graikinių riešutų aliejus

Graikiniai riešutai naudojamas aliejui gaminti. Tai vertingas augalinis produktas, plačiai naudojamas įvairių sričių žmonių – nuo ​​kulinarijos ir medicinos iki kosmetologijos. Graikinių riešutų aliejus turi daug naudingų ir gydomųjų savybių.

Riešutai, paimti iš medžių, turėtų pagulėti keletą mėnesių, kad galiausiai subręstų. Per šį laiką jose padidėja aliejaus kiekis. Tuo tarpu šviežiuose vaisiuose yra daugiau pieniškų sulčių, kurios spaudžiant patenka į aliejų. Tačiau riešutų taip pat neverta ilgai laikyti, kitaip juose esantis aliejus apkars.

Norint pagaminti sviestą, riešutai sulaužomi ir atskiriami nuo kevalo. Vaisių branduoliai susmulkinami ir siunčiami spaudimui. Pirmasis spaudimas vyksta šaltyje. Po jo pyragas vėl susmulkinamas, sumaišomas su šiltu vandeniu ir vėl spaudžiamas (kartais pakaitinamas). Pirmą kartą spaudžiant išeinama apie 30-35 procentus aliejaus, antruoju – apie 10-15 procentų.

Tokio augalinio aliejaus galite įsigyti didelėse parduotuvėse ir specializuotose parduotuvėse, prekiaujančiose sveikatos produktais. Aliejus taip pat galima užsisakyti internetu. Šio aliejaus galite rasti tiek plastikiniuose, tiek stikliniuose induose.

Rinkdamiesi graikinių riešutų aliejų, atsižvelkite į šiuos dalykus:

• Natūralus aliejus malonaus švelnaus riešutų skonio, lengvo aromato, geltonai auksinio atspalvio.
• Kad nepirktumėte padirbto, atkreipkite dėmesį į kainą – jei ji labai neįvertinta (2-3 kartus), didelė tikimybė, kad turite praskiestą produktą.
• Aliejaus konsistencija turi būti pakankamai tiršta ir klampi.
• Susukite buteliuką rankose ir pakreipkite – ant sienelių turi likti riebių pėdsakų.
• Be to, natūralumas gali būti vertinamas pagal nuosėdų buvimą apačioje, jei perkate nerafinuotą produktą.

• Pirmojo spaudimo aliejus yra malonaus skonio. Jis yra bespalvis arba šiek tiek žalsvo atspalvio.
• Aliejus, gautas spaudžiant kaitinant, yra intensyvesnės spalvos. Jo skonis prastesnis nei įprastoje temperatūroje presuoto produkto.
• Riešutų sviesto tankis yra 0,925-0,927.
• Produktas kietėja esant minus 18-28 laipsnių temperatūrai.
• Aliejus lengvai džiūsta ir ilgai laikant apkarsta.
• Valgomojo riešutų aliejaus skonis pranašesnis už alyvuogių aliejų.

100 g riešutų sviesto yra:

Iš graikinių riešutų išgaunamo aliejaus sudėtyje yra:

• vertingų riebalų rūgščių, tarp kurių yra daug tokių polinesočiųjų rūgščių kaip linoleno, oleino, linolo ir kitų;
• karotinoidai, retinolis;
• vitaminai K, PP, B grupė;
• geležis, jodas, varis ir kiti makro ir mikroelementai;
• kofermentas Q10.

Šiame aliejuje itin gausu vitamino E, taip pat omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių. Tai daro jį naudingu maisto produktu. Šis aliejus ypač rekomenduojamas nėštumo metu, nes suteikia ne tik naudingų medžiagų, bet ir apsaugo nuo toksikozės.

Unikali graikinių riešutų vaisių aliejaus sudėtis daro jį vertingu kulinarijos, kosmetikos ir medicinos gaminiu.

Reguliariai vartodami šį produktą, jūs:

• atjauninti kūną;
• padidinti gyvybingumą;
• stiprinti indus;
• pašalinti radionuklidus iš organizmo;
• pagerinti veido spalvą;
• normalizuoti miegą;
• sumažinti cholesterolio kiekį;
• sustiprinti apsauginę organizmo funkciją.

Dėl augalinių fermentų, kurie padidina kraujotaką lytinių organų srityje, aliejus veikia kaip afrodiziakas. Jis taip pat turi stimuliuojantį poveikį spermatozoidų susidarymui.

Žiūrėkite vaizdo įrašus šia tema.

Riešutų aliejui praktiškai nėra jokių kontraindikacijų, išskyrus individualų riešutų netoleravimą ir alergiją jiems, tačiau šio naudingo produkto kiekį ir vartojimo dažnumą reikia kontroliuoti, kai:

• opiniai virškinamojo trakto pažeidimai;
• gastrito paūmėjimas su sumažėjusiu rūgštingumu;
• sunki kepenų liga;
• žindymas (aliejus gali sukelti alergiją kūdikiui).

Riešutų aliejaus negalima vartoti esant aukštai temperatūrai, pykinimui, vėmimo priepuoliams.

Graikinių riešutų aliejaus galima pilti į įvairius patiekalus (geriausia šaltą, nekaitinant). Taip pat šį aliejų rekomenduojama vartoti nevalgius iki trijų kartų per dieną po arbatinį šaukštelį (pusvalandį prieš valgį).

Riešutų aliejus rekomenduojamas vaikams po 1 metų. Produkto galima įpilti iki 5 ml. per dieną salotose ir dribsniuose.Vaikams, vyresniems nei 5 metų, dozė padidinama iki 10-15 ml. per dieną.

Mūsų šalyje šis aliejus retai naudojamas kulinarijoje, tačiau rytietiški ir Viduržemio jūros regiono patiekalai dažnai gaminami su riešutų aliejumi.

Sviestas iš riešutų galite:

• pridėti prie daržovių salotų, kad pagerintumėte ir papildytumėte jų skonį;
• naudoti mėsai kepti;
• padaryti šaltų padažų komponentą;
• pridėti prie naminių pyragų (tešlos pyragui, pyragui ir pan.).

Žiūrėkite vaizdo įrašo neįprasto patiekalo receptą, kuriame yra graikinių riešutų aliejaus.

Graikinių riešutų aliejus rekomenduojamas:

• Tuberkuliozė
• Gleivinės uždegimas
• Lėtinis kolitas
• Onkologinės ligos
• vidurių užkietėjimas
• Hipertiroidizmas
• urolitiazė
• Venų išsiplėtimas
• Otite
• lėtinis artritas
• Pepsinė opa ir ragas. gastritas su dideliu rūgštingumu
• Diabetas
• Metaboliniai sutrikimai
• Įpjovimai, uždegimai, nudegimai ir žaizdos ant odos

Jei žmogus turi polinkį ir riziką susirgti kepenų, kraujagyslių ir širdies ligomis, šį aliejų patariama vartoti kaip profilaktiką. Vaisto reikia vartoti ir sveikstant po sunkios ligos ar operacijos.

Aliejus gali būti naudojamas:

• išoriškai - įtrinti į odą, sergančius sąnarius, sutepti sergančias venas;
• viduje - pusę šaukšto ryte (ypač esant aukštam kraujospūdžiui ir cholesteroliui, kartu su šaukštu medaus) arba naktį (ypač sergant kolitu, vidurių užkietėjimu, hepatitu ir tuberkulioze).

Norintys sulieknėti įvertins riešutų sviestą, nes jis yra puikus daugelio maistinių medžiagų ir energijos šaltinis. Aliejus yra gerai virškinamas ir gali būti įtrauktas į bet kokią sveiką mitybą.

• Naudojamas spausdinimo dažams ruošti.
• Naudojamas muilo gamyboje.
• Pyragas šeriamas gyvuliams.

Turtinga vitaminų ir mikroelementų sudėtis padarė riešutą. kosmetologijoje paklausus aliejus.

Būtent:

• Šis aliejus gali būti naudojamas visų tipų odai, tačiau geriausiai tinka sausai, sudirgusiai ir jautriai odai, nes jis vėsina, ramina ir drėkina.
• Graikinių riešutų aliejus yra daugelio kosmetikos priemonių – balzamų, higienos priemonių, kremų ir kt.
• Naudojant gryną aliejų, jis tolygiai ir lengvai pasiskirsto ant odos, taip pat greitai susigeria.
• Naudodami šį aliejų galite atsikratyti įtrūkimų ant lūpų, taip pat ir ant kūno odos.
• Atkuriamasis ir jauninantis poveikis leidžia naudoti šį aliejų kovojant su su amžiumi susijusiais odos pokyčiais (pašalina smulkias raukšleles).
• Reguliarus graikinių riešutų aliejaus tepimas ant kūno stangrina odą, pagerina jos elastingumą ir suteikia glotnumo.

Taip pat:

• Rūpinantis odą riešutų aliejumi, jis dažnai maišomas su kitos rūšies aliejumi, pavyzdžiui, alyvuogių ar migdolų aliejumi. Šiuo mišiniu rekomenduojama tepti kūną po dušo.
• Su graikinių riešutų aliejumi galite masažuoti į jį įpylę įvairių aromatinių aliejų, kaip į bazinį aliejų.
• Graikinio riešuto maišymas. aliejaus (du šaukštai) su sultimis (keli lašai) ir aliejumi (šaukštas) citrinos, rekomenduojama pasidaryti kaukes nagams stiprinti. Mišiniu įtrinami nagai ir po 20 minučių nuplaunami. Užtepus šią kaukę nagų plokštelės taps lygios, kietos, jas šiek tiek pašviesinsite ir galėsite išvengti delaminacijos.
• Įdėjus riebios grietinės į graikinių riešutų aliejų, galima susidoroti su išsausėjusia rankų oda, o sumaišius aliejų su bulvių koše pagaminamos rankų kaukės, padedančios panaikinti su amžiumi susijusią pigmentaciją.

Riešutų aliejus dažnai naudojamas plaukams stiprinti.

Naminės kaukės, skatinančios galvos odos kraujotaką, papildomą mitybą ir plaukų stiprumą bei lankstumą formuojant, pavyzdys – receptas su medumi ir kiaušiniu. Kaukei reikia paimti dvi lenteles. šaukštai riešutų aliejaus, arbatos. šaukštas medaus ir vienas kiaušinis, kuris iš anksto išplakamas. Sudedamosios dalys sumaišomos ir įtrinamos į galvos odą ir plaukus. Toliau reikia apvynioti galvą rankšluosčiu ir palaikyti kaukę pusvalandį, tada plaukus išplauti įprastu šampūnu.

Įlašinę kelis lašus graikinių riešutų aliejaus į naktinį ar dieninį kremą, savo kosmetiką praturtinsite naudingomis medžiagomis ir galėsite naudoti kaip jauninamąją priemonę.

Norėdami paruošti kaukes riešutų sviestui, galite pridėti:

• Šiek tiek kosmetinio molio ir citrinų aromatinio aliejaus (trys lašai). Laikykite ant veido dvidešimt minučių. Ši kaukė rekomenduojama riebiai ir mišriai odai.
• Tokiu pat kiekiu šaltalankių ir kedro aliejaus. Taikyti 15 minučių. Ši kaukė ypač tinka turintiems sausą odą.
• Ramunėlių žiedų ir trupučio bespalvės chnos antpilas. Palaikykite ant veido dešimt minučių. Šis receptas tinka visų tipų odai. Ši kaukė turi priešuždegiminį poveikį.

Riešutų aliejumi galima tepti lūpas, jei jos yra pleiskanojančios, išsausėjusios ar suskilinėjusios. Prieš pasivaikščiojimą šaltyje galite palepinti lūpas šiuo kvapniu produktu.

Esant probleminei odai ir esant uždegimams, pažeidimams, ligoms ir dirginimui, pažeistas vietas reikia sutepti graikinių riešutų aliejumi du kartus per dieną.

Valgydami graikinių riešutų aliejų, įdegę apsaugosite odą iš vidaus, suaktyvinsite jos apsauginę funkciją (taip apsisaugosite nuo nudegimų). Aliejumi taip pat galima tepti odą kaip ir bet kurį kitą įdegio aliejų. Be to, manoma, kad šis augalinis aliejus efektyviai palaiko ir išsaugo esamą įdegį. Su juo jūsų oda bus bronzinė ir patraukli ilgiau.

• Falsifikuojant graikinių riešutų aliejų, į jį pilamas sėmenų aliejus.
• Persijoje graikinių riešutų aliejus buvo laikomas produktu, skatinančiu protinį vystymąsi.