprašymą.

Geriausi pasėliai Maskvos regionui turi atlaikyti kai kurias vietinių orų keistenybes: sniego trūkumą žiemą, temperatūros svyravimus, užsitęsusį šalčio periodą. Tai apima „Botanikos“, „Maskviečių“, „Puikus“. Maskvos oras taip pat puikiai tinka Lomonosovskaya veislei.

Centrinės Rusijos gyventojų teigimu, jų vietovėje geriau įsitvirtina veislės Perchik, Chuiskaya, Abundant. Klimatas čia vidutinio klimato žemyninis, žiemos snieguotos su švelniais šalčiais, vasaros šiltos, daug kritulių, todėl augalų išgyvenamumas šiame regione geras.

Šiaurės vakarams žiemai atsparios veislės nėra tokios svarbios, nes šaltąjį sezoną keičia dažni atlydžiai. Tačiau dėl trumpos ir vėsios vasaros labiau tinka vidutinio ir ankstyvo prinokimo veislės: Zyryanka, Chuiskaya.

Sibire „Chechek“, „Tenga“, „Pearl“ puikiai įsitvirtina. Miško uogos iš pradžių augo šioje vietovėje, kurios klimatas įvairus dėl sienų platumo.

Belgorodo regiono teritorija priklauso vidutinio klimato kontinentinei zonai, kurioje yra gana švelnios žiemos ir sausos vasaros su dažnais sausais vėjais. Todėl čia įsitvirtins „Ažūriniai“, „Botanikos mėgėjai“, „Puikiai“.

Kultūros „Podruga“, „Milžinas“, „Etna“ gerai jaučiasi augdamos žemyninio klimato Uralo zonoje. Skiriasi kalnuose ir tarpkalnuose, tačiau tai neturi didelės įtakos vietinių veislių derliui.

Bespygliuočiai krūmai "Pipirai", "Gnome" yra žinomi dėl savo nepretenzingumo, todėl yra populiarūs Leningrado srityje, kurios oro sąlygos ne visada yra palankios.

Žinoma, kad šaltalankis yra dvinamis augalas. Dažnai pasitaiko situacija, kai sodininkai mėgėjai negauna pakankamai derliaus. Taip nutinka todėl, kad patinai dauginasi daug greičiau, išeikvodami savo energiją tik savo augimui, o patelės, apsikrovusios vaisiais, nebeturi jėgų daugintis. Dėl to svetainė yra užpildyta vyrišku augimu, kuris neduoda vaisių.

Išspręsti problemą tokiu atveju, pasak meistrų, padės vyriškų augalų viršūnės skiepijimas moteriškais auginiais. Šis metodas padeda, kaip minėta, vienu metu atlikti kelias užduotis:

• sutaupyti vietos svetainėje;
• gauti savidulkių augalų;
• padidinti derlių.

Nemažai spyglių ant krūmų galima pakeisti ir dygliuotas veisles skiepijant į bespyglies. Tuo pačiu bus galima sukurti tarprūšines kultūras, galbūt pagerinti skonį.

Augalų išgyvenamumą tam tikrame plote keičia ir skiepijimo būdas. Dėl atsparių ir nepritaikytų augalų kryžminimo atsiranda naujų veislių, kurios gali išgyventi ir sunkesnėmis sąlygomis.

Eksperimentus mėgstantys vasarotojai dažnai susimąsto, ar įmanoma gauti raugerškio ir šaltalankio hibridą. Deja, to padaryti negalima, tačiau kartais aviganis, kuris yra čiulptukų šeimos krūmas, pristatomas kaip raudonvaisis šaltalankis arba nesuderinamų kultūrų kryžminimo rezultatas.

Vasaros gyventojų, turinčių didelę patirtį, auginimo rekomendacijos prasideda renkantis pasėlių sodinimo vietą.Laukiniai krūmai gana nepretenzingi, tačiau norint gauti gerą derlių, reikėtų pasirūpinti jų augimo vieta. Dirvas geriau rinktis derlingas, smėlingas, vidutiniškai drėgnas, be stovinčio vandens.

Sodinukus geriau pirkite patikimame medelyne, kitaip galite susidurti su nesąžiningais prekeiviais, kurie vyriškus augalus gali perduoti moteriškiems, parduoti sergančius krūmus ar netinkamą veislę.

Vegetacijos metu šaltalankius reikia tręšti, šiems tikslams geriausiai tinka fosforo-kalio trąšos. Šiuo laikotarpiu būtinai gerai laistykite krūmus, kad vaisiai turėtų reikiamo sultingumo.

Pirmuosius 3-6 metus po pasodinimo svarbus formuojamasis genėjimas. Norėdami kovoti su kenkėjais ir ligomis, pirmiausia turite naudoti mechaninius metodus, taikyti liaudies metodus.

Norėdami sužinoti, kaip tinkamai pasodinti šaltalankius, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.