Daržovių valgymo svorio metimui ypatybės ir dietinių patiekalų receptai

Ko nesiima moterys, siekdamos tobulos figūros. Jie kankina save įvairiomis dietomis, išbando tam tikrus metodus, badauja. Viso to galima išvengti, jei išmoksite teisingai maitintis. Visą dieną valgydami daržoves galite ne tik greitai numesti svorį, priartindami figūrą prie puoselėjamų parametrų, bet ir papildyti kūną trūkstamais elementais.

Daržovėse yra didžiulis kiekis makro ir mikroelementų, vitaminų, skaidulų. Valgyti pakankamai daržovių padeda:

• pašalinti skysčių perteklių iš organizmo;
• pagerinti virškinimą;
• pagreitinti medžiagų apykaitą;
• išvalyti žarnyną;
• pagerinti kraujo sudėtį, pagerinti kepenų veiklą;
• prisotinkite kūną reikalingais komponentais.

Dėl to, kad daržovės lėtai virškinamos, jos įtraukiamos į įvairias dietas. Kūnas turi praleisti daug laiko virškindamas skaidulą, o tai pašalina riebalų nusėdimą rezerve.

Todėl susipažinkime su mažai angliavandenių turinčių produktų, skirtų svorio metimui, sąrašu.Į šį sąrašą įtrauktos daržovės, kurias rekomenduojama vartoti laikantis dietų ar pasninko dienomis. Riebalams šalinti tinka nemažai daržovių.

• Kopūstas. Tai paprasti ir žiediniai kopūstai, brokoliai, Savojos.
• Pipirai. Į racioną reikėtų įtraukti bulgarų saldžiųjų paprikų ir aitriųjų čili pipirų.
• Cukinijos, cukinijos, moliūgai.
• Agurkas.
• Pomidoras.
• Ridikėliai, ropės, daikoniniai ridikai.
• Salierai.
• Runkeliai.

Esant stipriam alkio jausmui, į racioną įtraukiami nedideli bulvių, kukurūzų, moliūgų, morkų kiekiai.

Kad nepriaugtumėte papildomų kalorijų, pirmenybę turėtumėte teikti mažai angliavandenių turintiems maisto produktams. Jei vis dėlto šių produktų yra racione, geriau juos valgyti ryte. Daug angliavandenių turintis maistas prisideda prie svorio padidėjimo, jei valgomas dideliais kiekiais ir vėliau nei 3-4 valandas prieš miegą.

Nenorintiems tobulėti, svarbu tinkamai išvirti daržoves. Žalias daržoves geriausia valgyti susmulkintas ir iškart po virimo, antraip jų valgymo nauda bus mažesnė dėl greito vitaminų netekimo. Jei salotos gaminamos iš daržovių, į jas majonezo dėti negalima. Padažui leidžiamas linų, alyvuogių ar sezamų aliejus, taip pat neriebi grietinė arba sojos padažas.

Be žalių daržovių, į racioną galima įtraukti ir kitus maisto produktus. Tai liesa virta mėsa, virta žuvis, virta garuose, kiaušiniai. Per dieną reikėtų gerti pakankamai švaraus vandens, taip pat įprastos ar žolelių arbatos. Gerai, jei jame yra ramunėlių, mėtų ir melisų. Jie suteiks ramų miegą, sumažins apetitą.

Daugelis mitybos specialistų pataria valgyti virtas arba troškintas daržoves. Troškinti maisto produktai palankesni skrandžiui ir žarnynui, po jų vartojimo mažiau sutrinka virškinimas ar pilvo pūtimas. Juos užgesinti galite įpylę nedidelį kiekį vandens arba įdėję 1-2 valg. šaukštai grietinės arba sojų padažo, pomidorų pastos. Terminio apdorojimo metu išsaugomas didelis vitaminų kiekis.

Naudodami šiuolaikinius buitinius prietaisus galite garinti patiekalą, kepti orkaitėje, virti virtas daržoves. Išvirus galima iš jų gaminti bulvių košę, blenderiu gaminti dietinius kokteilius.

Šaltuoju metų laiku galite naudoti šaldytas daržoves. Galite juos paruošti patys arba nusipirkti bet kuriame prekybos centre.

Be šaldytų maisto produktų, į racioną įtraukiami ir kiti maisto produktai.

• Liesos mėsos. Tai yra triušiena, vištiena, kalakutiena.
• Žuvis liesa. Į stalą geriau patiekti polloką ar jūrų lydeką.
• Taip pat pravers jūros gėrybės, tokios kaip kalmarai, krevetės, midijos.

Per alkio priepuolius geriau valgyti šiek tiek džiovintų vaisių ar riešutų, tačiau šviežių vaisių, tokių kaip bananai ir vynuogės, kol kas reikėtų atsisakyti. Šių saldžių vaisių sudėtyje yra daug fruktozės, todėl mažai tikėtina, kad juos suvalgę pavyks numesti svorio.

Norint gauti realių rezultatų, svarbu laikytis tam tikrų taisyklių:

• turėtumėte valgyti bent 5 ar 6 kartus per dieną, vengdami ūmių alkio priepuolių;
• porcijos turi būti mažos ir ne didesnės kaip 200 gramų produkto;
• svarbu laikytis gėrimo režimo, tai pašalins toksinus iš organizmo, taip pat kurį laiką sumažins alkio jausmą;
• naktį neturėtumėte valgyti angliavandenių, paskutinis valgis su angliavandeniais turi būti ne vėliau kaip trys valandos prieš miegą.
• Svarbu nepraleisti užkandžių, nes tai nesumažės svorio, o tik sulėtins medžiagų apykaitą.

Daugelis žmonių pusryčiams valgo sumuštinį arba išgeria puodelį arbatos ar kavos. Tai netiesa, nes šiuo metu prasideda virškinimo procesas. Atlikus tyrimą nustatyta, kad tai, kiek maisto žmogus suvalgo pusryčiams, priklauso ir nuo maisto dydžio pietų ir vakarienės metu.

Valgant žalias daržoves dideliais kiekiais gali atsirasti virškinimo sutrikimų. Norėdami to išvengti, kaitaliokite žalią maistą su daržovėmis, kurios buvo termiškai apdorotos. Svarbiausia, kad produktai būtų ne kepti dideliame kiekyje aliejaus, o virti garuose, virti ar kepti. Termiškai apdorojant produktus, jų kalorijų kiekis taip pat gali keistis viena ar kita kryptimi.

Daržovių patiekalai idealiai derinami su virta mėsa ar žuvimi, su žolelėmis. Į juos geriau įberti prieskonių ir paskaninti citrinos sultimis. Norint pradėti medžiagų apykaitą ir sumažinti virškinimo sutrikimus, per dieną reikėtų išgerti iki dviejų litrų vandens. Tai taip pat svarbu vartojant daug skaidulų.

Dietologų teigimu, pirmenybę verta teikti nekrakmolingoms daržovėms, bet kokiu atveju nerekomenduojama jų virti vakarienei. Morkas ir burokėlius geriausia valgyti ryte. Beje, morkos Europoje laikomos ne daržove, o vaisiumi. Tai buvo oficialiai paskelbta 1991 m.

Nepageidautina į racioną įtraukti moliūgų, melionų, kukurūzų dideliais kiekiais.

Kai kurie maisto produktai yra kaloringi, todėl rekomenduojama riboti jų vartojimą, kad nepriaugtų svorio. Geriau juos naudoti 1-2 kartus per savaitę. Bulvių mėgėjai kartais gali pasilepinti virtomis ar keptomis bulvėmis.

• gruzdintose bulvytėse yra 170 kcal 100 gramų produkto;
• virtoje formoje patiekale yra 76 kcal;
• „uniformose“ – 82 kcal;
• bulvių košė - 82 kcal.

Norint pagreitinti medžiagų apykaitos procesus, verta teikti pirmenybę varpiniams ir kajeno pipirams, kopūstams ir brokoliams, mangoldams, pomidorams, burokėliams.

Naktį galite virti morkų salotas, valgyti agurkų, salierų, šparagų, kopūstų, saldžiųjų paprikų.

Svarbu nenaudoti majonezo, kečupo ar riebios grietinės ruošdami salotas. Į indą geriau įpilti alyvuogių ar kito augalinio aliejaus, įpilti šiek tiek neriebios grietinės, obuolių sidro acto.

Tokią dietą geriau pradėti vasaros pabaigoje ir rudenį, nes šiuo metu sunoksta šviežios daržovės. Šiuo metu jie išlaiko daugiausiai naudingų medžiagų, kurios yra svarbios sveikatai. Valgydami įvairias daržoves, galite greitai sugrąžinti kūną į norimas formas, pagerinti kūną.

Norint kuo greičiau pamatyti šios dietos rezultatus, svarbu nepamiršti ir fizinio aktyvumo. Ilgi pasivaikščiojimai gryname ore, lankymasis sporto salėje ar baseine priartins jus prie puoselėtos svajonės.

Valgydami augalinį maistą, galite greitai gauti pakankamai, o organizmas gauna reikiamą kiekį mineralų ir vitaminų. Dietų, susijusių su svorio metimu, metu geriau valgyti žalias daržoves, kaitalioti jas su virtais ir troškintais maisto produktais.Dietinių patiekalų ateičiai geriau nerengti, juos ilgai laikant, nauda sumažėja beveik 70 proc. Naudodami daržoves galite sugalvoti įdomų meniu visai dienai. Šiuo laikotarpiu dietos pagrindas bus įvairios salotos, sveiki troškiniai, šviežios sultys.

Ši dieta yra gana lengvai toleruojama, nes organizmas gauna pakankamai skaidulų, kurios prisideda prie geresnio jo išsivalymo. Tuo pačiu metu žmogus gauna reikiamą kiekį vitaminų, makro ir mikroelementų, esančių daržovėse. Taip pat tai leidžia naudoti mėsą ir žuvį, pieno produktus, kurie užtikrina baltymų patekimą į organizmą. Kai kuriomis naujoviškomis dietomis, tokiomis kaip keto dieta, siekiama sumažinti baltymų suvartojimą, o tai savo ruožtu sukelia blogą odos būklę ir plaukų slinkimą. Nors ketogeninė dieta leidžia greitai numesti svorio, šiuo metu būtinai įtraukite vitaminų kompleksą, kad išvengtumėte šalutinio poveikio.

Savaitės meniu pavyzdinis, skirtas sumažinti antsvorį:

• pusryčiams galite pasiimti neriebios varškės (100 g), daržovių salotų ir žolelių arbatos;
• kaip užkandį galite išgerti stiklinę neriebaus kefyro;
• pietus sudaro okroshka ant kefyro, žiedinių kopūstų tyrės sriuba, tarkuotos morkos su 1 šaukšteliu. alyvuogių aliejus;
• vakarienė susideda iš įdarytų saldžiųjų paprikų su pomidorais ir baklažanais;
• Naktį galite išgerti puodelį neriebaus jogurto.

Be šios parinkties, galite laikytis dietos, pagrįstos skanių ir sveikų daržovių sriubų vartojimu.Tokio valgio metu galite valgyti daržovių sriubą bet kuriuo metu ir bet kokiu kiekiu. Tai suteiks ilgalaikį sotumo jausmą, o tuo pačiu organizmas skirs daugiau energijos sriubai virškinti, o tai užtikrins greitą svorio metimą. Renkantis tokią dietą, reikia turėti omenyje, kad taip valgyti nereikėtų ilgiau nei 7 dienas. Po to į dietą turėtų būti įtrauktas baltyminis maistas. Po dviejų savaičių galite pakartoti šios dietos variantą. Per šį laiką galite numesti iki 8 kg antsvorio.

Kaip ir dauguma dietų, ši dieta taip pat turi tam tikrų kontraindikacijų.

1. Į racioną įtraukti daug šviežių daržovių neturėtų būti tie, kurie turi problemų su virškinimo sistema. Geriau apriboti jų vartojimą esant gastritui, opoms, kolitui paūmėjimo metu.
2. Žmonėms, sergantiems inkstų ligomis, daržovių dieta netinka.
3. Lėtinėms ligoms paūmėjus žmonės neturėtų ilgai valgyti daržovių.
4. Šios dietos verta atsisakyti tiems, kurie yra alergiški tam tikriems maisto produktams.
5. Nėštumo ir žindymo laikotarpiu moterys jo neturėtų vartoti.
6. Ši dieta nerekomenduojama vyresnio amžiaus žmonėms.

Prieš pradėdami vartoti bet kokią dietą, jei turite problemų su virškinimo organais ar turite kitų problemų, turėtumėte pasikonsultuoti su gastroenterologu ar mitybos specialistu, kad įsitikintumėte, jog pasirinkta dieta yra teisinga.

Tokia daržovių dieta gali netikti tiems, kurie pripratę prie mėsos. Valgyti daržoves be mėsos jiems gali būti sunku, todėl geriau rinktis baltymų ir daržovių dietą. Tokiu atveju organizmas gaus daugiau naudos, tokia mityba yra labiau subalansuota vertingųjų medžiagų kiekiu.

Maistingiems mažo kaloringumo patiekalams ruošti būtini ingredientai parenkami atsižvelgiant į skonį ir asmeninius pageidavimus. Lėtoje viryklėje galite gaminti paprastus ir skanius patiekalus. Ne mažiau pasitenkinimą ir sveikatą teikia orkaitėje keptos daržovės. Be to, verta iš anksto pasirūpinti vitaminais, ruošiantis žiemai. Vakarienei idealiai tiks troškintos be aliejaus arba garuose troškintos daržovės, kurios ilgai paliks sotumo jausmą, tačiau nepridės papildomų kilogramų.

Ingridientai:

• cukinijos arba cukinijos - 200 g;
• saldieji pipirai - 50 g;
• Pekino arba baltieji kopūstai - 200 g;
• agurkas 1 vnt.;
• ½ citrinos sultys;
• druska, prieskoniai, česnakai;
• alyvuogių aliejaus padažui.

Visos daržovės nuplaunamos ir supjaustomos juostelėmis, tada pagardinamos aliejumi, dedami prieskoniai. Šio patiekalo kalorijų kiekis yra 33 kcal 100 gramų.

Turite pasiimti šiuos produktus:

• pomidorai - 2 vnt .;
• saldieji pipirai - 2 vnt .;
• cukinijos - 1 vnt .;
• žalumynai;
• druskos pagal pageidavimą.

Daržovės supjaustomos kubeliais, dedamos į gilią keptuvę ir troškinamos po uždarytu dangčiu 15-20 minučių. Pačioje pabaigoje įberkite druskos. Šio patiekalo kalorijų kiekis yra 23 kcal.

Be to, iš daržovių galima gaminti troškinius, troškinius, vinigretes ar riebalus deginančias sriubas. Tačiau nepamirškite ir gėrimų bei kokteilių iš daržovių. Kuo daugiau daržovių patiekalų žmogaus racione, tuo daugiau kilogramų pavyks atsisveikinti, o juosmuo bus mažesnis.

Daugiau informacijos apie daržovių dietos meniu rasite toliau pateiktame vaizdo įraše.