Pipirai "Kalifornijos stebuklas": savybės ir auginimas

Saldieji pipirai, dažnai dar vadinami bulgariškais, jau seniai ir tvirtai įsitvirtino ant mūsų stalo. Dėl didelio vitaminų ir mikroelementų kiekio tai viena vertingiausių daržovių. Nepaisant populiaraus slapyvardžio, augalas kilęs ne iš Bulgarijos. Jis nukeliavo ilgą kelią iš kito žemyno – Pietų Amerikos. Bulgarijos agronomų dėka tapo įmanoma jį auginti ne tik pietuose, bet ir vidutinio klimato platumose.

Nedaug žmonių žino apie visas nuostabias šio produkto savybes. Kaip mikroelementų saugykla, pipirai yra beveik panacėja gydant ir užkertant kelią daugeliui ligų. Sudėtyje esantys ląsteliniai antioksidantai sumažina piktybinių navikų riziką ir turi didelį poveikį plaukų ir kraujagyslių sveikatai.

Patyręs sodininkas gali lengvai pasiklysti tarp daugybės rinkoje esančių veislių. Kiekvienas nori teisingai pasirinkti ir pirmą kartą gauti didelių, mėsingų vaisių derlių, kurie pradžiugins gaiviomis vasaros salotomis ar lecho.

Šiuo metu populiariausia veislė California Miracle padės tai padaryti. Jis pavadintas pagal atrankos gimimo vietą, kur buvo išvesta XX a. 20-ųjų pabaigoje. Dabar jis sėkmingai auginamas įvairiose pasaulio vietose.

Veislę drąsiai galima rekomenduoti auginantiems tiek profesionalams, tiek pradedantiesiems sodininkams.Pakanka pasakyti, kad jis perėmė visus hibridinių veislių konkurencinius pranašumus ir iš tikrųjų neturi jokių trūkumų. Veislė vertinama ne tik dėl agrotechninių privalumų, bet ir dėl didelio cukraus kiekio vaisiuose. Kalifornijos stebukle jis yra dvigubai didesnis nei kitų tradicinių tipų. Pagal askorbo rūgšties kiekį jis taip pat yra daržovių čempionas ir gali konkuruoti tik su juodaisiais serbentais.

Vidutinio vėlyvojo nokimo veislė mūsų sklypuose jaučiasi pasitikinti. Augalas užauga apie 60-70 centimetrų aukščio. Jis išsiskiria galingu stiebu ir ūgliais, taip pat tiesiog didžiuliais vaisiais, kurie būna geltonos ir oranžinės spalvos. Raudona vaisiaus sienelių spalva tradiciškai laikoma rūšies klasika.

Vaisiai turi keturis veidus ir yra kaip pailgas stačiakampis. Pipirų odelė blizga ir kvapni. Sienos skiriasi storiu, siekia iki 8 milimetrų. Minkštimas yra tankus, traškus ir sultingas, saldus visiško nokinimo stadijoje. Augalo krūmai yra labai vaisingi. Iš jų galite surinkti nuo septynių iki penkiolikos (geromis augimo sąlygomis) didelių vaisių.

Puikiai pasiteisinę raudoni Kalifornijos svečio vaisiai nepalieka ramybėje įžvalgių veisėjų. Pagal analogiją su kitų veislių įvairiaspalvėmis veislėmis, šioje šeimoje atsirado ir naujų spalvų tipų. Veisiami oranžinių, geltonų, auksinių ir net beveik juodų atspalvių odele vaisiai. Verta paminėti, kad jų skirtumai yra gana išoriniai. Visi Kalifornijos klasikos palikuonys turi reikšmingų pirminės veislės savybių: didelį derlių, atsparumą ligoms, puikų skonį.Geltonosios veislės paprikos kiek skiriasi sienelių storiu: gali užaugti iki 12 milimetrų.

Taip pat yra vidutinio ankstyvumo veislės veislė. Vaisiai sunoksta per keturis mėnesius nuo daigų atsiradimo. Pačios paprikos yra kiek mažesnės nei tradicinės raudonosios. Visiško brendimo fazėje jie būna ryškiai geltonos spalvos. Vertinga rūšies savybė yra didelis atsparumas pagrindinėms pasėlių ligoms.

Didelis derlius ir puikus vaisių skonis yra du pagrindiniai konkurenciniai pranašumai, dėl kurių buvo išvesta kultūra. Šis Pietų Amerikos svečias surinko visą multivitaminų kompleksą: A, B ir C grupių vitaminai, jodas, kalcis ir kalis, siera su fosforu.

Reguliariai vartojant vaisius mažėja kraujospūdis, pagerėja smegenų kraujotakos procesai, pakyla regėjimo aštrumas. Šioje stebuklingoje daržovėje yra ir toks elementas, reikalingas mūsų klimatui, kuris skursta saulėtomis dienomis, skatinantis laimės hormono gamybą. Žinoma, reikia atsiminti, kad saikingai viskas yra gerai. Žmonės, turintys inkstų ir virškinimo trakto problemų, neturėtų valgyti per daug saldžiųjų pipirų, ypač žalių.

Be to, „California Miracle“ turi daugybę kitų vertingų savybių, dėl kurių jis neprarado savo populiarumo daugelį metų:

• atsparumas blogiems aplinkos veiksniams ir permainingas klimatas, todėl pipirai gali būti auginami net rizikingose ​​ūkininkavimo vietose;
• puikus pateikimo išsaugojimas, leidžiantis auginti vaisius parduoti;
• geras atsparumas daugeliui kenkėjų;
• didelio dydžio ir mėsingos storos vaisių sienelės;
• didelis derlius - tinkamai prižiūrint, kolekcija gali siekti dešimt kilogramų vienam kvadratiniam metrui lysvių.

Veislės trūkumas – neatsparumas tam tikroms ligoms, taip pat pasėlių auginimo ypatumai.

Pasak sodininkų, pipirai net ir nepalankiomis gamtinėmis sąlygomis užauga stiprūs, storasieniais vaisiais. Augalas vystosi stiprus ir gana nepretenzingas, o vaisiai yra saldūs ir sultingi.

Prieš sodinant sėklas į žemę, jas reikia sudygti ir apdoroti. Paprastai pipirų sėklos turi gerą daigumą. Perdirbimas reikalingas siekiant išvengti daugelio sodinukų ligų ateityje. Daiginimas taip pat padeda pagreitinti daigų augimo procesą.

Sodinamoji medžiaga 15 minučių panardinama į pasūdyto vandens tirpalą (pusė arbatinio šaukštelio stiklinei). Kai kurios sėklos išdygsta, jos išmetamos, nes nėra gyvybingos ir neduos palikuonių. Likę apačioje surenkami, o ateityje iškeliaus į žemę. Jie nuplaunami šiltu vandeniu ir išdėliojami ant popieriaus, kad išdžiūtų.

Kitas etapas yra perdirbimas kalio permanganate, kuris padės augalą padaryti atsparų ligoms. Rausvame tirpale sėklos laikomos 15-20 min. Tada išimkite ir vėl išdžiovinkite.

Po to seka įprasta sėklų daiginimo audinyje procedūra. Norėdami tai padaryti, lėkštės ar kitos seklios talpos dugnas užpildomas šiltu vandeniu. Sėklos dedamos į marlę arba medvilninį skudurėlį ir panardinamos į vandenį. Plokštelė nuimama šiltoje vietoje.

Daigai dažniausiai pasirodo per dieną, o trečią dieną sėklą galima sėti į žemę.

Kai kurie sodininkai grūdinimo procedūrą laiko efektyvia. Tai padeda paruošti sėklas būsimoms nepalankioms sąlygoms augimo proceso metu. Paskutinis sėklų daigumo etapas šiuo atveju atrodys taip. Po paros sėklos išbrinkimo šiltame vandenyje ji išimama ir parai dedama į šaldytuvą. Po to jie jau leidžiasi į žemę.

Daigintos sėklos sėjamos vasario pabaigoje – kovo pradžioje į mažus 6x6 centimetrų dydžio vazonėlius. Sodinimui naudinga naudoti smėlio, durpių ir žemės mišinį iš lysvės, kurioje ateityje augs pipirai (santykiu 1: 3: 3). Sėklos dedamos į žemę iki 1 centimetro gylio, ant viršaus pabarstomos žemėmis, jos nesutankinant ir gerai laistomos. Žemė į vazoną iki kraštų nesupilama, o apie 2-3 centimetrus vazono gylio paliekama laisvų. Po to konteineriai uždengiami plėvele ir dedami į šiltą vietą. Kai dirva išdžiūsta, palaistykite. Po 5-7 dienų daigai pradės veržtis iš žemės, tada pastogę reikės pašalinti.

Tolesnė sodinukų priežiūra paprasta. Jie turėtų būti dedami į šiltą, gerai apšviestą vietą, kurioje vidutinė paros temperatūra 22-25 laipsniai. Naktį ji neturėtų nukristi žemiau 15–18 laipsnių. Periodiškai, kai jis džiūsta, augalas laistomas šiltu vandeniu ir purenamas dirvožemis.

Kai paprika turės du lapelius, galima pradėti skinti. Tam skirta žemė paimama taip pat, kaip ir sodinukams. Talpyklams reikės didesnio dydžio -10x10 centimetrų. Per dideli sodinukų vazonai nereikalingi, nes prieš žydėjimą jie auga labai lėtai. Tam tikslui gerai pasiimti durpių vazonus. Jie patogūs tuo, kad persodinus į nuolatinę vietą augalo šaknų sistema išliks nepažeista.Tai reiškia, kad daigai nesusirgs ir greitai įeis į aktyvaus vegetatyvinio augimo periodą.

Puodeliai užpildomi moliniu mišiniu maždaug 2/3 tūrio, kad ateityje būtų galima įpilti maistingų durpių. Kiekviename iš jų padaroma įduba, kurios pakanka, kad daigai laisvai priglustų prie šaknų sistemos. Atsargiai išimkite pipirą su žemės grumstu ir pasodinkite į naują vietą, žemėmis apibarstydami sėklalizdžių lapus. Žemė spaudžiama ir laistoma. Norint geriau vystytis augalui ir augti žaliajai masei per savaitę, pipirus gerai pamaitinti karbamido tirpalu. Norėdami tai padaryti, paimkite šaukštą granulių 8 litrams vandens.

Po dviejų mėnesių augalas persodinamas į žemę. Išankstinis pipiras palaipsniui sukietėja, pradedant 2 savaites prieš transplantaciją, išnešant į lauką. Pirma, sodinukai yra gatvėje dvi valandas, tada keturias. Palaipsniui šis laikas ilgėja iki visos dienos.

Pipirams sodinti reikia pasirinkti saulėtą vietą su lengvu, nerūgščiu dirvožemiu. Geri pirmtakai bus agurkai, cukinijos, žirniai, pupelės, svogūnai ir morkos. Verta prisiminti sėjomainą ir nesodinti sodinukų po giminingų pasėlių. Tai paprikos, pomidorai, baklažanai, bulvės.

Sodinimo vieta paruošiama rudenį, atsargiai pašalinant ankstesnio derliaus likučius. Lysvė iškasama ant kastuvo durtuvų, kasimo metu įterpiant trąšų (apie 7 kilogramus humuso arba 5 kilogramus perpuvusio mėšlo vienam kvadratiniam metrui dirvos).Jei dirvožemis nėra pakankamai neutralus, į jį taip pat pridedama kalkių 200–400 gramų kvadratiniam metrui, priklausomai nuo žemės rūgštėjimo laipsnio.

Pipirų persodinimas pradedamas baigiantis šalnoms, kai oro temperatūra nenukrenta žemiau 16 laipsnių, o dirva pakankamai įšilusi. Daigai dedami į sodą pagal schemą, paliekant 30 centimetrų tarp augalų ir 50 centimetrų tarp eilių. Pipirų duobė pirmiausia užpilama 1/3 žemės, tada daigai pasodinami žemės grumstu (arba tiesiai į durpių vazoną) ir laistomi. Augalas iki skilčialapių lapų apibarstomas žemėmis, šiek tiek sutankinant dirvą aplink kamieną.

Pipirai yra augalas, kuriam reikalingos paprastos, bet savalaikės priežiūros procedūros, kurias sudaro pakankamai drėgmės ir dirvožemio tręšimo. Lysvė turi būti periodiškai išvalyta nuo piktžolių ir purenama.

Kultūra mėgsta drėgmę ir ją reikia nuolat laistyti bent du kartus per savaitę. Priešingu atveju augalas sulėtins savo augimą, gali netekti kiaušidžių ir vaisių. Laistykite augalą šiltu vandeniu (ne mažiau kaip 20 laipsnių) iš laistytuvo į šaknies skylutę, stengdamiesi nenukristi ant lapų. Po laistymo bent kartą per savaitę, žemę reikia gerai supurenti, pabarstyti pipirais.

Norint formuotis dideliems kokybiškiems „Kalifornijos stebuklo“ vaisiams, svarbu naudoti maistines mineralines trąšas. Paprastai šaknų tręšimas atliekamas trimis etapais: 2-3 savaites po pasodinimo, žydėjimo fazėje, aktyvaus vaisiaus augimo laikotarpiu ne vėliau kaip 2 savaites iki derliaus nuėmimo. Pirmasis tręšimas atliekamas sausu amonio nitrato ir superfosfato mišiniu (santykiu 3/6 gramų vienam krūmui). Jis pabarstomas ant žemės ir šiek tiek atlaisvinamas, po to laistomas.

Žydėjimo stadijoje pipirai šeriami įvairiomis kompozicijomis.Galite naudoti paruoštus mineralinių trąšų kompleksus. Sodininkai taip pat ruošia paprastus namų gynimo būdus. 10 litrų vandens paimkite 0,5 litro vištienos arba 1 litrą karvių mėšlo ir stiklinę pelenų.

Vaisių augimo laikotarpiu pipirai laistomi 10 litrų vandens su 40 gramų superfosfato. Trąšas galite paruošti iš 2 šaukštų nitroammofoskos ir 0,5 l vištienos mėšlo 10 litrų vandens.

Lapų tręšimas atliekamas, kai krūmo kiaušidės ir žiedai nukrenta ir išdžiūsta. Jis purškiamas boro rūgšties tirpalu (1 arbatinis šaukštelis vandens kibirui). Jei vaisiai pradėjo augti lėtai arba visiškai nustojo vystytis, pipirus reikia purkšti superfosfato tirpalu - 1 valgomasis šaukštas 8 litrams vandens.

Krūmo formavimas sode ar šiltnamyje nėra privaloma procedūra. Bet jei norite gauti stiprų augalą su geru derliumi, tuomet turėsite sugnybti šakas ir nulaužti keletą gėlių. Kai augalas pasiekia 20-25 centimetrų aukštį, pradedama genėti. Ant kelių ūglių šakos dažniausiai paliekami 2 stipriausi, likusieji pašalinami kartu su žiedynais. Taip pat pašalinamos šakos, ant kurių nėra vaisių, kad augalas joms nešvaistytų savo jėgų.

Pipirų ligų lengviau išvengti laikantis tinkamos žemės ūkio praktikos, nei gydyti. Bet jei augalas vis dar serga, jį išgydyti padės paprastos procedūros.

Krūmų vytimas patamsėjus baziniam kaklui parodys juodos kojos nugalėjimą. Geriausia ligos profilaktika – laikytis sėjomainos, kai pipirai į tą pačią vietą sodinami ne anksčiau kaip po 3-4 metų. Sergantis augalas sunaikinamas, kad nebūtų pažeista likusi dalis.

Sėjomainos laikymasis bus veiksminga priemonė nuo Alternaria. Susirgus šia liga, ant lapų atsiranda apvalių rudų dėmių, kurios vėliau miršta. Ant vaisių kyšo juodos įspaustos žymės. Užkrėstos krūmo dalys turi būti pašalintos ir sudegintos. Augalas purškiamas 1% Bordo mišinio tirpalu. Taip pat galite paimti 40 gramų vario oksichlorido vienam kibirui vandens.

Norint išvengti pilkojo puvinio atsiradimo, reikia laikytis sodinimo schemos, laiku pašalinti perteklines ir užkrėstas augalo dalis, neleidžiant sodinimui sustorėti. Ligos atsiradimą parodys tamsiai pilkos dėmės ant vaisių ar lapų. Pažeistos dalys pašalinamos, o pjūviai užtepami pelenų, kalkių (arba kreidos) ir fungicido mišiniu.

Dėl baltojo puvinio augalas nuvysta. Tuo pačiu metu krūmas yra padengtas baltomis dėmėmis, kurios palaipsniui pagelsta. Tinkamas lysvės paruošimas rudenį, kruopščiai sunaikinant organines šiukšles, padės išvengti ligų. Užkrėstos paprikos apipurškiamos vario oksichlorido tirpalu.

Kad jūsų paprikos nepradėtų maitintis kenkėjais, verta atsiminti keletą paprastų taisyklių:

• stebėti sėjomainą;
• rudenį kasant lysves atsargiai pašalinkite pirmtako pasėlių likučius;
• ravėti piktžoles.

Atskirti kenkėjus vieną nuo kito nėra sunku. Amarų paveiktų augalų lapai susisuka, nuvysta, vaisiai įgauna netaisyklingą formą, ant augalo atsiranda pilka danga.Voratinklinė erkė lapų gale palieka pilkai juodą tinklą. Viršuje atsiranda gelsvi taškai. Lapai, žiedai ir vaisiai nukrenta.

Šliužai yra dar vienas dažnas kenkėjas, paliekantis dideles skylutes ant paprikų lapų ir vaisių. Su jais kovoti padeda sausas dirvos ir krūmo dirbimas kalkių ir tabako dulkių (arba pelenų) mišiniu santykiu 1:1.

Kultūra džiugins net ir blogomis oro sąlygomis, atleis žemės ūkio technikos klaidas. Maksimaliai laikydamiesi visų paprastų pipirų priežiūros subtilybių, gausite pasirinktą derlių, kuris šaldytas ar konservuotas džiugins iki pavasario.

Apie California Miracle pipirų veislės vaisingumą žiūrėkite šį vaizdo įrašą.