Avižiniai dribsniai ant vandens lėtoje viryklėje: gaminimo ypatybės ir receptai

Visi žino faktą, kad avižiniai dribsniai yra ne tik maistingas, bet ir sveikas produktas. Štai kodėl jis dažniausiai gaminamas, tačiau dažnai gaminimas užtrunka ilgai. Multicooker padės namų šeimininkėms optimizuoti šį procesą.

Kad patiekalas lėtoje viryklėje iškeptų ne tik greitai, bet ir būtų skanus, yra keletas principų, kuriuos reikia žinoti.

• Virkite tik reikiamą porcijų skaičių. Maisto gaminimas „atsargoje“ užtruks tik daugiau laiko.
• Atsižvelgiant į norimą patiekalo konsistenciją, reikėtų rinktis avižinius dribsnius. Taigi, Hercules dribsniai leidžia gauti tirštą košę, o Extra dribsniai – skystesnę.
• Padažui geriau naudoti sviestą nei margariną. Tai taip pat padės košei neišvirti iš multivarkos. Norėdami tai padaryti, sutepkite dubens sieneles.
• Kad košė lėtoje viryklėje būtų minkštesnė, pasibaigus procesui leiskite jai pastovėti 5 minutes režimu „šilti“.
• Jei košė patiekiama ne iš karto, geriau palikti ją įjungtą šildymo režimą. Taip jis nepavirs tirštos konsistencijos.
• Gaminant lėtoje viryklėje reikia daugiau skysčių nei gaminant ant viryklės. Todėl skaičiuojant 1:3 verta atsižvelgti į javų ir skysčių proporcijas.
• Svarbus veiksnys gaminant maistą yra multivarkos modelis. Taigi, gaminimas Redmond lėtoje viryklėje užtruks nuo 10 iki 20 minučių, o pati technika nustato reikiamą laiką. Avižiniams dribsniams pasirinkite gaminimo režimą, o tada – košės programą.Kai kuriuose modeliuose jau yra pieno košės programa, o gaminimas užtruks iki 30 minučių.

Yra daug receptų, kaip gaminti košes iš avižų, tačiau visus juos galima sąlyginai suskirstyti į dvi grupes:

1. klasikinės košės virimas vandenyje ar piene;
2. košės virimas, pridedant vaisių, daržovių ir džiovintų vaisių.

Košė ant vandens ar pieno gali būti ir sūri, ir saldi. Avižiniai dribsniai su tik druska bus geras garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų. Saldi avižinių dribsnių košė dažniausiai tinka pusryčiams.

Avižiniai dribsniai ant vandens lėtoje viryklėje yra puikus produktas tiems, kurie laikosi dietos ar badauja. Tokia košė yra nekaloringa, bet kartu ir maistinga bei turi organizmui reikalingų mineralų ir vitaminų.

Norint paruošti tokį patiekalą 2 porcijoms, reikės 1 stiklinės dribsnių, 3-4 stiklinių vandens, 0,5-1 šaukštelio. druskos arba cukraus, 20 gramų sviesto. Dribsniai, cukrus ar druska pilami į multivarkos dubens dugną, priklausomai nuo to, kokia košė verdama. Tada visa tai užpildoma vandeniu ir pasirenkamas reikiamas režimas bei programa. Pasibaigus laikui, į gatavą patiekalą pilamas aliejus ir įjungiamas šiltinimo režimas. Ruošiant tokį patiekalą, yra keletas gudrybių, kurios padės greičiau iškepti, įgaus subtilią tekstūrą.

• Prieš gaminant javus reikia nuplauti po tekančiu šiltu vandeniu. Dribsniai išsivalys nuo nereikalingų dalelių ir taps minkštesni.
• Dribsnius reikia nedelsiant užpilti karštu arba verdančiu vandeniu, taip virimo procesas paspartės kelis kartus.

Vienas iš populiariausių receptų su priedais – košė su obuoliais. Priklausomai nuo obuolių įvairovės, patiekalas gali pasirodyti tiek saldaus ir rūgštaus skonio, tiek saldaus skonio, nepridedant cukraus.

4-6 porcijoms reikės 2 puodelių dribsnių, 6 puodelių vandens, 2 obuolių ir, priklausomai nuo pageidavimų, 2 valg. l. cukraus (galite ir be jo). Grūdai ir susmulkinti obuoliai supilami į multicooker dubenį, pilamas vanduo, pagal skonį įberiama druskos ir cukraus bei nustatomas reikiamas režimas ir laikas.

Tokį patiekalą galima patiekti pusryčiams su medumi, riešutais ar razinomis. Taip pat jį galima virti atidėto paleidimo režimu. Norėdami tai padaryti, visi reikalingi ingredientai paruošiami vakare ir nustatomas reikiamas laikas. Kol pabusite, avižiniai dribsniai bus paruošti.

Ne mažiau naudinga ir neįprasto skonio košė su moliūgais ir razinomis. Jai paruošti reikės avižinių dribsnių (2–4 puodeliai), priklausomai nuo porcijų, vandens, moliūgo minkštimo 300–350 gramų, razinų 50 g ir 25 g sviesto, druskos ir cukraus pagal skonį. Moliūgo minkštimą reikia supjaustyti mažais gabalėliais ir sudėti į tankų dugną. Tada užpilkite vandeniu ir nustatykite programą „košė“ 20-30 minučių. Po 10 minučių pridedami grūdai, druska ir cukrus.

Likus 5 minutėms iki paruošimo, pridedamas sviestas ir razinos. Prieš valgydami leiskite patiekalui pastovėti lėtoje viryklėje 3-5 minutes. Jei planuojate košę naudoti ne iš karto, tada geriau naudoti šildymo režimą. Taip košė bus karštesnė ir švelnesnė.

Košė su apelsinais padės gauti ne tik vitaminų, bet ir žvalumo. Tokiam patiekalui pagaminti reikės 100–150 g dribsnių, 1 didelio arba 2 mažų apelsinų, 200–300 ml vandens, 1 valg. l. ir druskos 0,5 šaukštelio.

Prieš gaminant, apelsiną reikia kruopščiai nuplauti ir nulupti.Nereikėtų išmesti žievelės, nes ji košei suteiks ryškesnio apelsino skonio. Apelsiną reikia padalyti griežinėliais ir nulupti, be kauliukų, tada supjaustyti mažais gabalėliais. Žievelę reikia sutarkuoti ant smulkios trintuvės ir supilti ant multivarkos dugno. Kartu su juo dedamas apelsinas, avižiniai dribsniai, cukrus ir druska. Visi ingredientai užpilami vandeniu, pasirenkamas reikiamas režimas. Proceso pabaigoje košė gali būti iškart patiekiama ant stalo ir nelaikoma „kaitinimo“ režimu.

Košė su riešutais ir medumi patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

• avižiniai dribsniai 250 g, geriau rinktis Hercules prekės ženklą;
• vanduo 500 ml;
• medaus 2-3 v.š. l.;
• sviestas 25 g;
• riešutų pagal skonį (graikiniai riešutai, žemės riešutai, migdolai) 2 a.š. l.;
• druskos 0,5 šaukštelio;
• cinamono 0,5 a.š neprivaloma.

Dubens dugną reikia ištepti sviestu, tada supilti grūdus, užpilti vandens. Tame pačiame etape dedama druska ir cinamonas ar kitas prieskonis. Po to pasirenkamas norimas režimas ir kepimo laikas nuo 20-30 min. Virimo metu košę reikia nuolat maišyti. Išvirus košę į ją dedama medaus ir susmulkintų riešutų. Juos taip pat galima pridėti likus 5-10 minučių iki paruošimo.

Norėdami gauti informacijos, kaip virti avižinius dribsnius vandenyje lėtoje viryklėje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.