Oro kviečiai: nauda ir žala, maisto ruošimo namuose receptai

Pūkuoti kviečiai yra gatavas pramoninis produktas, gaunamas iš aukštos kokybės kviečių grūdų. Tai yra balionai, kurie yra gera idėja skaniems, maistingiems pusryčiams.

Iš esmės gamyboje gaminami pūsti kviečiai. Gana sunku jį virti namuose be specialios įrangos.

Įrenginiai, kuriuose gaminys gaminamas, skiriasi galia ir dydžiu. Jie gali būti staliniai ir grindiniai. Jie dažnai įrengiami kavinėse, poilsio parkuose, prekybos centruose. Ir savo veikimu jie yra identiški kukurūzų spragėsių mašinai.

Išpūstų kviečių gamybos prasmė slypi tame, kad grūdai, druska ar cukrus, visokios kvapiosios medžiagos supilamos į įkaitintą dubenį. Aliejus pilamas į specialų skyrių, kad gaminys nesudegtų.

Temperatūros ir slėgio įtakoje grūdai suminkštėja ir sprogsta. Jų tankis mažėja ir jie tampa nesvarūs. Tokiu atveju masės maišymas vyksta automatiškai. Vienai žymei sukurti užtrunka vidutiniškai 1 minutę.

Norėdami pasigaminti tokius saldumynus namuose, turite turėti specialų aparatą. Priešingu atveju tai bus gana problematiška.

Šis prietaisas yra kompaktiškas ir patogus naudoti. Gaminimas su juo neužims daug laiko, tačiau būsite tikri dėl gaminio kokybės.

Virimo būdas yra gana paprastas. Pasirinkite tinkamą kviečių kiekį ir užmigkite aparate. Pagal skonį dedama druskos ir cukraus. Pažymėtina, kad alyva nenaudojama namų mašinose, nes jose nėra specialaus skyriaus. Ir jie gali sulūžti.

Po pakrovimo aparatas paleidžiamas, o po kelių minučių gausite gatavą patiekalą.

Nepaisant to, kad daugelis ekspertų mano, kad šis produktas yra nenaudingas, jūs vis tiek galite gauti naudos iš jo, tačiau tinkamai naudojant.

Visų pirma, kviečiuose yra daug skaidulų, kurios stiprina peristaltiką. Taigi tai padeda pagerinti virškinimą ir reguliarų tuštinimąsi.

Kviečių grūdai taip pat yra vitaminų ir mineralų komplekso šaltinis. Juose yra vitaminų K, PP, taip pat B grupės: 1, 2, 4, 5, 6 ir 9.

Mineralų sąraše yra cinkas, varis, manganas, natris, geležis ir kalcis, selenas. Fosforo, magnio ir kalio randama dideliais kiekiais.

Kviečių grūduose 100 g produkto yra 16 g baltymų ir tik 2 g riebalų. Didžiausias kiekis – angliavandeniai. Kviečiuose jų yra apie 67 g.

Didelis sudėtinių angliavandenių kiekis užtikrina greitą sotumo jausmą ilgam. Jie suteikia didelį energijos tiekimą. Štai kodėl oro kviečius rekomenduojama vartoti ryte, kad gautumėte gyvybingumo užtaisą visai dienai.

Manoma, kad šis produktas turi daug kalorijų. 100 g yra 366 kcal. Šie skaičiai didėja pridėjus saldiklių. Štai kodėl šį produktą būtina naudoti dozėmis, o geriausia ryte, ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę. Jei nesilaikysite šios taisyklės, rizikuojate priaugti papildomų kilogramų.

Oro kviečiai, kartu su kitais oro grūdais, priklauso greitų pusryčių kategorijai. Juk paruošti labai paprasta.

Pakanka į lėkštę suberti reikiamą kiekį grūdų ir užpilti pienu, jogurtu, grietinėle ar kefyru. Toks patiekalas ryte bus labiausiai laukiamas jūsų vaikui prieš einant į mokyklą. Tai jį apdovanos maistinėmis medžiagomis, o sotumo jausmas išliks ilgam.

Ir tai jums labai pravers. Nereikia sugalvoti pusryčių ruošimo procese ir tam skirti daug laiko. Be to, tokį patiekalą gali gaminti pats vaikas.

Erdvius dribsnius taip pat galima valgyti su kava, kompotu ar želė.

Vienas iš greitų paruoštų pusryčių variantų yra Vologdos maisto gamyklos pūstieji kviečiai „Na zdorovye“.

Šiame produkte yra šokolado skonio pūstų kviečių grūdų. Jis gaunamas pridedant kakavos miltelių ir atitinkamos kvapiosios medžiagos. Taip pat galite įsigyti karamelės skonio gaminį. „Sveikatai“ vartojamas sausas, su tirpikliais, taip pat kaip priedas prie jauslių.

Iš pūstų kviečių dažnai gaminami desertai. Pavyzdžiui, iš jo gaminami skanūs šokoladai.

Jų paruošimui būtina:

• ištirpinti kartaus šokolado, kurio kiekis yra 250 g;
• sumaišykite grietinėlę ir sviestą atitinkamai 150 ml ir 50 g, uždėkite ant lėtos ugnies ir užvirkite;
• pridėti šokolado;
• atvėsinkite masę ir nusiųskite į šaldytuvą;
• kai sutirštės, įpilkite į jį 1 puodelį pūstų kviečių ir vėl trumpam įdėkite į šaldytuvą;
• tada suformuokite rutuliukus ir kiekvieną iš jų pabarstykite kakava arba pabarstukais.

Tačiau norėdami gaminti bandeles, vadovaukitės šiomis instrukcijomis.

• Du trynius sutrinkite su puse stiklinės cukraus, įpilkite 50 g minkšto sviesto ir išmaišykite, kad susidarytų vienalytė konsistencija. Naudokite ingredientus kambario temperatūroje.
• Tada įpilkite 1 puodelį 10% grietinėlės, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, 1 puodelį miltų. Išmaišykite ir supilkite 2 išplaktus baltymus.
• Tešlą suformuokite į 2 dalis, į vieną iš kurių įberkite 4 šaukštus kakavos miltelių. Išmaišykite ir įpilkite 100 g kviečių.
• Popierines formas sutepkite augaliniu aliejumi.
• ¼ užpildykite juos balta tešla, praneškite apie tamsų viršų.
• Kepame 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

Taip pat galite pasigaminti labai maistingą ir gaivų kokteilį. Sutrinkite 1 bananą ir pusę obuolio iki vientisos masės. Tada supilkite jogurtą ir vėl išplakite masę. Įdėkite kviečius ir sumaišykite tirpalą iki vientisos konsistencijos. Ir mėgaukitės gėrimu.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, kaip pasigaminti nekeptą braškių sūrio pyragą su pūstais kviečiais.