Ryžių kepimo keptuvėje receptai

Plovas, ryžių košė, ryžiai su daržovėmis ir vištiena – vieni populiariausių ir mėgstamiausių patiekalų. Jų pagrindas – ryžių kruopos, kurias galima virti ir maišyti su kitais produktais. Tačiau nedaugelis žino, kad ryžius galima ne tik virti, bet ir kepti. Daugiau apie tai, kaip greitai ir tinkamai virti ryžius keptuvėje, skaitykite mūsų medžiagoje.

Kepti ryžiai – skanus, bet mažai populiarus ir mažai žinomas patiekalas. Tuo pačiu metu dėl šio gaminimo dribsnių grūdai tampa trapūs ir suteikia jiems įdomių skonio natų. Toks patiekalas puikiai tiks prie mėsos ar žuvies, o taip pat taps visaverčiais savarankiškais pietumis, kuriuos paruošite vos per 15-30 minučių. Vienas iš svarbiausių keptų ryžių gaminimo aspektų yra tinkama keptuvė. Jis turėtų būti gana gilus ir turėti storas sienas. Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

• tiesiogiai ryžiai (1 puodelis žalių grūdų);
• virintas vanduo (2: 1);
• morkos (1 vnt.);
• svogūnai (2 vidutinės arba 1 didelė galvutė);
• bet kokių prieskonių pagal skonį (pipirų, kario, ciberžolės ir kt. mišinys);
• kepimo aliejaus.

Visų pirma, svogūną ir morką reikia nuplauti, nusausinti, nulupti ir supjaustyti plonomis juostelėmis. Tada reikėtų įkaitinti keptuvę su aliejumi (kepimui galite naudoti saulėgrąžų, alyvuogių ar bet kurią kitą daržovę ar net sviestą). Daržovės turi būti iki pusės išvirtos, troškinant pasirinktoje keptuvėje. Taip pat į šį mišinį turėtumėte pridėti pasirinktų prieskonių.

Kitas žingsnis yra grūdų paruošimas. Jis turi būti kruopščiai nuplautas ir nuvalytas nuo nešvarumų. Be to, ryžius reikia plauti tol, kol nupilamas vanduo taps skaidrus (paprastai 6–7 kartus). Tada reikia leisti ryžiams nusistovėti, kad iš jų nutekėtų visas skysčio perteklius.

Be to, kai kuriose parduotuvėse ir prekybos centruose parduodami jau plikyti ryžiai (jų grūdeliai dažniausiai būna geltoni). Norėdami sutaupyti laiko ir pastangų, galite įsigyti tokių grūdų. Grįžtame prie keptuvėje troškintų daržovių. Į juos suberkite džiovintus ryžius ir išmaišykite gautą mišinį. Toliau į keptuvę įpilkite išvalyto karšto vandens – reikia įpilti tiek skysčio, kad apsemtų grūdų ir daržovių mišinį.

Po to uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite indą ant silpnos ugnies. Paprastai skystis išgaruoja per 15 minučių. Tačiau, priklausomai nuo jūsų orkaitės galios, šis procesas gali užtrukti iki pusvalandžio. Kai ryžiai paruduos, juos reikia gerai išmaišyti ir paragauti (gali tekti dėti papildomų prieskonių). Patiekalas paruoštas. Jei atliksite šį receptą žingsnis po žingsnio, visi galės pagaminti skanią vakarienę.

Šie grūdai yra gana naudingas ir maistingas produktas. Taigi, jame yra daug aminorūgščių ir vitaminų, taip pat tokių naudingų mikroelementų kaip kalis, fosforas, cinkas ir kt. Manoma, kad šie grūdai padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir kitus kenksmingus elementus.

Kaip žinote, yra daugybė ryžių rūšių ir rūšių (rudųjų, juodųjų, smulkiagrūdžių ir stambiagrūdžių ir kt.). Gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo naudojamo produkto tipo. Be to, virtuvės prietaisų galia turi įtakos gaminimo greičiui.

Šiame vaizdo įraše sužinosite ryžių kepimo keptuvėje receptą.