Kiek gramų augalinio aliejaus yra 1 valgomajame šaukšte?

Maisto gaminimas yra ypatinga meno rūšis. Ir pirmiausia tai susiję su ne kasdienių patiekalų, o sudėtingų ir sudėtingų produktų ruošimu.

Pavyzdžiui, gana dažnai aukštosios virtuvės receptuose yra nuodugniai ir detaliai aprašomi ne tik patys ingredientai, bet ir tikslūs jų gramai. Visų pirma tai taikoma augaliniam aliejui, kuris naudojamas ruošiant beveik kiekvieną patiekalą.

Kaip išmatuoti reikiamą aliejaus kiekį, jei neturite specialių matavimo priemonių, kiek aliejaus yra viename valgomajame šaukšte – apie tai ir dar daugiau bus aptarta straipsnyje.

Augalinis aliejus išgaunamas iš įvairių augalų (pvz. saulėgrąžų, alyvuogių, avokadų, sezamų ir daugelio kitų). Šių augalų sėklos yra tiesioginė žaliava skysčiui gauti.

Šis produktas gali būti tiek skystos, tiek kietos konsistencijos (tai dažniausiai reiškia riešutų sviestą).

Pats gamybos procesas pagrįstas presavimo arba ekstrahavimo metodu. Taip pat prieš pasiekiant galutinį vartotoją gaminį galima išvalyti.

Tačiau reikia pažymėti, kad didžiąją dalį bet kurio augalinio produkto cheminės sudėties sudaro specialūs trigliceridai. Pagal savo pobūdį šios medžiagos yra glicerolio ir riebalų rūgščių esteriai (dažniausiai karboksirūgštys).

Dažnai receptuose reikiamas augalinio aliejaus kiekis nurodomas gramo tikslumu.Apsvarstykite, kaip apskaičiuoti tokius mažus gramus, kad, viena vertus, nesunaudotumėte daugiau produkto nei reikia, kita vertus, kad būtų pakankamai aliejaus.

Tokiu atveju jums į pagalbą ateis paprastas šaukštas (galite ir arbatinis šaukštelis), kurio yra kiekvienos šeimininkės virtuvėje.

Taigi eksperimentiškai buvo nustatyta, kad viename valgomajame šaukšte yra 17 gramų bet kokio augalinio aliejaus. Tuo pačiu į 1 arbatinį šaukštelį tilps 5 gramai skysčio. Tačiau taip pat svarbu tai žinoti šaukšte yra 150, o arbatiniame šaukštelyje – 44 kilokalorijos.

Jei reikiamas aliejaus kiekis yra didesnis nei telpa į 1 arbatinį šaukštelį ar 1 valgomąjį šaukštą (paprastai aliejaus kiekis receptuose nurodomas ml), tai prieš pradėdami virti ir matuoti skysčio tūrį, turėtumėte susipažinti su pagrindiniu gaminio svorio rodikliai.

Siekdami supaprastinti gaminimo procesą, mes jums paruošėme speciali matavimo lentelė augaliniam aliejui:

• 50 ml aliejaus yra 2 šaukštai ir 3 arbatiniai šaukšteliai;
• 80 ml yra 4 šaukštai ir 2 arbatos;
• 100 ml yra 5 šaukštai ir 3 arbatiniai šaukšteliai;
• 120 ml yra 7 šaukštai;
• 125 ml yra 7 šaukštai ir 1 arbata;
• 150 ml yra 8 šaukštai ir 3 arbatiniai šaukšteliai;
• 200 ml yra 11 šaukštų ir 3 arbatiniai šaukšteliai;
• 250 ml yra 14 šaukštų ir 2 arbatos;
• 300 ml - 17 šaukštai ir 2 arbatiniai šaukšteliai;
• 350 ml yra 20 šaukštų ir 2 arbatiniai šaukšteliai.

Taigi visada galite nustatyti reikiamą augalinio aliejaus kiekį ir svorį.

Yra keletas įdomių nuostatų apie augalinį aliejų.

• Nepaisant to, kad šis produktas laikomas gana riebiu, jis turi nemažai teigiamų savybių. Taigi, jis gali sumažinti cholesterolio kiekį, palaikyti imuninę sistemą, užkirsti kelią aterosklerozės ir vėžio vystymuisi.
• Valgyti augalinį produktą principas – laikytis priemonės. Kitų kontraindikacijų nėra.
• Be maisto pramonės, augalinis aliejus plačiai naudojamas kosmetikos, farmacijos ir dažų pramonėje.

Taigi, kaip matėme, gaminant maistą galima atlikti matavimus ne tik specializuotų įrankių, bet ir improvizuotų priemonių pagalba. Taigi, įprasti šaukštai puikiai susidoroja su matavimo objektų vaidmeniu.

Laikydamiesi reikiamų proporcijų ir vadovaudamiesi ekspertų patarimais, galėsite pagaminti net pačius skaniausius patiekalus, o pats gaminimo procesas bus greitesnis ir lengvesnis.

Apie tai, kiek gramų augalinio aliejaus yra viename šaukšte, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.