Kaip virti ryžių košę?

Ryžiai yra gana populiarus produktas, naudojamas ruošiant įvairius patiekalus. Tačiau labiausiai paplitęs ir kiekvienam žmogui labiausiai žinomas patiekalas iš šio produkto yra įprasta ryžių košė.

Kad košė būtų skani, būtina ne tik pasirinkti tinkamus grūdus, bet ir juos paruošti. Ryžiai gali skirtis. Jis skiriasi ne tik išvaizda, bet ir paskirtimi.

Yra grūdų veislių, kurios naudojamos plovui, kitos rūšies ryžių grūdai tinka, pavyzdžiui, sušiams gaminti. Prie paprastos košės puikiai tiks apvalūs ryžiai. Ši veislė išsiskiria klampumu ir lipnumu.

Ryžių grūdų paruošimas susideda iš tam tikrų veiksmų atlikimo. Pirma, jis turi būti nuvalytas nuo blogų grūdų ir šiukšlių. Po to jį reikia kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu, o po to karštu vandeniu. Taip iš grūdų pašalinsite nereikalingą krakmolą. Dėl to košė turėtų pasirodyti gana trapi.

Jei virimui buvo įsigytas garuose virtas produktas, tada prieš gaminant javus reikia mirkyti apie 30–45 minutes.

Norint virti tokį patiekalą kaip ryžių košė, keptuvę reikia paimti storomis sienelėmis, kad košė nesudegtų. Išvirus ryžių kruopos padaugėja beveik dvigubai, o proporcijos turi būti tinkamos. Vienai 200 gramų stiklinei ryžių reikia išgerti 400 ml vandens.Jei reikia, ingredientų kiekį galima šiek tiek padidinti.

Jei ryžių košę išvirsite įprastame puode, tai neužims daug laiko. Užteks 15-20 minučių. Tačiau naudojant ruduosius ryžius, kepimo laikas padidės iki 40-50 minučių. Kitas žingsnis – išjungti ugnį. Tada ryžius reikia dėti, kad nudžiūtų. Tai suteiks jam turtingumo ir purumo.

Ryžių košės gaminimo variantų yra daug. Be to, tai galite padaryti gana greitai. Šis patiekalas gali būti ir saldus, ir sūrus, ir trapus, ir klampus. Verta išsamiau apsvarstyti kai kuriuos ryžių košės receptus.

Ryžių kruopos piene.Šis receptas gali patikti visiems jūsų šeimos nariams, net ir tiems, kurie visiškai nemėgsta košės.

Reikalingi komponentai:

• 200 g - ryžiai;
• 400 ml - išgrynintas vanduo;
• 800 ml - šviežio pieno;
• 20 g - cukrus;
• 40 g - sviestas;
• šiek tiek druskos.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. vanduo turi būti užvirinamas ir į jį supilamos ryžių kruopos, virinama 11-14 minučių;
2. tada javus reikia išmesti ant sietelio arba marlės;
3. tuo tarpu šviežią pieną taip pat reikia užvirti, į jį įberti perkoštų ryžių ir pavirti dar 18-22 min.;
4. likus kelioms minutėms iki paruošimo, į košę reikia įberti cukraus ir druskos;
5. išjungus ugnį, keptuvę reikia apvynioti ir palikti 20 minučių.

Gatavą patiekalą galima patiekti su lydytu sviestu.

Skystas.Daugelis renkasi klampią košę.

Reikalingi komponentai:

• 200 g - ryžių dribsniai;
• 800 g - išgrynintas vanduo;
• sviestas;
• druskos;
• 30 g - granuliuotas cukrus.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. užvirkite vandenį ir įpilkite cukraus ir druskos;
2. tada ten reikia pridėti paruoštų ryžių;
3. reikia virti 35-45 minutes nuolat maišant, kad ryžiai įgautų norimą konsistenciją.

Prieš patiekiant, ant košės uždėkite šiek tiek lydyto sviesto. Po to galite pradėti ragauti.

Birūs.Norint gauti purius ryžius, reikia teisingai laikytis proporcijų, o išvirus košę dėti ant stingimo.

Reikalingi komponentai:

• 200 g - ryžių dribsniai;
• 400 g - vanduo;
• druskos pagal skonį;
• 30 g - sviestas.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. užvirkite vandenį ir suberkite į jį ryžius, įpilkite aliejaus ir gerai išmaišykite;
2. košę reikia virti ant silpnos ugnies 40–45 minutes, dažnai neturėtumėte trukdyti, kitaip ji nepasieks norimos konsistencijos;
3. tada košę reikia nukelti nuo viryklės, suvynioti ir leisti pastovėti dar 25 minutes.

Ši košė derinama su daugeliu produktų.

Orkaitėje.Orkaitėje virdami ryžių kruopas galite gauti sotų ir kvapnų patiekalą. Ypač jei tai košė su daržovėmis.

Reikalingi komponentai:

• 1 stiklinė ryžių dribsnių;
• 1 didelis svogūnas;
• 1 didelė paprika;
• 1 didelė morka;
• 2 švieži pomidorai;
• 2-3 skiltelės česnako;
• šiek tiek druskos;
• šiek tiek granuliuoto cukraus;
• 1 lauro lapas;
• šiek tiek maltų pipirų.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. visas daržoves reikia supjaustyti juostelėmis ir apkepti keptuvėje;
2. tada į juos reikia dėti nuplautus ryžius ir reikiamus prieskonius, taip pat česnaką, dar keletą minučių viską pakepinti;
3. tada reikia įpilti išgryninto vandens ir viską išmaišyti;
4. tada mišinį reikia įdėti į orkaitę ir kepti joje 25 minutes 190 laipsnių temperatūroje;
5. tada ugnį reikia įsukti iki 160 laipsnių ir kepti dar 20 min.

Šis patiekalas bus puikus garnyras prie mėsos ar žuvies.Orkaitėje jis pasirodys toks pat kvapnus ir skanus, kaip ir tikroje orkaitėje.

Mikrobangų krosnelėje.Tokioje orkaitėje gausite ir visai skanių ryžių.

Reikalingi komponentai:

• 200 g - ryžių dribsniai;
• 550 ml - šviežio pieno;
• 100 g - razinos;
• šiek tiek granuliuoto cukraus;
• 50 g - sviestas;
• druskos;
• 400 ml - išgrynintas vanduo;

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. ryžius reikia supilti į specialų indą mikrobangų krosnelei, tada užpilti išvalytu vandeniu ir įberti druskos;
2. indą reikia įdėti į orkaitę ir įjungti visą galią gaminimui, nustatant laiką iki 23 minučių;
3. košę galima maišyti tik 3 kartus;
4. tada reikia įdėti cukraus ir razinų, po to indą reikia užpilti šviežiu pienu ir porai minučių įdėti į mikrobangų krosnelę.

Košę galima dėti į lėkštę ir pagardinti lydytu sviestu.

Greitpuodyje.Paruošti košę greitpuodyje lengva ir paprasta. Be to, tai nereikalauja ypatingo virėjo dėmesio.

Reikalingi komponentai:

• 400 g - ryžiai;
• 800 g - vanduo;
• šiek tiek druskos;
• šafranas.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. pirmiausia šafraną reikia pamirkyti stiklinėje vandens, paliekant 25-30 minučių;
2. ryžius nuplaukite ir sudėkite į greitpuodį, įpilkite šafrano vandens, po to įpilkite likusio vandens ir druskos;
3. kai viskas sumaišoma, dangtis turi būti uždarytas ir rankena užrakinta;
4. tada reikia įjungti mygtuką „Ryžiai“ ir paspausti slėgio numerį 1, greitpuodis pats nustato gaminimo laiką;
5. kai skamba signalas, galite atidaryti dangtį ir pažvelgti į jo pasirengimą;
6. jei viskas gerai, tada reikia palikti dar 15 minučių režimu „Šildymas“.

Ryžių košę galima valgyti pusryčiams, metant svorį, naudoti kaip garnyrą.Galite valgyti su įvairiais priedais, pavyzdžiui, su vištiena, jautiena, troškiniu. Taip pat galite derinti su vaisiais, pavyzdžiui, su obuoliais, bananais, abrikosais. O saldumynų mėgėjai gali virti su džiovintais vaisiais, pavyzdžiui, su džiovintais abrikosais ar razinomis.

Jei žmogus labai mėgsta saldumynus, tuomet jau paruoštą košę galima virti su kondensuotu pienu arba kokosu. Viskas priklauso nuo kiekvieno žmogaus pageidavimų. Kad suprastumėte, kada kokius maisto produktus dėti, reikia peržvelgti kai kuriuos receptus.

Ryžių košė su moliūgu.Bus visai skanu ir sveika į tokį patiekalą įdėti moliūgų. Šis receptas dažnai naudojamas figūrai palaikyti. Kepimui galima naudoti puodus. Bus ir patogu, ir skanu.

Reikalingi komponentai:

• 200 g - ryžių dribsniai;
• 600 ml - išgrynintas vanduo;
• 275 g - moliūgai;
• 150 g - razinos;
• šiek tiek granuliuoto cukraus;
• šiek tiek druskos;
• cinamonas ant peilio galo;
• 50 g - sviestas.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. iš pradžių razinas užpilkite virintu vandeniu ir palikite šiek tiek pastovėti;
2. tuo tarpu paruoškite moliūgą - nuplaukite, nulupkite ir sėklas, supjaustykite mažais gabalėliais;
3. į paruoštus puodus, išteptus tirštu sviestu, reikia dėti pusę moliūgo gabalėlių;
4. kitas sluoksnis bus paruošti ryžiai;
5. po to reikia padaryti dar vieną moliūgų sluoksnį ir atitinkamai ryžių sluoksnį;
6. ant viršaus būtina viską pabarstyti cukrumi, razinomis ir cinamonu;
7. po to supilkite vandenį ir nusiųskite į orkaitę 60–80 minučių, per tą laiką patiekalą reikia virti 175 laipsnių temperatūroje.

Orkaitėje virti ryžiai yra labai skanūs. Dėl razinų ir cinamono jis turi labai neįprastą skonį. Ir jo aromatas nepaliks abejingų.Todėl tikrai turėtumėte pabandyti pasigaminti tokį dietinį patiekalą namuose.

Ryžiai su vištiena.Dauguma į bet kokią košę mieliau deda bent truputį mėsos. Ryžiai nėra išimtis.

Norėdami paruošti tokį patiekalą, turite paimti šiuos komponentus:

• 200 g - ryžių dribsniai;
• 600 ml - sultinys;
• 1 PC. - vištienos filė;
• saulėgrąžų aliejus;
• druskos.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. vištienos mėsą reikia kruopščiai nuplauti ir 45 minutes virti ant viryklės;
2. tada paruoštą sultinį reikia perkošti, suberti į jį paruoštus ryžius;
3. tada reikia įpilti aliejaus ir virti 15-20 min.;
4. po to į košę reikia įdėti virtą, smulkiais gabalėliais supjaustytą vištienos filė ir virti dar 10-15 minučių;
5. tada reikia išjungti ugnį ir apvynioti keptuvę kilpiniu rankšluosčiu, palaikyti dar 40-60 min.

Po to galite patiekti košę su vištiena.

Pieninių ryžių košė su bananu Mėgstantiems kažką neįprasto šis receptas yra pats geriausias. Ši košė patiks ir vaikams.

Reikalingi komponentai:

• 200 g - apvalūs ryžiai;
• pusė stiklinės - vanduo;
• pusė stiklinės - pienas;
• 3 bananai;
• 3 str. l. - granuliuotas cukrus;
• 60 g - sviestas;
• druskos.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. ryžių dribsnius reikia užpilti vandeniu, uždėti ant viryklės ir virti ant silpnos ugnies 15-25 minutes;
2. atskirai reikia užvirti pieną ir į jį supilti virtus ryžius;
3. tada viskas turi būti gerai išmaišyta ir virti dar 9-12 minučių;
4. po to reikia pridėti granuliuoto cukraus ir bulvių košės iš dviejų bananų, paruoštų maišytuve.

Paruoštą patiekalą reikia pagardinti aliejumi, papuošti bananų griežinėliais ir galima patiekti.

Ryžiai piene su razinomis.Razinos labai naudingos, jų pridėjimas ne tik subalansuos košės skonį, bet ir suteiks sodrumo bei skonio.

Reikalingi komponentai:

• 200 g - ryžių dribsniai;
• 400 ml - išgrynintas vanduo;
• 600 ml - šviežio pieno;
• 3 str. l. - granuliuotas cukrus;
• druskos;
• 40 g - sviestas;
• razinų.

Žingsnis po žingsnio receptas yra gana paprastas.

1. Razinas reikia nuplauti ir pamirkyti 35 minutes. Tada jis turi būti išdžiovintas.
2. Ryžių kruopas reikia užpilti vandeniu ir virti ant silpnos ugnies 10 min. Po to ryžius reikia mesti į kiaurasamtį.
3. Pienas turi būti virinamas atskirai. Tada į jį reikia pridėti ryžių, kurie turėtų būti išlaisvinti nuo vandens pertekliaus. Po to pilamas granuliuotas cukrus ir viskas gerai išmaišoma.
4. Po to viską reikia virti dar 15-20 minučių.
5. Toliau sudėkite sviestą ir razinas. Viską dar kartą išmaišykite ir pašaukite į orkaitę 15 minučių. Temperatūra turi būti 170 laipsnių.

Ryžiai su karamele ir šokoladu Mėgstantiems smaližius šis receptas tiesiog tobulas.

Tam reikės šių komponentų:

• 200 g - ryžių dribsniai;
• 400 ml - išgrynintas vanduo;
• 400 ml - šviežio pieno;
• 1 PC. - baltas šokoladas;
• 3 sav. l. - kokoso drožlių;
• 2 valg. l. - rudas cukrus;
• šiek tiek vanilės;
• kardamonas.

Toliau pateikiamas žingsnis po žingsnio receptas.

1. Ryžių kruopas reikia užpilti vandeniu ir leisti užvirti. Po to jį reikia išmesti į kiaurasamtį.
2. Tuo tarpu pieną reikia užvirti ir į jį įberti pertrintų ryžių. Viską paruošti reikia 20 minučių.
3. Iš kardamono, vanilės ir kokoso drožlių pagamintą mišinį supilkite į įkaitintą keptuvę. Viską reikia šiek tiek pašildyti, tada suberti cukrų ir 2 valg. l. vandens.
4. Šokoladas, susmulkintas smulkiais gabalėliais, turi būti sumaišytas su ryžių koše.

Prieš patiekiant, košę reikia apipilti kvapnia karamele.

Ryžiai su mėsa Daugelis žmonių, ypač vaikai, mėgsta skanius saldžius dribsnius, tačiau dauguma renkasi mėsos gaminius. Mėsos mėgėjams galite išsivirti Ferganos košės.

Reikalingi komponentai:

• 275 g - ryžių dribsniai;
• 175 g - maša;
• 600 g - ėriena;
• 2 didelių svogūnų;
• 2 didelių morkų;
• 4 skiltelės česnako;
• prieskoniai;
• druskos.

Apsvarstykite žingsnis po žingsnio receptą.

1. Šiam patiekalui ruošti geriau naudoti katilą arba storasienę keptuvę.
2. Ryžius, taip pat mažas pupeles arba, kitaip tariant, mung pupeles, būtina nuplauti. Tada juos reikia mirkyti, ir atskirai.
3. Tuo tarpu svogūnus reikia supjaustyti plonais pusžiedžiais, o morkas – juostelėmis.
4. Ėrieną reikia supjaustyti maždaug 2 centimetrų gabalėliais, o paskui kartu su česnaku ir prieskoniais kepti 3 minutes.
5. Tada į juos reikia įdėti paruoštų daržovių ir virti iki auksinės rudos spalvos.
6. Po to keptuvės turinį reikia supilti į katilą, įpilti 1,5 l vandens ir troškinti 30-45 min.
7. Iš ryžių dribsnių ir pupelių reikia nupilti vandenį ir supilti juos į katilą. Tada pasūdykite, suberkite prieskonius ir išmaišykite. Virkite dar 25 minutes.

Gatavą patiekalą galima patiekti ant stalo.

Ryžių plovas.Žinoma, kaip apsieiti be visų mėgstamo plovo. Jo aromatas ir skonis nepaliks abejingų. Kad patiems būtų lengviau, galite virti lėtoje viryklėje.

Tam jums reikės šių komponentų:

• 200 g - ryžių dribsniai;
• 350 g - vištiena;
• 450 g - grybai;
• 2 didelių svogūnų;
• 1 didelė morka;
• Prieskoniai plovui;
• druskos.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. visas daržoves nuplaukite, svogūną supjaustykite mažais kubeliais, morkas sutarkuokite, o grybus galima supjaustyti į 4 dalis;
2. vištieną reikia supjaustyti mažais gabalėliais;
3. visus paruoštus komponentus reikia sudėti į lėtą viryklę ir kepti režimu „Kepimas“;
4. po to reikia pridėti ryžių ir prieskonių, taip pat druskos;
5. režimu „Gesinimas“ reikia virti 20 minučių;
6. po to dar 15-20 minučių įjunkite mygtuką „Kepimas“.

Toks greitas plovas taip pat bus skanus.

Ryžių kruopos su rytietiškomis natomis.Tokį patiekalą gana greitai galima paruošti lėtoje viryklėje. Tai bus ypač naudinga, jei sulauksite netikėtų svečių.

Reikalingi komponentai:

• 200 g - ryžių dribsniai;
• 100 g - razinos;
• 100 g - džiovinti abrikosai;
• 100 g - džiovintos slyvos;
• 400 ml - vanduo;
• 40 g - sviestas;
• medus;
• druskos.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. visi džiovinti vaisiai turi būti užpilti virintu vandeniu ir palikti 15 minučių prisitraukti;
2. ryžius reikia gerai nuplauti ir įdėti į lėtą viryklę;
3. režimu „Kepimas“ jis turi būti kepamas 6 minutes, nuolat maišant;
4. tada įpilkite perkoštų džiovintų vaisių, druskos ir vandens, viską gerai išmaišykite;
5. tada 25 minutėms įjunkite mygtuką „Košė“;
6. kai ryžiai bus paruošti, reikia leisti dar 20 min. ir tik po to įpilti medaus.

Paruoštas patiekalas leis mėgautis išskirtiniu skoniu, taip pat pasijusti tarsi rytuose.

Ryžių kruopos turi nemažai savybių, kurios į jį reikia atsižvelgti rengiant.

1. Košę reikia virti inde su sustorėjusiomis sienelėmis.
2. Kad ryžiai taptų trupiniai ir nesuirtų, verdant nebūtina jų dažnai maišyti. Vieno karto užteks.
3. Dėl įvairovės ryžius galima derinti su įvairiais prieskoniais ar žolelių mišiniais.
4. Kad košė būtų sotesnė, po virimo ją reikia apvynioti šiltu rankšluosčiu ir palikti porai valandų.

Tokie grūdai kaip ryžiai yra derinami su daugeliu produktų. Todėl jis dažnai ruošiamas kiekvienoje šeimoje.Kad jis būtų skanus, jis turi būti tinkamai paruoštas. Norėdami tai padaryti, tiesiog turite laikytis visų taisyklių. Improvizacija leidžiama tik smulkmenose. Tokiu atveju bet koks patiekalas iš ryžių išeis labai skanus ir tikrai patiks bet kuriam žmogui!

Kaip virti ryžių košę, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.