Sorų košė svorio metimui: savybės ir valgymo patarimai

Norint sumažinti svorį, patyrę mitybos specialistai pataria atkreipti dėmesį į paprastas soras, kurios ne tik padės atsikratyti papildomų kilogramų, bet ir išvalys organizmą nejaučiant alkio. Paprastas produktas turi universalią paskirtį ir prieinamą kainą, todėl galima reguliariai gauti didelį kiekį maistinių medžiagų.

Soros yra perdirbtos sorų sėklos. Šis augalas priklauso vienmečių javų rūšims. Po specialaus techninio apdirbimo parduotuvių lentynose galima pamatyti trijų rūšių gaminius – nėrinius, poliruotus grūdus ir miltinius gaminius. Daugiausia naudingų elementų rasta sorų žolėje, geriausiai pasisavinamos nupoliruotos kruopos. Poliruotas soras po ilgalaikio apdorojimo praranda maistinę ir maistinę vertę, tampa nenaudingu žmogaus organizmui produktu. Tai išskiria jį nuo žalių grūdų.

Kruopų spalva turi baltų, pilkų, raudonų ir geltonų atspalvių. Geltonas produktas, kuriame yra daug augalinių riebalų dalelių, turi didžiausią maistinę vertę. Didelis augalinių riebalų procentas produkte kelis kartus sumažina produkto galiojimo laiką. Po ilgo laikymo atsiranda kartumo skonis ir specifinis poskonis.

Šios kultūros vitaminų kompleksą sudaro skaidulos, krakmolas, baltymai, aminorūgštys, cukrus, A, B, E, PP grupių vitaminai, magnis, folio rūgštis, varis, silicis, geležis ir kiti organizmui būtini mikroelementai. Laboratoriniais tyrimais nustatyta, kad naudojant sorą įvairaus amžiaus žmonės nesukelia alerginės reakcijos į produktą.

Specialistai, dirbantys maisto tyrimų ir subalansuotos mitybos ruošimo srityje, Sergantiesiems tokiomis ligomis patariama į savo valgiaraštį įtraukti sorų:

• endokrininės sistemos sutrikimas dėl gliukozės nepasisavinimo;
• pielonefritas, cistitas, glomerulonefritas, nefritas;
• pankreatitas, hemochromatozė;
• riebalų apykaitos pažeidimas;
• arterijų ligos, kurias sukelia lipidų ir baltymų apykaitos pažeidimas.

Krupas stiprina ir gerina imunitetą pacientams, kuriems buvo atliktas ilgas gydymo cheminiais preparatais kursas, pašalinamos chemoterapinės medžiagos, stabdančios mikroorganizmų vystymąsi.

Soros numalšina alkio jausmą, pagreitina cheminę medžiagų apykaitą organizme ir padeda iš jų pašalinti toksines medžiagas, toksinus ir kitus pavojingus junginius, kurie užkemša organizmą ir vidaus organus, stabilizuoja angliavandenių apykaitą. Riebalų dalelės, esančios ant gyvybiškai svarbių organų, ne tik išnyksta, bet ir nustoja nusėsti ant jų sienelių.

Gydomosios produkto savybės:

• padidėjęs biocheminių procesų greitis organizme;
• normalizuoti kraujotaką per arterijas, kapiliarus ir venas;
• centrinės nervų sistemos ir visų smegenų dalių gerinimas;
• nemigos, nuovargio ir psichoemocinio streso mažinimas;
• geros nuotaikos ir džiaugsmo hormono susidarymas;
• riebalų skaidymas;
• vandens pertekliaus pašalinimas;
• šlapimo sistemos normalizavimas;
• angliavandenių ir angliavandenių turinčių medžiagų asimiliacijos procesų normalizavimas;
• epidermio ir vidinio organų sluoksnio būklės gerinimas;
• raumenų sistemos vystymasis;
• medžiagų apykaitos pagreitėjimas;
• padidėjęs kapiliarų elastingumas;
• dantų emalio būklės gerinimas;
• plaukų ir nagų struktūros gerinimas ir stiprinimas;
• kraujo tekėjimo greičio padidėjimas.

Tarp daugybės privalumų reikėtų pažymėti daugybę ligų, kuriomis draudžiama naudoti naudingą produktą:

• gastritas ir kitos skrandžio ligos, kurias sukelia rūgščių disbalansas;
• nėštumas;
• tuštinimosi proceso pažeidimas;
• vaikų amžius iki trejų metų;
• jodo apykaitos ir endokrininės sistemos darbo pažeidimai;
• prostatos sistemos sutrikimas.

Ilgai ir neteisingai vartojant sorų pagrindu pagamintą dietą, gali sumažėti jodo turinčių elementų pasisavinimo procentas, pablogėti atmintis, atsirasti endokrininės sistemos sutrikimų.

Soros – ne tik nekaloringas ir maistingas produktas, bet ir universalus patiekalas, galintis pasitarnauti kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų, ir kaip gardūs pusryčiai su pienu ir įvairiomis uogomis, vaisiais, riešutais. Kulinarijos knygose yra daugybė receptų, kurie leidžia skaniai ir sočiai pamaitinti visus šeimos narius.

Prieš pradėdami gaminti bet kokį patiekalą iš sorų, turite atlikti keletą privalomų paruošiamųjų veiksmų:

• šiukšlių ir nevalytų grūdų pašalinimas;
• sorų plovimas dideliu kiekiu tekančio vandens;
• paskutinį kartą nuplaukite verdančiu vandeniu.

Virimas atliekamas ant nedidelės ugnies, grūdus užpylus filtruotu vandeniu. Soros turi merdėti, o ne smarkiai virti. Universalūs ir populiarūs dribsniai leidžia gaminti ne tik virtus patiekalus, bet ir kepti, o automatinių virtuvės prietaisų naudojimas leis maksimaliai išsaugoti visas grūdų maistines savybes.

Profesionalūs virėjai savo darbe naudoja ne tik šiuolaikinius, bet ir mūsų protėvių gardžių patiekalų receptus. Labiausiai paplitę ir sveiki patiekalai yra tokie.

• Ant vandens - labiausiai paplitusi sorų versija, leidžianti greitai ir efektyviai pašalinti papildomus kilogramus. Jai paruošti reikia 210 gr. Grūdus užpilkite 0,7 litro skysčio ir virkite ant nedidelės liepsnos ne ilgiau kaip 25 minutes.
• Ant pieno - produkto energinė vertė, pridėjus pieno komponentų, padidėja iki 170 kalorijų. Pieninei košei paruošti 200 gramų grūdų užpilkite 0,5 l filtruoto vandens ir troškinkite, kol išnyks visas skystis. Supilkite virintą pieną ir troškinkite pusvalandį.
• Su džiovintomis slyvomis - idealiai tinka valymosi dienoms, leidžianti greitai iškrauti kūną. Šį receptą naudokite tik šeštadienį ir sekmadienį. Į paruoštus grūdus, sveriančius ne daugiau kaip 150 gramų, įpilkite 0,5 l skysčio ir virkite, kol visiškai iškeps, suberkite smulkiai pjaustytas džiovintas slyvas.
• Su rūgpieniu - valo žarnyną po keturių dienų nuo priėmimo.Į virtą košę pagal skonį įpilkite neriebaus kefyro.
• Paruošta garuose – organizmui naudingiausias variantas. Į paruoštą termosą supilkite 150 gramų grūdų ir užpilkite 0,5 l virinto vandens. Reikalaukite 12 valandų. Norint pasiekti maksimalų rezultatą, kasdien reikia gaminti naujas košės porcijas.
• Lėtoje viryklėje – modernus spirituoto patiekalo paruošimo būdas, kuriam paruošti reikia 350 gramų grūdų užpilti 0,6 litro šviežio pieno ir pasirinkti funkciją „Pieno patiekalai“.
• su moliūgu - subalansuotas patiekalas su puikiais skonio rodikliais. Sorų grūdus, skystį ir daržovių gabaliukus reikia sumaišyti ir dėti ant mažos liepsnos arba į orkaitę, virti, kol grūdai suminkštės.

• Kiekviena šeimininkė gali pasirinkti sau reikalingą receptą.

Prieš pradedant reguliuoti svorį naudojant soros grūdus, specialistai pataria pasidaryti pasninko dieną. Soros vartojimo trukmė yra viena, trys ar septynios dienos.

Septynių dienų koregavimas leidžia pašalinti apie 6 kg vidinių riebalų. Mitybos specialistai leidžia iš raciono neišbraukti rūgštaus nugriebto pieno, virtų kiaušinių, krevečių, kalmarų, žuvies, liesos mėsos, žolelių arbatos ir plikytos kavos, šviežių daržovių ir vaisių, petražolių ir krapų.

Svorio koregavimas per tris dienas taip pat apima papildomų produktų naudojimą. Draudžiama valgyti maistą, kuriame yra daug fruktozės ir cukraus. Didžiausią naudą duos vandenyje virtas arba per naktį garintas produktas. Pusryčiams tinka soros su pieno produktais, pietums - soros su troškintomis daržovėmis, popietiniam užkandžiui - tik šviežios daržovės, vakarienei - soros su neriebiu jogurtu.

Jei neįmanoma griežtai laikytis visų pasirinkto reguliavimo taisyklių, ekspertai rekomenduoja organizuoti savaitines valymo dienas. Reguliarus badavimo dienų naudojimas sumažins bendrą kūno svorį 1 kg per savaitę, nepakenkiant organizmui.

Norint pasiekti maksimalų efektą, mitybos specialistai pataria laikytis kelių taisyklių.

1. Prieš pradėdami laikytis dietos, turėtumėte atidžiai ištirti kontraindikacijas, kurios gali pakenkti organizmui. Taip pat reikia žinoti, kad badavimas neigiamai veikia bendrą organizmo būklę.
2. Sorų košę reikia pradėti valgyti ryte likus 5 dienoms iki dietos pradžios. Ryte į pusryčius leidžiama dėti pieno, druskos, vaisių ir medaus.
3. Norint išsaugoti vitaminus ir mineralus, javus reikėtų ne virti, o garinti.
4. Nedraudžiama valgyti šviežių vaisių, daržovių, liesos mėsos, žuvies ir kefyro.
5. Būtinai išbraukite iš raciono keptą, sūrų, marinuotą ir rūkytą maistą, alkoholinius ir gazuotus gėrimus.
6. Fiziniai pratimai ir subalansuotos treniruotės turės teigiamos įtakos svorio metimui.
7. Pasibaigus dietai, draudžiamus maisto produktus reikia vartoti palaipsniui ir ne daugiau kaip 1 rūšį per dieną.
8. Norint išvengti jodo disbalanso, būtina vartoti preparatus, kurių sudėtyje yra jodo.

Teigiami atsiliepimai apie sorų dietą kalba apie jos veiksmingumą ir tikslingumą. Renkantis sorų kruopas, pirmenybę reikia teikti geltonosioms veislėms ir nenaudoti susmulkinto produkto, kuriame yra labai mažai vitaminų ir maistinių medžiagų.Mitybos specialistai pataria antsvorį turintiems žmonėms atkreipti dėmesį į šį produktą. Skani ir maistinga košė padės normalizuoti svorį ir pagerinti kūną.

Šiame vaizdo įraše sužinosite daugiau apie tai, kaip virti sorų košę svorio metimui.