Kada sodinti ir kaip auginti juoduosius ridikus lauke?

Iš šakniavaisių, kuriuos gana dažnai augina naminiai daržovių augintojai ir vasarotojai, verta išskirti juodąjį ridikėlį. Jis garsėja savo unikaliu skoniu ir subalansuota sudėtimi. Ir nepretenzingas priežiūros kultūra leidžia ją auginti net regionuose, kuriuose yra atšiaurių klimato sąlygų.

Ridikėlių sodinimas ir naudojimas buvo praktikuojamas nuo seniausių laikų. Maiste jis aktyviai vartojamas dėl aštraus skonio, atsirandančio dėl didelio eterinių aliejų kiekio. Tačiau daržovė auginama ne tik maistui gaminti, bet ir medicininiais tikslais, pavyzdžiui, kovojant su peršalimu, taip pat norint normalizuoti virškinimo procesus organizme.

Ne sezono metu ir žiemą juodieji ridikai veikia kaip natūralus sustiprintas kompleksas. Be to, šakniavaisiai naudojami sąnariams gydyti, plaukams stiprinti.

Kultūra sodinama atvirame lauke, o gana paprastos agrotechninės priemonės leidžia net ir minimalią augalų auginimo patirtį turintiems daržovių augintojams gauti gerą ridikėlių derlių. Juodasis ridikas yra nepretenzingas daržovių derlius, gerai prisitaikantis prie įvairių klimato sąlygų, todėl jis sodinamas visur pietinių Rusijos regionų soduose, taip pat Sibire, Urale ir Maskvos regione.

Šakniavaisiai priklauso dvimečiams žoliniams augalams iš kopūstinių šeimos.Yra žinoma, kad šią daržovę jie pradėjo sėti ir auginti Senovės Rusijoje jau XII amžiuje.

Subrendusios daržovės masė yra nuo 200 iki 600 gramų. Jis auga apvalios formos. Šakniavaisiai vystosi pirmoje augalo gyvavimo ciklo fazėje – praėjus 3-4 mėnesiams po sėklų sėjos. Kalbant apie minkštimo spalvą - ridikuose ji balta ir gana tanki.

Kultūros viršūnės žalios, plunksninės. Antraisiais gyvenimo metais augalas gamina sėklinę medžiagą. Paprastai tamsios sėklos yra apvalios formos.

Be nepretenzingo priežiūros, daržovė ištveria šalnas (su tuo pačiu duoda gerą derlių). Juodieji ridikai turi įvairių veislių, kurios skirstomos pagal sėjos laiką – ankstyvas, vidurinis ir vėlyvas. Pirmoji rūšis veda vaisius 40 dieną po sudygimo, antroji - 50-60 dieną, vėlyvųjų veislių derlius nuimamas maždaug po 100 dienų nuo daigų atsiradimo. Žieminiuose ridikuose yra daug vitamino C, dėl kurio šakniavaisius po derliaus nuėmimo galima laikyti neprarandant skonio visą žiemą. Ridikėlių sėklas geriau sodinti iš karto ant sodo lysvės.

Pagrindinis juodųjų ridikėlių auginimo bruožas yra trumpo šviesos dienos poreikis, nes ilgai veikiant šviesai augalas pradeda augti rodyklėmis, o tai neigiamai veikia vaisiaus skonį - jis bus labai kietas, nes kurio nebus galima suvalgyti. Panaši daržovių derliaus specifika lėmė tam tikrų sėjos datų laikymąsi. Paprastai šis laikas patenka į ankstyvą pavasarį arba vasaros pabaigoje, kai šviesos paros valandos yra trumpos.

Be to, sėklų sėjos laikas gali būti susietas su nuostatomis dėl šakniavaisių laikymo. Pagal tai parenkama darbo įvairovė ir laikotarpis. Būtina pabrėžti galimus juodųjų ridikėlių sodinimo variantus ir veisles.

• Ankstyvosios daržovių veislės, kurios skiriasi savo mažu dydžiu. Jų brandinimo laikotarpis yra apie 40 dienų. Tokio vaisiaus skonis bus vidutinio aštrumo, bet ne mažiau apčiuopiamos naudos organizmui. Tokius augalus reikia sodinti kovo mėnesį. Jie yra atsparūs šalčiui, todėl gali duoti pirmuosius ūglius maždaug + 3 ° C temperatūroje. Tačiau nuimtas ankstyvųjų veislių juodųjų ridikėlių derlius pirmaisiais mėnesiais po derliaus nuėmimo iš sodo turi būti naudojamas maistui.
• vasaros veislės auginimo sezonas yra apie 55 dienas. Sėjos laikas pasirenkamas atsižvelgiant į regiono, kuriame bus auginami šakniavaisiai, klimato sąlygas (paprastai darbai vyksta balandžio mėnesį arba gegužės pradžioje).
• Žieminės veislės reikia sėti liepos arba rugpjūčio mėn. Būtent šis ridikas išsiskiria puikia laikymo kokybe. Kalbant apie šiaurinius regionus, ten sėklos sėjamos į žemę maždaug liepos mėnesį. Žieminių ridikėlių auginimo sezonas yra mažiausiai 100 dienų.

Kai kurie daržovių augintojai mano, kad sodinimo laikas turi būti parenkamas atsižvelgiant į mėnulio įtaką augalui, todėl sėjama jo augimo fazėje, o tai teigiamai veikia daržovės skonį ir skonį. kaip vitaminų kiekis ir jo laikymo kokybė.

Ridikėlių auginimui optimali bus drėgna dirva, gerai patekusi į saulės šviesą.Geriau teikti pirmenybę šiek tiek šarminiam dirvožemiui su humuso sluoksniu. Morkos, kopūstai ar krienai bus idealūs daržovių pirmtakai. Ridikėliai gerai auga po ankštinių augalų ir moliūgų. Netoliese galima pasodinti bulves, agurkus ar svogūnus.

Prieš sodindami, jie iškasa žemę, lygiagrečiai tręšdami mineraliniais junginiais. Jei lysvės nepasižymi ypatinga dirvožemio maistine verte, galite naudoti kompostą ar humusą. Tačiau mėšlo naudojimo reikėtų atsisakyti, nes jis sugadins šakniavaisių formą ir skonį. Pasodinkite pasėlius su sėklomis atvirame lauke. Sėjinukų sodinimo būdas retai naudojamas, nes persodinant jaunus augalus yra didelė šaknų sistemos mechaninio pažeidimo tikimybė, todėl ridikai bus netinkami maistui.

Norint užauginti gerą daržovių derlių, būtina atlikti keletą parengiamųjų priemonių su sėklomis. Juose rūšiuojama sodinamoji medžiaga – sodinimui parenkamos tik didelės sėklos. Prieš sodinimą jie 2 dienas daiginami drėgname skudurėlyje. Be to, medžiaga per dieną mirkoma silpnai koncentruotame kalio permanganato tirpale.

Sėklos sode sėjamos pagal šią schemą:

• pirmiausia formuojamos vagos (jų plotis turi būti apie 2 cm, 35 cm žingsniais);
• sėklinė medžiaga gilinama į suformuotas vagas 10 cm tarpais ankstyvosioms veislėms, apie 15 cm vasarinėms;
• sėti galima po vieną arba kelis gabalus, optimalus sunaudojimas bus 0,4 gramo sėklų 1 kv. m lovos;
• tada lysvės apibarstomos žemėmis, laistomos ir apibarstomos pelenais, kad augalai būtų apsaugoti nuo kenkėjų.

Esant geroms oro sąlygoms ir palankiam dirvožemiui, pirmieji ūgliai pasirodys pirmosios savaitės pabaigoje po sėklų pasodinimo į dirvą. Pernelyg storas lysves geriausia išretinti, paliekant vietoje tik stiprius pasėlių ūglius.

Agrotechninė veikla apima šiuos darbus:

• temperatūros režimo laikymasis;
• laistyti;
• retinimo lovos;
• trąšų įvedimas;
• derliaus nuėmimas.

Kad juodieji ridikai visiškai išsivystytų, oro temperatūra turi būti + 20 ° C. Tačiau net ir jaunos kultūros gali ištverti iki -5C šalčius.

Tinkamai organizuotas augalo laistymas garantuos gerą ridikėlių derlių sezono pabaigoje. Kad vaisiai būtų prisotinti sulčių, jiems reikės įspūdingo skysčio kiekio, todėl vidutiniškai 1 kv. m lovoms reikės apie 10 litrų. vandens vienam laistymui. Kalbant apie laistymo dažnumą, ankstyvuosius augalus reikia laistyti kartą per savaitę, o tie vaisiai, kuriuos planuojama laikyti žiemos laikotarpiu, laistomi ne daugiau kaip 4 kartus per visą augimo fazę.

Verta pasirūpinti, kad juodųjų ridikėlių augimo vietoje žemė visada būtų drėgna. Stiprūs svyravimai viena ar kita kryptimi gali sukelti šakniavaisių įtrūkimus arba išprovokuoti minkštimo sutirštėjimą, skonio kartumo atsiradimą.

Darbų, susijusių su lysvių retėjimu, prireiks netrukus po to, kai ant jaunų augalų bus suformuoti pirmieji želdiniai. Tarp kultūrų turi būti apie 5 cm atstumas.Kitas purenimas ir retinimas turėtų būti atliekamas tuo metu, kai ridikėlių šakniavaisiai tampa apie 1 cm dydžio.

Reikėtų užtikrinti, kad kultūros netrukdytų viena kitai, kad jos visiškai vystytųsi. Vieno augalo šešėlis gali sukelti stiprų žaliosios masės augimą kitame. Be to, sodinant per pilną lysvę gali pradėti skaudėti.

Trąšos yra būtinos kultūrai, kad būtų galima visiškai susiformuoti šakniavaisiams. Du ridikėlių užpilai per sezoną yra privalomi, tačiau prireikus jų skaičių galima padidinti. Verta manyti, kad tirpalų / tinktūrų pavidalu viršutinis tręšimas gali būti įterptas į bet kokį dirvą, o sausi kompleksai tręšia tik drėgną dirvą vietoje.

Pirmasis viršutinis tręšimas atliekamas tuo metu, kai ant augalo susidaro pirmieji 3 lapai. Norėdami paruošti maistinį tirpalą, jums reikės:

• 60 g superfosfato;
• 16 g kalio;
• 20 g karbamido;
• visi šie komponentai ištirpinami 10 l. vandens.

Antroji trąša atliekama ta pačia kompozicija po 30 dienų. Jei nėra galimybės savarankiškai paruošti maistinio užpilo, galite įsigyti ne mažiau veiksmingų kompleksų - Darina-6 arba Agricola-4. Kai kuriais atvejais naudojamos organinės trąšos. Tam tinka humusas arba kompostas.

Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo pasodintų juodųjų ridikėlių veislės. Vasaros kultūra pašalinama iš svetainės nuo birželio iki liepos pabaigos. Pagrindinė sąlyga – vaisiaus dydis, kurio skersmuo turi būti ne mažesnis kaip 4 cm, derliaus nuėmimo delsti neverta, nes žemėje „išsėdėję“ ridikai praras savo elastingumą. Nuėmus vaisius, juos reikia išrūšiuoti, taip pat nuimti viršūnes.

Geriausia ankstyvuosius ridikėlius laikyti induose ar maišeliuose vėsioje vietoje.Jei leidžia matmenys, derlius siunčiamas į šaldytuvą. Kambario temperatūroje daržovę galima laikyti šviežią ne ilgiau kaip savaitę.

Tačiau vėlyvuosius ridikus iš lysvių galima skinti paskutinius, bet tik prieš ateinant pirmiesiems šalnoms. Priešingu atveju neigiama temperatūra (net esant mažiausia vertei) pakenks visam pasėliui aikštelėje. Užšaldyto produkto negalima laikyti, nes jis greitai supūs.

Paprastai rinkimas vyksta spalio mėnesį. Vėlesniam laikymui tiks tik lygios formos daržovės, kurios neturi jokių pažeidimų ir minkštimo irimo proceso požymių. Optimali surinktų ridikėlių talpa bus medinės dėžės, užpildytos smėliu. Derliaus nuėmimo patalpa turi būti šalta ir tamsi.

Pagrindinę grėsmę šakniavaisiams kelia juodoji snukis ir morkų musė. Dėl jų atakos kenčia žalioji masė ir daržovės žievelė. Toks įsikišimas į vaisiaus vientisumą išprovokuoja patogeninių bakterijų prasiskverbimą į šakniavaisių mėsą, dėl ko prarandamas derlius.

Dažniausiai vabzdžiai puola jaunus pasėlius. Norint apsaugoti augalus, būtina palaikyti dirvožemio drėgmę. Be to, veiksminga priemonė ridikams apsaugoti nuo kenkėjų – į dirvą įpilti smėlio, taip pat pabarstyti medžio pelenais.

Prie daržovėms pavojingų vabzdžių galima priskirti ir šliužus, rapsų žiedgraužį ir kopūstlapinį vabalą.

Profilaktikai galite naudoti kai kurias patikrintas natūralias priemones:

• purškimas muilu;
• augalo apdorojimas vaistažolių užpilais (šiuo atveju reikėtų naudoti ugniažolės arba pelynus);
• kompozicijos iš kalkių, pipirų ir medžio pelenų;
• sudrėkinto augalo apdorojimas tabako dulkėmis arba džiovintomis bitkrėslėmis;
• kompozicija, pagrįsta stalo actu;
• nuo šliužų, lysvių pakraščiai apibarstomi kiaušinių lukštais.

Be patikrintų liaudies gynimo priemonių, parduodami specializuoti preparatai, leidžiantys sunaikinti kenkėjus:

• "Lipocidas";
• "Fitoverm";
• "Intravir" ir kt.

Geri rezultatai mažinant riziką, kad kenkėjai gali pakenkti pasėliams, gaunami kartu pasodinus juoduosius ridikus su svogūnais ar česnakais.

Kalbant apie ligas, kultūrą gali pažeisti mozaika ir miltligė. Pagrindinė negalavimų vystymosi priežastis – netinkama žemės ūkio technologija. Kovojant su ridikėlių ligomis gerų rezultatų duoda vario turinčių junginių naudojimas.

Kaip auginti juoduosius ridikus, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.