Sorų košė orkaitėje: receptai ir gaminimo patarimai

Kasmet sorų košė tampa vis mažiau paklausi, tačiau tai nesąžininga. Kasdienis šių javų naudojimas prisideda prie tinkamo organizmo funkcionavimo, nes juose yra daug naudingų mikroelementų, kurie yra pagrindinė gyvybingumo ir tonuso garantija.

Atsižvelgdami į visas mūsų rekomendacijas, tikrai galėsite išvirti sorų-ryžių košę su skania plutele.

Kviečių kruopose yra visas kompleksas B grupės vitaminų, kurie teigiamai veikia nervų sistemą, odą, plaukų būklę ir kraujospūdį.

Dėl savo sudėtyje esančio vitamino PP grūdai puikiai normalizuoja gleivinę ir virškinimą, todėl sorų košė pirmauja žmonių, norinčių palaikyti formą, dietoje.

Be vitaminų, sorose gausu mikroelementų, tokių kaip kalcis, geležis, magnis, varis, fluoras ir manganas.

100 gramų šio produkto yra 350 kilokalorijų, 13 gramų baltymų, 4 gramai riebalų ir 70 gramų angliavandenių.

Yra daugybė įvairių receptų, kaip virti sorų košę orkaitėje. Labiausiai paplitę ir skaniausi iš jų pateikiami žemiau.

Reikalingi komponentai:

• soros - 200 gramų;
• pienas - 800 mililitrų;
• sviestas - 20 gramų;
• cukrus - du arbatiniai šaukšteliai;
• žiupsnelis druskos.

Maisto gaminimas.

• Supilkite kruopas į retą sietelį ir gerai nuplaukite po vėsiu vandeniu.
• Indus, kuriuose bus verdama košė, reikia kruopščiai sutepti aliejumi ir į jį suberti grynas soras.
• Ten supilkite šviežią pieną, pridėkite numatytą granuliuoto cukraus ir druskos kiekį. Gautą kompoziciją gerai išmaišykite, šaukštu neliesdami aliejaus, kuriuo sutepti indai. Tai apsaugos indą nuo degimo, taip pat neleis pienui „išbėgti“.
• Puodą su soromis dėkite į iki 160 laipsnių įkaitintą orkaitę.
• Kepkite patiekalą šioje temperatūroje keturiasdešimt minučių, tada padidinkite iki 185 laipsnių ir virkite košę dar dvidešimt minučių.
• Pasibaigus laikui, išimkite garnyrą, patikrinkite pasirengimą ir, jei viskas gerai, patiekalą galėsite patiekti prie stalo.

Džiovintų vaisių ir riešutų dėka net įprasčiausias garnyras sužibės visiškai naujai, o ką jau kalbėti apie naudingų savybių padidėjimą!

Ingridientai:

• sorų kruopos - 200 gramų;
• pienas - 400 mililitrų;
• džiovinti abrikosai - 60 gramų;
• razinos - 60 gramų;
• graikiniai riešutai - 40 gramų;
• sviestas;
• cukraus/druskos pagal skonį.

Maisto gaminimas.

• Džiovintus vaisius gerai nuplaukite, sudėkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Jie turi būti infuzuojami pusvalandį.
• Šiuo metu puodo vidų patepkite aliejumi ir supilkite į jį išplautus grūdus, cukrų ir druską. Verta prisiminti, kad naudojami džiovinti vaisiai jau yra saldūs, todėl svarbu nepersistengti su cukrumi.
• Į dubenį supilkite pieną ir suberkite garuose virtus džiovintus abrikosus su razinomis.
• Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir įdėkite kompoziciją į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių.
• Patiekalas turėtų sustingti valandą, po kurio reikia dar pusvalandį užvirti.
• Belieka tik pabarstyti kulinarinį šedevrą riešutais ir galite pradėti valgyti!

Uogienė ar uogienė bus puiki alternatyva granuliuotam cukrui.

Komponentai:

• šviežias pienas - 1 litras;
• soros - 300 gramų;
• aviečių uogienė - 20 gramų;
• sviestas;
• druskos.

Maisto gaminimas.

• Kruopščiai surūšiuokite kruopas ir gerai nuplaukite.
• Aptepkite puodą aliejumi ir suberkite į jį švarius grūdus.
• Taip pat įpilkite druskos ir pieno.
• Įdėkite garnyrą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Mirkymo procesas užtruks apie valandą.
• Po to gaukite patiekalą ir pasaldinkite aviečių uogiene. Viską gerai išmaišykite, sandariai uždenkite dangčiu ir nusiųskite į orkaitę (tik dabar išjungtą) dar dvidešimt minučių. Taigi, košė yra gerai užpilta ir prisotinta saldumo.

Vadovaudamiesi šiuo receptu galite pavaišinti visą šeimą labai skania, kvapnia ir maistinga vakariene.

Reikalingi produktai:

• vištienos filė - 500 gramų;
• kvietinės kruopos - 450 gramų;
• dvi morkos;
• svogūnas;
• sviestas;
• augalinis aliejus - 70 mililitrų;
• kietas sūris - 130 gramų;
• žalumynai;
• susmulkinto muskato riešuto - vienas arbatinis šaukštelis;
• druskos;
• maltų juodųjų pipirų.

Maisto gaminimas.

• Nuplaukite vištienos mėsą ir nusiųskite kepti ant viryklės, kol ji visiškai iškeps.
• Supilkite sorą į keptuvę, iš anksto apdorotą augaliniu aliejumi, ir lengvai pakepinkite. Tada nusiųskite virti.
• Svogūną, morką ir virtą filė supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Visa tai kepti, pasūdyti ir pabarstyti pipirais.
• Kruopščiai sumaišykite kruopas ir paskrudinkite ir sudėkite į puodus, iš anksto sutepdami juos aliejumi, įberdami muskato riešuto ir kietojo sūrio.
• Viską pašaukite į iki 185 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite pusvalandį po prakaitu uždengtais dangčiais, o dar penkias minutes be jų.
• Belieka tik pabarstyti gautą skanėstą žolelėmis ir galite patiekti į stalą.

Šis receptas patiks daržovių mėgėjams. Jei norite, galite naudoti absoliučiai bet kokias daržoves, o įvairūs prieskoniai padės pasiekti pikantišką skonio natą.

Produktai, kurių reikės:

• sorų kruopos - 200 gramų;
• vanduo - 300 mililitrų;
• morkos;
• svogūnas;
• bulgarų pipirai;
• sviestas;
• druska, pipirai, prieskoniai.

Virimo procesas yra labai paprastas ir neužima daug laiko.

• gerai nuplaukite sorą;
• supjaustykite daržoves mažais gabalėliais;
• viską sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, druska, pipirais ir pašaukite į orkaitę keturiasdešimčiai minučių.

Šį desertą galima ruošti su pienu arba vandeniu. Svarbiausia – baigiant virti jį salykluoti. Prieskonius galima pakeisti cinamonu, vaniliniu cukrumi ar apelsino žievele.

Reikalingi ingredientai:

• mažas moliūgas;
• soros - 500 gramų;
• graikiniai riešutai - 150 gramų;
• razinos - 200 gramų;
• pienas - 400 mililitrų;
• sviestas;
• rudasis cukrus - 180 gramų;
• lydytas medus - 70 gramų;
• garstyčios - vienas arbatinis šaukštelis;
• susmulkintas cinamonas - 10 gramų;
• druskos.

Maisto gaminimas.

• Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
• Moliūgą kruopščiai nuplaukite, nuimkite viršų ir nuvalykite nuo sėklų bei plėvelių.
• Į ją supilkite iš anksto nuplautas soras, kad pusė moliūgo liktų laisva.
• Suberkite razinas, cinamoną ir druską. Viską gerai išmaišykite ir pagardinkite aliejumi.
• Visą moliūgo turinį supilkite pienu iki pat kraštų.
• Tvirtai uždarykite nupjauta viršutine dalimi.
• Ant kepimo skardos užpilkite šiek tiek vandens, ant jos uždėkite moliūgą ir pašaukite į orkaitę pusantros valandos stingti. Labai svarbu periodiškai į keptuvę įpilti vandens, kad nesudegtų.
• Paruoštas karštas soras pagardinkite tirpintu medumi ir išmaišykite.
• Gautą desertą apibarstykite smulkintais riešutais. Pasiruošę!

Šis labai neįprastas troškinio variantas patiks visiems namų ūkiams. Jis puikiai paįvairina mitybą ir stebina neįprastu skoniu. Jei pageidaujate, galite pagaminti desertą su kondensuotu pienu arba uogiene.

Virimui jums reikės:

• soros - 200 gramų;
• du kiaušiniai;
• sviestas;
• granuliuotas cukrus;
• vanduo - 500 mililitrų.

Maisto gaminimas.

• Nuplaukite grūdus ir nusiųskite virti pusvalandį.
• Kai jis bus paruoštas, sumaišykite jį su kiaušiniais, cukrumi ir sviestu.
• Kompoziciją paskleiskite į kepimo indą, pusvalandžiui įdėkite į orkaitę.
• Praėjus laikui, išimkite, atvėsinkite, užpilkite kondensuotu pienu ar grietine ir galite pradėti gerti arbatą! Greitai ir lengvai!

Norėdami gauti tobulesnį ir skanesnį garnyrą, turėtumėte naudoti keletą gudrybių.

• Net ir turint didelį norą gauti tiksliai saldaus maisto, reikia įdėti druskos. Tačiau cukraus reikia įdėti bent tris šaukštus.Jei košė skirta vaikui, cukrų reikėtų keisti kondensuotu pienu arba medumi.
• Galite žymiai supaprastinti košės su moliūgu receptą. Norėdami tai padaryti, produktus visiškai paruoškite atskirai ir tik tada sujunkite.
• Soras reikia tvarkyti su aliejumi, kitaip gali pasirodyti sausas ir nelabai skanus. Jei pageidaujate, kremą galite pakeisti alyvuogėmis, sezamu, garstyčiomis ar paprastomis saulėgrąžomis.
• Lentynose pasenęs grūdų produktas gali turėti nemalonų kartumą, todėl būtinai pasižiūrėkite į sorų pagaminimo datą.
• Norėdami gauti trapų patiekalą, suvartojamo skysčio kiekį turėtumėte sumažinti perpus, kitaip produktas pasirodys vandeningas.

• Kruopščiai paruošti grūdus užtrunka ne ilgiau kaip trisdešimt minučių. Po to galima uždengti dangčiu ir leisti užvirti, kad grūdeliai gerai išbrinktų.
• Pirkdami prekę turėtumėte teikti pirmenybę tai, kuri yra skaidrioje pakuotėje. Tai leis jums tinkamai apsvarstyti jo atspalvį. Sotūs geltoni grūdai rodo, kad patiekalas pasirodys trapus ir skanus. Jei planuose ruošiamas skystas košės, tuomet reikėtų rinktis šviesios spalvos sorą.
• Tyrimai parodė, kad poliruotos arba susmulkintos veislės turi naudingesnį poveikį žmogaus organizmui, nes jose yra didžiausias naudingiausių vitaminų kompleksų ir mikroelementų kiekis.
• Jei ruošiatės kepti troškinį, pirmenybę teikite ryškiai geltoniems ir blizgiems grūdams, ant kurių nėra grūdų apvalkalo ir plėvelės.
• Sorų grūdai yra gana užteršti. Todėl prieš gaminant juos būtina kruopščiai išskalauti (geriausia tris kartus).Labai lengva atpažinti, kad jie švarūs: vanduo iš po jų turi tapti skaidrus.

• Norint atsikratyti nemalonaus kartaus poskonio, kruopas keletą kartų reikia užpilti verdančiu vandeniu, pusvalandį pamirkyti ir lengvai apkepti karštoje keptuvėje. Tam pakaks vienos minutės.
• Vaikui iki penkerių metų patiekalą rekomenduojama patiekti skystos konsistencijos. Taip yra dėl to, kad vaiko organizmas yra nusilpęs ir negalės susidoroti su sunkaus maisto virškinimo procesu. Skystas produktas lengvai įsisavinamas, praturtindamas organizmą visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Garnyrą vaikui reikia virti bent pusvalandį, o vandenį pakeisti pienu, kurio riebumas yra vidutinis. Prieš patiekiant patiekalą reikia patiekti su neriebia grietinėle arba grietine. Taigi produktas pasirodys kreminio skonio, o tai labai mėgsta dauguma vaikų.

Daugiau informacijos rasite toliau.