Kviečių rūšys ir veislės

Kviečiai yra javų kultūra, kurios įvairovė yra didelė. Norint sužinoti, kokios yra kviečių rūšys ir veislės, būtina ištirti kiekvieno iš jų ypatybes. Visiems jiems būdinga individuali ausų sandara, taip pat grūdai ir žiedai.

Pagal grūdų kietumo lygį išskiriamos šios kviečių rūšys:

• Minkštas. Jame gali būti baltų arba raudonų grūdelių. Auginimo procesas vyksta gana sausame klimate, kuris būdingas tokioms šalims kaip JAV, Kanada ir Afrika. Tokių grūdų miltai yra labiau trapūs, turi minimalų glitimo kiekį ir puikų skonį, todėl puikiai tinka sotiems kepiniams.
• Tvirtas. Ši rūšis derlingumu gerokai nusileidžia minkštosioms veislėms ir geriausiai auga gerai sudrėkintoje dirvoje. Tokių grūdų miltai daugiausia naudojami makaronų gamybai, nes juose yra daug glitimo.

Kiekvienas iš šių tipų turi individualias savybes ir paskirtį.

Šiai kviečių veislei būdingas didelis atsparumas nepalankiems veiksniams ir didelis derlius.Sėjos laikas prasideda kovo mėnesį ir tęsiasi iki gegužės mėn. Šios kultūros vegetacijos sezonas trunka iki 110 dienų. Vasarinių kviečių įvairovė yra labai didelė ir kiekviena rūšis turi individualių savybių.

Garsiausios tokių kviečių veislės yra:

• Saratovskaja-70. Įvairių kviečių, priklausančių minkštosioms rūšims. Grūdams būdinga balta spalva, surinkta beplaukėje varpoje. Jis turi vidutinį nokimo laipsnį ir pasižymi dideliu derlingumu, nes iš 1 hektaro galima nuimti iki 45 centnerių kviečių.
• Dobrynya. Lutescens veislės, priklausančios minkštosioms rūšims, įvairovė. Raudonos spalvos grūdeliai baltose ausyse. Vidutinio sezono kviečiai, atspariausi išbyrėjimui ir išgulimui. Iš 1 hektaro galima prikulti apie 40 centnerių grūdų.

• Charkovskaja-46. Didelio derlingumo kviečiai, priklausantys kietosioms rūšims. Kultūra turi vidutinį nokimo laiką ir jaučiasi patogiausi per sausrą. Grūdai balti, surinkti į raudoną varpą. Nebyra ir nesigula.
• Melanopus-26. Tvirtas pasėlis, pasižymintis dideliais baltais grūdeliais. Jis puikiai prisitaiko prie bet kokių oro sąlygų, taip pat įtrauktas į derlingiausių kviečių veislių sąrašą.

Visos šios kviečių veislės yra plačiai populiarios įvairiose pasaulio vietose. Jie vertinami dėl didelio derlingumo, skonio, gebėjimo prisitaikyti prie įvairių oro sąlygų. Dėl tokių privalumų vasariniai kviečiai yra plačiai populiarūs įvairiose panaudojimo srityse.

Šiai kviečių veislei būdingas didesnis produktyvumo lygis, palyginti su vasariniais kviečiais. Jo sėjos procesas prasideda vasaros pabaigoje ir tęsiasi iki rudens vidurio. Šią veislę rekomenduojama sėti vietose, kuriose yra švelnus klimatas.Tuo pačiu metu verta prisiminti, kad savalaikis dirvožemio tręšimas ir savalaikis laistymas padės gauti didelį derlių.

Labiausiai paplitusios žieminių kviečių veislės yra:

• Maskva-39. Tai minkšta veislė. Jis pateikiamas baltų ausų su raudonais grūdeliais pavidalu. Kultūra vidurio sezono, atspari išgulimui ir įvairių ligų poveikiui.
• Bezenčukskaja. Minkšta kultūros atmaina, kurios grūdeliai suapvalinti ir gintaro rudos spalvos. Dėl didelio derlingumo jis yra atsparus neigiamiems įtakos veiksniams.
• Nemčinovskaja-57. Kviečiai, priklausantys minkštosioms veislėms. Jam būdingi dideli raudoni grūdeliai, surinkti tvarkinguose spygliuose. Jis turi gerą produktyvumo lygį ir yra atsparus šalčiui. Puikiai prisitaiko prie beveik bet kokių oro sąlygų.

Priklausomai nuo malimo laipsnio, kviečiai gali turėti tam tikrą smulkinimo laipsnį. Garsiausios yra šios kategorijos:

• Manų kruopos. Tai susmulkinti kviečiai be sėlenų ir pasižymi vidutiniu perdirbimo laipsniu. Daugiausia naudojamas košei gaminti.
• Kvietinės kruopos. Manoma, kad tai žiauriausias grūdų gavimo būdas. Norėdami tai padaryti, grūdai kruopščiai išvalomi ir poliruojami. Paruoštos kvietinės kruopos aktyviai naudojamos gaminant įvairius patiekalus.
• Kvietiniai miltai. Norėdami jį gauti, kviečių grūdus galima maksimaliai susmulkinti. Skirtas kepimui ir duonai, taip pat naudojamas įvairių patiekalų gaminimui.

Individualios kiekvienos kviečių kategorijos savybės rodo, kad, atsižvelgiant į jų smulkinimo laipsnį, jie turi platų ir gana įvairų pritaikymo spektrą.

Tai augalinis komponentas, skirtas naudoti žemės ūkyje. Jis pagamintas iš penktos klasės kviečių. Jai būdingi žemos kokybės grūdai. Veislės, kuriose yra daug celiuliozės, naudojamos kaip pašaras arkliams. Minkštos veislės, turinčios minimalų celiuliozės kiekį, naudojamos kiaulių ar naminių paukščių pašarams.

Verta paminėti, kad pašariniuose kviečiuose yra daug maistinių medžiagų. Gyvūnai, šeriami tokiu maistu, auga ir dauginasi gana aktyviai. Tuo pačiu metu suvartotų pašarinių kviečių kiekis neturėtų viršyti 25% visos dietos. Tik tokia porcijinė norma gali būti naudinga ir palankiai paveikti kūno augimą ir vystymąsi. Kuo didesnis pašaro dalelių dydis, tuo geresnė grūdų, iš kurių jie pagaminti, kokybė.

Kviečiai jau seniai žinomi dėl turtingos vitaminų sudėties. Be vitaminų B ir E, jame yra magnio, fosforo, kalio, pektino, cinko, pektino, skaidulų ir linolo rūgšties.Jis puikiai išlaiko savo naudingas savybes bet kokia forma.

Grūdų sudėtyje esantis pektinas teigiamai veikia žarnyną. Kviečiai yra puikus antioksidantas, taip pat apsaugo nuo vėžio ir mažina cukraus kiekį kraujyje. Daiginti kviečiai atlieka maisto priedo funkciją, nes jų sudėtyje yra daug naudingų elementų. Ši kultūra laikoma tiesiog nepakeičiama, nes ji aktyviai naudojama įvairiose srityse. Būtent kviečiai visame pasaulyje užima pirmąją vietą tarp grūdinių kultūrų.

Aukštą derlių galima užtikrinti tinkamai pasiruošus sėjos procesui. Visų pirma, sėjai skirta žemė yra kruopščiai įdirbama kultivatorių pagalba, po to išlyginama naudojant specialią įrangą. Tik tada galima sėti. Laukuose kviečiai sėjami naudojant specialią žemės ūkio techniką, o mažesniuose plotuose sėti galima ir rankiniu būdu. Grūdų sėjos gylis – ne apie 5 cm, o plotis tarp eilių – 15 cm.

Geras dirvožemio drėgmės lygis yra svarbus didelio derliaus rodiklis. Tačiau ne mažiau svarbi savybė yra savalaikis dirvožemio tręšimas. Druska dažniausiai naudojama kaip trąša, kuri laikoma geriausia galimybe sukurti palankią dirvą ir visapusišką augalų augimą. Visiškai subrendę kviečiai nuimami naudojant žemės ūkio įrangą, pavyzdžiui, kombainą.

Kviečiai itin atsparūs sausrai, todėl puikiai prisitaiko prie beveik bet kokių klimato sąlygų. Geriausios sąlygos visapusiškam šio augalo augimui yra ten, kur yra drėgnas klimatas. Tokiems grūdiniams augalams kaip kviečiai reikia geros dirvos drėgmės, tačiau neviršijant leistinos normos. Nuolatinis lietingas oras gali sukelti įvairių ligų vystymąsi, kurios vėliau gerokai sumažina derlių.

Todėl visi, kurie aktyviai dalyvauja jo auginimu, nuolat diegia naujas technologijas, siekdami sukurti kuo palankesnes sąlygas visapusiškam šios grūdinės kultūros augimui.

Žiūrėkite toliau pateiktą vaizdo įrašą apie įvairių rūšių kviečių auginimą.