Kopūstų „Kazachok“ auginimo aprašymas ir subtilybės

„Kazachok“ yra hibridinė ankstyvųjų baltųjų kopūstų veislė. Mokslininkų atrankos darbai leido šiai veislei atsirasti mūsų svetainėse. Kopūstų veislė "Kazachok" (F1) 1996 metais buvo įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį registrą. Jis patvirtintas auginti Rusijos šiaurės vakarų regiono teritorijoje. Šis kopūstas puikiai auga ne tik pas mus, bet ir Baltarusijoje, Moldovoje, Ukrainoje, Kazachstane. Jis duoda didelį derlių, yra nepretenzingas klimato sąlygoms, be problemų atlaiko iki -5 C šalčius.

"Kazachok" turi ankstyvą nokinimo laikotarpį. Derlius paruoštas nuimti praėjus 95–110 dienų po sudygimo. Lapų skersmuo yra nuo 55 iki 67 cm, suaugęs augalas pasiekia 28 cm aukštį, rozetė savo forma priklauso pusiau besiskleidžiančiam tipui, kopūstų lapai turi šiek tiek banguotus kraštus. Kopūsto galvutės svoris svyruoja nuo 0,75 iki 1,2 kg, skersmuo siekia ne daugiau kaip 17 cm Kopūsto galva auga tanki ir yra apvalios išvaizdos. Veislė turi puikų skonį, joje yra daug vitaminų ir mineralų.

Jis niekada neserga tokiomis ligomis kaip pajuodusi koja, gleivinė bakteriozė. Veislės trūkumai yra tai, kad ji yra linkusi į kraujagyslių bakteriozę, miltligę.

Sėklos sėjamos kovo mėnesį, maždaug 40 dienų prieš sodinimą į žemę. Sėjai paruošiami negilūs indai, žemė gausiai laistoma. Sėklas sėkite eilėmis, o pasirodžius daigus retinkite. Daigai pirmąją savaitę turi būti laikomi ne aukštesnėje kaip 7 laipsnių temperatūroje, tada neišsitemps ir nenusilps.Antrą savaitę reikia palaikyti 15 laipsnių temperatūrą dieną ir 12 laipsnių naktį.

Pasirodžius pirmiesiems dviem lapams, jis turi būti sėdimas. Sodina, gilindami iki skilčialapių lapų, o šaknis sutrumpina trečdaliu. Laistoma retai, tik visiškai išdžiūvus dirvos paviršiui. Vandens temperatūra neturi viršyti 20 laipsnių.

Jei laistymo režimo nesilaikoma, daigai rizikuoja susirgti juoda koja. Daigams reikia papildomo dirbtinio apšvietimo.

Pasiruošimas kitam sezonui turėtų prasidėti anksti. Rudenį žemę reikia iškasti ant kastuvo durtuvo ir nepamiršti patręšti humusu ar mėšlu. Norint geriau augti, į žemę bus naudinga įberti mineralinių trąšų, tokių kaip karbamidas, superfosfatas, kalio chloridas.

Pavasarį vėl reikia iškasti dirvą ir sulaužyti visus žemės grumstus.

Daigai persodinami į žemę, kai tik visiškai sušyla, geriausias laikas – gegužės vidurys. Turite pasirinkti gerą vietą nusileisti. Kopūstai mėgsta daug šviesos ir labai bijo šaltų vėjų. Negalite jo sodinti į tą pačią dirvą, kurioje anksčiau augo kryžmažiedžiai augalai. Sėkmingą derlių galima gauti, jei sodinama po pernai toje pačioje vietoje augusių svogūnų, agurkų, bulvių. Kopūstai taip pat gerai auga po garstyčių, ankštinių augalų ir javų.

Nusileidimas turi būti atliekamas laikantis atstumo, kuris neturi būti mažesnis nei 50 cm. Prieš sodinimą pirmiausia reikėtų paruošti duobutes, jas gerai išberti ir tik tada sodinti daigus. Daigas sodinamas giliai, jį reikia įgilinti į žemę iki pirmo lapelio.Sutankinus žemę vėl laistoma. Norint pradėti kopūsto galvą, kopūstą reikia apibarstyti boro rūgštimi.

„Kazachok“ reiškia drėgmę mėgstančius augalus. Vieno kvadratinio metro laistymui reikės maždaug 10 litrų vandens. Prieš pasirodant mažoms kopūstų galvutėms, daigus būtina gausiai laistyti šiltu vandeniu bent kartą per dvi ar tris dienas. Kai tik jie prasideda, laistymą reikia sumažinti. Likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, būtina visiškai nutraukti laistymą.

Norint gauti deguonies šaknims, po kiekvieno laistymo reikia atlaisvinti dirvą. Norint paskatinti augimą, reikia kas pusantros ar dvi savaites keltis į kalną.

Pirmą kartą trąšos tręšiamos praėjus 2 savaitėms po pasodinimo, kai daigai sustiprėja ir auga. Geriausia naudoti natūralias trąšas: karvių mėšlo antpilą, kurio tūris ne didesnis kaip 1 kg 10 litrų vandens. Ši procedūra kartojama dar bent du kartus: praėjus maždaug 2 savaitėms po pirmo karto ir iškart po to, kai pradeda formuotis galva. Rišant kopūsto galvą, po augalais rekomenduojama įberti kalio trąšų ir šlapalo.

Jei auginsite „Kazachok“, turėsite paskelbti karą vabzdžiams kenkėjams. Amarai ir kryžmažiedės blusos vos per kelias dienas gali likti be derliaus. Ši kopūstų veislė, deja, yra linkusi į grybelines ligas. Norint kovoti su vabzdžių kenkėjais ir ligomis, kas 10 ar 15 dienų būtina atlikti profilaktinį gydymą insekticidais ir fungicidais. Parduotuvėse verta įsigyti Prestige, Commander, Maxi, Impacti produktų ir jais apdoroti augalus.Iš liaudiškų močiučių metodų vabzdžių atsikratyti gali padėti nuoviras, į kurį įeina 2 litrai vandens, 400 g tabako dulkių, 50 g susmulkinto muilo. Į nuovirą įpilkite 10 litrų vandens ir purškite augalus.

Šliužai yra kenkėjai, kurie mėgsta kopūstus. Nuo jų gerai padeda pastatyti masalai ir spąstai, o lysvės turėtų būti gausiai uždengtos kiaušinių lukštais su upės smėliu. Kas dvi savaites po kiekvienu krūmu rekomenduojama įpilti 0,5 l jodo tirpalo (40 lašų 10 litrų vandens) – tai geras viršutinis padažas ir apsauga nuo ligų.

Kovojant su amarais prie kopūstų lysvių reikėtų sodinti augalus, kurie skleidžia specifinį kvapą, kuris atbaido amarus. Šie augalai yra aksomas, mėtos, česnakai, svogūnai, garstyčios, morkos, krapai, levandos.

Dar viena liaudiška priemonė – privilioti amarus naikinančius vabzdžius. Vabzdžių pagalbininkais sprendžiant šią problemą bus boružėlės, vapsvos, auskarai, skraidyklės, raiteliai. Norint privilioti šiuos vabzdžius, reikia vietoje pasodinti prieskoninių žolelių ir apipurkšti paveiktus augalus saldžiu vandeniu, pasėlius, levandas.

Taip pat iš liaudies receptų galite naudoti muilavimą su skalbinių ar deguto muilu, svogūnų ar česnakų nuovirą, 200 gramų tabako užpilą penkiuose litraiuose vandens, 100 gramų sausų ramunėlių nuovirą litrui verdančio vandens, ugniažolės užpilas, stiklinė saulėgrąžų aliejaus kibire vandens, kraujažolių užpilas.

Esant palankioms oro sąlygoms, kopūstai sunoksta iki liepos vidurio. Šakutes galima laikyti ne ilgiau kaip nuo trijų iki šešių mėnesių. Šios rūšies kopūstai ankstyvi, todėl netinka marinuoti ir sūdyti. Dėl malonaus skonio iš jo ruošiamos puikios vasariškos salotos.

Iš kopūstų „Kazachok“ galite pasigaminti nuostabias kazokiško stiliaus salotas. Į penkis kilogramus susmulkintų kopūstų dedama po vieną kilogramą susmulkintų morkų, svogūnų, raudonųjų saldžiųjų paprikų. Viskas užpilama šaltu sūrymu, kurį sudaro 0,5 l augalinio aliejaus, 0,5 l -6% acto, 200-250 gramų cukraus, 4 valg. šaukštai druskos. 3 dienas brandinamas kambario temperatūroje. Tada jis pašalinamas į šaltą vietą.

Beveik visiems šalies gyventojams kopūstai yra būtinas produktas. Ši daržovė labai vertinama dėl puikaus skonio. Kopūstą „Kazachok“ sodininkai ypač mėgo dėl ankstyvo nokimo.

Šiame vaizdo įraše rasite visas Kazachok veislės kopūstų auginimo subtilybes.