Kaip sėti kopūstus daigams nešildomame šiltnamyje?

Kopūstus galima rasti beveik ant bet kurio stalo kaip įvairių patiekalų dalį. Klasikiniai kopūstų suktinukai su kopūstų lapais, troškinti brokoliai su grybais, Pekino kopūstai salotose – tai tik maža dalis galimo panaudojimo. Ši kryžmažiedžių šeimos daržovė naudojama daugelyje tradicinės medicinos ir namų kosmetologijos receptų, gaminant įvairius užpilus ir kompresus, ne veltui Rusijoje ji visada buvo vadinama „dama“.

Mūsų šalyje, prasidėjus pavasariui, kopūstų galima pamatyti beveik kiekviename sode ar vasarnamyje. Nepaisant to, neturint pagrindinių agronomijos žinių, gana sunku iš paprastų sėklų išauginti stiprias kopūstų galvas. Ne per daug kaprizingi temperatūros režimui, kopūstai mėgsta daug drėgmės, saulės spindulių ir tręštos dirvos. Geriausios sąlygos sodinti sodinukus bus šiltnamio statyba iš polikarbonato arba plastikinės plėvelės.

Kryžmažiedės daržovės gali būti kelių rūšių:

• Vėlai sunokę – Žalias praktiškai nevalgomas ir puikiai tinka konservavimui.
• Sezono vidurys – tokią daržovę galima valgyti vos subrendus, o iš jos galima ruošti atsargas žiemai.
• anksti sunoksta - mažos palaidos kopūstų galvos, sveriančios iki 1,5 kg. Šis tipas duoda vidutinį derlių, tačiau reikalauja specialių sąlygų laikymui rūsiuose arba konservuose.

Be to, galite pasiimti įvairių dirbtinės atrankos būdu išvestų hibridinių veislių. Tokių kopūstų derlius gali siekti iki 40 kg 10 kvadratinių metrų. m.

Nepriklausomai nuo to, kokio tipo sodinukai buvo pasodinti į žemę, bet kokie kopūstai neprinoksta iki rugpjūčio mėn. Net paprastas nešildomas šiltnamis pagreitins nokimo procesą ir derlių gaus birželio pabaigoje ar liepos pradžioje. Jei šiltnamyje įrengtas specialus apšvietimas, tuomet galima reguliuoti ne tik oro temperatūrą, bet ir šviesiojo paros valandų trukmę, o tai taip pat padidins daržovės augimą.

Net pradedantysis gali auginti kopūstus šiltnamyje, nes tam pakanka išstudijuoti visas pačios daržovės ir sodinukų priežiūros subtilybes. Sėklų sodinimas prasideda vasario mėnesį, o gatavų sodinukų sodinimas prasideda maždaug nuo balandžio vidurio. Patyrę sodininkai gali rizikuoti ir sodinti sėklas jau gruodžio mėnesį. Tokiems sodinukams žiemos mėnesiais reikės papildomo fitolampo apšvietimo, tačiau derlių galima nuimti jau birželio pradžioje. Pats ilgas procesas gali būti suskirstytas į kelis pagrindinius etapus.

Norint išauginti sveikus, tvirtus daigus, reikia pasėti didžiausias ir tamsiausias sėklas. Tokios sėklos sėjamos į garo lysves, kurios formuojamos naudojant biokurą. Lauke šiltnamiuose iškasamos nedidelės 100–200 cm pločio ir ne didesnės kaip 30 cm gylio tranšėjos, ant tokio griovelio dugno klojamas gyvulių mėšlas, pjuvenos, šiaudai ar bet koks kitas augalų ir gyvūnų biokuras ir viskas uždengiama. žemė iš viršaus.

Tinkamiausias dirvožemio variantas yra velėna, durpės ir smėlis, sumaišyti lygiomis dalimis. Virš tokios lysvės ant karkaso sumontuota plėvelė, maždaug iki 30 cm aukščio, suformuojant nedidelį šiltnamį.

Sėklas galite sodinti tik žemėje, įkaitintoje bent iki 20 laipsnių. Jei reikia, naudojamas šildymas fitolampais, po to sėklos dedamos į 1 cm gylį.Pirmieji ūgliai rodomi po 4-6 dienų, jų dar nereikia laistyti. Jei oro temperatūra aukštesnė už nulį, šiltnamį galima atidaryti parai, kad pasėliai „užgrūdinti“. Išryškėjus pirmiesiems lapeliams, temperatūra pakyla iki 10–12 laipsnių.

Kai tik daigai išleis porą lapų, daigus reikia išretinti, kad netrukdytų vienas kitam. Po to aktyvus kasdienis laistymas ir tręšimas prasideda kalio, azoto ir fosforo trąšomis. Kopūstus geriau laistyti ryte, kad per dieną spėtų sugerti visą drėgmę.

Per visą sodinuko augimo laiką jį reikia šerti tik 3 kartus. Pirmą kartą – su visų trijų komponentų lygių dalių mišiniu, antrą kartą – su išskirtinai azoto priedu, o paskutinį kartą – beveik prieš sodinant sodinukus iš šiltnamio į šiltnamį – vėl su fosforo, kalio ir azoto mišiniu.

Sunkiausia darbo dalis atlikta, belieka sodinti gatavus daigus šiltnamio viduje ir laukti, kol prasidės galvutės formavimas. Prieš pradedant tai, reikia tam tikru būdu paruošti šiltnamio dirvą ir apšvietimą. Žemė šiltnamyje turi būti tanki, kad sulaikytų vandenį, kurį ši skani daržovė taip mėgsta.

Tačiau rūgštus dirvožemis neigiamai veikia jo augimą, todėl rudenį, nuėmus ankstesnį derlių, šiltnamį reikia kruopščiai iškasti, pabarstyti kalkėmis ir patręšti iš humuso, mėšlo ar mineralinių mišinių. Ant šiltnamio lubų pakabinamos lempos papildomam apšvietimui, kurios padės augalų lapams gauti tiek šilumos ir šviesos, kiek reikia greitam augimui. Nepaprastai svarbu laikytis sėjomainos ir dvejus metus iš eilės nesodinti kopūstų tame pačiame šiltnamyje, geriau kaitaliokite su svogūnais, agurkais ar ankštiniais augalais.

Daigus galima persodinti jau tada, kai kiekvienas daigas turi ne mažiau kaip 4 lapus, o jo spalva pasidarė žaliai violetinė. Daigai likus porai dienų iki sodinimo vėl sukietėja sumažinant temperatūrą iki 15-17 laipsnių ir reguliariai vėdinant. Augalai sodinami perkrovimo būdu, tai yra, ant šaknų paliekamas senos šiltnamio žemės grumstas.

Šiltnamio dirvoje maždaug 30 cm atstumu viena nuo kitos padaromos nedidelės įdubos (duobutės), kurios užpilamos vandeniu ir užpilamos mineralinėmis medžiagomis. Į šią skylę nuleidžiamas daigas su žemėmis ant šaknų ir viskas aplinkui atsargiai sutraiškoma.

Daržovė mėgsta drėgmę, šilumą ir daug šviesos, todėl norint gauti gerą derlių, ją reikia laistyti kasdien, o šviesią parą pailginti iki 14-16 valandų lempų pagalba. Dirva aplink galvą turi būti periodiškai purenama, prisotinta deguonimi ir kas porą savaičių šeriama mėšlo tirpalu. Lapus taip pat galite pabarstyti pelenais – tai ne tik viršutinis padažas, bet ir apsauga nuo kenkėjų. Optimali temperatūra yra 16-20 laipsnių.

Be įprastų baltagūžių kopūstų, šiltnamyje dažnai auginamos ir kitos jo rūšys.

Puikus priedas prie naminių žalių salotų ir sriubų yra anksti nokstanti Pekinas, kuris duoda derlių praėjus 50–80 dienų po sėklų sudygimo. Patys daigai 10 laipsnių temperatūroje auginami 20 dienų, po to persodinami į šiltnamį. Neretai auga kartu su kitomis daržovėmis kaip dirvos „sutankintojas“. Subrendusi kopūsto galva sveria apie 300 g, o iš vieno kvadratinio metro žemės galima nuimti apie aštuonis kilogramus derliaus.

Dėl didelio metionino ir cholino kiekio brokoliai turėtų būti įtraukti į suaugusiųjų ir vaikų racioną. Auginti jį šiltnamyje nėra sunkiau nei paprastus baltuosius kopūstus. Kadangi jis atsparus šalčiui, sėklas galima sėti jau kovo mėnesį, o po poros savaičių jau paruoštus daigus persodinti į šiltnamį. Ideali temperatūra brokoliams – 12-18 laipsnių, dirvą reikia kruopščiai supurenti ir pabarstyti trąšomis. Centrinės galvutės nupjaunamos prieš žydėjimą, kad nepriaugtų iki purumo ir kopūstai prarastų skonį.

Šios rūšies kryžmažiedes daržoves sunkiau auginti atskirai, nes jos reiklesnės temperatūrai ir drėgmei. Esant pakankamai drėgnam dirvožemiui, oro temperatūra jokiu būdu neturi nukristi žemiau 15 laipsnių ir pakilti aukščiau 18 laipsnių. Sėjinukus galite šerti tik kalio ir karbamido sulfatais, įpiltais į devyniasviečių antpilą.

Savo rankomis užauginta daržovė kelis kartus naudingesnė už turguje įsigytus produktus.Kopūstų auginimo procesas yra paprastas net pradedančiajam sodininkui. Pagrindinis dalykas šiame ilgame procese yra būti kantriems ir aiškiai laikytis nuoseklių instrukcijų. Jei viskas bus padaryta teisingai, derlius bus gausus ir užteks visai šeimai.

Norėdami sužinoti, kaip sėti kopūstus daigams nešildomame šiltnamyje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.