Kas yra pašariniai kviečiai ir kuo jie skiriasi nuo maistinių?

Visi žino, kas yra kviečiai. Tačiau šie plačiai paplitę javai pagal kokybės laipsnį skirstomi į kelias grupes. Ne visi jie netgi priimtini žmogaus mitybai.

Sužinokime, kas yra pašariniai kviečiai, pašariniai apskritai ir kuo pašariniai kviečiai skiriasi nuo maistinės veislės. Pašarinių grūdų galima gauti iš visų javų, tačiau bendras dalykas yra tai, kad jie negali būti naudojami žmonių mitybai. Cheminė pašarų sudėtis yra labai naudinga gyvuliams. Produkte yra daug angliavandenių, tačiau sumažėja riebalinių medžiagų, baltymų komponentų ir skaidulų koncentracija.

Pašarai yra kviečių grūdų porūšis, kurio didžiausias drėgnis yra 15%. Sumažėjus stambių skaidulų ir baltymų koncentracijai, tiesiog sumažėja drėgmė. Visi kviečiai skirstomi į 6 klases. Pašarams naudojami 5 ir 6 kategorijų grūdai. 1–4 kategorijos yra skirtos žmonių mitybai, tai yra, tai yra maistas. Su pašarais susijusių grūdų veislių ir rūšių įvairovė neribojama – tai tiesiogiai nurodo tarptautiniai standartai.

Norint, kad kviečiai būtų naudojami pašarams, neužtenka, kad jie atitiktų 6 ar 5 klasę. Taip pat reikia:

• grūdai buvo sveiki;
• nebuvo pašalinių kvapų;
• nebuvo kenksmingų vabzdžių, galinčių pakenkti gyvuliams ir naminiams paukščiams.

Griežti reikalavimai taip pat keliami šioms savybėms:

• drėgmė;
• baltymų masės proporcijos ir charakteristikos;
• dažymas;
• glitimo kiekis;
• pašalinių priemaišų.

Skirtumas tarp atskirų žemės ūkio pašarų rūšių atsiranda dėl nevienodo celiuliozės tūrio. Jo dalis tiesiogiai koreliuoja su tų asmenų, kurie gaus šį maistą, dydžiu. Arkliams ir galvijams duodama daugiausiai celiuliozės turinčių pašarų.

Tinkamumo laikas priklauso nuo džiovinimo kokybės. Kuo mažiau produkte drėgmės, tuo daugiau grynųjų angliavandenių. Tai ypač svarbu atėjus šaltajam sezonui. Tačiau neužtenka atsižvelgti į šiuos dalykus, teks pagalvoti ir apie grūdų kietumą. Minkštiausi kviečiai tinka labai mažiems paukščiams ir gyvūnams. Arkliams ir karvėms reikėtų duoti solidesnį produktą!

Kalbant apie pašarinių kviečių veislių trūkumus, reikėtų pažymėti:

• padidėjęs krakmolo kiekis;
• riebalų, skaidulų ir cukraus trūkumas;
• per didelis angliavandenių kiekis.

Kadangi yra daug angliavandenių, sutrinka maistinių medžiagų balansas, gresia nutukimas. Skaidulų trūkumas kelia grėsmę virškinimo sutrikimams ir prastam kviečių pasisavinimui. Dėl visų šių veiksnių pašarinių kviečių gryna forma niekas nenaudoja kaip pašarą.

Bet kaip priedas prie gyvulių pašaro puikiai tinka. Kombinuotas pašaras su pašariniais kviečiais padės gyvūnams greitai ir efektyviai augti, priaugti svorio.Dažniausiai pašaro kokybė yra tiesiogiai proporcinga jo granulių dydžiui. Kuo didesnis tuo geriau. Kombinuotuose pašaruose turėtų būti lizinas, dėl kurio stabilizuojamas aminorūgščių mainas. O jiems reikia ir fosforo, be kurio kiti komponentai nepasisavins.

Proporcijas lemia tai, kokius gyvūnus planuojama šerti. Taigi kiaulėms duodama pašarų, kuriuose yra nuo 20 iki 40% kviečių. Dideli gyvūnai gali valgyti maistą, kuriame kviečiai sudaro trečdalį, tačiau tiksli dozė parenkama individualiai. Paukštienai didžiausias leistinas kiekis yra 60%, tačiau grūdus reikės paruošti:

• sutraiškyti;
• dygti;
• apdorotas mielėmis.

Jei kiaulės gyvena ūkyje, joms reikia duoti pašarinių grūdų iš kietųjų kviečių. Racionalus kombinuotųjų pašarų, įskaitant kviečius, naudojimas prisideda prie greitesnio jaunų gyvūnų svorio augimo. Svarbu tai, kad skirtingai nei hormoniniai papildai ir kiti dirbtiniai stimuliatoriai, tokia mityba netgi pagerina iš šių gyvūnų gaunamos mėsos skonį ateityje. Kaip kviečiai, kiti javai, daržovės, šienas ir šviežiai nupjauta žolė naudojami kaip priemaišos.

Pašarai gali kauptis įprastuose elevatoriuose. Taip pat yra plastikinių maišelių ar rankovių be siūlių, pagamintų iš specialios polimerinės medžiagos. Polimerams taikomi griežti reikalavimai. Per jį neturėtų praeiti nei vanduo, nei oras, nei saulės šviesa. Šie pranašumai kartu su minimaliu šilumos laidumu leidžia laikyti pašarų laikymą rankovėje kaip racionaliausią variantą.

Prekės kaina nustatoma pagal:

• einamojo derliaus apimtis (rinkos užpildymas);
• veislių grupė;
• grūdų rūšis;
• tam tikro regiono gyvulininkystės ūkių prekių paklausa.

Todėl kaina gali skirtis gana plačiame diapazone. Dėl bet kurios pateiktos partijos reikia prašyti dokumentų. Atsitiktinai atrinkti maišeliai iš kiekvienos siuntos siunčiami laboratoriniams tyrimams. Kokybės sertifikatuose turi būti nurodyti pavojingų mikroorganizmų buvimo tyrimų rezultatai. Valstybinis 2010 metų standartas normalizuoja spalvą, blizgesį ir grūdelių skaidrumą.

Nepriimtini salyklo ir uodegos produktų aromatai, pelėsių grybai. Spalva turi būti normali kviečiams. Kraiko dalis negali viršyti 5 % masės, o nekokybiškos grūdų priemaišos sudaro 15 %. Šiukšlių kategorija apima:

• pupelės ir kitų kultūrų sėklos;
• grūdai, netinkami gyvuliams valgyti;
• piktžolių sėklos;
• žemės gabaliukai, žvyras, akmenukai;
• piktžolių augalai.

Skaldyti ir graužikų pažeisti grūdai gali sudaryti ne daugiau kaip 50 % masės. Grūdų priemaišos taip pat yra daigai, susmulkinti ir susitraukę, nepakankamai subrendę kviečių vaisiai. GOST numato pašarinių kviečių padalijimą į tris kategorijas. Pirmasis yra geriausias ir yra prisotintas dideliu vitaminų kiekiu. Tačiau trečiosios grupės pašarus galite naudoti tik atsargiai.

Norėdami sužinoti, kaip gaminti kombinuotus pašarus iš pašarinių kviečių ir kitų grūdų broileriams šerti, žiūrėkite toliau pateiktą vaizdo įrašą.