Neluptos avižos: vaistinės savybės ir kontraindikacijos, paruošimo būdai

Sėjamosios avižos – vienmetis javų augalas, jos grūdai, tiek nulupti, tiek nelupti, turi neabejotinų gydomųjų savybių, gali būti vartojami žali ir virti. Liaudies gydyme naudojamos ir kitos augalo dalys – jauni stiebai, taip pat šiaudai. Tradicinė medicina taip pat pripažįsta teigiamą šių javų poveikį žmogaus organizmui, tačiau įspėja apie kai kurias kontraindikacijas.

Avižų sėklose, be pagrindinių žmogaus organizmui svarbių komponentų, tokių kaip angliavandeniai, riebalai ir baltymai, gausu daug svarbių mikroelementų, vitaminų, mineralinių junginių. Be to, jame yra nepakeičiamos sieros turinčios aminorūgšties metioninas, kuris atlieka svarbų vaidmenį baltymų, fosfolipidų ir adrenalino sintezėje. Taip pat grūduose yra krakmolingų elementų, polisacharidų, esterių, augalinių sterolių ir glikozidų.

neluptų avižų dvigubai naudinga, nes grūdų lukšte yra skaidulų, kurios veikia kaip sorbentas ir valo organų audinius nuo toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų. Jame taip pat yra biotino ir kitų B grupės vitaminų, kurie palaiko sveiką odos ir nervų sistemos būklę. Sudėtyje taip pat yra krakmolo, kuris gerina virškinimą, teigiamai veikia skrandžio ir žarnyno sieneles.

Medicininiais tikslais ir daugelio negalavimų profilaktikai rekomenduojamos neskaldytų grūdų košės ir avižiniai dribsniai. Svarbu, kad augalas būtų auginamas aplinkai nekenksmingoje aplinkoje, tada nauda iš jo bus maksimali. Taip pat labai svarbu teisingai paruošti gydomąjį gėrimą.

Dažniausiai įvairių ligų gydymui ir profilaktikai naudojamas nuoviras, kurio pagrindu galima paruošti sveiką želė ar girą.

Šio vertingo gėrimo poveikis organizmui yra įvairiapusis.

• Sergant skrandžio opalige ir uždegimu, avižos parodo savo apgaubiančias gydomąsias savybes – pavirsdamos į savotišką želė, padengia organų sienelių gleivinius audinius, gerindamos jų būklę.
• Gydomosios augalo savybės padeda pašalinti bet kokius toksinus ir sunkiųjų metalų druskas, todėl avižų patiekalai tinka apsinuodijus maistu, kepenų parenchimos atkūrimui, po radio ir chemoterapijos bei sergant navikinėmis ligomis.
• Su inkstų akmenlige javai pašalina skysčių perteklių ir taip pašalina patinimą.
• Insulinas, esantis avižų sėklose, padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje diabetu sergantiems pacientams.
• Nuo peršalimo, kvėpavimo sistemos ligų, infekcinių virusinių ligų nuoviras vartojamas kaip karščiavimą mažinantis ir prakaituojantis vaistas.
• Avižinių dribsnių gėrimą galima laikyti antidepresantu, jis ramina, ramina ir atpalaiduoja nervų galūnes.
• Triptofano buvimas prisideda prie raumenų augimo ir stiprinimo. Su traumomis ir sužalojimais pagreitėja raumenų audinio regeneracija.
• Dėl beta-gliukano, geriant iš grūdų, sumažėja cholesterolio koncentracija, o tai pagerina kraujagyslių būklę ir širdies raumens veiklą.

Taip pat įrodyta, kad gėrimas iš sėklų mažina priklausomybę nuo priklausomybių, tokių kaip piktnaudžiavimas alkoholiu, rūkymas ir priklausomybė nuo narkotikų. Taip yra dėl skopoletino, esančio grūduose. Be to, reguliarus vartojimas leidžia atjauninti kūną, atsikratyti antsvorio, sulėtinti vėžio vystymąsi.

Neluptų avižų vartojimo kontraindikacija visų pirma yra padidėjęs jautrumas jų sudėčiai ir atskiriems komponentams. Kitais atvejais javai negali padaryti didelės žalos sveikatai.

Nepaisant to, bet kokie šio augalo patiekalai ir nuovirai turėtų būti naudojami labai atsargiai tiems, kurie turi šių sutrikimų:

• inkstų funkcijos nepakankamumas;
• akmenų buvimas tulžies pūslėje arba šio organo nebuvimas dėl operacijos;
• padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;
• sutrikimai širdies ir kraujagyslių sistemos darbe;
• lėtinės kepenų ligos, susijusios su jos struktūriniais pokyčiais.

Norint paruošti antpilą ar nuovirą, kuris taps norimo gėrimo pagrindu, visų pirma reikia pasirūpinti, kad būtų suskaidytas fitinas – šis komponentas yra tam tikra žala organizmui.Fito rūgštis gali pašalinti naudingus mikroelementus, slopinti fermentaciją, dėl kurios kenčia virškinimas, o fosforas nepasisavinamas.

Norint to išvengti, būtina arba gėrimus ruošti iš iš anksto daigintų grūdų, arba rauginti avižas.

Apsvarstykite populiariausius avižų grūdų virimo receptus.

• Galite daiginti sėklas, mirkant juos vandenyje 12 valandų, tada grūdelius paskleisti ant marlės ir palaukti, kol atsidarys. Virti nereikia, tiesiog sumalkite juos trintuvu, įpylę vandens. Jei nėra jautrumo medui, į gautą gėrimą įpilkite vieną šaukštą. Pusė stiklinės išgeriama tuščiu skrandžiu ryte, likusi dalis – per dieną. Šią priemonę galima naudoti esant nervų sistemos sutrikimams, po chemoterapijos, sveikstant po sunkios ligos, operacijos, fizinio išsekimo.
• Iš vakaro ruošiamos raugintos avižos - stiklinė grūdų su lukštais užpilama išrūgomis, likusiomis pagaminus naminį varškę, imama dvigubai daugiau, nes sėklos išbrinks. Vietoj to galite naudoti citrinos sultis, praskiestas vandeniu arba silpnu obuolių sidro acto tirpalu. Šiltoje vietoje avižos turi pastovėti ne trumpiau kaip 12 valandų, tada kruopas nenuimant lukšto (per sietelį) nuplauti ir porą valandų pavirti. Po to gėrimas papildomas vandeniu iki vieno litro. Prieš valgį reikia išgerti pusę stiklinės.

Dėl įvairių sveikatos problemų šiuos tikrai sveikus gėrimus galite praturtinti kitais ingredientais:

• imunitetui pagerinti sezoninių epidemijų metu sumaišyti su erškėtuogių užpilu;
• su hipertenzija - su gudobelės nuoviru;
• už metimą rūkyti gaminamas nuoviras, pridedant miežių, sorų ir rugių grūdų;
• su širdies veiklos sutrikimais į avižinių dribsnių sultinį suberkite susmulkintus elecampane šakniastiebius ir užvirinkite;
• sergant ligomis, kurias lydi karščiavimas, karščiavimas, neluptas avižas geriau virti piene, pridedant razinų ir nedidelį kiekį šviežio derliaus natūralaus medaus.

Nuluptos avižos gali pagerinti vidaus organų būklę ir veiklą, tačiau jos poveikis nebus toks efektyvus, kaip naudojant grūdus su lukštais.

Šiame vaizdo įraše sužinosite apie neluptų avižų savybes.