Kokie yra avižinių dribsnių kasdieninio valgymo privalumai ir trūkumai, kaip dažnai galite ją virti?

Norint stabiliai dirbti visą dieną, organizmas turi būti aprūpintas energija ir maistinėmis medžiagomis. Todėl gydytojai nerekomenduoja praleisti rytinio valgio. Rytais skanumynams ruošti dažniausiai lieka mažai laiko, o daugelis pusryčiams renkasi avižinę košę – paprastą sveiką patiekalą.

Avižiniai dribsniai ne tik taupo laiką, bet ir turi daug teigiamų savybių dėl savo sudėties. Avižinių dribsnių BJU, kurio energinė vertė yra 340–360 kcal 100 g, yra tokia:

• baltymai - 13 g;
• riebalai - 6 g;
• angliavandeniai - 63 g.

Sudėtyje esantis angliavandenių kiekis prisideda prie greito prisotinimo, o baltymai, kurie yra visų žmogaus kūno audinių ir organų statybinė medžiaga, pateikiami lengvai virškinama forma. Reguliariai valgydami avižinius dribsnius, aprūpiname organizmą vitaminų ir mikroelementų kompleksu.

B grupės vitaminai reguliuoja nervų sistemoje vykstančius procesus. Jie atsakingi už tai, kad nėra tokių nemalonių sąlygų kaip apatija, lėtinis nuovargis, prastas miegas, dirglumas. Vitaminas E yra galingas antioksidantas, pašalinantis toksinus. Būtent jis yra skolingas už gerą odos ir plaukų būklę. PP dalyvauja hematopoezės procesuose, jis taip pat būtinas geram kraujo krešėjimui.

Produkte yra daug kalio ir magnio, todėl jis naudingas pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Taip pat daug fosforo, reikalingo sėkmingam smegenų funkcionavimui ir kaulinio audinio būklei. Tas pats pasakytina ir apie kalcį. Kaip žinia, jo pagrindu preparatai yra sukurti osteoporozės profilaktikai. Sudėtyje yra geležies, jodo, sieros, mangano, fluoro.

Jei kasdien pusryčiams valgysite košę, galite gerokai pagerinti savo sveikatą.

• Maistinių medžiagų kompleksas turės teigiamą poveikį visoms kūno sistemoms ir visoms jų atliekamoms funkcijoms.
• Maistinių skaidulų ir skaidulų buvimas leidžia reguliuoti virškinamojo trakto veiklą, todėl yra naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo. Metabolizmą skatinančios skaidulos ir skaidulos skatina svorio mažėjimą ir palaiko žemą cholesterolio kiekį.
• Padidėja bendras kūno tonusas.
• Greitai atsigauna jėgos po didelio fizinio krūvio. Avižiniai dribsniai reikalingi sportininkų ir fizinį darbą dirbančių žmonių, taip pat operuotų ir tiesiog nusilpusių žmonių mityboje.
• Pusryčių košė yra naudinga moksleiviams ir studentams, nes reguliarus jos vartojimas padidina dėmesio koncentraciją ir gebėjimą įsisavinti informaciją.

Nepaisant teigiamų savybių gausos, kai kuriais atvejais avižinių dribsnių košė gali pakenkti. Visų pirma, tai gali būti dėl individualaus produkto netoleravimo, kuris atsitinka labai retai.

Kita problema gali būti susijusi su augaliniu baltymu glitimu. Glitimas arba glitimas randamas grūduose. Ypač daug jo kviečiuose, rugiuose, miežiuose.Žmonės, sergantys celiakija (glitimo netoleravimu), neturėtų valgyti maisto, kuriame jo yra.

Šiandien manoma, kad tai įrodyta Avižos nekenkia sergantiems celiakija, o nedideli kiekiai gali būti naudingi, nes palengvina dietos laikymąsi. Tai pasakytina apie grynas avižas. Nors avižos priskiriamos begliutenėms, medžiagos į jas gali patekti gamybos metu, kur apdorojami įvairūs grūdai. Norint gauti grynas avižas, imamasi įvairių atsargumo priemonių. Ant pakuočių su grynu produktu dažniausiai dedamas specialus ženklas.

Kitas nemalonus momentas yra susijęs su fito rūgšties buvimu. Ši medžiaga trukdo pasisavinti kalcį. Žinoma, būtų perdėta sakyti, kad reguliarus avižinių dribsnių vartojimas sukelia osteoporozę, tačiau teks pasirūpinti papildomais kalcio šaltiniais.

Kartais moterys, perskaičiusios ant pakuotės esančius duomenis apie avižinių dribsnių kaloringumą, jų atsisako, nes bijo priaugti svorio. Jų baimės veltui: kalorijų kiekis nurodytas sausam produktui. Verdant grūdai išbrinksta, o nuo 100 gr. padaro labai didelę porciją. Svoris padidės vartojant per daug košės.

Diskusijos apie avižinių dribsnių pavojų ir naudą dažnai sukelia prieštaravimų, jei neatsižvelgiama į vieną esminę smulkmeną – produkto rūšį. Naudingos savybės bus visiškai būdingos nesmulkintam grūdui. Bet košė iš jos verdama labai ilgai.

Gamintojai mums siūlo gaminį, kuris gerokai sumažina gaminimo laiką – dribsnius.Norint pagaminti dribsnius, tai yra suplotus grūdus, nuo jų pašalinamas lukštas. Tai pati vertingiausia dalis ir mums žinoma „sėlenų“ pavadinimu. Priklausomai nuo grūdų perdirbimo ir malimo laipsnio, gaunami dribsniai, kurių kepimo laikas gali svyruoti nuo 3-4 minučių. (smulkus šlifavimas) iki 20-25 minučių (stambus šlifavimas).

Jie turi daug krakmolo, todėl jų vartojimas prisideda prie greito cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, o tai išprovokuoja insulino antplūdį. Per didelis įsimylėjimas greitai paruošiamų grūdų gali paskatinti žmones, turinčius polinkį į diabetą.

Avižų sėlenų pridėjimas prie virtos košės padės sumažinti galimą žalą. Šiuolaikinėse parduotuvėse visada yra lentynos su sveikai mitybai skirtais produktais, prekę dažnai pristato įvairūs gamintojai.

Atsakymas į klausimą, kaip dažnai galima valgyti avižinius dribsnius, reiškiančius sveiką mitybą, priklauso nuo produkto, iš kurio ruošiama košė. Pilno grūdo košės galima valgyti beveik kiekvieną dieną. Reguliariai naudojant, teigiami kūno būklės pokyčiai bus pastebimi gana greitai. Vienas reikšmingiausių gali būti svorio metimas.

Norint sumažinti svorį, dietologai rekomenduoja pasninko dienas skirti avižiniams dribsniams. Kartą ar du per savaitę grūdus reikia virti vandenyje. Vienai dienai reikės 200 g.Košės galima pagardinti medumi po 1 arbatinį šaukštelį visam košės tūriui. Šią dieną galima gerti žaliosios arbatos, žolelių nuovirų.

Pilno grūdo avižiniai dribsniai, kurie buvo verdami piene ir į kuriuos buvo įdėta aliejaus ir cukraus, žinoma, suteiks organizmui visą spektrą naudingų medžiagų, tačiau tik šiuo atveju nekalbame apie dietinį produktą. Tokios formos košės negalima valgyti dažniau nei du kartus per savaitę. Tačiau su pienu virti avižiniai dribsniai bus turtingesni, nes piene bus kalcio, riebalų ir kitų naudingų medžiagų. Be to, pieno gyvūniniai baltymai padidins augalinių baltymų iš grūdų virškinamumą.

Labai apdoroti grūdai, ty greitai ir greitai paruošiami, turi labai mažai maistinių medžiagų ir maistinių skaidulų, taip pat juose gali būti priedų, kurie žymiai padidina kalorijų kiekį. Piktnaudžiavimas jais nieko gero neprives.

Nepaisant kalorijų kiekio, sotumo jausmas, kurį jie suteikia, praeina labai greitai, kūnas pareikalaus kitos porcijos. Nors šie dribsniai palengvina pusryčius ir sutaupo laiko, jų nereikėtų valgyti dažniau nei kartą per savaitę. Pageidautina padidinti intervalus tarp pusryčių iš „greitų“ dribsnių. Naudokite juos tik kaip „stebuklingą lazdelę“ (retas naudojimas nepadarys žalos) ir idealiu atveju visiškai pašalinkite iš dietos.

.

Medikai pataria avižinę košę valgyti ryte: jos suvalgius ilgam atslūgsta alkio jausmas, organizmas aprūpinamas reikiama energija. Be to, ryte baltymų ir angliavandenių poreikis didesnis, organizmas greitai pasisavina vitaminus ir mikroelementus.

Jame yra medžiagos, kuri apgaubia skrandžio sieneles ir saugo jį nuo agresyvesnių medžiagų, kurių gali būti kituose produktuose, poveikio. Įdomus faktas: šiam tikslui geriau tinka smulkiai sumalti dribsniai. Stambūs dribsniai dirgins nesveiką skrandžio gleivinę.

Daugiau apie avižinių dribsnių paruošimą ir naudojimą galite sužinoti kitame vaizdo įraše.