Sorų košės su moliūgu receptai lėtoje viryklėje

Soros, patiekiamos su virto moliūgo griežinėliais, yra sotūs ir apetitą žadinantys pusryčiai. Sorų kruopos gerai pasisavinamos ir prisotina žmogaus organizmą įvairiais naudingais vitaminais ir mikroelementais. Ne visiems patinka specifinis sorų skonis, tačiau laikantis kelių rekomendacijų galima pasiekti subtilų skonį, be kartumo užuominos.

Lėtos viryklės naudojimas sorų košei su moliūgu ruošti labai supaprastina gaminimo procesą, išgelbės jus nuo nereikalingų rūpesčių ir suteiks galimybę šiuo metu užsiimti savo reikalais. Žemiau galite sužinoti, kaip tinkamai virti sorų košę su moliūgu lėtoje viryklėje ir susipažinti su įvairiomis šio patiekalo galimybėmis.

Sorų košės su moliūgais populiarumą daugiausia nulėmė didelė nauda žmogaus organizmui ir nedidelis šio produkto kontraindikacijų skaičius.

Verta paminėti, kad sorų kruopų ir sveiko moliūgo derinys yra turtingas kalcio, silicio, geležies, fosforo ir kalio šaltinis. Jų kiekis naudojamų produktų sudėtyje padeda žmogui patenkinti kasdienį šių mineralinių elementų poreikį. Sorų kruopų įtraukimas į racioną padeda išvalyti žmogaus organizmą nuo toksinių medžiagų ir sumažinti cholesterolio kiekį.

Šis patiekalas skatina normalią vidaus virškinimo organų veiklą. Verta paminėti, kad sorų košė pasižymi unikalia savybe net ir po terminio apdorojimo išlaikyti visą spektrą naudingų vitaminų ir mineralų. Kasdienis sorų ir moliūgų vartojimas prisideda prie aktyvaus papildomų svarų praradimo. Soros gali atsikratyti edemos per gana trumpą laiką.

Norint gauti skanų ir sveiką patiekalą, rekomenduojama susipažinti su kai kuriomis savybėmis. Prieš pirkdami sorą – atkreipkite dėmesį į jos atspalvį. Aukštos kokybės gaminiui būdingas ryškus sodrus gelsvas atspalvis. Kuo sodresnė grūdų spalva, tuo daugiau naudingų medžiagų yra jo sudėtyje. Taip, virimo pradžia, nepamirškite kelis kartus perskalauti sorų. Atsikratysite ne tik kartaus skonio, bet ir pasirūpinsite, kad dribsniai būtų kuo švaresni.

Moliūgas yra viena skaniausių ir sveikiausių daržovių. Tai suteikia neįkainojamos naudos žmogaus organizmui. Moliūgų sudėtis yra turtingas vitaminų, tokių kaip B, C, E, šaltinis, mineralų - magnio ir karotino. Nepaisant to, kad šiai daržovei būdingas saldus poskonis – derinys su sorų koše figūrai visai nedaro įtakos.

Pirkdami atkreipkite dėmesį į išorinį daržovės paviršių. Moliūgų veislės apibrėžimas neturėtų sukelti sunkumų. Visos galimos moliūgų veislės turi būdingą spalvos atspalvį, skirtingą minkštimo konsistenciją, skonį ir dydį. Muskato moliūgai yra mažiausio dydžio. Būtent šios veislės daržoves pageidautina naudoti sorų košei gaminti. Muskato moliūgo svoris, kaip taisyklė, nesiekia vieno kilogramo, o tai labai palengvina daržovių perdirbimo ir paruošimo procesą.

Vienaip ar kitaip, pirmenybę rekomenduojama teikti mažesniems moliūgams. Stambioms daržovėms būdingas minkštimas su įspūdingu kiekiu stambių skaidulų, kurios vartodamos daugeliui žmonių sukelia nemalonius pojūčius. Moliūgo brandą lemia kieta žievelė ir aiškiai nubrėžtos linijos vidiniame daržovės paviršiuje.

Svarbu, kad ant žievelės nebūtų įlenkimų, mechaninių pažeidimų ir pūlingų dėmių. Daržovės brandą lemia ir garsas, sklindantis iš vidinio moliūgo paviršiaus. Skambus garsas yra tam tikras patvirtinimas, kad daržovė dar nėra pakankamai subrendusi ir buvo nuimta daug anksčiau nei būtina.

Visų pirma, jūs turite gauti:

• viena stiklinė arba du šimtai gramų sorų kruopų;
• penki šimtai gramų muskato moliūgo;
• dvi stiklinės pieno su dideliu riebumu;
• viena stiklinė vandens, vienas šaukštas granuliuoto cukraus;
• druskos ir penkiasdešimt gramų sviesto.

Suvalgyto maisto kiekio pakanka keturioms porcijoms paruošti. Taigi, norėdami gauti patrauklų ir sotų patiekalą, kuris atneš daug naudos jūsų kūnui, turite laikytis kelių paprastų taisyklių. Panagrinėkime juos išsamiau:

• Pirmiausia ištepkite multicooker indą nedideliu gabalėliu sviesto. Kadangi verdant sorų košė linkusi išsipūsti ir padidėti, paviršių patartina sutepti aliejumi tiksliai iki multivarkos dubens vidurio.
• Tada soros daug kartų plaunamos, kol tekantis vanduo tampa skaidrus.Rekomenduojama naudoti nedidelį metalinį sietelį, į kurį dedami grūdai ir nuplauti vandeniu iš čiaupo. Nepamirškite, kad sorų kruopas reikia skalauti tik vėsiame vandenyje. Reikės pašalinti nekokybiškus grūdus.
• Po plovimo soros supilamos į multicooker indą. Įpilama pieno.
• Daržovė supjaustoma pusantro ar dviejų centimetrų kubeliais, bet ne daugiau. Priešingu atveju moliūgas neturės laiko virti. Nuimama žievelė – lieka tik minkštimas.
• Esant pluoštinei žalsvai šerdims, moliūgą reikės kruopščiai apdoroti (pašalinamos pažeistos minkštimo dalys). Norint gauti vienodesnės konsistencijos košę, patartina daržovę sumalti ant metalinės trintuvės.
• Tada jis dedamas į multikookerio indą. Tada įpilkite likusių komponentų, tokių kaip druska, granuliuotas cukrus ir vanduo.
• Kalbant apie paskutinį ingredientą, rekomenduojama teikti pirmenybę vandeniui buteliuose arba filtruotam vandeniui. Kietas ir žemos kokybės skystis žymiai sumažina virto produkto skonį.
• Toliau reikia įjungti „pieninės košės“ režimą ir palikti sorą su moliūgu stingti kitas trisdešimt minučių. Turinio maišyti nebūtina. Naudojant šį režimą, dribsniai puikiai išverda minkšti, o dėl anksčiau įdėto sviesto nepridegs prie multivarkinės talpyklos sienelių.
• Pasibaigus multivarkui, atidarykite jo dangtį ir lengvai sumaišykite sorų košę su moliūgo gabalėliais. Įsitikinkite, kad gatavo produkto konsistencija jums patinka.

Norėdami gauti šį patiekalą, jums reikia minimalaus laiko ir komponentų. Taigi, pirmiausia reikia gauti: du šimtus gramų sorų kruopų, tris šimtus gramų muskato moliūgo, dvi stiklines švaraus vandens, druskos, vieną šaukštą sviesto ir granuliuoto cukraus.

Iš nurodyto ingredientų kiekio gausite tris porcijas skanių ir sveikų sorų. Tiksliau, pagal šį receptą leidžiama paimti net šaldytą moliūgo minkštimą. Pradėkime virti. Pirmiausia soras gerai nuplaukite vandens srove. Jei turite laisvo laiko, galite rūšiuoti visus grūdus, kad nesusižeistumėte naudojimo metu. Galite nulaužti dantį ant akmenuko, pagauto kartu su kruopomis.

Tuo tarpu reikia kuo smulkiau supjaustyti moliūgą. Tada sudėkite visus komponentus į multivarkos dubenį ir užpilkite vandeniu, kad skystis būtų pusantro ar dviem centimetrais didesnis nei sorų kruopos.

Nedelsdami įpilkite druskos ir cukraus. Įjunkite režimą „Ryžiai / javai“ dvidešimt ar dvidešimt penkioms minutėms. Šiam receptui tinka ir „Košės“ režimas, kuris savo veikimu gana panašus į ankstesnį režimą. Pasibaigus multivarkui, į košę įpilkite šaukštą sviesto ir palikite gatavą patiekalą troškintis dar penkias ar dešimt minučių. Išbandykite moliūgų košę ir, jei reikia, įberkite druskos arba granuliuoto cukraus.

Moliūgas ir medus – geriausias rudens ir žiemos bliuzo maisto derinys. Valgydami nedidelę šio patiekalo porciją galite nudžiuginti, numalšinti alkį ir pamaitinti organizmą reikalingais naudingais vitaminais ir mineralais.Iš produktų reikės sukaupti: vieną stiklinę sorų, du šimtus gramų moliūgų, dviejų obuolių, medaus, druskos, cinamono, sviesto.

Pirmenybę teikite žaliesiems obuoliams, kurių skonis yra rūgštus. Nereikia įsigyti brangios veislės, nes gaminant jie yra labai minkšti, neprarandant skonio. Kaip ir ankstesniuose receptuose, į sorų kruopas reikia skirti šiek tiek dėmesio. Kruopščiai nuplaukite ir, jei reikia, pašalinkite akmenis. Nulupkite obuolius ir šerdį. Supjaustykite juos mažais kvadratėliais. Tada supilkite soras į multicooker dubenį ir užpildykite skysčiu santykiu nuo vieno iki trijų.

Įjunkite režimą „Košė“ penkiolikai minučių. Pasibaigus multivarkui, suberkite griežinėliais pjaustytus obuolius į košę ir vėl įjunkite režimą, bet dešimčiai minučių. Sudėkite likusius ingredientus.

Nesijaudinkite su medumi, nes jis gali užgožti košės skonį ir padaryti ją nuobodu. Verta paminėti dar vieną niuansą. Ne paslaptis, kad medus savo vertingąsias savybes praranda esant aukštesnei nei keturiasdešimt penkių laipsnių temperatūrai, todėl primygtinai rekomenduojame jį įdėti prieš pat patiekiant košę.

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite daugiau apie tai, kaip virti sorų košę su moliūgais lėtoje viryklėje.