Kuo skiriasi kvietinės kruopos ir soros?

Išsiaiškinkime, kuo skiriasi kvietinės kruopos ir soros. Norėdami atsakyti į šį klausimą, turite aiškiai suprasti šiuos du produktus. Galite išrūšiuoti šių javų skirtumus ir panašumus, jų sudėtį, kilmę, paruošimo būdus, vertybes žmogui. Visa tai svarbu suprasti, norint padaryti teisingas išvadas apie šiuos du maisto produktus, žinoti ir teisingai juos vartoti savo mityboje.

Apskritai, šie nuostabūs grūdai yra iš Azijos. Dabar jis gaunamas mūsų tėvynėje auginant kietųjų ir minkštųjų veislių kviečius.

Žinoma, kviečių grūdai yra unikalūs savo sudėtimi. Jame yra baltymų, vitaminų A ir E, skaidulų, mineralų: kalcio, cinko, fosforo, geležies ir kalio. Visa tai yra gaminyje, jei jis nėra pasenęs parduotuvėje ir turi gerą galiojimo laiką. Todėl atidžiau pažiūrėkite į dribsnių išvaizdą ir ar nepažeistas pakuotės vientisumas. Jei pastebėjote lipnių gumulėlių, tai rodo, kad jame yra maistinių kandžių arba galiojimo laikas nebeaktualus. Tokio produkto negalima valgyti, nes jis yra užkrėstas grybeliais.

Paruošti šią košę gana paprasta. Jis tinka vaikams ir suaugusiems. Kruopą nuplauname ir verdame ant silpnos ugnies apie 40 min., tada nukeliame nuo ugnies, leidžiame užvirti. Vienas iš nekaloringų ir lengvai virškinamų javų. Galima patiekti kaip garnyrą prie mėsos patiekalų, daržovių, arba su vaisiais ir riešutais – viskas pagal jūsų skonį.Svarbiausia, pabandykite eksperimentuoti.

Šių javų nauda yra labai reikšminga.

• Pirma, jame yra mažai kalorijų, o tai svarbu tiems, kurie laikosi dietos ir turi antsvorio. Jo kalorijų kiekis yra tik 90 kcal 100 gramų gatavo produkto.
• Antra, jame gausu baltymų, reikalingų aktyvų gyvenimo būdą vedantiems žmonėms, turi įtakos imuniteto padidėjimui, o tai ne mažiau svarbu.
• Trečia, skaidulų kiekis teigiamai veikia žmogaus organizmą, pašalinami toksinai ir toksinai, o tai normalizuoja virškinamojo trakto darbą. Pagerėja medžiagų apykaitos procesai, užkertamas kelias vidurių užkietėjimui ir disbakteriozei, taip apsaugant organizmą nuo priešlaikinio senėjimo.
• Ketvirta, sumažina cholesterolio kiekį kraujagyslėse – tai svarbu žmonėms, turintiems antsvorio, širdies ir kraujagyslių ligoms, hipertenzijai.

Apskritai, yra teigiamas poveikis organizmui. Be kita ko, sveikos odos spalva, gera plaukų linijos ir nagų plokštelių būklė. Šios žinios reikalingos savo figūrą ir savo kūno būklę stebinčioms moterims, taip pat kiekvienam žmogui, kuris nėra abejingas savo ne tik fizinei, bet ir psichinei sveikatos būklei.

Prisimenant sorą, verta paminėti, kad tai taip pat vertas produktas. Sorų košė niekuo nenusileidžia kvietinei košei. Tačiau ir iš pirmo žvilgsnio nesunkiai galima pastebėti skirtumus – geltoni grūdai, labai smulkūs, palyginti su kviečių grūdeliais, smailūs ir rudi.Kitaip tariant, soros yra sorų sėklos, taip pat iš Azijos.

Šis grūdas buvo labai populiarus tarp slavų. Daugelis rusų tradicijų ir papročių neapsiėjo be šio skanėsto. Kartu su aukštuomene jį valgė ir paprasti žmonės.

Šių grūdų sudėtyje yra baltymų, angliavandenių, mineralų ir nepakeičiamų amino rūgščių. Sudėtis labai panaši į kviečių grūdų sudėtį.

Pirmiausia nuplaukite dribsnius ir, pageidautina, mirkykite vandenyje 1–2 valandas, tada užvirinkite ir troškinkite, kol iškeps apie 30 minučių. Leiskite užvirti. Vietoj vandens galite naudoti pieną, tada patiekalas bus skanesnis. Jis gali būti patiekiamas kaip garnyras prie mėsos patiekalų arba saldus, pavyzdžiui, su moliūgu ir sviestu.

Taip pat šie grūdai dedami į sriubas, troškinius, pyragus ir blynus. Be to, jis yra mažai kaloringas, tik 342 kcal 100 gramų gatavo produkto be cukraus, aliejaus ir druskos. Tinka antsvorio turintiems žmonėms.

Dėl didelio baltymų kiekio jis yra energetiškai vertingas žmonėms, vedantiems aktyvų gyvenimo būdą. Jis turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių, virškinimo sistemai ir visam organizmui. Be to, gerina emocinę būseną, normalizuoja odos spalvą, teigiamai veikia nagų ir plaukų kokybę. Be to, šie grūdai yra leidžiami diabetikams, nes jie neprisideda prie staigaus gliukozės kiekio kraujyje padidėjimo.

Nepaisant visų savo privalumų, soros turi tam tikrų apribojimų. Nepageidautina jį naudoti nėščioms moterims ir žmonėms, turintiems mažą rūgštingumą ir individualų produkto netoleravimą, taip pat parodyti proporcingumo jausmą.

Taigi, mes išsamiai išanalizavome, kuo skiriasi kvietinės kruopos ir soros.Su visišku pasitikėjimu galima pastebėti, kad tarp jų yra ir panašumų, ir skirtumų. Šių dviejų javų negalima supainioti tiek žaliavoje, tiek gatavame patiekale. Jie taip pat skiriasi kalorijų kiekiu. Atrodo, kad abu yra nekaloringi, tačiau kviečiuose, skirtingai nei sorose, yra mažiau kalorijų. Taip pat skiriasi grūdų paruošimo būdas, turintis įtakos jų skoniui. Jei laikysitės gaminimo instrukcijų, gausite neįprastai skanų patiekalą! Pagal tekstūrą jie labai panašūs.

Skirtumai tarp jų yra tokie, kad kviečių košė yra kviečių produktas, o soros yra soros. Tačiau jų sudėtis yra panaši. Abiejuose grūduose yra baltymų, vitaminų, amino rūgščių, skaidulų. Iš to išplaukia, kad jie turi beveik tokią pačią naudą organizmui. Jie teigiamai veikia visas organizmo sistemas, protinę ir fizinę veiklą, labai tinka aktyviems žmonėms.

Šių dviejų javainių košės yra labai svarbios ir būtinos kiekvieno žmogaus racione dėl geros sveikatos, sveikos ir gražios išvaizdos bei aktyvaus gyvenimo būdo. Todėl svarbu paįvairinti mitybą valgant kiekvieną iš šių produktų.

Norėdami gauti informacijos apie sorų košės naudą ir žalą, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.