Greitai paruošiami avižiniai dribsniai: nauda ir žala, kaip virti?

Toks produktas kaip avižiniai dribsniai yra tiesiog nepakeičiamas aktyviems žmonėms, kurie skaičiuoja kiekvieną minutę. Daugelis žmonių mieliau valgo avižinę košę ryte, nes ji sveika, greitai paruošiama, suteikia sotumo ir skatina svorio metimą. Bet visa tai apie natūralų produktą, kuriame yra skaidulų, baltymų, angliavandenių ir riebalų, o ne apie greitai paruošiamą košę.

Greitai paruošiami avižiniai dribsniai daro daugiau žalos nei naudos. Gaminant tokią košę, kruopos išvalomos iš lukštų ir apdorojamos garais. Produktą sunku pavadinti vientisu, nes jis netenka visko naudingo, kas jame turėtų būti, be to, lieka daug konvertuoto krakmolo, kuris greitai virsta cukrumi.

Jei lyginate greitai paruošiamą košę su kitais greitai paruošiamais maisto produktais, tokiais kaip makaronai ar traškučiai, tada, žinoma, šiame fone laimi greitai paruošiami avižiniai dribsniai. Tačiau vis tiek geriau susilaikyti nuo tokių produktų ne tik todėl, kad jie neišsaugo naudingų savybių, bet ir gali atsirasti problemų dėl antsvorio.

Apsvarstykite, kas yra kenksminga greitai paruošiama košė.

• Kaip jau minėta, košė netenka beveik visų naudingų medžiagų ir vitaminų, o iš tiesų šį patiekalą pusryčiams dažniausiai renkasi vien dėl jų. Perdirbtuose grūduose jie sunaikinami.
• Ant avižinių dribsnių pakuotės vaisiai atrodo labai viliojančiai. Bet jie netikri, uogų kvapui ir skoniui suteikti naudojami dažikliai, įvairūs skoniai.
• Kai kurie gamintojai, užuot dėję šviežių persikų, obuolių ir serbentų gabalėlių, deda tuos vaisius ir uogas, kurie buvo chemiškai apdoroti.
• Kitas greitų javainių trūkumas – jie gaminami naudojant daug cukraus, todėl tikėdamiesi sulieknėti daugelis, atvirkščiai, sveiksta.
• Kadangi greitai paruošiamame produkte yra daug cukraus, košės neprisotina, o netrukus po valgio sukelia alkio jausmą.

Greitai paruošta košė apdorojama nemaža dalimi. Susmulkinti avižiniai dribsniai greičiau pasisavinami organizme, todėl padidėja cukraus kiekis kraujyje. Tai nieko gero nereiškia – avižinės košės suvalgęs žmogus netrukus patirs alkio jausmą. Įprastos avižinės košės glikemijos indeksas yra žemas, o greitai paruošiamos košės – gana aukštu.

Tačiau yra ir privalumų valgyti avižinius dribsnius paskubomis.

• Maitina ir gerina virškinimą.
• Greitai paruošiamos košės yra skanesnės nei įprastos. Tai galima paaiškinti į jį dedamais skoniais ir skonio stiprikliais.
• Produktas supakuotas į mažus maišelius, todėl pašalinama jo likučių tikimybė.
• Ekonomiškas. Košė iš maišelio nereikalauja daug laiko – supilama į lėkštę ir užpilama verdančiu vandeniu. Net vaikas gali jį virti.

Greičiau ne, nes norint numesti svorio reikia naudoti įprastą košę.Tik tai padės numesti svorio ir bus naudinga organizmui. Yra nuomonė, kad avižinius dribsnius reikia virti, tačiau, jei tam nėra laiko, įprastą košę galima tiesiog užpilti verdančiu vandeniu. Tai bus daug naudingiau nei daryti tą patį su gaminiu iš maišelio.

Avižinius dribsnius užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite užvirti 2 minutes. Pagal pageidavimą į patiekalą dedami džiovinti vaisiai, riešutai ir uogos. Sveika košė tikrai patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Tai produktas, su kuriuo galite drąsiai eksperimentuoti – įdėti tarkuoto šokolado, druskos ar cukraus.

Bet jei vis tiek norite virti greitai paruošiamus dribsnius, turėtumėte laikytis šios taisyklės: į avižinius dribsnius įpilkite riešutų, jogurto ar neriebaus pieno. Maistas sulėtins angliavandenių pasisavinimą, todėl cukraus lygis organizme bus stabilus. Dėl to galite pasisotinti, pamiršdami alkį kelioms valandoms.

Toliau pakalbėsime apie keletą dietinių receptų, kurie gali būti kam nors naudingi.

Ingridientai:

• greitai paruošiami grūdai - 5 šaukštai;
• bananas;
• juodieji serbentai - 30 gramų;
• verdantis vanduo.

Maisto gaminimas:

• į lėkštę suberkite javus ir užpilkite verdančiu vandeniu;
• bananą supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į košę;
• suberkite serbentus ir išmaišykite

Ingridientai:

• bananas;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• avižiniai dribsniai - 150 gramų;
• kakava - šaukštas miltelių;
• varškė be riebalų - 250 gramų;
• cukraus pakaitalas - pagal jūsų skonį;
• vanilinas.

Žingsnis po žingsnio receptas:

• trintuvu sumušame bananą, įmušame 1 kiaušinį, kakavos miltelius ir išmaišome masę;
• įdėkite dribsnių, įsitikinkite, kad konsistencija primena majonezą - jis nėra per tirštas ar skystas;
• gerai išmaišykite, tada nusiųskite į kepimo indą;
• įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite formą 12-15 minučių;

• kol mišinys kepa, paruošiame pagrindą: į didelį dubenį supilame neriebią varškę, vanilinį, kiaušinį, viską išmaišome;
• pasibaigus laikui išimame formą iš orkaitės, paruoštą mišinį šaukštu išlyginame su varške;
• formą padėkite ant kepimo skardos, 2 cm užpildydami šaltu vandeniu;
• indą siunčiame į orkaitę 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių;
• dietinis sūrio pyragas paruoštas – pagal skonį papuoškite uogomis ar vaisiais.

Ingridientai:

• obuoliai - 3 vnt.;
• dribsniai - 5 šaukštai;
• cinamonas - žiupsnelis;
• natūralus medus - pagal skonį;
• augalinis aliejus - šaukštas.

Receptas:

• avižinius dribsnius užpilti verdančiu vandeniu;
• po 1-2 minučių į dribsnius įpilkite tarkuoto obuolio, taip pat medaus ir cinamono, sumaišykite mišinį;
• sukibusius blynus dėkite ant įkaitintos keptuvės, galite juos plonyti arba purus – savo nuožiūra;
• kepkite iš abiejų pusių, kol iškeps, dažniausiai blynai kepami trumpai - po 1 minutę iš kiekvienos pusės;
• blynus galite patiekti su uogomis, uogiene ar grietine.

Ingridientai:

• jogurtas - 150 ml natūralus;
• varškė - 65 gramai;
• kakava - 1 šaukštas;
• bananas;
• dribsniai - 50 gramų.

Receptas:

• avižinius dribsnius ir jogurtą sudėkite į maišytuvą;
• suplakite mišinį po to, kai jis buvo infuzuojamas 5 minutes;
• suberti varškę, kakavą, supjaustytą bananą, gerai išplakti;
• paruošta – galite pradėti valgyti patiekalą.

Ingridientai:

• greiti dribsniai - 300 gramų;
• sviesto pagal skonį;
• naminis pienas - 500 ml;
• druska ir cukrus - mažas žiupsnelis.

Receptas:

• dribsnius užvirkite, tada išjunkite ugnį;
• ištirpinkite cukrų ir druską piene, užvirinkite, tada nusiųskite košę į keptuvę;
• sumaišykite ir įdėkite gabalėlį sviesto;
• nukelkite nuo viryklės, patiekdami į košę galite dėti ką tik mėgstate - uogienę, uogienę ar riešutus.

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai - 100 gramų;
• varškė be riebalų - 100 gramų;
• kiaušinio baltymas - 2 vnt .;
• medus - šaukštas natūralaus;
• cinamonas - arbatinis šaukštelis.

Receptas:

• trintuvu sumaišykite baltymus, cinamoną ir varškės masę;
• tada mišinys papildomas dribsniais, maišomas iki tešlos konsistencijos;
• ant kepimo skardos padėkite kepimo popierių ir dalimis paskleiskite tešlą;
• tešlą pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 min.

Paruošta. Skanaus!

Iš to, kas pasakyta, galime daryti išvadą, kad visas produktas duoda daugiau naudos nei greitas maistas. Tačiau jei atidžiau žiūrite, ką perkate, jokios košės nepakenks.

Apie greitai paruošiamų grūdų naudą ir pavojų skaitykite toliau.