Kaip virti sorų košę su moliūgu ant vandens?

Sorų košė yra viena populiariausių Rusijoje. Tai ypač aktualu kaip maistingi pusryčiai, o kartu su moliūgu yra galingas maistinių medžiagų šaltinis. Dažniausiai sorų košė ant vandens su moliūgu įtraukiama į vaikų, taip pat norinčių numesti svorio, racioną.

Sorų košė turi daug maistinių medžiagų, kurios ilgą laiką maitina organizmą energija. Jis turi įdomų neutralų skonį, kurį mėgsta daugelis vaikų. Puikiai dera su saldžiu moliūgų skoniu, o jų derinys sukuria nepakartojamą apetitą keliantį aromatą.

Ryškiausios naudingos sorų grūdų savybės apima šias savybes.

• Soros grūdų sudėtyje yra amino rūgščių, būtinų ląstelių statybai, kurios gali pagerinti odos būklę ir ją tonizuoti. Ypač jį rekomenduojama naudoti žmonėms, kurie aktyviai sportuoja ir tuo pačiu laikosi griežtų dietų.
• Sorų košė prisideda prie greitesnio kenksmingų toksinų pašalinimo iš organizmo, taip pagerindama bendrą žmogaus būklę, taip pat pagerindama jo nuotaiką.
• Turtingas vitaminų kompleksas yra puikus pagalbininkas kovojant su depresija, efektyviai lydi griežtas ilgalaikes dietas, mažina neigiamą jų poveikį organizmui.
• Kviečiai laikomi maistingu ir sveiku produktu, kuris padeda įkrauti baterijas ir įgyti formą.

Moliūgas patraukia dėmesį savo dietinėmis savybėmis.Mitybos specialistai rekomenduoja jį vartoti žmonėms, kurie mėgsta taisyklingą mitybą ir ieško skanaus, sveiko produkto, kuris padėtų papildyti organizme trūkstamas medžiagas. Taigi, moliūgas ne tik sustiprina naudingas sorų grūdų savybes, bet ir papildo jas kitomis savybėmis.

• Moliūgų sudėtis pasižymi dideliu mineralų kiekiu, įskaitant kalį ir kalcį, kurie turi teigiamą poveikį žmogaus skeleto sistemai, stiprindami ją. Ši daržovė ypač svarbi augantiems ir pagyvenusiems organizmams.
• Vitaminas K laikomas labai retu, o jo kiekis moliūguose yra daug didesnis nei kitose populiariose daržovėse. Teigiamai veikia žmogaus kraujotakos sistemą, taip pat virškinamąjį traktą.
• Ypač javai su moliūgu naudingi tiems, kurie serga skrandžio opalige ir kuriems reikia stabilizuoti cholesterolio kiekį organizme.

Ant vandens virtos košės laikomos dietinėmis. Šis košės receptas yra įprastas, kuriam jums reikės:

• moliūgas - 500 g;
• soros nuluptos - 1 puodelis;
• vanduo - 700 ml;
• druska, cukrus - pagal skonį.

Virimo procesas yra gana paprastas ir neužima daug laiko.

1. Rūšiuokite ir 3-4 kartus nuplaukite sorą po tekančiu vandeniu. Sudėkite į indą storomis sienelėmis, 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, kad būsima košė būtų minkštesnė, ir uždenkite dangčiu.
2. Atskirkite minkštimą nuo moliūgo, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis - priklausomai nuo virėjo pageidavimų.
3. Į puodą supilkite vandenį, įberkite druskos ir susmulkintą moliūgą. Užvirkite ir virkite 2-3 minutes.
4. Praėjus nurodytam laikui, į moliūgą įpilkite sorų. Virkite košę 20-25 minutes, kol visiškai iškeps. Po poros minučių suberkite cukrų, išjunkite ugnį ir sandariai uždenkite. Palikite 10 minučių.

Gatavas patiekalas patiekiamas karštas. Norėdami gauti sodresnį skonį ir tekstūrą, galite pridėti sviesto.

Vaikams šis receptas labiau patiks. Norėdami jį paruošti, jums reikės tokių ingredientų kaip:

• moliūgo minkštimas - 350 g;
• vanduo - 1 l;
• soros - 250 g;
• švieži obuoliai - 2 vidutiniai arba 1 didelis;
• druska, cukrus, cinamonas - pagal skonį.

Patiekalo gaminimas orkaitėje.

1. Kruopščiai išrūšiuokite soras, nuplaukite ir 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Moliūgą ir obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į kepimo indą, iš anksto sumaišykite su cukrumi, druska ir cinamonu.
3. Įdėkite sorą ant talpyklos viršaus. Norėdami užpildyti vandeniu. Uždenkite indą dangčiu arba folija ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 30-40 minučių.

Šiame vaizdo įraše sužinosite daugiau apie tai, kaip virti sorų košę su moliūgu ant vandens.