Miežių košės receptai be mirkymo lėtoje viryklėje
Miežiai – grūdas, kurį žmogus maistui naudojo labai seniai. Nors košę iš jos mėgsta ne visi, ji turi didelę naudą organizmui. Šiandien dažniausiai tai yra žaliava alaus gamybai, tačiau yra daug unikalių receptų, kaip išvirti skanią košę be mirkymo.
apibūdinimas
Yra tiek daug patiekalų, kuriuos galima pagaminti iš miežių. Grūdai turi ypatingą maistinę vertę, juose daug vitaminų. Be to, tai puikus baltymų, skaidulų ir sudėtingų angliavandenių šaltinis. Jis gali būti naudojamas troškinimams, salotoms, sriuboms, troškiniams ir net desertams. Tačiau taip pat svarbu pažymėti, kad miežiai neturi cholesterolio ir yra mažai riebalų.
Grūdai būna įvairių formų, tačiau vienas iš dažniausiai naudojamų yra miežiai, kurių išorinis apvalkalas pašalinamas. Yra perlinių kruopų, kurios greitai išverda, taip pat ir įprastų.
Kaip gaminti?
Žemiau aprašyti receptai padės bet kuriai šeimininkei greitai ir be vargo paruošti skanią miežių košę. Ypač populiarus yra gaminimo būdas lėtoje viryklėje be mirkymo.
Nėra pridėtos mėsos
Jei nėra noro ilgą laiką mirkyti grūdų, galite juos virti iš karto. Tam reikia 4-5 šaukštų miežių ir 2-2,5 stiklinės vandens. Pabaigoje grūdai pasirodys tankesni nei tuo atveju, jei prieš tai keletą valandų buvo dedami į vandenį.
Lėtoji viryklė padeda greitai paruošti skanų ir sveiką patiekalą, nes visa drėgmė lieka viduje, o grūdai ją sugeria reikiamu kiekiu.Įpilkite druskos, uždarykite multivarką ir nustatykite laiką - 1-1,5 valandos. Kai technikas praneša, kad laikas baigėsi, atidarykite dangtį, įpilkite sviesto, išmaišykite ir palikite dar 15 minučių uždengę dangtį.
Prieš pradėdami virti košę, javus reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu, kad nuo jų paviršiaus būtų pašalintas nešvarumas. Jei nesilaikoma recepte nurodytos proporcijos, verta atsiminti, kad bet kuriuo atveju vienai miežių daliai yra penkios skysčio dalys.
Su mėsa
Virtuvėje atsiradus multivarkei, namų šeimininkių darbas tapo lengvesnis. Ši nedidelė technika taupo laiką ir pastangas, joje esantys produktai yra skanesni.
Nedidelei indeliui, norint gauti porą porcijų, pakanka 5 šaukštų dribsnių ir 1 stiklinės vandens. Geriausia naudoti troškinimo ir virimo plovo režimą, jei nėra specialaus grūdams. Dangtis atidaromas tik iki galo. Aliejus ir druska įpilami pasibaigus programai.
Mėsa, prieš dedant į javus, pakepinama su svogūnais ir morkomis, bet neparuošta. Jūs neturėtumėte valgyti vištienos, nes ji labai minkšta per 45 minutes, idealiai tinka jautiena ar ėriena.
Verta pasakyti, kad multicooker puikiai susidoroja su užduotimi. Košė pasirodo biri, gerai išvirta, mėsa švelni ir skani. Tokio virimo dujomis greičio pasiekti nepavyks.
Su daržovėmis
Geras pasirinkimas miežiams virti lėtoje viryklėje su daržovėmis. Svarbiausia teisingai apskaičiuoti grūdų ir skysčių proporciją ir nustatyti režimą, kuriame daržovės nevirtų minkštos. Į vidų galite įdėti pupelių, nes iškepa beveik taip pat, kaip ir grūdai bei morkos. Žalumynus ir svogūnus galima berti patiekalui paruošus, uždengti dangčiu ir palaukti, kol užvirs.
Išmirkyti dribsniai iškepa greičiau ir dėl šio fakto negalima ginčytis. Naudingų savybių jis nepraranda, bet kai nėra laiko, galima išvirti gerą košę be išankstinio paruošimo. Kiekviena šeimininkė gali žingsnis po žingsnio gaminti bet kokį patiekalą pagal nurodytą receptą.
Norėdami gauti informacijos, kaip virti miežių plovą lėtoje viryklėje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.
