Vasariniai kviečiai: auginimo savybės ir ypatybės

Vasariniai kviečiai laikomi didelės vertės kultūra, jų produktai plačiai naudojami kulinarijoje: iš jų kepama duona, ruošiami konditerijos gaminiai. Kviečiai auginami daugumoje pasaulio šalių, ypatingą vaidmenį atlieka vasariniai kviečiai – tie, kurie sėjami pavasarį.

Vasariniai kviečiai jau seniai ir tvirtai įsitvirtino žemės ūkio pramonės lyderio pozicijoje Rusijoje ir daugelyje kitų pasaulio šalių. Jo neįkainojamas pranašumas yra geras prisitaikymas prie bet kokių oro sąlygų. Ši rūšis priklauso mėlynžiedžių žolinių augalų rūšims. Rusijoje geriausiai žinomos minkštųjų ir kietųjų plikų kviečių veislės, Indijoje auga rutuliniai, Pakistane – dvigrūdžiai, Sirijoje – persiški, o Etiopijoje populiarios žemaūgės veislės.

Pagrindinės šios rūšies kviečių savybės yra šios.

1. Augalo šaknis sudaro atskiros gemalinės šaknys, kurios ateityje suformuos papildomus ūglius iš šaknų. Šaknys visiškai baigia augti ir sustabdo vystymąsi žydėjimo stadijoje - šiuo metu šaknų sistemos dydis padidėja iki 1,5 metro.
2. Augalo stiebas savo išvaizda primena šiaudą, jo ilgis apie 100 cm.. Žiedynai pavaizduoti smaigaliais, suskirstyti į segmentus ir stiebą. Kiekvienos ausies struktūroje yra keletas žvynuotų gėlių.
3. Vasarinių veislių varpų grūdeliai atrodo kaip labai įvairaus svorio ir atspalvio vaisiai, yra dvikarčiai - turi du sėklų lukštus. Išorėje yra specialus sluoksnis, kuriame yra mažas embrionas, kuriame, savo ruožtu, yra pumpurai, skydas, stiebas, taip pat lapai ir šaknis.
4. Vasarinis derlius pasižymi padidėjusiu produktyvumu, tačiau norint jį pasiekti, būtina laikytis visų reikiamų žemės ūkio technologijų priemonių. Nepalankios atmosferos sąlygos – sausra, užsitęsę lietūs, uraganai, taip pat kenksmingų vabzdžių invazijos – neigiamai veikia veislių vaisingumą.
5. Vasarinėms kviečių veislėms būdingi didesni reikalavimai dirvožemio rūšiai, kaitinimo lygiui, apšvietimo laipsniui ir drėgmei. Didžiausią derlių galima nuimti tuose regionuose, kuriuose dienos šviesos valandos ilgiausios. Jei natūralios insoliacijos lygis yra mažesnis nei 15 valandų per dieną, augalas pradeda atsilikti, nuvysta ir užaugina nedidelį derlių. Tokias kultūros ypatybes lemia gana trumpas augimo ir vystymosi laikas – nuo ​​sėklų sėjos iki javų derliaus nuėmimo praeina ne daugiau kaip 120 dienų.

Visa vasarinių veislių įvairovė sąlygiškai skirstoma į du tipus: minkštą ir kietą, ir abi grupės turi esminių skirtumų. Tai reikėtų apsvarstyti išsamiau.

Panaši kultūra auga platumose su žemyniniu klimatu, pavyzdžiui, Altajaus krašte, Orenburgo regione, kur vasara karšta, sausa ir palyginti trumpa. Visos tokių kviečių veislės jautrios dirvožemio ir oro sausrai.

Kietieji grūdai yra prisotinti baltymų ir specialiu glitimu.Šių javų miltai plačiai naudojami grūdų ir makaronų gaminių gamyboje, jų dedama į duonos miltus, siekiant pagerinti duonos kokybę. Išvesta daug pavasarinės krypties veislių, kiekviena iš jų skirta tam tikroms atmosferos sąlygoms, pirmtako tipams sėjos zonoje ir individualiai žemės ūkio technologijai.

Labiausiai paplitę kietojo pavasario atstovai yra toliau išvardytos veislės.

• Charkovas 39 - ši veislė suteikia grūdams didelį stiklakūnio laipsnį: šviesoje tokie grūdai atrodo skaidrūs, o jei jie sulaužomi, pažeidimo vieta bus panaši į stiklo dužes. Ši savybė svarbi gaminant aukštos kokybės miltus ir duonos gaminius.
• Orenburgskaya 10 - rūšys, klasifikuojamos kaip sezono vidurys. Jis atsparus drėgmės trūkumui, išgulimui ir priešlaikiniam išbyrėjimui.
• Naschadok - dar viena vidutinio sezono pavasario rūšis, kuri yra optimali intensyvios žemės ūkio technologijos sąlygoms. Toleruoja didesnį kiekį trąšų, nepakenkdamas stiklakūniui, tačiau reikia reguliariai laistyti.
• Bezenchukskaya stepė - kultūra, kurios nokinimo laikas yra vidutinis. Kviečiai atsparūs dirvožemio sausrai, nors gana lengvai nepakenčia atmosferos sausumo.

Minkštieji vasariniai kviečiai prastai ištveria atmosferinę sausrą, todėl gali būti auginami tik tuose plotuose, kur garantuotas geras drėkinimas, nepriklausomai nuo oro sąlygų. Tokie kviečiai nėra reiklūs kokybinei dirvožemio struktūrai ir derlingumo lygiui, tačiau grūdai turi daug mažiau naudingo glitimo. Štai kodėl miltai yra labiau trapūs ir rafinuoti, palyginti su kietų veislių dariniais.

Tokie miltai plačiai naudojami konditerijos gaminių ir duonos gamyboje, tačiau kepimas iš jų greitai pasensta – todėl į juos dedama šiek tiek kietųjų miltų.

Dažniausios minkštųjų kviečių rūšys yra šios.

• Irgina - derlinga ir anksti prinokusi rūšis, tradiciškai auginama Rusijos pietuose.
• Priokskis - anksti subrendusi veislė, kuriai būdingas padidėjęs produktyvumas, tačiau blogai vystosi esant drėkinimo trūkumui. Labiau jautrūs bakterinėms infekcijoms.
• Lada - itin atspari miltligei ir kitoms grybelinėms ligoms veislė. Tačiau į ilgą vasaros audrą su lietumi reaguoja nepalankiai. Linkęs pilnai apgyvendinti.
• Daria - veislė su dideliu vaisingumu, atspari miltligei, bet dažnai pažeista grybelių.
• Dobrynya - Sausumui ir perteklinei drėgmei atspari veislė, kurios miltai pasižymi išskirtinai aukštomis kepimo savybėmis.

Vasarinių kviečių auginimo technologija pasižymi sudėtinga žemės ūkio technologija ir reikalauja griežtai laikytis nustatytų taisyklių bei aukšto lygio technologinės drausmės.

Pirmiausia reikia tinkamai paruošti dirvą sėkloms auginti. Darbas turėtų prasidėti nuėmus ankstesnį derlių. Dirvožemio įdirbimas susideda iš dviejų dalių: rudens (jis vadinamas rudeniu) ir pavasario (priešsėlis).

Jei daugiametės žolės buvo vasarinių javų pirmtakas, tai rudenį būtina atlikti dirvos diskavimą, po to arimą, o požeminis arimas leidžiamas.Pavasario darbai prasideda akėjimu – ši priemonė padeda išvengti per didelio žemės drėgmės išgaravimo ir padeda maksimaliai įšilti žemę. Po to dirva įdirbama maždaug 10 cm gyliu.

Ne mažiau dėmesio reikėtų skirti ir sėklinės medžiagos paruošimui. Pirmiausia jie būtinai dezinfekuojami specialiomis dezinfekavimo priemonėmis, dažniausiai jie naudoja Fundazol arba Vitavax. Iškart prieš sodinimą sėklos pašildomos, todėl maždaug 4 dienas laikomos atviroje vietoje, gerai apšviestoje vietoje. Jei oro sąlygos nėra palankios natūraliam šildymui, jie 3-4 valandas 40-60 laipsnių temperatūroje naudojasi džiovykle su aktyviu vėdinimo režimu.

Vasarinių veislių kviečių sodinimas grindžiamas sėjomainos principu – šios kultūros vieta yra po daugiamečių įdirbtų augalų. Nerekomenduojama kviečių sodinti po saulėgrąžų – tokiu atveju pasėliai bus stipriai užsikimšę. Nereikėtų jo sodinti po žiemkenčių – panašus auginimo būdas prisideda prie bakterinės mikrofloros kaupimosi žemėje. Pavasariniams medžiams reikalingas maistingas dirvožemis, kurio vidutinis rūgštingumas ir smulkiai išsklaidyta struktūra.

Vieta pasėliams formuojama naudojant specialią įrangą – kultivatorių kartu su akėčiomis. Visa tai leidžia gerai išlyginti sėjai skirtą plotą. Jei dirbama žemė apdorojama laikantis pagrindinių agrotechnikos principų, tada nereikia arimo prieš sėją, o daigai lengvai pasodinami į reikiamą gylį.Sėjamosios lysvės dydis yra nuo 4 iki 6 cm, sausose platumose medžiaga įkasama 7–8 cm, nors daigumas žymiai sumažėja.

Į 1 hektarą pasėto ploto įprastai pasėjama 4–6 mln. grūdų, palankiomis gamtinėmis ir agrotechninėmis sąlygomis sėklos tūris sumažėja iki 2–3 mln. Kartu su sėklomis į žemę įpilamas granuliuotas superfosfatas. Visi sėjos darbai lauke atliekami įranga, kuri minimaliai sutankina dirvą.

Vasariniams kviečiams reikalinga kokybiška ir technologinė priežiūra, kurios teisingumas daugiausia lemia pasėlių derlingumą.

Pagrindinis agrotechninių priemonių komponentas yra kova su nereikalingomis piktžolėmis, nes jos gali žymiai sumažinti derliaus lygį. Didžiausias efektas pasiekiamas, jei darbas atliekamas atsižvelgiant į piktžolių rūšį ir savybes, jų skaičių ir regiono klimato parametrus. Dažniausiai naudojami herbicidai „Hurricane“ ir „Roundup“ – tai bendro veikimo junginiai. Kalbant apie kviečių žoles ir dvinamius augalus, vaistas „Atributas“ čia yra veiksmingesnis. Būtina laiku apdoroti sodinukus nuo lauko kenkėjų atakų, dažniausiai tam naudojamos kompozicijos „Decis“ ir „Sumi-alpha“.

Augalas gerai reaguoja į trąšas, dažniausiai naudoju azoto turinčius junginius su fosforo-kalio priedais. Reikalingų kompozicijų tūriai tiesiogiai priklauso nuo reljefo ypatybių, dirvožemio struktūros ir vasarinių javų pirmtakų.

Populiariausi auginant vasarinius augalus yra tokie veiksmingi preparatai kaip amonio ir kalcio nitratas, taip pat azofoska ir nitrofoska.

Jei imtume vidutinius rodiklius, tai 1 tonai grūdų ir 1 tonai šiaudų reikia 40 kg azoto, 22 kg kalio ir 10 kg fosforo. Be to, ekologiški viršutiniai tręšimai – kompostas, mėšlas ar supuvęs kraikas, kurie turi būti naudojami rudens paruošimo vietoje, turi gerą efektyvumą. Tuo pačiu laikotarpiu žemę rekomenduojama apdoroti amoniakiniu vandeniu arba bevandeniu amoniaku.

Vasariniai augalai turi keletą savo gyvavimo ciklo fazių.

• sodinukai - daigų atsiradimas prasideda susiformavus 4-5 šaknims, po kurių iš karto atsiranda pumpuras ir mažas ūglis, padengtas koleoptile. Ši danga apsaugo daigus nuo vientisumo pažeidimų ir kitų išorinių neigiamų veiksnių.
• kultivavimas - kai jaunas augalas turi 3 pilnaverčius lapus, sustoja stiebo augimas, susidaro ploni ūgliai, įvairios mazginės šaknys.
• Išeikite prie ragelio - visiškai susiformavus šaknų sistemos užuomazgoms, prasideda aktyvus stiebo augimas, šiame etape pailgėja apatiniai tarpbambliai. Šio etapo svarba slypi tame, kad tie tarpubambliai, kurie yra viršuje, sutvirtėja, augalas tampa atsparesnis išgulimui.
• balayage - kitaip tai vadinama auskaru. Laikui bėgant, tai sutampa su šeštojo tarpubamblio atsiradimu. Laikotarpis nuo stiebo ir galvos yra nepaprastai svarbus, nes būtent šiuo momentu formuojasi ausis.
• Žydėjimas ir nokimas - atvykti pakeisti ausų. Šis ciklas vyksta trimis etapais: išvaizda, užpildymas ir galutinis brendimas.Sėklų formavimosi trukmė trumpa – apie savaitę, po kurios prasideda pildymosi etapas, kurį lydi sėklų drėgmės sumažėjimas iki 12%.

Pagrindinės prevencinės priemonės kovojant su veislių kenkėjais yra šios:

• išankstinis sėklų impregnavimas apsauginiais tirpalais;
• ankstyvas arimo kilimas, papildomai apdorojant dirvą plokščiomis pjaustyklėmis ir sąvartynais;
• sėjomainos principų laikymasis;
• gydymas stipriais sodinimo preparatais;
• profilaktinis lapų tręšimas (karbamidas, metafosas, chlorofosas nuo 20 kg 30 litrų vandens).

Grūdus geriausia nuimti praėjus savaitei po to, kai grūdai visiškai subręsta. Jei atidėsite derliaus nuėmimą, dauguma grūdų gali subyrėti, o tai žymiai sumažins derlių.

Dažniausiai vasariniai kviečiai nuimami atskiru būdu, kai specialios savaeigės pjaunamos visiškai nupjauna šiaudų stiebą, po to jie suvyniojami ir paliekami porai dienų, kad visiškai išdžiūtų. Po kurio laiko kiekvienas ritinys yra kuliamas – šis metodas yra optimalus, kai augalas turi aukštus stiebus ir didelį pasėlių tankumą.

Grūdų surinkimo pabaigoje jie dedami į specialiai įrengtus elevatorius, o ariama žemė specialiai ariama iki 13 cm gylio.

Norėdami gauti informacijos apie tai, kaip atlikti vasarinių kviečių sėklų apdorojimą prieš sėją, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.