Kada galima sodinti agurkus?

Vargu ar tarp sodininkų atsiras toks, kuris niekada nesodino agurkų. Šis derlius, kartu su bulvėmis ir pomidorais, tvirtai užima vietą tarp pagrindinių sode. Visa paslaptis ta, kad šios žalios daržovės yra nepretenzingos sodinant ir prižiūrint. Tačiau yra daug subtilybių, į kurias reikėtų atsižvelgti, jei nuspręsite savo sode pasisodinti agurkų.

Yra bendra formulė, leidžianti planuoti absoliučiai bet kokį verslą iki sodo augalų sodinimo: ką? kur? Kada? Jei žinote atsakymą į pirmuosius du klausimus, trečiajam reikėtų skirti ypatingą dėmesį, nes didžioji dalis sėkmės priklauso nuo laiko. Šis straipsnis skirtas visiems niuansams, susijusiems su agurkų sodinimo laiku.

Visi, kas kada nors augino agurkus, žino, kad visas procesas vyksta dviem etapais: 2-3 savaites sodinamos sėklos į vazonėlius su tolesniu jų vystymusi namuose, o po to sodinukai perkeliami į šiltnamį ar atvirą žemę ir paliekama daržovė iki tol. suaugęs augalas išbluko. Tačiau kai kurie nori sodinti sėklas tiesiai į dirvą, apeidami sodinukų paruošimo etapą. Tai skonio reikalas.

Pagrindinė taisyklė yra agurkų augalą į žemę galite sodinti, kai sušyla ne mažiau kaip +15 laipsnių, o oras iki +20 (net ryte ir vėlai vakare) - tai yra optimalios sąlygos šiai kultūrai sodinti. Faktas yra tas, kad net nedideli šalčiai gali pakenkti augalui, o tai neigiamai paveiks derliaus kokybę arba apskritai jį sunaikins.Per didelis karštis neturės tokios neigiamos įtakos augalo likimui, tačiau gali atidėti jo prisitaikymo dirvožemyje laikotarpį.

Nustatant sodinimo laiką labai svarbu atsižvelgti į daugelį svarbių dalykų – augalo veislę, klimato sąlygas, kuriomis jis augs, sodinimo būdą (sodinukai ar sėklos). Kai kurie sodininkai nori sutelkti dėmesį į mėnulio kalendorių ir pasitikėti liaudies ženklais. Vienas jų praneša, kad jei kiaulpienės žydėjo gausiai, tai pats laikas skinti sodinukus, sodo įrankius ir eiti sodinti agurkų. Kalbant apie sodinimą atvirame lauke, geriausias laikas yra kalnų pelenų ir alyvų žydėjimo laikotarpis.

Jei nuspręsite sodinti agurkus su augalais, atlikę išsamią analizę, nustatykite apytikslę sodinimo datą. 21, ne ilgiau kaip 30 dienų (optimaliai 3 savaites) iki to, reikia pasodinti būsimos daržovės sėklas į durpių vazonus, įdėti į saulėtą vietą ir nepamiršti apie kruopščią priežiūrą bei laistymą.

Ne paslaptis, kad agurkai būna įvairių rūšių, kurios klasifikuojamos pagal nokimo laikotarpį. Taigi, yra itin ankstyvų, ankstyvųjų, vidutinio sezono ir vėlyvųjų veislių. Nesunku atspėti, kad tokius pavadinimus jie gavo nuo derėjimo laiko. Šaltiesiems regionams rekomenduojama naudoti pirmuosius du, jie geriausiai prisitaiko ir įsišaknija atšiauriomis oro sąlygomis.

Pirmiausia sodinamos itin ankstyvos ir ankstyvos veislės.Taip yra dėl to, kad šios veislės yra atsparesnės šalčiui. Šis šių veislių pranašumas suteikia joms pliusą sodinant šiauriniuose šalies regionuose.

Šių veislių agurkus galima sodinti vasario pabaigoje, atsižvelgiant į regiono oro sąlygas. Galima apsvarstyti sėkmingesnius regionus sodinti tokias veisles šiuo metų laiku:

• Stavropolio sritis;
• Krasnodaro sritis;
• Rostovo sritis ir pan.

Balandžio pradžia tinkama sodinti vidutinių ir vėlyvųjų veislių agurkus. Tačiau taip yra ir dėl regiono bei oro sąlygų jame.

Tarp didžiulės agurkų veislių įvairovės yra gana paprastų ir nepretenzingų pavyzdžių, kurie gali toleruoti įvairias nepalankias oro sąlygas. Šios veislės apima:

• F1 Adomas;
• „F1 kapučinas“;
• „Tikri draugai F1“;
• „F1 Christina“;
• F1 brangusis.

Tokia agurkų įvairovė kaip krūmas "Kid" gali pasigirti savo patogumu. Ši veislė auga mažais krūmais, kurių nereikia rišti, nes trūksta didelių krūmynų ir ilgų šakų.

Konservuotų agurkų mėgėjams puikiai tiks veislės „F1 Perseus“, „F1 Nord“. O F1 prekės ženklo veislės, tokios kaip Dasha, Rodnichok, Salting, Zanachka, puikiai tinka sūdyti.

Štai keletas įdomesnių hibridinių veislių.

Apskritai šios veislės agurkus rekomenduojama sodinti tiek atvirame lauke, tiek patalpose. Jis yra universalus. Idealiai tinka salotoms, sūdymui, konservavimui.

Šios veislės agurkai daugiausia tinka salotoms. Agurkai užauga labai skanūs, iš pažiūros trumpi, taisyklingos formos. Veislė atspari ligoms.

Tai kornišonų hibridas, kurio pagrindinė savybė – ankstyvas sunokimas. Jis sunoksta bet kokiomis sąlygomis, net ir trūkstant šviesos. Be atsparumo ligoms, jis yra atsparus blogam orui, todėl gali būti sodinamas tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose.

Rekomenduojama auginti bet kokiomis sąlygomis (atviroje žemėje, šiltnamiuose, laikinose pastogėse). Ankstyvos brandos veislė, puikiai tinka tiek salotoms, tiek konservavimui. Kartumo trūkumas.

Ši veislė tinka atvirai ir saugomai žemei. Jo vaisiai yra cilindro formos, saldūs ir kvapnūs. Puikiai tinka šviežioms salotoms. Konservuojant išlaiko traškumą.

Puiki veislė, puikiai tinkanti konservavimui. Tinka auginti šiltnamiuose ir atvirame lauke. Gausus derlius iki pirmųjų šalnų. Šalta vasara šiai veislei nėra problema.

Idealiai auginami filmų prieglaudose. Veislė tinka konservavimui, tačiau skonis puikus bet kokia forma.

Veislė žydi puokštėmis. Gero skonio, be kartumo. Daržovės laikomos ilgai ir neserga. Puikiai tinka šviežiam naudojimui.

Šios veislės pavadinimas kalba pats už save. Puikiai tinka susukti, bet gali būti naudojamas ir salotoms. Jis turi gerą skonį ir tvirtą minkštimą. Atsparus ligoms.

Auginamas plėveliniuose šiltnamiuose. Tinka konservavimui ir salotoms. Agurkai skanūs ir švieži, ir konservuoti.

Veislė, kuri gali ištverti iki pirmųjų šalnų, kol duoda vaisių. Žydi greitai, nereikia apdulkinti, turi didžiulį derlių. Šios veislės agurkų vaisiai yra puikaus aromato, traškumo, sultingo ir saldaus skonio.

Vėlgi, veislė puikiai tinka plėveliniams šiltnamiams. Gerai derina, viename kvadratiniame metre yra apie 12-14 kilogramų agurkų.

Tai yra pagrindinis veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti nustatant agurkų sodinimo laiką. Kadangi Rusija yra didžiausia ir ilgiausia šalis pasaulyje, nenuostabu, kad jos teritorijoje vyrauja kitoks klimatas. Deja, agurkai nėra prisitaikę prie tokių mūsų šalies ypatybių, todėl sodininkams teks prisitaikyti.

Centrinėje Rusijoje sodinukus geriau sodinti į žemę antrąjį birželio dešimtmetį. Šiuo metu dirva ir oras įšyla iki reikiamos temperatūros, o galimybė užauginti gerą derlių pasiekia maksimalią ribą. Derliaus nuėmimas turėtų prasidėti nuo balandžio pabaigos iki gegužės pradžios. Šiltnamis mielai priims agurkus paskutinio pavasario mėnesio pabaigoje.

Sodininkai, gyvenantys šioje vietovėje, ypač arčiau Maskvos regiono, ir kurie nori iš karto sodinti sėklas, Buvo pradėtos naudoti šios datos:

• apie gegužės 15 d. - nusileidimui šiltnamyje;
• nuo 25 d. - kino prieglaudoms;
• Birželio 5 d. terminas dėti į atvirą lauką;
• sodinti sodinukus į žemę reikėtų pradėti antrąjį birželio trimestrą.

Leningrado srityje dėl tinkamų oro sąlygų turėtumėte atkreipti dėmesį į šiek tiek skirtingas datas:

• pirmoji gegužės savaitė ideali sodinukams ruošti;
• Paskutinės šio mėnesio dienos tinkamos augalui perkelti į šiltnamį.

Urale sodinukus galite pradėti auginti arčiau balandžio vidurio, tačiau jei planuojate sodinti augalus šiltnamyje, tai galite padaryti mėnesio pradžioje. Geriausias agurkų pasirinkimas bus veislės, susijusios su ankstyvu nokinimu.

Sibire sunku tiksliai nustatyti sodinimo datą. Dėl to, kad tai labai didelis regionas, klimato sąlygos gali skirtis. Todėl apytikslės datos daigams sėti – visa balandžio antroji pusė ir gegužės pradžia. Geriausias būdas auginti – šiltnamyje, nes jis tikrai nepriklauso nuo oro ir dirvožemio temperatūros.

Pietiečiai - tie, kurie gyvena Kryme, Kaukaze, Stavropolio, Krasnodaro teritorijose, taip pat Rostovo ir Volgogrado srityse, turėtų susirūpinti sodinukais prieš kitus. Geriausias laikas yra nuo vasario pabaigos iki kovo pradžios.

Ukrainoje agurkų sodinimo laikas paskirstomas ypatingai.

Naudinga žinoti, kad agurkus reikia sodinti su augančiu mėnuliu. Nerekomenduojama agurkų sodinti pilnaties dienomis, nes jie nesodinami. Tačiau derliaus nuėmimui šios dienos tinkamiausios, nes tuomet vaisius pradeda pildytis agurkų sultys.

Palankios agurkų sodinimo dienos 2018 m.:

• sausio mėnesį - 9-12, 19-22, 24-26 d.;
• vasario mėnesį - 6-8, 18, 20-23, 25-27 d.;
• kovo mėnesį - 5-8, 15, 20-22, 24-26 d.;
• balandžio mėnesį - 2-4, 11-14, 18, 20-22 d.;
• gegužės mėnesį - 1, 9-11, 18-20;
• birželio mėnesį - 5-8, 10-12, 15-16 d.

Nepamirškite, kad daugelis sodininkų taip pat rekomenduoja sodinti agurkus priklausomai nuo oro sąlygų. Paprastai remiantis duomenimis apie pavasario orus regione, kaip minėta aukščiau. Verta atsižvelgti į tai, kad šiltnamio faunoje agurkų daigus galima sodinti pora savaičių anksčiau.

Daugelis sodininkų nori derinti agurkų sodinimo laiką, ir ne tik tai, su mėnulio kalendoriumi. Manoma, kad tam tikromis mėnulio fazėmis įvairios daržovių kultūros auga daug geriau nei kitose. Kalendorius sudaromas kiekvienais metais, nes mūsų planetos palydovas visada juda kartu su juo ir keičia savo fazes.

Apsvarstykite, koks geras šis sodinimo laiko nustatymo metodas. Tai, kad atsižvelgiama į daugelį auginimo proceso niuansų. Taigi, pagal mėnulio kalendorių, agurkus reikia sodinti daigų pavidalu mėnuliui augant ir atvirkščiai, per Mėnulio užtemimą reikėtų susilaikyti nuo šios daržovės sodinimo. Kalendoriuje agurkams sodinti yra skirti trys mėnesiai ir nurodomos tinkamos dienos bei tos, kuriomis neturėtumėte sodinti.

Balandžio mėnesį agurkus reikėtų sodinti 17-18, 21-22 ir 27-28 dienomis. Priešingai, su 4-6 ir 14-16 šios minties reikėtų atsisakyti.

Gegužė leidžia auginti žalias daržoves 18-19, 24-16 mėnesio dienomis. Ir 2-3, 7-8 ir 15 nėra prasmės to daryti.

Pirmasis vasaros mėnuo rodo, kad jo vidurys, būtent: 14-15 ir 21-22 dienos, žada didelę sėkmės galimybę auginti agurkus.Priešingai, 3-4, 8-9 ir 12-13 skaičiai yra nepalankūs.

Jei agurkų daigai augtų šildomame šiltnamyje, tai idealu būtų sodinti vasario 16-18, 21-22 arba 25-26 dienomis, o sodinti kovo 20-21, 24-26 dienomis. Šiais metais naudoti šildomą šiltnamį jau per vėlu, todėl apsvarstykite apytiksles optimalias datas, kad nepavėluotumėte kitais metais.

Plėvelinės pastogės ar šiltnamiai, kurie nešildomi, tinkami sodinti daigus balandžio 17-18, 21-22 ir 27-18 dienomis, todėl sėklos turėjo būti pasėtos kovo 20-21, 24-26 dienomis. Vėlgi, prisiminkite tai – tai pravers kitą vasaros sezoną.

Jei pasirinkimas nukrito į atvirą žemę, sužinokite apie savo gyvenamojo regiono klimato sąlygas. Taigi pietiniams optimalios sėjos datos yra balandžio 17–18 d., taip pat balandžio 21–22 d. Sodinti į žemę galite jau gegužės 18-19 d.

Vidurio ir šiaurinių regionų dirvožemis įšyla lėčiau, todėl laikas perkeliamas aukštyn. Maskvos regione sėklas rekomenduojama sodinti balandžio 27–28 dienomis, o sodinukus – gegužės 24–28 dienomis. Jei gyvenate Leningrado srityje ir neplanuojate naudoti dirvožemio pastogės, turėtumėte palaukti reikšmingo atšilimo. Iki gegužės sodinukų geriau nesodinti, bet sėti galima balandžio 17-29 dienomis ir balandžio 1, 4-6 dienomis bei Pergalės dieną. Štai ką šiais metais padarė mėnulis. Daigintas sėklas reikės sodinti gegužės 24–28 dienomis arba birželio 1, 2, 6, 7 dienomis.

Jei esate sodininkai iš šiauresnių regionų, tuomet reikia palaukti iki gegužės 18 ar 19 d., kad pasodintumėte sėklas, o iki birželio 23–24 d. – į žemę.

Svarbus dalykas - jei dėl kokių nors priežasčių negalite daryti sodo, darykite tai bet kuriomis dienomis, išskyrus gegužės 15, 29 ir birželio 13, 28 d. Šios datos sutampa su tokiomis fazėmis kaip pilnatis ir jaunatis. Tai taikoma ne tik agurkams, bet ir visiems kitiems augalams. Patarimas – nedelskite sodinti sodinukus į dirvą, nes per didelis augalas patirs adaptacijos sunkumų, o kartu ir jūs.

Mėnulio kalendorius nepamiršo tų sodininkų, kurie nesodina sėklų. Jiems galioja tam tikra taisyklė - laukti, kol oras sušils iki +15 laipsnių, o dirva iki +12 ar +13 8–10 cm gylyje (būtent tokiame lygyje reikia sėti sėklas). ). Liaudies ženklai byloja, kad kai pradeda žydėti ąžuolo lapai, pražysta kiaulpienės, žydi paukščių vyšnios, o obelis netenka žiedlapių – metas sodinti agurkus.

Maskvoje ir Maskvos srityje tai įvyksta gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje. Kalbant apie kitus regionus, verta sutelkti dėmesį į mėnulio kalendorių, atsižvelgiant į orą tam tikru laikotarpiu. Bendrosios rekomenduojamos sėklų sodinimo atvirame lauke datos:

• gegužės - 24, 25, 26, 27, 28 d.;
• Birželio d. – 1, 2, 6, 7, 10, 11, 14, 15, 21, 22 d.

Nepamirškite, kad daugeliu atvejų ženklai yra įprasti prietarai. Todėl verta pabandyti sodinti agurkus, pasikliaujant ne tik jais. Bet jūs galite jų klausytis.

Taigi, vienas paprasčiausių liaudies ženklų – agurkų sodinimas į žemę, kai pradeda žydėti pirmosios kiaulpienės. Tačiau galite pasikliauti ne tik šiuo ženklu. Kalnų pelenų ir alyvų žydėjimo pradžia taip pat gali būti laikoma signalu sodinti agurkus.

Be to, yra ženklai ir datos.

Taigi, gegužės 19-oji yra Jobo diena. Manoma, kad jei šią dieną buvo šilta naktis, tada visą vasarą bus gausus derlius.

Dar viena „agurkų“ šventė ateina gegužės 27-ąją – Izidoriaus dieną. Giedras oras šią dieną žymi gerą agurkų derlių. Tačiau yra vienas niuansas. Jei rytas buvo šaltas, o tik tada išlindo saulė, tai pirmą kartą derlius bus prastas, bet tada bus daug agurkų.

Gegužės 28-oji yra Pahomo diena. Ši diena taip pat buvo vadinama Marfa agurku. Šiomis dienomis šilta, nes nebus pavasarinių šalnų, kaip ir šalčio. Visada buvo tikima, kad jei šią dieną dangus mėlynas, o ant jo – balti kamuoliniai debesys, tai bus geras agurkų derlius. Ir toks derlius duos vaisių iki rugsėjo vidurio.

Birželio 2-oji yra Falaley-borage diena. Nereikėtų sėti daigų vėliau kaip šią dieną, nes vaisiai susiformuos tik rugpjūtį, spustelėjus šalčiams, todėl tai daryti reikia laiku. Be to, manoma, kad jei pirmas dvi mėnesio dienas lyja stiprus lietus, likusią mėnesio dalį žada būti sausa. Šią dieną verta dairytis į eglių kankorėžius, jei jų daug, bus daug agurkų.

Leoncijaus diena patenka į birželio 5 d. Tiesą sakant, šią dieną agurkų sodinimo sezonas gali būti laikomas baigtu. Bet jei iškrovimas įvyko šią dieną, manoma, kad agurkai bus skaniausi ir kvapniausi. Būtent šią dieną reikėtų atkreipti dėmesį, ar kur nors netoliese neskrenda spiečius, nes tai didelio derliaus pranašai.

Rugpjūčio 17 d. – Evdokia. Šią dieną pats metas nuimti derlių ir pradėti ruoštis naujam vasaros sezonui.

Iš pirmųjų sodo agurkų galite pagaminti daug įdomių patiekalų, pavyzdžiui, agurkų mojito. Gan įdomus gėrimas, puikiai gaivinantis vasarą. Tereikia paimti agurką, žaliąją citriną, mėtą ir užsigerti mineraliniu vandeniu. Skonis jums tikrai patiks.

Tačiau šis kokteilis gali būti įvairus. Tam reikės:

• 2 agurkai;
• laimo arba citrinos sultys;
• ledas.

Agurkai supjaustomi taip, kad lengvai tilptų į maišytuvą. Taip pat į maišytuvą įpilama ledo, tada viskas sumalama. Po to gautą masę galima supilti į ąsotį ir įpilti šaukštą laimo ar citrinos sulčių. Taip pat galite įdėti daugiau ledo ir šiek tiek mėtų. Gaivus kokteilis paruoštas!

Ir dar keli receptai iš šviežių agurkų pateikiami žemiau.

Nepamirškite apie labiausiai paplitusias vasaros salotas. Jis puikiai paįvairina jūsų vasaros dietą, papildydamas ją šviežiais šaltos žiemos pamirštais skoniais.

Skubantiems lengvai sūdytų agurkų mėgėjams taip pat galite patarti įdomų receptą. Į įprastą plastikinį maišelį reikia įdėti keletą agurkų, dvi ar tris skilteles česnako, gausiai pabarstyti druska. Tada maišelį reikia surišti, išmaišyti ir įdėti į šaldytuvą porai valandų. Rezultatas jus maloniai nustebins.

Galite pagaminti gerą užkandį. Agurkus reikia supjaustyti ketvirčiais, dedant į gilų indą. Tada viskas sumaišoma su žolelėmis ir pabarstoma druska, įpilama acto. Visa tai užpilama ir užpilama pašildytu augaliniu aliejumi, gerai išmaišoma ir infuzuojama į šaldytuvą apie valandą.

Kitas įdomus receptas agurkus pavers aštriais. Tam reikia:

• 2 kilogramai agurkų;
• 500 gramų morkų;
• 105 gramai (pusės puodelio) cukraus;
• 50 gramų druskos;
• 1 vidutinio dydžio česnako galvutė;
• prieskoniai morkoms korėjiečių kalba;
• 125 ml 9% acto;
• 125 ml augalinio aliejaus.

Agurkus supjaustome apskritimais, o morkas sutriname ant trintuvės. Viskas apibarstoma druska ir cukrumi, užpilama actu ir aliejumi.Česnakai dedami susmulkinti arba susmulkinti per spaudą. Dedama 10 gramų korėjietiškų prieskonių ir paliekama marinuotis 4 valandas kambario temperatūroje. Viskas supakuota į stiklainius, užpilama marinato sirupu, sterilizuojama puode su šiltu vandeniu tolimesniam sukimui.

Dar vienos gana lengvai paruošiamos ir lengvai virškinamos salotos, pridedant agurkų. Šios salotos įdomios tuo, kad į jas dedama kivi. Salotoms reikės:

• 2-3 agurkai;
• 1-2 kiviai;
• Žalieji svogūnai;
• mėtų;
• grūdėtos garstyčios;
• alyvuogių aliejus;
• laimo arba citrinos sultys;
• druskos;
• pipirų.

Agurkas ir kivi supjaustomi kvadratėliais. Bet žalieji svogūnai taip pat smulkiai pjaustomi, sumaišomi su plėšytų ar susmulkintų mėtų gabalėliais. Viskas sumaišoma viename inde, įpilama vienas šaukštas granuliuotų garstyčių ir vienas šaukštas alyvuogių aliejaus. Taip pat įpilkite porą šaukštų laimo sulčių, šaukštelį druskos ir pipirų.

Agurką galima laikyti universalia daržove, kuri paįvairina jūsų patiekalus įvairiomis salotomis, raugintais agurkais ir kt.

Norėdami sužinoti, kaip ir kada sodinti agurkus į žemę, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.