Lazdyno riešutas (didelis lazdynas)

Tarp visų šiandien žinomų riešutų kultūrų būtent lazdynas užima ypatingą, garbingą vietą. Jis turi puikų skonį, daugybę naudingų savybių ir savybių. Tai lėmė tokį didžiulį augalo populiarumą, taip pat norą išryškinti tobulą išvaizdą.

Lazdyno riešutas yra kultūrinė didžiojo lazdyno (lombardo riešuto) forma. Tai ne medis, o krūmas, kurio aukštis gali siekti 5 metrus. Tai priklauso nuo stiebo formavimosi ir nuo lazdyno riešuto rūšies.

Vaisius yra riešutas, uždengtas sumedėjusiu lukštu ir esantis taurelėje. Šio pliušo ilgis lygus veržlės ilgiui, tačiau kai kuriais atvejais jis gali būti trumpesnis arba ilgesnis. Branduolys yra padengtas plonu apvalkalu ir susideda iš poros skilčių.

vyriškos gėlės (su 4 kuokeliais) kačiukuose, žydi 2-5 iš vieno pumpuro, nusviręs, susidedantis iš daugybės žiedų, žiemoja atvirais pumpurais - kačiukai. Moteriškos gėlės dedamos ant einamųjų metų ūglių viršūnių inkstų žvynų pažastyse. Moteriškas žiedynas išoriškai panašus į inkstą. Gėlė susideda iš piestelės, susiliejusios su sumažintu periantu.

moteriškos gėlės mažas, susideda iš ryškiai raudonų stigmų kuokštelių, vos matomų nuo žiedpumpurio viršūnės.Kuo plaukuotos stigmos kekės, tuo daugiau moteriškų žiedų yra pumpuruose, taigi, tuo daugiau riešutų susidarys žiedynuose. Stigmos yra skirtos žiedadulkėms sugauti ir pasirodo šiek tiek anksčiau, nei pradeda „dulkėti“ vyriškos gėlės, tačiau kai kuriose veislėse yra atvirkščiai.

Kaip sėkmingai vystosi lazdyno riešutas, galite nustatyti žydėdami. Ši fazė prasideda balandžio mėnesį, dar prieš žydint lapams.

Vyriški žiedai, kai dienos temperatūra siekia 12 laipsnių, per parą paauga apie 3 centimetrus. Kuo sausesnis oras, tuo greičiau auga auskarai. Vyriškos gėlės kačiukuose turi 4 kuokelius.

Lietingu, bet net šiltu oru augimas lėtas. Krūmas laukia, kol sumažės drėgmės lygis. Jei lietus vėluoja, tada žydėjimas įvyks vėliau.

Kai auskaras pasiekia 10 centimetrų, jis atsilaisvina, prasideda apdulkinimas. Iš vieno auskaro išeina apie keturi milijonai žiedadulkių grūdelių. Dulkių debesys vėjo neša žiedadulkes. Šis laikotarpis trunka 4-12 dienų.

Moteriški žiedynai žydi pavasarį. Jų dėka gimsta riešutai. Vaisiai sunoksta rugpjūtį.

Auskarai ant medžio yra vyriški žiedynai. Labai svarbu juos išsaugoti, nes žiemą jie ištveria gana sunkiai. Žiemą geriau juos sulenkti iki žemės, uždengti sniegu, tai padidins produktyvumą.

Daugelis žmonių mano, kad nėra skirtumo tarp lazdyno ir lazdyno riešutų. Iš dalies taip yra, jei žinote, su kuriuo lazdynu lyginti:

• Jei palyginsime lazdyno riešutus ir didelį lazdyną, tai tas pats augalas. Lazdyno riešutai tiesiog vadinami didelio lazdyno vaisiais.
• Tarp paprastojo lazdyno ir lazdyno riešuto gana didelis skirtumas, tai yra veržlės dydis.Lazdyno riešutai yra didesni už paprastą lazdyną ir kelis kartus didesni. Šis skirtumas priklauso nuo veislės.

Pagal maistines savybes ir paskirtį visi šie riešutai yra panašūs ir, kaip taisyklė, yra keičiami.

Yra daugybė lazdyno riešutų rūšių, kurių kiekviena turi savo ypatybes. Dauguma jų auginami dirbtinai, siekiant didesnio derliaus.

Šiais laikais tokios veislės vertinamos kaip:

• Trebizondas,
• romėnas,
• migdolo formos
• raudonlapiai,
• miškas.

Tačiau, kalbant apie savybes ir teigiamas savybes, nėra jokio rimto skirtumo tarp riešutų, nepaisant jų rūšies.

Lazdyno riešutus žmogus pradėjo aktyviai naudoti maždaug prieš du tūkstančius metų. Labiausiai išsivysčiusi šio augalo auginimo regionas yra Viduržemio jūros pakrantė, taip pat Juodosios jūros pakrantė.

Graikinio riešuto pramoninio paplitimo ištakos yra rytinėje Juodosios jūros pakrantėje. Taip yra dėl idealių gamtos sąlygų.

Nenuostabu, nes riešuto pavadinimas kilęs iš graikų kalbos – pontikos, turintis aiškią reikšmę – „iš Juodosios jūros“.

Be to, yra didelė rizika užsikrėsti aflatoksinais. Taip vadinamas pavojingas grybas, augantis ant senų, pasenusių riešutų. Mažos šio grybelio dozės kelia grėsmę kepenų sutrikimams. Jei dozė yra didelė, žmogui gresia sunki alerginė reakcija, neatmetama mirtis.Tyrimai parodė, kad šis grybelis randamas tik parduotuvėse ir turguose, kur parduodami lazdyno riešutai pagal svorį.

Pasirinkimo patarimai:

• Ištirkite branduolius. Jei kvapas nemalonus, paviršiuje yra tamsių dėmių, tuomet jų negerkite. Pirkite tik riešutus su kevalais. Jei tai neįmanoma, paimkite supakuotą lazdyno riešutą.
• Žinokite, kad yra klastotės. Atskirti netikrus vakarėlius nėra sunku. Geras gamintojas nesutaupys ant pakuotės. Neimkite lazdyno riešutų, suvyniotų į permatomus maišelius. Saulės šviesa jiems pražūtinga.
• Taip pat patikrinkite pagaminimo datą. Jei galite lengvai ištrinti nurodytą datą, vadinasi, turite netikrą. Litavimo vietoje neturi būti įpjovų. Jei riešutai yra senesni nei 6 mėnesiai, jų nevartokite.
• Be to, skaidrus netikras yra skaidri pakuotė ir vienerių metų galiojimo laikas. Tokiomis sąlygomis lazdyno riešutai negali būti laikomi ilgai.

Optimalus sprendimas – eiti į mišką ir rinkti lazdyno riešutus. Arba užsiauginkite patys.

Lazdyno riešutai yra labai maistingi. Jis ne tik malonaus kvapo ir skonio, bet ir pripildytas mūsų organizmui naudingų komponentų.

100 gramų šio produkto sudaro:

• 9,4 g angliavandenių;
• 61,2 g riebalų;
• 15 gramų baltymų;
• 651 kcal.

Daugelis žmonių bijo valgyti lazdyno riešutus dėl didelio riebumo. Iš tiesų vertingų riebalų procentas gali būti apie 70%.

Tačiau riešutuose yra krakmolo, amino rūgščių, baltymų, cukraus, angliavandenių. Pastarųjų yra nedaug.Dėl to lazdyno riešutus galima naudoti net laikantis dietos. Nuo riešuto neatsigausite.

Taip pat verta atkreipti dėmesį į didelio naudingų elementų sąrašo turinį: Cu, Mg, Zn, Na, Fe, P, S, K, Mn ir kt.

Geležies kiekis lazdyno riešutuose yra pranašesnis už vaisius, daržoves, net mėsą. Todėl šio riešuto naudojimas žmogui tik į naudą.

Daugelis gydytojų rekomenduoja savo pacientams į savo racioną įtraukti lazdyno riešutus dėl jų gydomųjų savybių.

Tai tikrai gali padėti nuo daugelio problemų ir ligų:

• Širdies ir kraujagyslių sistemos problemos;
• Didelis cholesterolio kiekis kraujyje;
• Silpnas imunitetas;
• onkologinių ligų profilaktika;
• Raumenų sistemos problemos;
• Anemija;
• Skeleto ir raumenų sistemos sutrikimai;
• Atsigavimui po ilgos ligos;
• Stiprinti dantis, dantenas;
• Venų išsiplėtimas;
• Stimuliuoti smegenis;
• Siekiant sumažinti slėgį;
• Esant padidėjusiam dirglumo lygiui ir kt.

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie lazdyno riešutų auginimą.

Turėdami tokį platų naudingų savybių sąrašą, lazdyno riešutai vis dar turi tam tikrų kontraindikacijų. Prieš vartodami riešutą, turėtumėte su jais susipažinti, taip pat pasitarti su specialistu.

Tiesą sakant, lazdyno riešutai tinka visiems, bet tik protingomis dozėmis.

Dėl šių ligų lazdyno riešutus reikia apriboti iki minimumo:

• Lėtinės kepenų problemos;
• Perteklinis svoris;
• Smegenų kraujagyslių spazmai;
• Individualus lazdyno riešutų kūno netoleravimas;
• Diatezė;
• Sunki diabeto forma.

Lazdyno riešutų aliejaus populiarumas lengvai paaiškinamas puikiu skoniu, aromatu, taip pat naudingų savybių rinkiniu. Tai augaliniai aliejai, kuriuose yra daug mineralų ir vitaminų.Maždaug 94% aliejaus sudaro polinesočiosios riebalų rūgštys.

Produkto ypatumai yra tai, kad jis ilgai išlieka labai šviežias, lengvai virškinamas, neišdžiūsta.

Yra keletas naudingų receptų, pagrįstų lazdyno riešutų aliejumi:

1. Sumaišę vienodus kiekius kiaušinio baltymo ir aliejaus, gausite puikų mišinį nuo nudegimų, taip pat sveikiems ir stiprinantiems plaukams. Tiesiog įtrinkite mišinį į odą.
2. Šviežias aliejus padeda nuo epilepsijos.
3. Nuolat vartodami sumažinate su širdimi susijusių ligų tikimybę, normalizuojate kraujospūdžio lygį.
4. Aktyvina smegenis ir gerina regėjimą. Neįtikėtinai naudinga sportininkams, taip pat ir vyresnio amžiaus žmonėms, kuriems reikia nuolatinio aprūpinimo ir įspūdingo mineralų, vitaminų, amino rūgščių kiekio.
5. Šis aliejus aktyviai naudojamas kosmetikos gamyboje.
6. Su juo galite atsikratyti bėrimų, pūlinių, taip pat palengvinti paraudimą, pašalinti odos sudirgimus, įveikti alergines reakcijas ir pan.
7. Pasitarnauja kaip puiki priemonė masažui, kovoja su celiulitu, naikina „apelsino žievelę“.

Lazdyno riešutai pelnytai buvo plačiai pritaikyti gaminant maistą visais lygiais. Be to, tiek paprasto namų ūkio, tiek pramonės lygmeniu:

1. Namuose riešutus galite naudoti salotoms gardinti, ruošti padažus, daržovių, mėsos ir kitus patiekalus. Nors dažniausiai jis dedamas į konditerijos gaminius visą arba maltą.
2. Pramoniniu lygiu lazdyno riešutai puikiai pasitvirtino gaminant riešutų pastas, saldainius, šokoladą, grietinėlės įdarus ir net alkoholinius gėrimus.
3. Populiariausi patiekalai su lazdyno riešutais yra pyragaičiai ir pyragaičiai. Antrą eilutę užima šokoladas, trečioje – ledai.
4. Kai kurios kepyklėlės naudoja riešutus gurmaniškai duonai gaminti.
5. O kas nežino apie Churchkhelą. Puikus, skanus ir beprotiškai sveikas skanėstas.

Daugiau informacijos rasite toliau.

1. Norėdami paruošti saldainius iš džiovintų vaisių su lazdyno riešutais, paimkite 70 gr. džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų, įdėkite 50 gr. šviesios razinos. Viską valandą pamirkykite šiltame vandenyje ir perpilkite per maišytuvą.
2. 10 lazdyno riešutų sumalkite kavamale arba blenderiu.
3. 7 sveikus lazdyno riešutus apvoliokite džiovintų vaisių ir maltų lazdyno riešutų mišinyje. Saldainiai paruošti.

Išstudijavę produkto sudėtį, galite įvertinti didelę jo naudą suaugusiems ir vaikams.

Yra daug receptų, kuriuose naudojamas šis riešutas, padedantis susidoroti su daugybe problemų ir ligų:

1. Laikantis dietos ar sveikstant po gana ilgos ligos, lazdyno riešutus rekomenduojama vartoti žalius arba skrudintus.
2. Jei sergate mažakraujyste, nulupkite riešutus ir padarykite iš jų miltus. Sumaišykite su razinomis ir valgykite jas kiekvieną dieną.
3. Sumaišykite riešutus su medumi ir gausite puikią priemonę plaučių ir bronchų problemoms spręsti.
4. Taip pat lazdyno riešutai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, normalizuoja širdies raumens veiklą, daro jį elastingą. Taip yra dėl didelio kalio ir kalcio kiekio.
5. Norėdami išvalyti kepenis ir visą organizmą, įtraukite šį riešutą į savo racioną.
6. Lazdyno riešutus naudinga vartoti esant prostatos problemoms, silpnam imunitetui ir diabetui. Produktas nekelia žalos, nes angliavandenių kiekis yra mažas.
7. Tai taip pat puiki priemonė vėžio prevencijai. Dėl paklitakselio komponento buvimo.
8. Šis riešutas naudojamas augimui skatinti, taip pat raumenų audinio atkūrimui, nes jame yra baltymų ir vitamino E derinys.
9. Rekomenduojama jaunoms mamoms. Riešutas gerina pieno gamybos procesą, tirpdo inkstų akmenis, kovoja su dujų susidarymu.

Yra daug receptų, kurie yra pagrįsti pačiais lazdyno riešutais ir krūmo dalimis. Vieni skirti tam tikrų ligų gydymui ir profilaktikai, kiti – bendram stiprinimui. Vienaip ar kitaip, kiekvienas iš šių receptų yra vertingas ir labai naudingas.

Lazdyno riešutų lapai yra gana naudingas produktas. Visų pirma, jie naudingi smegenims ir kraujui. Be to, lazdyno lapų pagalba siaurėja kraujagyslės, pašalinamas uždegimas, sumažėja kūno temperatūra.

Iš jų paruoštos tinktūros ir nuovirai kovoja su prostatitu, venų varikoze, išemija, virškinimo trakto problemomis. Taip pat galite pagerinti medžiagų apykaitą, normalizuoti imuninę sistemą, pašalinti toksinus ir blogąjį cholesterolį.

Lapų rinkimas turėtų būti atliekamas rudenį po derliaus nuėmimo arba gegužės mėnesį. Lapai džiovinami gryname ore, bet uždengiami baldakimu.

Norėdami paruošti antpilą ant lazdyno riešutų lapų, paimkite šaukštą lapų, užpilkite stikline verdančio vandens ir sudėkite į termosą. Palikite indą per naktį, uždenkite indus. Ryte perkošti ir suvartoti per dieną – 1-2 valg. prieš kiekvieną valgį apie 20 minučių.

Lazdyno riešutų lapų tinktūra ant degtinės atliekama tokiu būdu. Paimkite tris šaukštus lapų, užpilkite 250 mililitrų degtinės ir palikite užtraukti tamsioje vietoje, sandariai uždarydami indą. Mišinys infuzuojamas dvi savaites, po to filtruojamas. Tinktūra naudojama du kartus per dieną maždaug keturiasdešimt lašų.

Paimkite apie 100 gr.riešutų, įtrinkite juos į porcelianinį indą su 100 ml. virinto, bet šilto vandens. Palaipsniui įpilkite vandens. Tokį pieną galima vartoti apie mėnesį. Bet tik ryte ir 30 minučių prieš valgį. Tai puikus receptas nuo visų svarstomų ligų, su kuriomis lazdyno riešutai padeda susidoroti.

Nuo tokios problemos gali padėti ir lazdyno riešuto žievė bei lapai.

Paimkite džiovintą žievę ir lapus, užpilkite stikline verdančio vandens. Sudėkite mišinį į verdančio vandens vonią. Gaminti reikia apie pusvalandį. Po to perkošti, atvėsinti ir paimti apie 50 ml. tris ar keturis kartus per dieną. Ir būtinai valgio metu.

Čia jums reikės pliusų ir lazdyno riešutų kevalų lygiomis dalimis. Juos sumalkite, užpilkite stikline verdančio vandens ir padėkite į vandens vonią. Virkite priemonę 20 minučių, tada nukoškite ir šiek tiek atvėsinkite.

Priemonė geriama 4-5 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį. Viena porcija yra 1 valgomasis šaukštas. Kursas neturėtų trukti ilgiau kaip 28 dienas.

Čia viskas paprasta. Į savo racioną įtraukite lazdyno riešutų branduolius. Ir kartu su ruda pluta. Pridėkite medaus į riešutus pagal savo skonį. Per dieną galite suvartoti iki 100 gr. produktas. Kursas ne ilgesnis kaip mėnuo. Panašus receptas tinka esant tokioms problemoms kaip anemija, reumatas ir skaudantys sąnariai.

Reikės šaukšto susmulkintų ir džiovintų lazdyno lapų, kuriuos reikia užpilti 200 ml. verdančio vandens ir įdėkite į vandens vonią virti 15 minučių. Po to nuovirą perkošti.

Jis turi būti geriamas tris kartus per dieną, 100 ml.pusvalandį prieš valgį. Gydymo kursas trunka apie 20-30 dienų, ne daugiau.

Priemonė padeda nuo prostatos hipertrofijos, veido paralyžiaus ir migrenos.

Jums reikės 10 riešutų, kurie užpilami nedideliu kiekiu vandens ir nusiunčiami į šaldytuvą. Kai riešutai išbrinks, susmulkinkite juos palaipsniui įpildami vandens. Vienai riešuto daliai paimkite 9 dalis išgryninto vandens.

Dabar padėkite mišinį ant ugnies, užvirkite ir palaikykite verdančioje būsenoje pažodžiui dvi minutes. Įdėkite medaus ir valgykite mišinį ryte prieš valgį. Panašios procedūros turėtų būti atliekamos kiekvieną dieną 28 dienas.

Lazdyno riešutų branduoliai ir aliejus vartojami esant seksualiniam silpnumui. Jie taip pat padeda sukurti gerą raumenų masę.

Suvalgykite 40-50 gramų per dieną 4-5 dozėmis. lazdyno riešutų (apie 2-3 riešutus vienu metu), valgant riešutus su skiltele juodojo šokolado (ne daugiau kaip penkis per dieną).

Reikės šaukšto sausų susmulkintų lapų, kurie užpilami stikline verdančio vandens ir porą valandų infuzuojami uždarame nepermatomame inde. Tada produktą perkošti ir gerti 2-3 kartus per dieną po pusę stiklinės prieš valgį – 30 minučių prieš valgį.

Kursas trunka tol, kol liga išnyks.

Jums reikės džiovintų ingredientų rinkinio - lazdyno žievės (20 gramų), jaunos tujos (20 gramų), arklio kaštono žievės (20 gramų). Visa tai kavos malūnėliu paverskite milteliais ir sudėkite į tamsų butelį. Įpilkite ten 500 mililitrų aukštos kokybės degtinės, sandariai uždarykite ir leiskite užvirti pusantros savaitės. Kasdien purtykite buteliuką. Padermė.

Priemonė imama taip.Pirmą savaitę - 20 lašų plius 1 valgomasis šaukštas vandens. Tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį. Kitas savaites - 30 lašų.

Kursas trunka mėnesį, tada 30 dienų pertrauka ir kitas kursas. Iš viso yra 3 kursai.

Lazdyno lapus, žievę ir riešutus paimkite lygiomis dalimis, viską sumaišykite. Valgomąjį šaukštą gauto mišinio užpilkite 200 mililitrų verdančio vandens ir palikite valandą. Pageidautina termose. Po to prieš miegą perkošti ir daryti klizmas iš šiltos priemonės. Klizma - 60 mililitrų.

Valgomąjį šaukštą sausų maltų lapų ir šaukštą maltos žievės užpilkite verdančiu vandeniu (200-250 ml) ir pastatykite ant viryklės. Kai pradės virti, sumažinkite ugnį ir troškinkite 10 minučių. Nukoškite, atvėsinkite.

Gerti po 100 gramų keturis kartus per dieną pusvalandį prieš valgį. Kursas trunka mėnesį, po kurio daroma 10 dienų pertrauka ir kursas kartojamas.

Valgomąjį šaukštą susmulkintų šviežių lapų įpilkite stikline verdančio vandens. Suvyniotoje formoje reikalauti apie 30 min.. Nukošti. Vatos tamponėliais antpilu užtepkite vokus ir palaikykite apie 30 min.

Lazdynams būdingi gausūs šaknų ūgliai, kuriuos reikia pjauti kas 3-4 metus. Nebūtina jų išmesti, nes šios šaknys tarnauja kaip ruošinys pinti krepšius, tvarkyti pinti dirbinius.

Pakabukai yra patikimi ir patvarūs. Padaryti tvorą taip pat nėra sunku. Vienintelis trūkumas yra didelė lazdyno riešutų medžiagos kaina.

Lazdyno riešutų auginimas – reikalas ne pats paprasčiausias, šiam klausimui skyrėme dar vieną straipsnį.