Saulėgrąžų aliejaus sudėtis ir kalorijų kiekis

Ilgą laiką ryškių saulėgrąžų žiedai buvo naudojami kaip dekoratyviniai papuošalai, tačiau dabar šio augalo laukai puošia šalies pietus žemės ūkio reikmėms. Saulėgrąžų aliejus yra vienas plačiausiai naudojamų augalinių aliejų pasaulyje. Tai lengvai paaiškinama produkto pranašumais ir nuostabiomis savybėmis.

Saulėgrąžų aliejus yra labai aukštos kokybės augaliniai riebalai. Jame nėra cholesterolio, tačiau yra įvairių naudingų medžiagų ir mikroelementų. Be neabejotino skonio, produkto naudojimas padeda pagerinti pagrindinius kraujo parametrus, stabilesnį nervų sistemos funkcionavimą.

Šis produktas naudojamas ne tik gaminant maistą, bet ir kosmetologijoje nagams ir plaukams stiprinti.

Saulėgrąžų aliejus gali būti gaunamas spaudžiant ir ekstrahuojant. Presavimas laikomas tinkamiausiu būdu, nes norint gauti gatavą produktą, išgaunant dalyvauja įvairios cheminės medžiagos.

Yra dviejų rūšių saulėgrąžų aliejus: rafinuotas ir nerafinuotas. Antrasis yra pageidautinas, nes jame yra daugiau maistinių medžiagų, tačiau jis laikomas mažiau.

Aukštos kokybės šalto spaudimo produktas – universalus būdas praturtinti savo mitybą. Saulėgrąžų aliejaus cheminėje sudėtyje gausu tokių medžiagų kaip:

• vitaminas A, kuris dalyvauja vizualiniuose organizmo procesuose ir padeda formuotis imunitetui;
• vitaminas D nedalyvaujant, kalcis prastai pasisavinamas, o tai savo ruožtu turi įtakos kaulinio audinio ir dantų kokybei;
• vitaminas F skatina perteklinio riebalinio audinio irimą žmogaus organizme;
• antioksidantų, ypač vitamino E manoma, kad ši medžiaga apsaugo nuo vėžio.

Riebalų rūgščių sudėtis apima tokias medžiagas kaip omega-3, 6, 9 riebalų rūgštys, kurių yra net daugiau nei populiariame alyvuogių aliejuje.

Aliejaus sudėtyje yra didžiulis riebalų kiekis, nes nėra kitų komponentų. Lentelėje bus pateiktas BJU santykis 100 gramų produkto.

Saulėgrąžų aliejaus kalorijų kiekis yra labai didelis, o žmonėms, kurie stebi savo figūrą, labai svarbu žinoti, kiek kalorijų yra skirtinguose šio produkto kiekiuose:

• 1 šaukšte - 20 g riebalų arba 180 kcal;
• 1 arbatiniame šaukštelyje - 5 g riebalų ir 45 kcal.

Pasirodo, saulėgrąžų aliejus yra kaloringesnis nei majonezas, kurio šimte gramų yra apie 700 kalorijų. Tai nereiškia, kad majonezas yra sveikesnis. Be riebalų, jame taip pat yra daug įvairių priedų ir kenksmingų medžiagų. Ir jų nėra saulėgrąžų aliejuje.

Didžiulis produkto pliusas yra nulinis glikemijos indeksas, leidžiantis jį naudoti tiek diabetikams, tiek žmonėms, norintiems numesti svorio.

Šiuo metu svorio metimui ir atsigavimui naudojama daugybė įvairių dietų ir brangių maisto papildų. Tačiau mažai žmonių žino, kad ant įprasto stalo galite rasti puikių įrankių šiems tikslams.

Jei išgersite šaukštą aliejaus nevalgius, galite atsikratyti žarnyno problemų ir pagerinti veido odos išvaizdą. Kaip sveikatos produktas naudojamas tik nerafinuotas šalto spaudimo saulėgrąžų aliejus. Jame gausu vitaminų. Naudokite jį norėdami gauti tokį efektą:

• cholesterolio pašalinimas iš kraujagyslių;
• tulžies pūslės pagerėjimas;
• pagerinti medžiagų apykaitą ir pagreitinti raumenų masės atsigavimą;
• svorio metimui ir švelniam žarnyno valymui nuo toksinų kartu su ricinos aliejumi.

Pagrindinė šio produkto naudojimo taisyklė – nepersistengti su kiekiu. Juk saulėgrąžų aliejus yra labai kaloringas. Renkantis nerafinuotą saulėgrąžų aliejų, svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad nebūtų nuosėdų, kurios rodo produkto oksidacijos pradžią. Bet tai ir sveikatos priemonė, jei tikrai natūrali, ilgiau nei du mėnesius negalima laikyti.

Daugiau informacijos rasite toliau.