Daržovių dieta savaitei: funkcijos ir meniu parinktys

Kad ir kokius būdus žmonės sugalvotų numesti svorio: geria įvairius miltelius ir tabletes, specialius arbatos gėrimus ir kavą, dėvi kelnes ir diržus, kurie atsikrato papildomų centimetrų ties juosmeniu ir klubais, perka „treniruoklius tinginiams“. Tačiau optimaliausias ir efektyviausias būdas yra dietos, kurių taip pat sugalvojama labai daug. Vieni padeda greičiau, kiti ilgiau. Daržovių dieta laikoma vitaminingiausia. Jei atsižvelgsite į jo ypatybes ir mitybos galimybes, bet kuriam asmeniui galite sukurti optimalų savaitės meniu.

Daugelis žmonių tikisi labai greitai sulieknėti, kartu numesti kuo daugiau kilogramų, todėl dažnai renkasi sekinančias dietas. Tačiau toks svorio metimas ne visada duoda teigiamą rezultatą, greičiau, priešingai, gali pakenkti organizmui, paūminti įvairias ligas. Kalbant apie svorį, laikantis tokių griežtų dietų, jis labai greitai grįžta, kai tik žmogus pradeda normaliai maitintis. Stresą patyręs organizmas pradeda greitai papildyti prarastas kalorijas.

Daržovių dieta turi keletą privalumų. Pagrindinis jo komponentas yra daržovės, aprūpinančios organizmą būtiniausiais vitaminais ir mineralais bei prisidedančios prie svorio metimo. Pagal pasirinktą valgiaraštį daržovės gali būti derinamos su nekaloringomis kruopomis, mėsa, žuvimi, vaisiais, pieno produktais.

Žinoma, leidžiama „sėdėti“ ir tik ant daržovių. Jie gerai veikia viso organizmo darbą, suteikia sotumo jausmą. Tačiau vien daržovių nereikėtų valgyti ilgiau nei savaitę, ypač jei yra kokių nors ligų. Jei į daržoves dedama kitų maisto produktų, kuriuose yra baltymų, dietą galite pratęsti dviem ar trims savaitėms.

Dietos meniu yra daug variantų.

• Jei žmogui reikia numesti svorio skubiai (pavyzdžiui, per 7 dienas), jis tai padarys vaisių ir daržovių dieta. Po jo pabaigos svarstyklės bus minus 10 kg. Laikantis tokios dietos, reikia valgyti nekaloringas daržoves ir vaisius, gerti pakankamai vandens (ne mažiau kaip du litrus per dieną). Be to, pravers žalioji arbata, žolelių nuovirai, šviežiai spaustos vaisių ir daržovių sultys. Tuo pačiu metu reikia sudaryti meniu, kad pusryčiams ir popietės arbatai būtų vaisiai, o pietums ir vakarienei – daržovės. Iš daržovių pirmenybę reikėtų teikti kopūstams, burokėliams, morkoms, pomidorams, agurkams. Pravers bet kokie žalumynai: svogūnai, petražolės, krapai, bazilikas. Jei norite pasilepinti karštu patiekalu, galite troškinti cukinijas ar baklažanus, brokolius ar žiedinius kopūstus.

• Dieta, pagrįsta daržovėmis ir pieno produktais, taip pat bus naudinga organizmui. Su tokiais produktais pasninko savaitė praeis puikiai. Pusryčiams ir vakarienei galite valgyti neriebią varškę ar jogurtą, gerti kefyrą.Nenaudokite grietinės, pieno, jogurtų, kuriuose yra didelis riebumo procentas. Daržovės ir reikiamas kiekis skysčio dedamos į raugintus pieno produktus.
• Gera mityba, kurios metu organizmas gauna viską, ko jam reikia, yra ta, kuri apima daržovės, vaisiai, pieno produktai, taip pat žuvis ir mėsa. Ir net jei laikantis tokios dietos savaitę prireiks ne daugiau kaip 5 kilogramų, bet ant jos galite „sėdėti“ dvi savaites, o rezultatas išliks daug ilgiau. Laikydamiesi tokios dietos galite valgyti neriebių žuvų veislių, bet kokių jūros gėrybių. Iš mėsos leidžiama tik jautiena, vištiena ir kalakutiena. Laikydamiesi šios dietos, meniu galite padaryti gana įvairų. Pusryčiams galite valgyti vaisius ir pieno produktus, pietums daržoves su mėsa, popietiniam užkandžiui galite apsiriboti vaisiais, o vakarienei rinktis daržoves su žuvimi. Yra daug daugiau meniu parinkčių.

Jei pasirinkote daržovių dietą, turite atsižvelgti į savo sveikatos būklę ir pasirengimą tam, kad kai kuriais atvejais jums reikės valios ir kantrybės. Jei visa tai yra, per savaitę yra galimybė numesti nuo septynių iki dešimties kilogramų. Pavyzdžiui, galite sudaryti dienų meniu, kaip aprašyta toliau.

• Rytas. Pekino kopūstų salotos su petražolėmis ir krapais, arbata su citrina.
• Diena. Bulgarijos pipirai, įdaryti baklažanais ir pomidorais.
• Vakaras. Troškintos cukinijos, žolelių arbata.

• Rytas. Morkų salotos, juoda kava.
• Diena. Troškinti burokėliai, švieži agurkai.
• Vakaras. Troškinti baklažanai su žolelėmis, žolelių arbata.

• Rytas. Sutarkuotos morkos su citrinos sultimis, cikorija.
• Diena. Burokėliai tarkuoti su česnaku ir petražolėmis, sriuba su burokėliais.
• Vakaras. Kepti brokoliai, žalioji arbata.

• Rytas. Pekino kopūstų ir agurkų salotos, šviežiai spaustos apelsinų sultys.
• Diena. Daržovių sriuba, vinaigretė.
• Vakaras. Daržovių troškinys iš cukinijų, uogų sultys.

• Rytas. Virti brokoliai su prieskoniais, juoda kava.
• Diena. Rūgščių ir pomidorų sriuba, morkų ir burokėlių salotos.
• Vakaras. Vinaigretė, žolelių arbata.

• Rytas. Morkų kotletai, stiklinė kefyro.
• Diena. Keptas baklažanas.
• Vakaras. Troškintos cukinijos, arbata.

• Rytas. Kopūstų apkepas, džiovintų vaisių kompotas.
• Diena. Troškinti baklažanai, salierų salotos.
• Vakaras. Troškinti Briuselio kopūstai, žolelių arbata.

Jei dieta nėra tokia griežta, galite eksperimentuoti ir gaminti įvairius dietinius patiekalus, kurie gali būti labai skanūs. Svarbiausia nenukrypti nuo pagrindinės taisyklės: maiste turi būti kuo daugiau daržovių.

• Žuvis su daržovėmis, kepta orkaitėje, bus puiki vakarienė. Svogūnai, supjaustyti plonais žiedais, išdėliojami kepimo indo apačioje, tada dedama jūros žuvies filė. Kitas sluoksnis – daržovės. Galima dėti cukinijų, morkų, pomidorų. Morkas reikia sutarkuoti stambia tarka, o pomidorus ir cukinijas supjaustyti plonais griežinėliais. Visa tai reikia apibarstyti žolelėmis, kepti pusvalandį.
• Kitas dietinis patiekalas – cukinijos su sūriu. Cukinijos supjaustytos apskritimais. Kepimo skardą lengvai sutepkite augaliniu aliejumi ir ant jos paskleiskite daržoves. Ant viršaus dedamas tarkuotas neriebus sūris, į orkaitę pašaukite kepimo skardą. Po pusvalandžio patiekalas yra paruoštas.
• Dietiniai kotletai patiks ir besilaikantiems dietos. Norėdami tai padaryti, mėsmale sumalkite kalakutienos filė, morkas, cukinijas. Tada reikia formuoti kotletus, apvolioti juos džiūvėsėliuose ir apkepti iš abiejų pusių keptuvėje, lengvai aptepus aliejumi.

• Nuostabus dietos meniu priedas bus orkaitėje kepta vištiena su brokoliais. Ant formos dugno dedama vištienos filė, antrame sluoksnyje – kopūstų žiedynai. Paskutinis akcentas bus tarkuotas sūris. Visa tai trisdešimt minučių kepama gerai įkaitintoje orkaitėje. Iš viršaus gatavą patiekalą galima papuošti žolelėmis.
• Kitas patiekalas padarys meniu įvairesnį, kurio paruošimui reikės baklažanų, paprikų, svogūnų, pomidorų ir česnako. Pirmiausia reikia smulkiai pjaustyti baklažanus ir svogūną, pakepinti keptuvėje. Pabaigoje suberkite pomidorus, šiek tiek troškinkite daržovių mišinį. Po to iš paprikų reikia nuimti pagrindą ir užpildyti gautu mišiniu. Užpildytus pipirus reikia nusiųsti į orkaitę pusvalandžiui.
• Puikus užkandis daržovių dietos metu bus kokteilis, gaminamas iš bet kokių namuose esančių vaisių ir uogų. Į juos galite įpilti kefyro ar nesaldaus jogurto. Bet koks rauginto pieno gėrimas ir, pavyzdžiui, braškės, obuoliai, apelsinai dedami į maišytuvą. Visa tai kruopščiai sumaišoma. Maistingas ir sveikas kokteilis paruoštas.

Svarbus dalykas yra teisingas būdas išeiti iš dietos. Kuo sunkesnė buvo dieta, tuo palaipsniui reikia jos atsisakyti. Jei septynias dienas valgiaraštį daugiausia sudarė daržovės, tai aštuntą dieną neturėtumėte pradėti valgyti visko. Pirma, tai neigiamai paveiks kūno darbą. Antra, dietos rezultatai ir visos pastangos netrukus bus atšauktos.

Pasibaigus dietai nereikėtų pamiršti vandens, vis tiek išgerti bent du litrus. Geriau teikti pirmenybę žaliajai ir žolelių arbatoms. Aštuntą dieną į pietus galite dėti dietinės mėsos, pavyzdžiui, kalakutienos. Devintą į racioną galite įtraukti grūdų – grikių, ryžių ar sorų. Nuo dešimtos dienos galite grįžti prie įprastos dietos. Tuo pačiu svarbu atminti, kad valgyti reikia griežtai valandomis (pusryčiai, pietūs, vakarienė), o užkandžiai turi būti sveiki – vaisiai, jogurtas, daržovės.

Po dietos daugelis dalijasi įspūdžiais, kalba apie rezultatus. Visada atsiranda tokių, kuriems nepavyko numesti planuoto kilogramų skaičiaus. Bet kiekvienas turi individualių kūno savybių, į tai reikia atsižvelgti.

Be to, ne visiems pavyksta griežtai laikytis numatyto kelio. Daugelis žmonių lepina save, ir tai jau nepriimtina. Yra tokių, kurie dietos metu naudoja savo gudrybes, kad sumažintų alkį: kažkas geria arbatą su medumi, kažkas graužia riešutus. Tegul papildomi kilogramai tokiems žmonėms visiškai neišnyksta, tačiau jiems lengviau ištverti dietą, kaip pastebi kai kurios moterys. Griežtai besilaikantiems suplanuoto valgiaraščio dažniausiai pavyksta atsikratyti dešimties kilogramų, kaip žada daržovių dieta.

Kitame vaizdo įraše peržiūrėkite daržovių dietos privalumus ir trūkumus bei tinkamą jos laikymąsi.