Soros: sudėtis, kalorijos ir glikemijos indeksas

Soras lengvai pasisavina žmogaus organizmas, todėl jas rekomenduoja daugelis gydytojų. Šis produktas naudingas vaikams ir suaugusiems, taip pat puikiai tinka tiems, kurie stebi savo antsvorį. Pirmą kartą sausi javai pradėti naudoti Kinijoje, po daugelio amžių klajokliai išplatino kultūrą visame pasaulyje.

Sorų kruopos naudojamos daugelyje patiekalų. Kiekviena šalis sugalvojo galimybę pasigaminti nuostabią košę. Šiandien rinkoje galite rasti šių tipų gaminių:

• susmulkintas;
• stropas;
• poliruoti grūdai.

Kiekviena iš pateiktų grūdų rūšių naudojama kulinarijoje. Iš jų verdamos ne tik košės, bet ir sriubos.

Niekas negali ginčyti teiginio, kad soros yra unikalus ir labai naudingas produktas žmonėms. Jame yra daug ne tik maistinių medžiagų, bet ir šių grupių vitaminų:

• BET;
• RR;
• AT;
• E.

Jo naudojimas padeda organizmui papildyti reikiamą kiekį mikroelementų, o tai teigiamai veikia jo būklę. Mažai kas žino, tačiau soros yra vieninteliai javai, kurie verdant nesioksiduoja, todėl tokius grūdus į racioną galima įtraukti net ir alergiškiems glitimui. Be to, sorose yra šių elementų:

• mangano;
• magnio;
• cinko;
• jodo;
• kalcio;
• chromas;
• siera;
• fosforo;
• natrio ir kitų elementų.

Glikemijos indeksas leidžia nustatyti suvartoto produkto įtakos gliukozės kiekiui žmogaus kraujyje padidėjimui. Kuo jis didesnis, tuo geriau angliavandeniai suskaidomi organizme, atitinkamai greičiau kyla cukraus lygis.Žemas glikemijos indeksas yra saugus diabetikams.

BJU soros yra populiarios tarp mitybos specialistų. Soros turi tik 334 kcal 100 gramų produkto. Iš jų 12 g baltymų, 2,9 g riebalų, 69,3 g angliavandenių. Vandenyje yra 14 g. Tokia košė stebuklingai padeda pasipildyti energija, todėl ją būtina įtraukti į sportuojančių ir lieknėjančių žmonių mitybą. Jame nėra pakankamai kalorijų norint priaugti svorio.

Grūduose yra didžiulis aminorūgščių kiekis. Šis produktas skatina organizmo atsinaujinimą ląstelių lygiu. Būtinai rekomenduokite šią košę įtraukti į vaikų mitybą. Sergant pankreatitu, riebiomis kepenimis ir opalige, rekomenduojama vartoti sorų sriubą – tai vienas geriausių maisto variantų, bet tik be sviesto. Toks produktas nepadeda deginti riebalų, bet neleidžia jiems nusėsti. Grūdai puikiai tinka tiems, kurie nerimauja dėl cholesterolio kiekio kraujyje.

Žmonėms, reguliariai vartojantiems sorą, toksinės medžiagos iš organizmo pasišalina greičiau. Jis turi teigiamą poveikį visai širdies ir kraujagyslių sistemai, įskaitant kraujospūdį. Tai padeda atkurti kepenų funkciją. Vienintelis neigiamas košės vartojimo veiksnys gali būti vadinamas jodo įsisavinimo problemomis. Dėl šios priežasties patiekalu patariama nepiktnaudžiauti tiems, kurių skydliaukė blogai funkcionuoja.

Apie sorų košės naudą ir žalą skaitykite toliau.