Bulgarijos pipirai žindymo metu: daržovės savybės ir poveikis sveikatai

Kiekviena moteris žindymo laikotarpiu turi laikytis dietos, nes viskas, ką valgo maitinanti mama, pateks tiesiai per pieną į vaiką ir turės įtakos jo augimui bei vystymuisi. Todėl maitinančios motinos racioną turėtų sudaryti tik natūralūs produktai, vaisiai ir daržovės, nes juose yra daug naudingų elementų. Šiame straipsnyje bus nagrinėjamas klausimas, ar galima vartoti papriką maitinant krūtimi.

Daugelis žmonių mėgsta šį produktą. Tai neatsitiktinai, nes tai labai naudinga žmogaus organizmui.

• Bulgariškuose pipiruose yra vitaminų A, B, C ir P, daug mineralinių medžiagų: jodo, chloro, fluoro, magnio. Pastarasis prisideda prie raumenų funkcijos ir nervų sistemos palaikymo.
• Askorbo rūgštis stiprina imuninę sistemą.
• Raudonieji pipirai palaiko normalų kraujospūdį, skatina kraujo skystėjimą.
• Didelis geležies kiekis padidina hemoglobino kiekį.
• Kalcis yra vienas iš būtiniausių elementų kūdikio augimui ir vystymuisi. Šis elementas dalyvauja formuojant kūdikio kaulinį audinį.
• Daržovės yra dietinis produktas. O vartojant nevalgius, tai padeda didinti apetitą.

• Padeda sumažinti dieglius vaikams. Ypač pirmaisiais kūdikio gyvenimo metais.
• Bulgarijos pipirai ypač naudingi sergantiems varikoze, nes stiprina venas ir arterijas.
• Žalieji pipirai padeda kovoti su gedimu po gimdymo, lėtiniu nuovargiu, atkuria sveiką miegą.
• Specialios medžiagos normalizuoja virškinamojo trakto veiklą, gerina virškinimą, taip pat teigiamai veikia kasą.
• Didelio paprikos kiekio naudojimas paveikia žmogaus išvaizdą: stiprėja nagai, storesni plaukai, pradeda atsigauti sausa oda.

Su daugybe teigiamų savybių vis dar yra trūkumas. Bulgariniai pipirai gali kaupti chemines medžiagas, naudojamas kovai su piktžolėmis, ligomis ir vabzdžiais kenkėjais. Todėl ideali daržovė yra ta, kurią užsiauginote savo sode.

Reikėtų nedelsiant pastebėti: papriką galite naudoti žindymo metu. Jis turi vidutinių alergenų savybių. Todėl šio produkto išbraukti iš dietos nebūtina. Žemiau pateikiami patarimai, kuriuos ekspertai duoda maitinančioms motinoms.

• Žindydami stenkitės nevalgyti šios daržovės pirmuosius tris kūdikio gyvenimo mėnesius. Jei gydytojai pastebėjo, kad vaikui yra didelė alerginės reakcijos rizika, rekomenduojama šį laikotarpį pratęsti iki šešių mėnesių.
• Papriką pirkite tik liepos-rugpjūčio mėnesiais. Tokie vaisiai nebus auginami naudojant augalų simuliatorius.

• .Pirmą kartą galite pabandyti troškinti ar virti garuose paprikas. Kelias dienas stebėkite kūdikio reakciją. Jei jo elgesys nesikeičia, galite išbandyti daržovę nevirdami.

• Įvesdami šį produktą į dietą, pradėkite nuo pipirų, kuriuose nėra raudono atspalvio. Jis turi nedaug alerginių savybių. Jei taip pat nepastebite jokios reakcijos, galite pridėti ryškesnių spalvų.
• Kad galėtumėte lengviau nustatyti, kaip vaiko organizmas reaguos į šią kultūrą, pabandykite ją valgyti ryte prieš pusryčius. Pirmą kartą jums užtenka 25 gramų.
• Po to, kai paprika tapo įprastu jūsų dietos produktu, vis tiek turite laikytis dozės. Virtos arba keptos formos šios daržovės suvartojamos ne daugiau kaip 200 g per savaitę, o jei žalios, tada 150.
• Specialistai nerekomenduoja pirkti pipirų, užaugintų toli užsienyje. Šiltnamio efektą sukeliančių produktų taip pat draudžiama, nes juose yra daug nenatūralių priedų.

Kiekviena mama žindymo metu turėtų jiems skirti ypatingą dėmesį.

Žemiau pateikiamas ligų, kurioms esant griežtai draudžiama naudoti paprikas, sąrašas. Turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju ir pirmiausia pasikonsultuoti, jei turite bent vieną iš šių sutrikimų:

• išeminė liga – širdies liga, kurios metu sutrinka aprūpinimas krauju dėl to, kad pažeidžiamos arterijos;
• lėtinės blužnies, kepenų ir inkstų ligos;
• lėtinis aukštas kraujospūdis;
• opos ant skrandžio sienelių, gleivinės uždegimas, kolitas;
• lėtinis hemorojus;
• perteklinė druskos rūgšties gamyba skrandyje.

Prieš pirkdami šį produktą, turėtumėte labai atidžiai pasirinkti.Maitinanti mama turėtų būti suinteresuota, kad daržovė būtų ne tik skani, bet ir naudinga jai bei kūdikiui. Štai keletas patarimų, kaip pasirinkti.

• Jei neturite savo sodo, tuomet stenkitės daržovių pirkti tik turguje. Maitindami venkite eiti į prekybos centrus. Pirkdami žiūrėkite, kad pipirai nebūtų minkšti ir lengvi. Jame neturėtų būti įbrėžimų, įtrūkimų, įbrėžimų. Prie pagrindo gaminys neturi būti patamsėjęs ar pažeistas.
• Stenkitės vartoti tik žalius ir tamsiai raudonus vaisius. Juose daug mažiau cheminių medžiagų nei geltonose ir oranžinėse.

• Pamirškite apie šviežias daržoves žiemą ir pavasarį. Jie arba auginami šiltnamiuose, pridedant daug nereikalingų vaistų, naudojant augimo treniruoklius, arba tai yra pigus genetiškai modifikuotas importas. Vadinasi, kyla abejonių dėl tokių produktų naudingų savybių. Jei norite šio produkto dėti į sriubas, galite jį nusipirkti rudenį ir užšaldyti visai žiemai.
• Daugelis mamų nori mėgautis marinuotais pipirais. Tačiau nerekomenduojama jo naudoti maitinimo metu. Jei nepasirūpinote daržovės užšaldymu žiemai, tuomet geriau palaukti iki vasaros.

Didžiausia paprikos nauda jaučiama tada, kai ji vartojama žalia. Iš jo galite gaminti salotas. Tačiau pirmąjį ir antrąjį maitinimo mėnesius geriau to nedaryti. Daugelio daržovių salotos paveiks kūdikį dieglių ar kūno bėrimų pavidalu. Moteriai žindymo laikotarpiu rekomenduojama ši daržovė ir po terminio apdorojimo.

Yra daugybė kitų gaminimo galimybių, kuriomis galite originaliai papuošti stalą. Šį produktą galima virti lėtoje viryklėje, kepti orkaitėje, garinti naudojant dvigubą katilą. Atkreipkite dėmesį, kad turite išmesti visus papildomus prieskonius. Kartūs prieskoniai yra griežtai draudžiami. Dėl jų pasikeis mamos pieno skonis, teks pereiti prie dirbtinio maitinimo.

Jums reikės:

• mažos paprikos;
• pora lempučių;
• poros morkų;
• pusės kopūsto galvos;
• stiklinė grietinės;
• sūris (nelydytas) - 150 g;
• šaukštas sviesto.

Paprikos šerdį reikia iškirpti, vidų išvalyti nuo sėklų ir nuplauti. Morkas ir svogūnus sutarkuokite per trintuvą, susmulkinkite kopūstą, įpilkite aliejaus, išmaišykite ir pusvalandį nusiųskite troškinti po dangčiu. Visos daržovės turi būti minkštos. Pabaigoje įberkite druskos pagal skonį. Paruošta paprika, įdaryta troškintomis daržovėmis. Tada ištepkite orkaitės skardą aliejumi ir paskleiskite papriką. Ant viršaus užtepkite grietine ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Supilkite šiek tiek vandens.

Orkaitė turi būti įkaitinta. Kepimo skarda dedama ten 45 minutes. Pasirengimas turi būti periodiškai tikrinamas. Vietoj įdarytų daržovių galite dėti mėsos. Šėrimo metu geriau naudoti vištienos filė ir kalakutieną. Galite derinti jautieną ir daržoves.

Daržovių troškinyje turi būti tik tie maisto produktai, kuriems vaikas tikrai nebuvo alergiškas.

Jums reikės:

• pusė kilogramo bulvių;
• 3 vnt. morkos;
• vidutinė svogūno galvutė;
• cukinijos arba vidutinio dydžio baklažanai;
• pusės kopūsto galvos;
• pora gabalėlių vidutinio dydžio pipirų.

Visus produktus reikia nuplauti ir supjaustyti vienodais kvadratėliais, smulkiai pjaustyti kopūstai.Toliau kiekvieną ingredientą reikia kepti keptuvėje. Po to visus komponentus perkeliame į didelį dubenį ir išmaišome, įberiame druskos ir vandens. Gautą ruošinį troškinkite ant silpnos ugnies 30 minučių. Šiam patiekalui pabandykite naudoti raudonuosius pipirus. Žmogui tai naudingiau. Žalioji paprika yra nesaldi, o pakepinta su daržovėmis pradeda skonis kartaus.

Daugiau informacijos rasite toliau.