Kaip virti kviečių košę?

Dar senais laikais ši košė buvo vadinama sesele. Tarp slavų žmonių tai buvo siejama su turtais ir valdžia. Jį ruošdavo šventėms ir paprastomis dienomis. Jei tai buvo šventė, tada jie virdavo piene, kartais net su mėsa. Įprastomis dienomis jis buvo virinamas vandenyje.

Šiandien toks patiekalas yra ir ant daugelio žmonių stalų. Tačiau kaip tai tinkamai paruošta, ne visi žino. Košė populiaresnė žygiuose, kur į ją dedamas troškinys, o rezultatas – gardūs ir sotūs pusryčiai. Bet net ir įprastame gyvenime galite išsivirti tokią skanią košę.

Labai dažnai darželiuose ar valgyklose darbininkams ruošiama kviečių košė. Juk jame yra daug naudingų medžiagų, kurios gali suteikti energijos žmogaus organizmui. Jame yra daug vitaminų, pavyzdžiui, vitamino E, kuris yra jaunystės šaltinis. Jo dėka oda atsistato. Jame taip pat yra folio rūgšties, kuri taip reikalinga besilaukiančioms mamoms.

Be to, skrandyje košė labai lengvai virškinama, tiesa, tai neįvyksta labai greitai. Tai padės atkurti jėgas, todėl dažnai rekomenduojama valgyti po ligų. Šis produktas yra gana maistingas ir, pusryčiams suvalgius porciją kviečių košės, iki pietų nepajusite alkio.

Toks produktas padeda stiprinti imuninę sistemą, todėl gydytojai dažnai rekomenduoja jį vartoti sezoninių peršalimo ligų metu. Kviečių košė gerai išvalo žarnyną, taip pat padeda pašalinti iš organizmo toksinus.

Jei mokate išsirinkti tinkamas kvietines kruopas, patiekalai iš jų visada bus labai skanūs. Šį produktą geriausia pirkti maišeliuose. Tokiu atveju jis bus apsaugotas nuo drėgmės ir atrodo daug geriau nei birus.

Grūdai turi būti ne susiraukšlėję ir tamsūs, o lygūs ir rudi su šviesiu atspalviu.

Kvietinės kruopos būna dviejų rūšių: nesmulkintos ir susmulkintos.

• Pirmasis vadinamas „Poltava“. Jis yra didesnis ir naudojamas trupiniams grūdams gaminti.
• Antrasis taip pat vadinamas "Artek". Patogu paruošti. Galima virti bet kokia forma: ir trapią, ir klampią.

Kad gautumėte skanią ir trapią košę, turite išmokti ją teisingai virti. Taigi, reikia laikytis šių proporcijų: 500 mililitrų vandens reikia užpilti vieną stiklinę tokių grūdų. Jei košė ruošiama su pienu, tai skysčio porcijos bus kiek didesnės. Santykis šiuo atveju bus toks: 4 puodeliai pieno 1 puodeliui dribsnių.

Ši košė ruošiama įvairiais būdais. Tai galite padaryti ir mikrobangų krosnelėje, ir greitpuodyje, ir dvigubame katile, ir puode.

Tokioje orkaitėje bus gana nepatogu virti košę.Galų gale, tai reiškia javus, kurie yra gana prastai išvirti minkšti. Todėl greitai gauti paruošto patiekalo neįmanoma. Norint šiek tiek pagreitinti procesą, reikia užpilti virintu vandeniu ir leisti pastovėti 2,5 valandos.

Po to visas vanduo turi būti nusausintas ir vėl įpilkite išvalyto vandens, tik kitą, proporcingai 1 puodelis kvietinių kruopų 600 ml vandens. Košę reikia virti didžiausiu galingumu. Virimo laikas trunka apie dvidešimt šešias minutes.

Reikalingi komponentai:

• 300 gramų vištienos filė;
• 1 stiklinės kvietinių kruopų;
• 1 didelė morka;
• 1 vidutinio svogūno;
• 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės;
• 150 gramų razinų;
• šiek tiek žalumos;
• druskos pagal skonį;
• pipirai ant peilio galo;
• 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus.

Apsvarstykite žingsnis po žingsnio gaminimo instrukcijas.

• Vištienos filė turi būti pasūdyta ir pabarstyta pipirais. Po to jį reikia kepti iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Norėdami tai padaryti, įjunkite režimą „Kepimas“.
• Gatavą filė reikia ištraukti iš greitpuodžio. Ten pat reikia supilti aliejų ir ant jo pakepinti stambia tarka sutarkuotas morkas, taip pat smulkiais kubeliais supjaustytą svogūną.
• Grūdai turi būti nuplauti ir pamirkyti virintame vandenyje. Tai turi būti padaryta taip, kad nebūtų karti.
• Tada į paruoštas daržoves suberiame soras ir viską dar pakepiname 3-5 minutes.
• Ant viršaus dedamos razinos ir virta filė. Tada į greitpuodį reikia pilti išvalytą vandenį arba sultinį. Skysčių reikia gerti dvigubai daugiau nei grūdų.
• Po to greitpuodis turi būti uždarytas ir įjungtas mygtukas „Košė“. Laikmatis nustatytas į 15 minučių. Praėjus šiam laikui, lėkštes galite pabarstyti koše.

Reikalingi ingredientai:

• 200 gramų grūdų;
• 1 litras išgryninto vandens;
• 40 gramų sviesto;
• druskos.

Grūdai turi būti gerai nuplauti ir supilti į lėtą viryklę. Tada įpilkite vandens ir druskos. Tada reikia virti „Košės“ režimu 35 minutes.

Praėjus šiam laikui, būtina įpilti aliejaus ir įjungus „Šildymo“ režimą, palaikyti dar 15-17 minučių. Galima patiekti tiek su mėsa, tiek su žuvimi.

Reikalingi ingredientai

• 1,5 litro vištienos sultinio;
• 2 morkos;
• 200 gramų kvietinių kruopų;
• pjaustyta vištiena.

Žingsnis po žingsnio receptas yra toks.

• Užvirkite sultinį storu dugnu puode. Tada mesti morkas, supjaustytas mažais kubeliais.
• Po to į jį reikia įdėti jau supjaustytą vištieną.
• Toliau reikia suberti kvietines kruopas ir viską gerai išmaišyti.
• Jums reikia virti 30-35 minutes.
• Tada reikia leisti košei pastovėti dar 15-20 minučių.

Ant vandens skanią košę pasigaminti nesunku. Kad būtų kvapnesnis, tereikia įpilti šiek tiek aliejaus.

Reikalingi komponentai:

• 200 gramų kvietinių kruopų;
• 500 ml išgryninto vandens;
• 40 gramų sviesto;
• šiek tiek druskos.

Virimo būdas:

• grūdai turi būti supilti į paruoštus patiekalus ir įpilti išgryninto vandens, tada uždėti ant ugnies;
• tada reikia pasūdyti ir palikti virti 15-20 minučių ant silpnos ugnies;
• kitas žingsnis – įpilti aliejaus, po to košė turi būti apvyniota kilpiniu rankšluosčiu, kad užpiltų;
• po 30-40 minučių galima pradėti ragauti košę.

Reikalingi komponentai:

• 200 gramų kvietinių kruopų;
• 800 ml šviežio pieno;
• 3 šaukštai cukraus;
• druskos.

Šviežias pienas turi būti virinamas ir į jį suberti grūdai. Tada įberkite druskos ir supilkite cukrų. Po to reikia viską išmaišyti ir palaukti, kol mišinys užvirs. Tada sumažinkite ugnį ir virkite dar 35 minutes. Tada išjunkite ir įpilkite aliejaus. Košė turėtų sustingti dar 15 minučių. Patiekalas pasirodys ne tik kvapnus, bet ir labai skanus.

Reikalingi ingredientai:

• 400 gramų kvietinių kruopų;
• 1,5 litro grybų sultinio;
• 450 gramų grybų;
• 100 gramų sviesto;
• 4 lemputės;
• druskos;
• švieži žalumynai.

Pirmiausia reikia paruošti svogūnų padažą. Ištirpinkite sviestą ir jame pakepinkite susmulkintą svogūną. Tada grybus supjaustykite kubeliais ir išvirkite. Po to juos reikia išmesti į kiaurasamtį.

Kruopas suberkite į grybų sultinį ir druską. Kai košė šiek tiek sutirštės, reikia užpilti padažu ir suberti grybus. Tada viską gerai išmaišykite ir indą pašaukite į orkaitę 35 min.

Kai košė bus paruošta, ją reikia pabarstyti šviežiomis žolelėmis.

Kviečių košė yra labai populiari tarp daugelio žmonių ir turi puikių atsiliepimų. Neįtikėtinai skani kviečių košė su padažu. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip garnyras. Neretai iš jo gaminami ir kotletai su malta mėsa.

Kvietinę košę galima virti su mėsa, su troškiniu. Be to, jį galima derinti su vištiena ir grybais. Ypač skanu su daržovėmis. Pavyzdžiui, gamindami jį su moliūgu, galite gauti ryškius rudeniškus pietus. Tokį patiekalą labai mėgsta tie žmonės, kurie seka figūrą, bet tuo pačiu mėgsta skaniai pavalgyti.

Kaip virti kviečių košę, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.