Ar sergant pankreatitu galima valgyti šviežius agurkus ir pomidorus?

Be daržovių žmogaus mityba yra nepilnavertė. Tačiau kai kurioms kasos patologijoms naudoti šviežius agurkus ir pomidorus reikia labai atsargiai.

Agurkai labai naudingi organizmui. Šioje daržovėje yra gana daug natūralios drėgmės, kurios reikia žmogaus organizmo ląstelėms. Agurkų sulčių ypatumas yra tai, kad, be didelio vandens kiekio, jose yra daug įvairių druskų, vitaminų ir mineralinių komponentų. Be to, šių žmogaus organizmui svarbių medžiagų yra agurkų sultyse tinkamu santykiu. Valgyti agurkus – puiki priemonė išvengti daugelio virškinimo sistemos ligų.

Sergant lėtinėmis kasos ligomis, dažnai būna būklių, susijusių su makro- ir mikroelementų koncentracijos kraujyje sumažėjimu. Agurkuose taip pat yra daug naudingų mineralų, reikalingų mūsų organizmo ląstelėms. Taigi, juose yra:

• natrio;
• kalio;
• jodo;
• geležies;
• fosforo;
• chloras;
• aliuminio;
• kobalto.

Visi šie komponentai prisideda prie procesų, vykstančių kūno ląstelėse, gerinimo. Agurkuose esantys aktyvūs komponentai taip pat prisideda prie medžiagų apykaitos procesų gerinimo. Agurkai pagrįstai laikomi dietiniu produktu, nes juose yra labai mažai kalorijų – 14 kcal 100 gramų.

Maistinės skaidulos yra būtinos normaliam virškinimui.Jų galima rasti skirtinguose maisto produktuose, tačiau pakankamai daug jų yra daržovėse ir vaisiuose. Agurkai taip pat yra skaidulų, reikalingų žmogaus organizmui normaliam virškinimui, šaltinis. Tačiau agurkuose esanti ląsteliena nėra „stambios“ struktūros, todėl negali pažeisti gležnų žarnyno sienelių.

Sergant pankreatitu, svarbu užtikrinti, kad maisto produktų, kuriuose gausu skaidulų, kiekis nebūtų per didelis. Valgant daug maistinių skaidulų gali skaudėti pilvą ir dažnai tuštintis. Didžiausia ląstelienos koncentracija yra agurkų žievelėse.

Agurkuose yra medžiagų, kurios gali paveikti tulžies sudėtį. Taigi, sistemingai naudojant šias daržoves, tulžis tampa mažiau klampus. Tokie tulžies sekreto cheminės sudėties ir tankio pokyčiai padeda sumažinti įvairių akmenų susidarymo riziką. Taip pat pagerėja visi tulžies išsiskyrimo procesai. Taigi tulžis, kurios tankis yra normalus, gali gerai tekėti per tulžies latakus, o tai prisideda prie virškinimo procesų normalizavimo apskritai.

Agurkai yra daržovės, galinčios pakeisti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme. Sergant lėtinėmis ligomis, šie rodikliai dažnai pereina į rūgšties pusę. Agurkų naudojimas prisideda prie kraujo pH pasikeitimo, o tai teigiamai veikia viso organizmo funkcionavimą.

Žmonės, kurie ilgą laiką kenčia nuo lėtinio pankreatito, pastebi, kad laikui bėgant jiems sunku reguliariai tuštintis. Kasos ligas dažnai lydi pasikeitęs tuštinimosi dažnis – iš pradžių gali būti per dažnas, o vėliau ima užkietėti viduriai. Kai kuriais atvejais šia liga sergančiam žmogui pasireiškia pakaitomis viduriavimas ir vidurių užkietėjimas.

Sergant lėtiniu pankreatitu, normalizuoti žarnyno veiklą tampa itin sunku. Dietos terapija riboja daugelio daržovių, ypač žalių, vartojimą, o tai kai kuriais atvejais tik pablogina situaciją. Į racioną įtraukus nedidelį kiekį agurkų, pagerėja motorinė storosios žarnos funkcija. Tai prisideda prie išmatų normalizavimo, taip pat yra geras būdas pašalinti vidurių užkietėjimą.

Švieži pomidorai taip pat gali atnešti didžiulę naudą organizmui. Šiose daržovėse yra daug vitaminų ir veikliųjų medžiagų. Taigi, pomidoruose gausu kalio – svarbaus komponento, užtikrinančio visavertį ląstelių funkcionavimą. Sumažėjus kalio koncentracijai kraujyje, atsiranda pavojingų ligų.

Pomidoruose yra karotinoidų – medžiagų, kurios yra stiprūs antioksidantai. Mokslininkai pastebi, kad reguliarus pomidorų vartojimas padeda sumažinti daugelio ligų riziką. Netgi manoma, kad pomidorai gali sumažinti vėžio vystymąsi.

Pomidorai taip pat yra augalinių skaidulų šaltinis. Patekęs į kūną, jis padeda išvalyti žarnyno sieneles nuo maisto likučių.

Sergant pankreatitu, sutrinka kasos darbas.Tai lemia tai, kad visi virškinimo procesai keičiasi. Per didelis organo apkrovimas gali išprovokuoti skausmo priepuolį, kuris dažniausiai gerokai pablogina sergančiojo savijautą.

Kiekviena liga turi savo ypatybes. Lėtinės patologijos pavojus slypi tame, kad, kaip taisyklė, ji vystosi periodiškai pablogėjus savijautai. Tokie pažeidimai dažniausiai atsiranda dėl nustatytos medicininės mitybos klaidų.

Daržovės turi būti įtrauktos į bet kurio žmogaus kasdienį racioną. O dalis daržovių turėtų būti šviežios, žalios. Tokiu atveju organizmo ląstelės gauna pakankamą kiekį makro ir mikroelementų, reikalingų jų darbui.

Pankreatitas yra patologija, kuriai reikia specialaus požiūrio. Žmonės, kuriems buvo diagnozuotas lėtinis pankreatitas, žino, kad dietos jie turės laikytis visą likusį gyvenimą. Mitybos klaidos gali sukelti nepalankių simptomų ir netgi sukelti naują paūmėjimą.

Sergant lėtine pankreatito forma, galima vartoti šviežius agurkus. Tačiau turėtumėte žinoti, kiek daržovių valgote. Agurkų neturėtų valgyti žmonės, kurie dėl pankreatito dažnai tuštinasi. Valgydami šias daržoves, jie turėtų atsiminti, kad agurkų minkštime esančios skaidulos gali pagreitinti žarnyno judrumą, o tai prisidės prie viduriavimo.

Absoliuti agurkų vartojimo kontraindikacija yra alergija ir individualus šių daržovių netoleravimas. Tokiu atveju nereikėtų valgyti agurkų, nes gali išsivystyti itin pavojingos klinikinės būklės, kai jau gali prireikti skubios pagalbos gabenimo į gydymo įstaigą.

Švieži pomidorai gali sukelti pankreatito priepuolį. Siekdami sumažinti nepageidaujamų simptomų atsiradimo riziką, gydytojai rekomenduoja savo pacientams, sergantiems lėtinėmis kasos patologijomis, pomidorus valgyti tik išimtiniais atvejais.

Taip pat žmonėms, sergantiems lėtiniu pankreatitu, geriau rinktis termiškai apdorotus pomidorus. Tačiau net ir suvalgius termiškai apdorotų pomidorų, skausmo rizika kairėje pilvo pusėje taip pat išlieka. Atsiliepimai apie žmones, sergančius pankreatitu, skiriasi. Taigi, suvalgius net nedidelį kiekį šviežių pomidorų, kažkam skauda pilvą ir rėmuo, o kažkas šias daržoves toleruoja gana ramiai. Organizmo reakcija į įvairius maisto produktus, įskaitant pomidorus, yra individuali.

Taigi pomidorai negali būti vadinami daržovėmis, kurias visiškai saugiai gali vartoti žmonės, sergantys lėtiniu pankreatitu. Štai kodėl Prieš įtraukiant tokias daržoves į meniu, geriau pirmiausia pasitarti su gydytoju.

Visiems pacientams, sergantiems lėtiniu pankreatitu, gydytojai turi paskirti gydomąją dietą. Jo ypatumas slypi tame, kad žmogaus mityba skiriasi paūmėjimo ir santykinės gerovės laikotarpiais.

Taigi ūminiu ligos periodu iš raciono išbraukiama gana daug įvairių patiekalų. Visi riebūs, kepti ir aštrūs maisto produktai yra griežtai draudžiami. Šviežių daržovių taip pat ribotas.

Praėjus ūminiam ligos laikotarpiui, kartu su nepageidaujamų simptomų atsiradimu, į valgiaraštį leidžiama palaipsniui įtraukti daržoves. Tačiau iš pradžių galite valgyti tik tuos, kurie buvo termiškai apdoroti. Švieži vaisiai gali išprovokuoti pilvo skausmą, taip pat pabloginti situaciją. Ūminiu pankreatito laikotarpiu geriau atsisakyti bet kokių daržovių, įskaitant agurkus ir pomidorus.. Tai būtina norint „iškrauti“ kasą ir suteikti organizmui laiko atsigauti.

Šviežias daržoves į racioną geriau įtraukti po kito ligos paūmėjimo ne anksčiau kaip po 7-10 dienų po sveikatos pablogėjimo. Griežčiausia dieta paūmėjimo laikotarpiu skiriama per pirmąsias tris dienas po simptomų atsiradimo. Po šio laiko dieta palaipsniui plečiasi.

Pankreatito dieta siekiama pašalinti iš dietos visus maisto produktus, kurie gali išprovokuoti naujo ligos paūmėjimo atsiradimą. Daržoves, sergančias lėtiniu pankreatitu, galima valgyti, tačiau laikantis keleto taisyklių.

Taigi, neturėtumėte valgyti agurkų dideliais kiekiais. Po kito ligos paūmėjimo šias daržoves į valgiaraštį reikėtų įtraukti palaipsniui. Pirmoji leistina dozė yra ne daugiau kaip šaukštas.

Į valgiaraštį įtraukus agurkus, būtina įvertinti bendrą būklę.Jei neigiamų simptomų nepasireiškia, daržovių kiekį galima palaipsniui didinti. Sergantieji lėtiniu pankreatitu neturėtų suvartoti daugiau kaip 100-150 gramų šviežių agurkų per dieną, nes tai gali sukelti diskomfortą sukeliančius simptomus.

Pomidorų, sergančių lėtiniu pankreatitu, geriausia nevalgyti kiekvieną dieną. Juose esančios rūgštys gali išprovokuoti skausmo priepuolį pilve.

Mityba sergant kasos ligomis turi būti visapusiška ir visavertė. Žmonės, kenčiantys nuo šios patologijos, turėtų pasirūpinti, kad jų kasdieniniame meniu būtų pakankamai maistinių medžiagų – baltymų, riebalų ir angliavandenių. Taip pat šia patologija sergančio žmogaus racione turi būti daržovių, kuriose gausu vitaminų ir mineralų.

Dažnai atsitinka taip, kad vienas žmogus vienu metu serga keliomis lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis. Taigi žmonėms, sergantiems lėtiniu pankreatitu, dažnai nustatomas cholecistitas. Kelių ligų buvimas labai apsunkina terapinės dietos pasirinkimą. Labai svarbu, kad tokių patologijų dietos terapiją sudarytų kompetentingas ir patyręs gydytojas.

Žmonės, kurie tuo pačiu metu kenčia nuo pankreatito ir cholecistito, šviežius pomidorus turėtų vartoti labai atsargiai. Prieš įtraukdami šias daržoves į racioną, būtinai pasikonsultuokite su gastroenterologu. Žmonės, sergantys tulžies akmenlige, taip pat turėtų apriboti pomidorų skaičių savo valgiaraštyje.

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite daugiau apie tai, ką galite valgyti sergant pankreatitu.