Daržovių auginimo ypatybės

Daržovės laikomos mitybos pagrindu, nes jose yra naudingų mineralų ir vitaminų, reikalingų žmogaus organizmui. Norėdami aprūpinti šeimą natūraliomis daržovėmis, daugelis vasarotojų mieliau jas augina savo lysvėse. Tokia veikla įdomi, tačiau reikalauja tam tikrų žinių sėjant ir prižiūrint augalus.

Prieš sodinant daržoves sodo sklype, svarbu nuspręsti, kuris pasėlis bus pagrindinis, o kuris – lydimasis. Pagalbiniai augalai atlieka „gyvo“ mulčio, saugančio dirvą nuo išdžiūvimo ir piktžolių, vaidmenį. Be to, sode gali būti kelių rūšių daržovės, jei vasarnamis mažas. Šiuo atveju pasirenkamas pagrindinis pasėlis, kuris sunoksta vėlai, pavyzdžiui, vėlyvieji kopūstai, o pagalbiniai augalai yra ankstyvieji augalai (ridikai arba agurkai). Norint, kad tokios daržovės visiškai išsivystytų ir duotų gerą derlių, reikia atsižvelgti į jų suderinamumą.

• Morkoms ir kopūstams moliūgai, moliūgai ir cukinijos yra idealūs „kaimynai“. Tarp jų eilių galima sodinti ir salotas bei svogūnus.
• Su ankštinėmis daržovėmis ir svogūnais „draugauja“ burokėliai, ridikai ir ropės. Panašias kultūras taip pat leidžiama derinti su bulvėmis.

Daržovės sėjamos tik iš anksto paruošus ir ištyrus sėklas, kurias galima surinkti savarankiškai iš geriausių pasėlių arba įsigyti parduotuvėje. Priešsėlis apima mirkymą, selekciją, kalibravimą ir apdorojimą biologinėmis medžiagomis. Tai garantuoja didelį augalų daigų procentą ir garantuoja puikų daržovių derlių ateityje. Tuo atveju, kai sodinimui reikia nedaug sėklų, jos dažniausiai rūšiuojamos rankomis, pašalinant tuščią ir pažeistą medžiagą.

Nepriklausomai nuo to, ar daržoves planuojama auginti bute, šiltnamyje ar atvirame lauke, joms reikia sudaryti tinkamas sąlygas augti ir nokinti. Todėl prieš sėjant pasėlius svarbu pasirūpinti pakankamu apšvietimu, temperatūra, mineraline mityba ir normaliu laistymu. Sunkiau daržoves užsiauginti šiauriniuose Rusijos rajonuose, nes ten jaučiamas šilumos ir mitybos trūkumas, tuo tarpu šalies pietuose sodininkai turi daugiau dėmesio skirti laistymui. Iki šiol yra daug technologijų, kurių dėka galima dirbtinai sukurti optimalias sąlygas pasėliams.

Kai kurias daržovių kultūras galima sodinti rudenį, nes jos ištvermingos ir pavasarį išaugina gerus sodinukus. Pavyzdžiui, žiemai rekomenduojama sodinti ridikėlius, špinatus, česnakus. Jie nebijo šalčio ir netgi gali būti dedami su gėlėmis toje pačioje lysvėje. Maskvos regione ir šiaurinėse šalies zonose uogų ir daržovių sodinimas atliekamas pavasarį, viduriniuose ir pietiniuose regionuose, kur žiemos nėra pernelyg atšiaurios, vasaros gyventojai pradeda sėti prieš žiemą. Tikslias sėjos datas padeda speciali lentelė ir mėnulio kalendorius.

Sodinant augalus šiltnamiuose, būtina atsižvelgti į jų aukštį, dydį, atsparumą atspalviui ir atsparumą šalčiui. Todėl šoninės lysvės, esančios šiaurinėje pusėje, gali būti formuojamos su fizalis ir aukštais pomidorais, o centre - su agurkais (taip bus lengviau juos prižiūrėti). Pietinė šiltnamio dalis idealiai tinka sodinti baklažanus ir paprikas. Renkantis „kaimynus“, reikėtų atkreipti dėmesį į jų išsišakojimą, o lysves derinti taip, kad skirtingų augalų krūmų lapai nesiliestų.

Tuo atveju, kai šiltnamio plotis didesnis nei 2,5 metro, lysvės formuojamos iki 90 cm pločio, dažno vėdinimo reikalaujantys augalai dedami palei šiltnamio pakraščius, o fotofiliniai augalai. pietinė konstrukcijos pusė. Mišriose lysvėse vienu metu leidžiama sodinti ne daugiau kaip penkis augalus.

Daržovės sodinamos atvirame lauke daugiausia vėlyvą rudenį, kai nakties temperatūra pasiekia artimą nuliui. Priešžieminė sėja turi daug privalumų, nes sėklos sukietėja ir sukietėja. Atvirame lauke sėjamos tik išbrinkusios sėklos, jų negalima daiginti, nes kitaip jos žus. Kalbant apie sodinukus, jis gali būti auginamas ištisus metus šildomuose šiltnamiuose, tačiau sodinimas lysvėms atidaromas tik pavasarį.

Pasodinus daržoves kaime ar namuose ant palangės, svarbu jas tinkamai prižiūrėti.Dirva visada turi būti be piktžolių, kenkėjų ir parazitų. Tam jis ne tik apdorojamas specialiomis priemonėmis, bet ir papildomas įvairiais augimą ir derėjimą skatinančiais mikroelementais. Norėdami auginti augalus namuose, turėtumėte pasirinkti derlingą dirvą, kurioje yra maistinių medžiagų. Trąšos periodiškai įterpiamos į dirvą.

Taip pat svarbu atsižvelgti į pasėlių suderinamumą dirvožemyje, nes vieniems patinka rūgštus dirvožemis, o kiti negali pakęsti net nedidelio rūgštėjimo. Rūgščią dirvą mėgstančių daržovių sąrašas nedidelis. Tai morkos, ropės, agurkai, bulvės ir pomidorai. Be to, dirva turi būti purenama, kad drėgmė gerai įsigertų ir išsilaikytų.

Rūpintis daržovėmis reikia laiku ir reguliariai laistyti. „Vandens procedūras“ geriausia atlikti ryte arba vakare, kai nėra ryškių saulės spindulių. Tuo pačiu metu vėsiu ir debesuotu oru geriau laistyti ryte, o karštyje - vakare. Drėgmės lygiui patikrinti pakanka įsmeigti į žemę sausą pagaliuką, normaliu rodikliu laikomas drėgmės gylis nuo 15 iki 30 cm.Augalams, kurie jau turi gerai susiformavusią šaknų sistemą, laistymą galima sumažinti iki kartą per 3 dienas.

Visos daržovės yra reiklios viršutiniam padažui, nes nuo to priklauso jų augimas ir derlius. Augalus reikia tręšti 2 kartus – formuojantis šaknų sistemai ir vystantis vaisiams. Viršutinis padažas gali būti skystas arba sausas. Tuo pačiu metu mineralines trąšas reikia kaitalioti su organinėmis. Viršutinis tręšimas paprastai nutraukiamas likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo.

Ankstyvosios daržovės sunaudoja daug maistinių medžiagų, todėl svarbu, kad jos įneštų didžiulį kiekį kalio ir azoto. Agurkai laikomi įnoringiausiais, juos reikėtų šerti kas dvi savaites.Pomidorams reikia fosforo, morkoms – kalio trąšų ir superfosfato, o burokėliams labiau patinka boras ir natris.

Masinis daržovių derlius, kaip taisyklė, prasideda rugpjūčio pabaigoje. Todėl, jei lysvėse auga tokios daržovės kaip paprikos, morkos, cukinijos, kopūstai, baklažanai ir bulvės, tuomet jų rinkimo darbui reikia pasiruošti iš anksto ir užtikrinti vaisiams tinkamas laikymo sąlygas. Kadangi kiekviena daržovė turi savo galiojimo laiką, vienus vaisius galima visą žiemą laikyti rūsiuose, o kitus tinka tik konservuoti. Į tai reikia atsižvelgti ruošiantis derliaus nuėmimui.

Ilgalaikiam saugojimui rekomenduojama rinktis sveikus, tankius ir nepažeistus šakniavaisius. Jie dedami į rūsius arba rūsius, išklotus betonu ir plytomis. Vietos, kur arti požeminio vandens srautai, netinka daržovėms laikyti. Sandėliavimo patalpų stogai papildomai apšiltinti šiaudais ir žemėmis, ypač šaltose žiemose. Be to, rūsiuose turi būti įrengta ištraukiamoji ir tiekiamoji ventiliacija.

Informacijos apie tai, kaip auginti daržoves keterose – dėžėse, žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše.