Kaip virti ryžių košę ant vandens lėtoje viryklėje?

Ryžiai nuo seno buvo nepakeičiamas maisto produktas. Dera su įvairiais žuvies, mėsos ir daržovių produktais. Grūdai yra labai vertingi ir maistingi, turi teigiamą poveikį suaugusiųjų ir kūdikių kūnui. Štai kodėl verta atkreipti dėmesį į tai, kaip virti ryžių košę ant vandens lėtoje viryklėje, naudojant minimalų laiką ir ingredientus.

Nenuostabu, kad rytų šalių gyventojai išsiskiria puikia sveikata ir išvaizda. Ryžių kultūroje yra daug vitaminų ir mažai kalorijų.

Pagrindiniai grūduose esantys vitaminai ir mineralai:

• RR;
• AT;
• IN 1;
• AT 6;
• H;
• E;
• kalcio;
• cinko;
• geležies;
• seleno;
• fosforo;
• mangano.

Toks rinkinys gali visiškai prisotinti kūną reikalingais maistiniais komponentais. Produkto, paruošto gryna forma, kalorijų kiekis yra maždaug 77 kcal 100 gramų.

Reguliarus kultūros įtraukimas į racioną teigiamai veikia smegenų veiklą, padeda gerinti atmintį, stabilizuoja nervų sistemą. Krupa skirtas psichikos sutrikimų turintiems žmonėms, gerina psichoemocinę būklę.

Tačiau ryžius rekomenduojama vartoti saikingai. Kultūroje yra krakmolo ir skaidulų, kurie gali sukelti vidurių užkietėjimą, bet taip pat gali sustabdyti viduriavimą.

Dėl savo maistinės vertės ir hipoalergiškumo ryžių grūdai yra vienas geriausių maisto produktų kūdikiams. Ryžių košė rekomenduojama kaip pirmasis papildomas maistas nuo šešių mėnesių amžiaus.

Į ką turėtumėte atkreipti dėmesį:

• žemos kokybės grūdai gali pakenkti organizmui;
• pažeidžiant grūdų perdirbimo ir laikymo taisykles, tai prisideda prie tam tikrų ligų išsivystymo: diabeto, inkstų akmenligės ir kitų;
• nekontroliuojamas ir per dažnas ryžių vartojimas prisideda prie virškinamojo trakto sutrikimo, svorio padidėjimo.

Lengviausias būdas yra virti grūdus lėtoje viryklėje. Šio prietaiso naudojimas ne tik taupo laiką, bet ir garantuoja kokybišką kruopų gaminimą be apdegimo ir gumuliukų.

Ryžių košė ant vandens lėtoje viryklėje yra subtilaus skonio ir švelnaus aromato.

Supilkite nuplautus grūdus į multivarkos dubenį. Supilkite grūdus švariu vandeniu santykiu 1: 2. Į ingredientus įpilkite druskos pagal savo skonį ir nedidelę dalį sviesto. Verdant saldžią košę, į mišinį įberkite šiek tiek cukraus. Režimą pasirenkame priklausomai nuo įrenginio modelio: „Javai“, „Košė“ arba „Ryžiai“. Paliekame gatavą patiekalą 15 minučių „šildyti“ režimu.

Mėgstantys klampią košės tekstūrą turėtų jas užpilti šiek tiek daugiau vandens nei nurodyta recepte.

Į lėtą viryklę dedame kruopščiai išplautą stiklinę ryžių. Dubenėlio turinį užpilkite 700 ml pieno, praskiesto 200 ml gryno vandens. Dedame porciją sviesto, pasūdome ir pasaldiname pagal jūsų skonį. Išmaišykite ir įjunkite „Košės“ režimą. Prakaituokime 10-15 minučių.

Pasyvintą svogūną ir tarkuotas morkas reikia kepti iki auksinės rudos spalvos režimu „Kepimas“. Sudėkite mažais kubeliais supjaustytą moliūgą (užtenka 300 gramų daržovių). Į dubenį supilame nuplautus dribsnius (1 puodelį), o multikookerio turinį pagardiname druska ir pipirais.

Užpildykite mišinį karštu virintu vandeniu, kad jo lygis būtų pora centimetrų virš ingredientų. Pradedame Kasha programą. Paprastai kepimo laikas yra 40 minučių. Po prietaiso signalo suteikiame patiekalui šiek tiek prakaito.

Šis receptas padės pagaminti saldų ir sveiką patiekalą, kuris patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Ypač tinka košės pusryčiams, o lieknai figūrai.

Stiklinę nuplautų ryžių užpilkite vandeniu santykiu 1: 2. Javus virkite režimu „Ryžiai“ apie pusvalandį. Kol ruošiama košė, nulupkite porą obuolių ir nuplaukite razinas (užtenka dviejų šaukštų).

Įkaitintoje keptuvėje nedideliame kiekyje sviesto penkias minutes ištirpinkite plonais griežinėliais supjaustytus obuolius. Į virtus ryžius suberkite vaisius ir razinas. Dar 10-15 minučių įjungiame „Ryžių“ režimą. Gatavą košę leidžiame užvirti.

Pusę stiklinės nuplautų dribsnių užpilkite stikline verdančio vandens ir virkite apie trisdešimt minučių režimu „Ryžiai“. Smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustykite nedidelį baklažaną mažais kubeliais. Pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, pagardinkite daržovėmis ir toliau kepkite, kol iškeps. Daržovių mišinį įmaišykite į ryžius ir pagardinkite druska. Norint sodresnio skonio, į kompoziciją rekomenduojama įmaišyti 3-4 šaukštus sojų padažo ir žaliųjų svogūnų. Multicooker turinį verdame režimu „Ryžiai“ dar 15 minučių.

Grūdus galite naudoti kaip garnyrą prie žuvies patiekalų, tačiau kartu verdami ryžiai įgauna sodrų skonį ir mirksta žuvies sultyse. Patiekalas tampa aštresnis ir švelnesnis.

Multicooker dubenyje ištirpinkite apie 30 gramų sviesto. Smulkiai perkelkite vieną svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo. Lašišos pilvuką nuvalome nuo odelės (už indą reikės apie 300 gramų) ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Pakepinkite su svogūnu apie 5 minutes.

Į dubenį įpilama nuplautų ryžių grūdelių (stiklinio), druskos, pipirų ir užpilama dviem stiklinėmis verdančio vandens. Sumaišome ingredientus ir verdame „Ryžių“ režimu 30-40 min.

Stiklinę ryžių grūdų nuplauname ir sukrauname į multicooker dubenį. 150 gramų džiovintų slyvų nuplaukite ir išskobkite kauliuką. Sumaišykite su ryžiais ir suberkite druską, cukrų. Mišinys užpilamas verdančiu vandeniu, kurio tūris yra 500 ml. „Košės“ režimu košė verdama apie 40 minučių.

Kaip ryžių košės padažą galite naudoti keptą rūkytą mėsą ar dešreles, kartu su svogūnais. Tam užtenka keptuvėje pakepinti nedidelį svogūną iki skaidrumo ir įdėti smulkiai supjaustytą krūtinėlę, dešrą ar paprastas dešreles. Skrudintą kepinį paskirstome ant gatavos košės ir leidžiame užvirti, kad dribsniai išmirktų.

Nuo seno buvo manoma, kad natūralūs prieskoniai prisideda prie ilgesnio sotumo jausmo, turi daug vitaminų ir tiesiog suteikia maistui žavingo skonio. Į gatavą patiekalą galite įberti žiupsnelį šafrano, ciberžolės, kmynų, žolelių ir kitų prieskonių. Geriausias pasirinkimas būtų sauja prieskonių mišinio pagal jūsų skonį. Tačiau verta atsižvelgti į žolelių gebėjimą derėti tarpusavyje ir skonį, kurį įgis ryžiai.

Ruošiant saldžią ryžių košę, cukrų galima pakeisti medumi. Tiesa, norint išsaugoti naudingas medaus priedo savybes, ryžius pirmiausia reikia išvirti ir leisti šiek tiek atvėsti.

Ryžių ir konservuotų kukurūzų derinys bus labai neįprastas. Patiekalas taps lengvesnis ir subtilesnio skonio, saldaus atspalvio.

Kepti pievagrybiai su svogūnais ir česnakais taip pat puikiai tiks prie virtų kruopų.

Kad ryžiai būtų skanūs ir kvapnūs, galite pasinaudoti keliais patikrintais patarimais.

• Skaičiuodami ryžius košei gaminti, nepamirškite, kad verdant grūdai labai išsipučia. Geriausia valgyti mažas grūdų porcijas, nes tai suteiks galimybę visiškai išvirti.
• Norėdami gauti didesnį aromatą ir švelnumą, galite įdėti šiek tiek daugiau sviesto, nei nurodyta recepte.
• Jei dribsniai bus virti mėsos sultinyje, tada prieš patiekiant patiekalą geriau pasūdyti.
• Žalumynus rekomenduojama dėti likus maždaug 5 minutėms iki grūdų ruošimo pabaigos.

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite daugiau apie tai, kaip virti ryžių košę vandenyje lėtoje viryklėje.