Gėrimų su persikais ruošimas

Persikai gali būti daugelio gėrimų pagrindas. Šį vaisių galima dėti į išskirtinį kokteilį arba įprastą kompotą. Persikų arbata nepaliks abejingų ir praskaidrins draugišką susitikimą ar šeimos vakarienę. Pagal pageidavimą vaisiai gali būti naudojami švieži arba šaldyti.

Turtinga vaisių sudėtis suteikia daug naudos organizmui. Persikuose dideliais kiekiais randama mineralinių druskų, vitaminų ir organinių rūgščių. Vaisių savybės:

• turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, todėl padeda kovoti su periodiniu ir lėtiniu vidurių užkietėjimu;
• sumažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• stiprina imuninę sistemą;
• didelis magnio kiekis sugrąžina nervų sistemą į normalią, padeda kovoti su stresu;
• didelis kiekis skaidulų padeda nustatyti virškinimo procesus;
• vaisiuose yra kalio, padeda kovoti su aritmija ir kitomis širdies ligomis;
• mineralai turi teigiamą poveikį organizmui sergant gastritu;
• persikų naudojimas yra avitaminozės prevencija;
• vaisiai yra mažai kaloringi, todėl juos galima valgyti dietos metu;
• persikų sultys prisotina kūną drėgme, o tai turi įtakos odos būklei;
• fosforo ir kalcio derinys naudingas raumenų ir kaulų sistemai.

Persikų verta atsisakyti sergant diabetu ar nutukimu, nes vaisiuose daug cukraus ir angliavandenių. Vaisiaus odelė turi žiedadulkių, todėl gali sukelti alergines reakcijas.

Paruošti tokį gėrimą labai lengva ir įdomu, į procesą galite įtraukti net vaikus. Skanus tirštas kokteilis dažniau valgomas su mažu šaukšteliu nei išgertas. Ruošiantis verta atsižvelgti į kai kuriuos niuansus.

• Iš konservuotų, šviežių ir šaldytų persikų galite gaminti kokteilius. Konservuoti vaisiai yra saldesni, bet mažiau sveiki. Šios formos ingredientą verta naudoti tik tuo atveju, jei jūsų nedomina gėrimo kalorijų kiekis.
• Naudojant šaldytus persikus, juos patartina iš anksto išimti iš šaldiklio, kad atitirptų. Šviežius vaisius būtinai nuplaukite po šiltu vandeniu, išdžiovinkite ir pašalinkite sėklas. Nuo vaisiaus odelės nuimti nebūtina.
• Didelis persikų privalumas – jų saldžiarūgštis skonis ir tanki tekstūra. Šis vaisius gali būti derinamas su bet kokiais ingredientais.
• Paprastai persikų kokteilis yra gana saldus. Jei pageidaujama, galima įdėti medaus, bet nenaudokite cukraus. Taigi jūs žymiai padidinsite gėrimo naudą.
• Grietinėlė ir ledai gali labai padidinti kokteilio kalorijų kiekį. Išmeskite šiuos komponentus, jei laikotės savo figūros arba laikotės dietos.
• Vaisinis desertas pakeičia pusryčius ar užkandžius. Kad sotumas būtų geresnis, valgykite kokteilius su nedideliu falsu arba gerkite mažais gurkšneliais.

Klasikinis receptas susideda iš 300 g persikų ir 200 ml natūralaus nesaldinto jogurto. Šis kokteilis turi mažai kalorijų, todėl jį galima vartoti net dietos metu. Kompozicijoje yra suaugusio žmogaus dienos persikų norma.

Nuplaukite vaisius, pašalinkite sėklas, supjaustykite mažais gabalėliais.Visus ingredientus sudėkite į blenderio dubenį ir išplakite.

Šis gėrimas yra labai maistingas ir visiškai pakeičia pusryčius. Virimui reikia paimti 400 ml pieno, 200 g persikų, 20 ml skysto medaus ir 90 g greitai paruošiamų avižinių dribsnių. Tokio ingredientų kiekio pakanka pagaminti kokteilį dviem ar net trims žmonėms.

Pieną reikia užvirti ir užplikyti su avižiniais dribsniais. Palaukite 10 minučių ir sutrinkite košę blenderiu. Į indą įpilkite medaus ir nedidelių persikų gabalėlių. Visus ingredientus vėl išplakti iki vientisos masės. Leiskite gėrimui užvirti 5-7 minutes ir gerkite mažais gurkšneliais.

Smoothies pagal šį receptą yra labai kvapnus ir gaivus. Gėrimas numalšina ne tik alkį, bet ir troškulį. Paruošimui paimkite 3 didelius persikus, 20 ml citrinos sulčių, 30 ml kokosų sirupo, šiek tiek mėtų ir smulkinto ledo.

Persikus reikia nuplauti, išdžiovinti ir nulupti. Šį procesą galite palengvinti taip: palaikykite vaisius keletą minučių karštame vandenyje ir nedelsdami padėkite po šaltu vandeniu. Vaisius perpjaukite į dvi dalis, išimkite kauliuką. Likusią minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais.

Persikus perkelkite į trintuvą, suberkite ledo kubelius. Sumaišykite ingredientus, kol susidarys šviesi, vienalytė masė. Įpilkite citrinos sulčių ir kokosų sirupo. Dar kartą sumaišykite visus ingredientus. Išpilstykite gėrimą į taures, kaip papuošimą įdėkite mėtos.

Dauguma žmonių geria arbatą kelis kartus per dieną. Persikų pagalba galite pagerinti savo įprasto gėrimo skonį – gaminimas užtruks tik pusvalandį. Norėdami pasigaminti arbatos, paimkite 1 puodelį cukraus, 8 puodelius vandens, 3 persikus, 3 maišelius mėgstamos paprastos juodosios arbatos ir ledo pagal skonį.Svarbu naudoti aukštos kokybės arbatos maišelius: ji yra stipresnė už lapų atitikmenį.

Ant stiprios ugnies uždėkite puodą su 6 puodeliais vandens, suberkite visą cukrų. Persikus nuplaukite, išimkite kauliukus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Į kepimo indą įpilkite vaisių. Virkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių.

Likusiame vandenyje pamerkite 3 arbatos pakelius, atšaldykite. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palaukite, kol turinys visiškai atvės. Vandenį sumaišykite su persikais ir arbatos lapeliais. Skystį nukoškite ir supilkite į puodelius ar stiklines. Į kiekvieną porciją įdėkite ledo.

Gėrimas ypač aktualus karštą vasarą. Pieno kokteilius labai mėgsta vaikai. Būtina paimti 100 g ledų, tokių kaip ledai, 1 persiką, 200 ml pieno ir 1 valg. l. Sachara. Jei pageidaujama, galima įdėti ledo.

Nuplaukite ir supjaustykite persiką, sudėkite į maišytuvo dubenį. Į indą supilkite ledus ir cukrų, supilkite pusę pieno. Visus ingredientus išplakti iki vientisos masės. Supilkite likusį pieną ir vėl išplakite. Gautą persikų kokteilį supilkite į taures. Papuoškite vaisių gabalėliais.

Pats paprasčiausias gėrimas nustebins savo neprilygstamu skoniu. Kompotas labai naudingas, stiprina imuninę sistemą. Paruošimui paimkite 1 valg. l. citrinos žievelės, 150 g cukraus, 1 vanilės ankštis, 3 stiklinės vandens, 4 vidutinio dydžio persikai ir 1 valg. l. maltos imbiero šaknies.

Nuplaukite vaisius, pašalinkite sėklas ir pašalinkite odą. Ant ugnies uždėkite puodą sunkiu dugnu. Į jį suberkite cukrų, imbierą, vanilę ir žievelę, užpilkite karštu vandeniu ir palaukite, kol užvirs. Į keptuvę suberkite persikus, kai cukrus visiškai ištirps.

Norėdami sužinoti, kaip pasigaminti skanios ledinės persikų arbatos, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.