Pipirai "Avinėlio ragas": veislės ir auginimo ypatybės

Pipirai "Avinėlio ragas" yra viena iš 1500 bulgarų pipirų veislių, tiksliau, jos karčioji atmaina. Šios rūšies pipirai patiks aštraus ir deginančio maisto mėgėjams. Šio pipiro privalumas yra tas, kad jį galima valgyti žalią, pavyzdžiui, gaminant sumuštinį ar pjaustant į salotas. Naudojant, deginantis aštrumas greitai užgęsta ir ant liežuvio lieka malonus pikantiškas poskonis. Norėdami užauginti šį derlių, sodininkas turės įdėti daug pastangų, nes šios rūšies pipirai laikomi labai įnoringais ir reiklūs.

Veislė išvesta Italijoje, selekcininkų darbas siekia XX amžiaus pradžią. „Avinėlio ragas“ yra labai vaisinga kultūra, kuriai galioja visos žemės ūkio technologijos taisyklės. Krūmų aukštis svyruoja nuo 50 iki 100 cm Plotis siekia 65 cm tūrio. Krūmas padengtas šviesiai žalia lapija ir beveik visiškai padengtas žaliais ir raudonais vaisiais, 15-25 cm ilgio.Subrendusių paprikų, kurias galima pašalinti iš krūmo, skaičius siekia 60 vienetų, o bendras tokio derliaus svoris apie 1,9 kg.

Vaisių galiukai sulenkti avino ragų pavidalu, iš čia ir kilo jo pavadinimas. Pagal skonį pipirai yra vidutinio aštrumo, daug minkštesni už savo „brolį“ – aitriąją raudonąją čili pipirą. Todėl „Avinėlio ragą“ gali naudoti žmonės, kurie stebi savo skrandžio būklę. Augalas nepakenks gleivinei, kai vartojamas pagrįstais kiekiais. Atsiliepimai apie šią veislę dažniausiai yra tik teigiami.

Kaip jau minėta, kultūra reikalauja didesnio dėmesio. Todėl į auginimą verta žiūrėti labai atsargiai ir atsargiai. Pradedame nuo sėklų pasirinkimo. Jų galite įsigyti rinkoje ir specializuotose parduotuvėse už labai prieinamą kainą. Namuose suberiame sėklas ant popieriaus lapo ir pradedame tikrinti. Jie turi būti gelsvos spalvos, vienodo storio ir ne tamsios dangos, o tai reikš, kad sodinamoji medžiaga yra sveika ir laikymo metu nesupuvo.

Kitas žingsnis: supilkite vandenį į dubenį ir supilkite į jį mūsų sėklų medžiagą. Jei visos sėklos nuskendo, vadinasi, mums pasisekė, nusipirkome kokybišką produktą. Plaukiojančias instancijas reikia išmesti, iš jų nebus jokios prasmės, jos tuščios. Sėklas jos pradeda dygti vidurinėje mūsų šalies zonoje balandžio mėnesį, kad gegužę sodintų sodinukus į šiltnamį. Yra keletas daiginimo būdų. Pasirinkite tą, kuriame naudojamas audinys. Jums reikia maždaug 20 × 20 cm dydžio medvilninio pleitro.

Audinys turi būti gerai sudrėkintas virintame vandenyje. Pažaiskime šiek tiek saugiai, kad išvengtume sėklų užkrėtimo. Norėdami tai padaryti, iš anksto pamirkykite juos kalio permanganato tirpale 1 valandą. Tada juos paskirstome ant paruošto skuduro, kurį galima kloti į plokščią lėkštę. Uždenkite laisvu atvarto galu. Ant palangės dedame indą su sėklomis.

Kasdien iš purškimo buteliuko sėklas verta purkšti vandeniu, kad neišdžiūtų. Pirmasis daigas pasirodys po 7-10 dienų. Kartais daigumas gali būti atidėtas iki 14 dienų, nesijaudinkite. Pirmiausia atsiranda šaknis, o po to pirmasis lapelis, išnyrantis iš skilčialapio. Lapo išvaizda yra sodinimo į vazonus daigams auginti rodiklis.Po 10-14 dienų sodiname sodinukus į padėklus ar vazonus daigams. Pasirinkus didelius sodinukų padėklus, teks atidžiau stebėti dirvos drėgmę. Tiek drėgmės perteklius, tiek jos trūkumas kenkia.

Laistyti reikia mažos laistytuvo pagalba, vanduo pilamas ne srove, o lašintuvu. Sodinukų auginimui geriau paimti durpių puodelius, užpilti juos žeme. Jį galima įsigyti aparatūros ar gėlių parduotuvėje. Ant pakuotės turi būti užrašas „Pipirams auginti“ arba „Universalus“ dirvožemis. Viduryje pieštuku padarome įdubą iki 1,5 cm gylio ir ten atsargiai įdedame sėklą su daigeliu. Pabarstykite žemėmis ir lengvai sutrinkite. Paliekame ant palangės, kad užtektų saulės šviesos.

Daigai reiklūs šviesai, jiems reikia 12-14 valandų dienos šviesos. Todėl toje vietoje, kur auginame pipirus, įrengiame papildomą apšvietimą fluorescencinių lempų pavidalu. Daigų augimas truks ilgiau nei mėnesį. Šeriame kartą per savaitę ir tam naudojame kompleksines trąšas. „Superfosfatą“ rekomenduojama naudoti kartu su karbamidu (30 g superfosfato + 7 g karbamido + 10 l vandens). Tai laikoma idealia trąša daigų augimui. Jų augimo metu tręšime 4 kartus.

Stebime, kad žemė neišdžiūtų ir neužmirktų. Dažniau naudoti trąšas nerekomenduojama, nes dėl to gausime ilgus ir silpnus augalus. Turime pasiekti stiprią šaknų sistemą, storas kojas ir stiprią lapiją. Pasirodžius lapams, aplinkos oro temperatūrą rekomenduojama sumažinti iki 18 laipsnių ar šiek tiek žemesnės.Taip pat rekomenduojama atidaryti langą arba išnešti sodinukus į vėsesnę patalpą. Tokiu atveju įvyks natūralus augalų sukietėjimas, kuris ateityje turės teigiamos įtakos produktyvumui.

Kai daigai pasiekia 15-20 cm aukštį, sodinukus galima sodinti į atvirą žemę. Galimi du variantai: sodinti atvirame lauke ant paruoštų lysvių arba sodinti šiltnamyje. Jei renkamės šiltnamį, galime būti tikri, kad derlius yra apdraustas nuo gamtos keiksmažodžių: lietingų vasarų ir kaitrios saulės. Dirvožemis mūsų augalams reikalauja lengvo derlingo, geriausia priemolio.

Pipirus patartina sodinti ten, kur pernai augo žirniai, pupelės ar kopūstai. Šioje vietoje neturi būti stovinčio vandens, todėl drenažo sistema turėtų veikti tinkamai. Pradėkime nusileisti. Renkantis natūralias augimo sąlygas, tai yra įprastą sodo lysvę, būtina paruošti dirvą sodinimui. Gera iškasti, supurenti žemę. Tręšti azoto ir fosfatinėmis trąšomis. Lysves suskaidome naudodami virvelę ir kaiščius, suformuodami eiles.

„Avinėlio rago“ pipirų šaknų sistema yra labai švelni, todėl durpių stiklines gerai išpilame vandeniu ir atsargiai pašaliname augalus, stengdamiesi nepažeisti šaknų. Nardyti čia nėra gerai, tai gali susilpninti kultūrą. Nekratome žemės nuo šaknų, darome tūpimą su tuo gumuliu, kaip buvo puode. Optimalus nusileidimas žemėje 60 cm atstumu vienas nuo kito, atsižvelgiant į krūmų plotį.

Sodiname augalus šachmatų tvarka, atstumas tarp eilių 30 cm. Tokia sodinimo tvarka laikoma idealia priežiūrai, o atstumas leis prižiūrėti krūmus jiems nepakenkiant.Paprikos paprastai sodinamos gegužės viduryje. Kadangi visas auginimo sezonas trunka 140–160 dienų, vasaros gyventojai turės laiko nuimti pipirų derlių vasarą. Pirmuosius vaisius galima nuimti liepos mėnesį, o derėti baigiasi rugsėjo pabaigoje.

Jį sudaro piktžolių ravėjimas ir savalaikis dirvožemio atsipalaidavimas, užkertant kelią vandens sąstingiui. Patyrusių sodininkų priėmimas: vakare laistydavo dirvą, ryte purendavo praėjimus. Šis metodas padės išvengti molinės plutos susidarymo ir prisidės prie tinkamo dujų mainų žemės sluoksnyje. Sumažinti ravėjimą leis mulčiuoti dirvą po krūmais. Kaip mulčią galite naudoti nupjautą žolę, šieną ir medžių lapus. Mulčiavimas padės išlaikyti drėgmę dirvoje, o piktžolės augs ribotai be saulės spindulių.

Priežiūrą taip pat sudaro reguliarus ir gausus laistymas iki pat šaknies. Viršutinis tręšimas atliekamas vieną kartą prieš sodinant lėtai įsigeriančiomis trąšomis. Galite rekomenduoti „Kemira-Lux“ kompoziciją. Jei reikia, ką parodys augalų išvaizda, viršutinį padažą galima pakartoti po pusantros savaitės.

Pagrindiniai kenkėjai, galintys sugadinti derlių, yra amarai, pliki šliužai, juodosios kojos ir voratinklinės erkės. Grybelinės infekcijos taip pat yra dažnos. Apdorojimas nuo kenkėjų atliekamas prieš ir iš karto po augalų žydėjimo. Kenkėjų naikinimui rekomenduojama naudoti „Karbofos“. Pelenų ir tabako tirpalai naudojami amarams naikinti vaisių mezgimosi metu. Svogūnų sultimis galima naikinti voratinklines erkes.Susirgus grybeliu augalai išraunami ir sudeginami, šioje vietoje nebesodinami.

Atsižvelgiant į tai, pipirų priežiūros darbai po išlaipinimo gali būti laikomi baigtais. Derliaus nuėmimas gali būti atliekamas palaipsniui, kai vaisiai sunoksta. Brandumą lemia išvaizda: vaisių ilgis, spalva ir storis (1-1,5 mm).

Kita užduotis – išsaugoti derlių. Išimdami paprikas, sudėkite į vėsią patalpą į medines dėžutes, sluoksnius pabarstydami drožlėmis. Tokiam saugojimui tinka rūsys arba rūsys. Tačiau šis metodas pipirus išlaikys tik mėnesį. Nedidelį kiekį galima supjaustyti žiedais ir užšaldyti, vėliau panaudoti karštiems patiekalams gaminti. Daržovės aromatas ir skonis nepraras. Tačiau pagrindinis laikymo būdas žiemai, žinoma, yra konservavimas. Cukrus, druska ir actas padės išryškinti šio produkto skonį.

Daugiau informacijos rasite toliau.