Kaip virti ryžių košę su moliūgu lėtoje viryklėje?

Ryžių košė – vienas mėgstamiausių namų vartotojų patiekalų. Jame gausu maistinių medžiagų, skanu ir maistinga. Dažnai tokia košė verdama su moliūgu, todėl jo naudingosios savybės padvigubėja. Šis patiekalas ypač naudingas vaikams, kurių daugelis mėgsta ryžių derinį su saldžiu moliūgu. Virdami košę lėtoje viryklėje sutaupysite laiko ir sutaupysite daugumą produktuose esančių maistinių medžiagų.

Ryžių košė populiari daugelyje šalių. Jis gali būti lengvai derinamas su įvairiais produktais ir naudojamas ne tik kaip sotūs pusryčiai ir garnyras, bet ir kaip desertas. Ypač saldus sodrus ryžių košės skonis išgaunamas kartu su aštriu moliūgu. Šis duetas – tai galingas naudingų vitaminų ir mineralų kompleksas, padėsiantis ilgam energizuoti organizmą.

Ryžių košėje yra krakmolo, baltymų ir natrio, kurie teigiamai veikia žmogaus sveikatą. Smalsu, kad glitimo į ryžius neįeina, todėl šį patiekalą gali vartoti alergizuojančioms medžiagoms itin jautrūs žmonės.

Dėl savo minkštos ir gleivingos konsistencijos produktas teigiamai veikia žarnyno mikroflorą, švelniai apgaubia jo gleivinę. Taip pat rekomenduojama žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių bei kaulų ligomis, nes ryžiuose yra daug kalio.Reguliarus ryžių košės vartojimas gali pagerinti odos, nagų ir plaukų būklę, todėl šį maistą ypač svarbu vartoti tiems, kurie laikosi griežtų dietų, kad organizmas pasikrautų maistinėmis medžiagomis.

Košės su moliūgais laikomos mažai kaloringomis, jos prisideda prie švelnaus žarnyno valymo ir svorio metimo. Be to, šios daržovės sudėtyje yra daug pektinų, kurie padeda pašalinti toksinus iš organizmo. Dažnai specialistai moliūgų košę rekomenduoja vartoti tiems, kurie turi regėjimo problemų – moliūguose karotino yra daugiau nei morkose. Saldus moliūgų skonis labai neįprastai dera su neutraliu ryžių poskoniu, todėl patiekalas tampa dar patrauklesnis.

Lėta viryklė leidžia sutaupyti visas ryžių ir moliūgų maistines medžiagas, nes tai yra pats švelniausias gaminimo variantas. Yra daug ryžių ir moliūgų košės receptų. Jie skiriasi gaminimo būdu ir ingredientų proporcijomis, priklausomai nuo vartotojo skonio.

Populiariausias receptas apima šiuos ingredientus:

• apvalūs ryžiai - 150 g;
• švieži moliūgai - 450 g;
• pienas - 300 g;
• sviestas - 50 g;
• granuliuotas cukrus, druska - pagal skonį.

Vidutinis kepimo laikas yra 1,5 valandos.

1. Moliūgą nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
2. Įdėkite moliūgą į lėtą viryklę kartu su sviestu „troškinimo“ režimu su laikmačiu 30 minučių. Kad būtų lengviau naudoti po virimo, moliūgą galite minkyti šakute arba susmulkinti trintuvu (ypač vaikams).
3. Ryžius 2-3 kartus nuplaukite po tekančiu vandeniu. Pasibaigus laikui, supilkite į moliūgą kartu su pienu, cukrumi ir druska. Nustatykite tą patį režimą 40-50 minučių, priklausomai nuo multicooker galios.

Metantiems svorį aktualiausias bus košės ant vandens receptas. Tai įeina:

• moliūgų minkštimas - 200 g;
• virti ryžiai - 150 g;
• vanduo - 400-500 ml;
• razinos - 1 sauja;
• sviestas - 25 g;
• cukrus, druska - pagal skonį.

Virimo procesas susideda iš dviejų etapų.

1. Moliūgo minkštimą sutarkuokite ir kartu su sviestu padėkite ant multivarkos dugno. Virkite "troškinimo" režimu 15-20 minučių arba "kepimo" režimu 20-25 minutes.
2. Gavus laikmačio signalą, į lėtą viryklę sudėkite nuplautas razinas ir ryžius. Įpilkite cukraus, druskos. Išmaišykite ir įpilkite vandens. Virkite dar 30-40 minučių, kol ryžiai visiškai išvirs.

Ne mažiau skanus ir sveikas variantas būtų ryžių-sorų košė su moliūgu. Jums reikės:

• apvalių grūdų ryžiai - 200 g;
• moliūgo minkštimas - 700 g;
• sorų kruopos - 220 g;
• pienas - 500 ml;
• sviestas - 100 g;
• vanilinas - 2 g;
• cukrus, druska - pagal skonį.

1. Ryžius nuplaukite šiltu vandeniu ir palikite šaltame vandenyje 20 minučių.
2. Išrūšiuokite ir nuplaukite soras, taip pat užpilkite šaltu vandeniu 20 minučių.
3. Moliūgą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į multicooker dubenį, kurį pirmiausia reikia patepti sviestu. Virkite stiklinėje pieno 15 minučių „sriubos“ režimu.
4. Baigę moliūgą išimkite iš dubens ir sutrinkite.
5. Grūdus sumaišykite lėtoje viryklėje su cukrumi ir druska, supilkite likusį pieną ir 25 minutes virkite „grūdų“ režimu.
6. Gavus laikmačio signalą, sudėkite moliūgą į kruopas ir dar 15 minučių kepkite „košės“ režimu.

Paruoštą ryžių košę su moliūgu galima papildyti įvairiais ingredientais.Pavyzdžiui, lieknėjant cukrų galima pakeisti medumi, o vaikams – pridėti papildomą vitaminų šaltinį – džiovintus vaisius. Taip pat ši košė puikiai dera su šviežiais vaisiais, pavyzdžiui, kriaušėmis.

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite daugiau, kaip virti ryžių košę su moliūgu lėtoje viryklėje.