Ryžių virimas porai lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje virti ryžiai – vienas populiariausių patiekalų tarp savo figūra ir sveikata besirūpinančių žmonių. Taip pat jį galima paruošti kaip garnyrą šeimos pietums ar vakarienei. Ruošiant tokius ryžius didelių sunkumų nekyla, tačiau reikia laikytis paprastų taisyklių.

Birių ir apetitą keliančių ryžių lėtoje viryklėje gali gauti kiekviena šeimininkė, tereikia žinoti keletą paslapčių.

• Būtina pasirinkti tinkamus grūdus. Trapiam patiekalui tinka ilgagrūdžiai ryžiai, kuriuose mažiau krakmolo ir verdant nesulimpa. Mėgstantiems ryžius košės pavidalu, priešingai, reikėtų įsigyti apvalių grūdų. Garinant dalelės sulimpa ir konsistencija tampa klampesnė.
• Grūdų paruošimas virimui maistas taip pat svarbus aspektas. Prieš verdant ryžius reikia kruopščiai apdoroti. Tam grūdai perkeliami ir išvalomi nuo nereikalingų dalelių ir šiukšlių. Tada jis kruopščiai nuplaunamas po tekančiu šiltu vandeniu. Tokiu atveju būtina nuolat rūšiuoti rankomis. Taip atsikratysite krakmolo ir dulkių pertekliaus. Kai vanduo tampa skaidrus, galima užbaigti pirminio valymo procedūrą.

• Kad dribsniai iškeptų greičiauGalite mirkyti šaltame vandenyje 30-60 minučių. Tai leis grūdams išbrinkti. Taip pat norėdami sutaupyti gaminimo laiką, į dubenį galite įpilti jau karšto vandens.
• Apytikslis ryžių kepimo laikas porai lėtoje viryklėje yra nuo 30 iki 45 minučių. Tai labai priklauso nuo multicooker galios ir prekės ženklo.Jei po pagrindinio laiko krupas vis dar kietas, geriau nustatyti papildomą laiką 10-20 minučių. Prieš tai ryžius reikia gerai išmaišyti. Jei garnyro artimiausiu metu patiekti neplanuojama, geriau jį palikti „šilti“ programai.
• Rekomenduojama druska po virimo, prieš pat patiekiant. Taip ryžiai taps minkštesni ir puresni.

Ryžiai puikiai dera su žuvimi, mėsa ir daržovėmis. Štai kodėl jie mėgsta jį gaminti kaip garnyrą. Tuo pačiu metu lėtoje viryklėje vienu metu galite virti ryžius su priedais.

Norėdami pagaminti paprastus keptus ryžius, jums reikės:

• ryžiai - 250 g;
• vanduo - 500 ml;
• druskos pagal skonį.

Prieš verdant javus, būtina juos nuplauti, kaip aprašyta aukščiau. Tada grūdai supilami į specialų dubenį, skirtą garuose. Į multicooker dubenį pilamas vanduo, įrengiamas indas su ryžiais. Jei norite, į ryžius galite įdėti sviesto (25–50 g). Druskos ir prieskonių galima dėti tiek prieš gaminant, tiek prieš patiekiant patiekalą.

Tada dangtis užsidaro ir garų programa įdiegiama. Pasibaigus nustatytam laikui, reikėtų paragauti ryžių, o jei išvirę, tuomet galėsite patiekti ant stalo.

Ryžių su žuvimi virimas užtruks kiek daugiau nei valandą, tačiau didžiąją darbo dalį prisiims išmaniosios technologijos. Būtina tik iš anksto paruošti ingredientus. Be ryžių ir žuvies reikės: vandens (gerti ryžių santykiu 2:1), pomidorų ir svogūnų - po 1, majonezo arba grietinės, sūrio - po 50 g. Druskos ir prieskonių pagal skonį.

Šis patiekalas ruošiamas tokiu būdu.

1. Žuvies filė turi būti supjaustyta mažais gabalėliais.Pomidorus ir svogūnus geriau supjaustyti žiedais arba pusžiedžiais. Kruopščiai nuplaukite ryžius, supilkite vandenį į multicooker dubenį.
2. Sudėkite grūdus į specialų dubenį. Pirmiausia galite įdėti sviesto.
3. Pasūdykite žuvį iš abiejų pusių ir laisvai padėkite ant ryžių. Ant jo reikia įdėti pomidorą ir svogūną. Visa tai užpilama majonezu arba grietine. O ant viršaus tinka sūris, supjaustytas plonais griežinėliais.
4. Tada turėtumėte įdiegti programą „garo“ 45–90 minučių, atsižvelgiant į multicooker modelį. Gatavą patiekalą galima papuošti salotų arba krapų šakelėmis.

Dietinis ir tuo pačiu sotus patiekalas gaunamas iš ryžių su vištiena.

Jums reikės: vištienos filė - 400–500 g, dribsnių - 1 stiklinės, vandens - 1-1,5 l, morkų ir svogūnų - po 1, 3 skiltelių česnako (gali būti ir daugiau, priklausomai nuo šeimininkės pageidavimų), sviesto - 50 G.

• Pirmasis šio patiekalo ruošimo žingsnis yra grūdų ir mėsos paruošimas. Ryžiai, kaip ir kitais atvejais, nuplaunami iki skaidraus vandens. Filė iš anksto nuplaunama ir supjaustoma mažais gabalėliais. Gauti gabaliukai dedami į atskirą dubenį ir apibarstomi druska, prieskoniais ir česnaku. Mėsą reikia gerai išmaišyti ir palikti pusvalandžiui pasimarinuoti. Taip vištiena iškeps greičiau, o filė pasirodys švelni ir sultinga.
• 2 etapas susideda iš daržovių paruošimo. Norėdami tai padaryti, jas reikia nuplauti ir nulupti svogūną, morkas supjaustyti ant rupios trintuvės ir viską lengvai pakepinti.
• Paskutiniame etape visi ingredientai sluoksniais dedami į specialų multivarkos dubenį. Pirmas sluoksnis – ryžiai, po to – mėsa ir daržovės. Tada supilkite ingredientus su lydytu sviestu arba padėkite jį į indo vidurį. Suberkite prieskonius ir druską. Uždarykite dangtį ir įdiekite norimą programą.Paprastai vidutinis šio patiekalo gaminimo laikas yra 45–60 minučių.

Ryžiai su „garo“ daržovėmis – vienas „greičiausių“ patiekalų. Kepimo laikas neužtruks ilgiau nei 30 minučių.

Norėdami tai padaryti, jums reikės: ryžių - 1 puodelio, druskos ir prieskonių pagal skonį, česnako ir žolelių, šaldytų daržovių mišinio.

Į dubenį pilama 1-2 litrai vandens. Dedama druska ir prieskoniai. Nuplauti ryžiai nuleidžiami į vandenį, o ant viršaus uždedamas dubuo su daržovėmis. Taip pat galite naudoti supakuotus grūdus. Tada įdiegiama reikiama programa ir uždaromas dangtis. Virimo viduryje daržoves reikia pasūdyti, įberti žalumynų ir prieskonių. Pasibaigus laikui, multicooker išsijungia, o patiekalas patiekiamas ant stalo. Jei pageidaujama, galima užpilti grietinės ir česnako padažu.

Paprastas vištienos garuose paruoštų ryžių receptas kitame vaizdo įraše.