Išpūstų ryžių gaminimo namuose receptai

Daugelis žmonių į savo racioną įtraukia ryžius. Juk šis produktas turi daug naudingų savybių ir puikų skonį. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip paruošti oro masę namuose, taip pat apie produkto naudą ir žalą.

Oro dribsniai turi daug naudingų savybių. Taigi, šį produktą rekomenduojama valgyti tiems, kurie serga astma, bronchitu, opalige, gastritu. Taip pat tokie patiekalai naudingi jaunoms mamoms, kurios neturi pakankamai pieno maitinimui.

Jei kenčiate nuo apetito sutrikimų, į savo racioną turėtumėte įtraukti ir ryžių patiekalus. Tiems, kurie turi žarnyno ir šlapimo pūslės problemų, šis produktas yra būtinas. Tai taip pat gali padėti esant sunkioms alergijoms. Juk ryžių grūduose nėra glitimo, kuris žmonėms gali sukelti įvairias alergines reakcijas.

Be to, išpūsti grūdai laikomi maistingu produktu, galinčiu prisotinti žmogaus kūną energija visai dienai. Jis tarnauja kaip baltymų, angliavandenių ir mineralinių junginių šaltinis.

Daugelis ekspertų pažymi, kad ryžių dribsniai pasižymi puikiomis sugeriamomis savybėmis. Jis sugeba greitai pasisavinti daugumą kenksmingų medžiagų, kurios patenka į žmogaus organizmą kartu su kitu maistu. O tai užtikrina visų perteklinių toksinų ir šlakų pašalinimą.

Taip pat pūsti ryžiai gali prisotinti organizmą pakankamu kiekiu geležies, fosforo, kalio ir kalcio. Jame yra daug B grupės vitaminų, kurie ženkliai stiprina žmogaus nervų sistemą, saugo dantis, plaukus ir odą.

Ryžiuose taip pat yra svarbios medžiagos lecitino. Tai pagerina smegenų veiklą ir atmintį. Aminosviesto rūgštis, kurios taip pat yra ryžių grūduose, gali stabilizuoti kraujospūdį ir pagerinti kraujotaką.

Dažnai šie grūdai padeda nuo negalavimų. Taigi, jie valgomi kaip stiprus karščiavimą mažinantis vaistas. Tokį produktą galite naudoti norėdami turėti diuretikų poveikį.

Šios kruopos valgomos sergant stipriais peršalimo ligomis. Galų gale, jis gali greitai pašalinti kenksmingus skreplius ir kitas panašias medžiagas. Sergant lėtinėmis žarnyno trakto ligomis, maistą su ryžiais rekomenduojama vartoti reguliariai.

Dažnai tokie grūdai naudojami svorio metimui. Jis gali pašalinti iš organizmo didelį kiekį vandens pertekliaus, dėl to netenkama ir kilogramų. Jame taip pat beveik nėra riebalų. Tačiau tam turėtumėte pasiimti produktą, paruoštą be šokolado ir karamelės.

Nepaisant visų naudingų produkto savybių, jis taip pat gali pakenkti žmogaus organizmui. Taigi, jis draudžiamas žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis, tokiomis kaip:

• diabetas;
• nutukimas;
• diegliai žarnyne;
• vidurių užkietėjimas.

Taip pat ryžiai nerekomenduojami tiems žmonėms, kurie linkę į inkstų akmenų susidarymą. Jūs negalite valgyti šio produkto ir kenčia nuo pilvo pūtimo.

Šiuo metu yra daugybė receptų, kaip namuose pasigaminti pūstų ryžių. Tarp jų:

• klasikinis pūstų ryžių receptas;
• ryžiai mikrobangų krosnelėje
• pūstų ryžių karamelėje;
• erdvūs saldžių ryžių batonėliai;
• pūsti ryžiai su šokoladiniu užpilu.

Norėdami pagaminti tokį produktą, javus (vieną stiklinę) reikia kruopščiai nuplauti švariu vandeniu. Ši procedūra kartojama tol, kol skystis tampa visiškai skaidrus.

Po to, kai visas skystis nusausinamas, o grūdai supilami į atskirą trijų litrų keptuvę. Ryžiai užpilami vandeniu (dvi stiklinės). Visa tai verdama ant viryklės.

Kai vanduo su grūdeliais užvirs, sumažinkite liepsną iki minimumo. Uždenkite indą dangčiu ir palikite 20-25 minutes. Atminkite, kad tokiu atveju masė turėtų būti suvirškinta, bet tuo pačiu metu ji nebus per daug lipni.

Visą vandenį iš puodo išpilkite kiaurasamčiu. Padėkite ryžių grūdus ant rankšluosčio ir palaukite, kol jie visiškai atvės ir išdžius. Tuo pačiu metu paimkite kepimo skardą ir lengvai sutepkite ją alyvuogių arba augaliniu aliejumi.

Atvėsusį produktą lygiu sluoksniu atsargiai paskleiskite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Sluoksnio aukštis neturi viršyti 0,5 cm. Įkaitinkite orkaitės kamerą iki bent 135 laipsnių temperatūros.

Ryžius kepkite įkaitintoje orkaitėje dvi valandas. Po to palikite grūdus atvėsti. Tada rankomis iš jų padarykite mažus gumulelius.

Tuo pačiu metu paimkite trijų litrų puodą ir supilkite į jį saulėgrąžų aliejų (aukštis 2,5 centimetro). Nuleiskite gautus ryžių produktus į šios talpyklos dugną. Kepkite juos, kol pradės šiek tiek pūsti.Tai užtruks keletą minučių.

Po to ryžių produktus atsargiai išimkite kiaurasamčiu ir padėkite ant popierinio rankšluosčio. Pabaigoje juos galima lengvai pasūdyti ar net apibarstyti cukraus pudra.

Norint pagaminti tokią ryžių masę, pirmiausia reikia paruošti specialią formą, skirtą kepti mikrobangų krosnelėje. Būtina sumaišyti sviestą (50 gramų) ir zefyrus (200 gramų).

Įdėkite indus su šiais ingredientais į mikrobangų krosnelę dviem minutėms. Tuo pačiu metu įrenginio galia turėtų būti didžiausia (apie 800-900 W). Reguliariai maišykite.

Vėliau mišinį išimkite ir atskirame dubenyje sumaišykite su puriais ryžių dribsniais. Tuo pat metu paruoškite indus maisto kepimui. Iš anksto sutepkite jį rafinuotu aliejumi.

Į šią riebalais išteptą skardą supilkite ryžių mišinį. Įprastu šaukštu jį reikia atsargiai sutraiškyti iki indo dugno. Šioje būsenoje palikite atvėsti mažiausiai dvi valandas. Tada supjaustykite masę į mažesnius gabalėlius ir patiekite juos prie stalo.

Pirmiausia kruopščiai nuplauti grūdai trumpam siunčiami kepti keptuvėje. Po to, kai ryžių grūdai išdėliojami ant popierinio rankšluosčio, kad išdžiūtų ir atvėstų.

Tuo pačiu metu būsimam patiekalui turėtumėte paruošti specialų saldų įdarą. Norėdami jį pagaminti, į atskirą indą turite sudėti margariną (80 gramų) ir visus karamelinius saldainius (350 gramų). Indai su šiais ingredientais dedami ant ugnies ir verdami, kol produktai visiškai pavirs skysčiu.

Jau atvėsę dribsniai pamažu supilami į gautą saldų sirupą. Visa tai kruopščiai sumaišoma. Iš šios lipnios masės rankomis gaminami nedideli saldūs rutuliukai.

Ryžių krešuliai atsargiai dedami ant pergamento arba specialios maistinės plėvelės. Ten jie paliekami visiškai atvėsti.

Pirmiausia medus, žemės riešutų sviestas, granuliuotas cukrus ir druska sumaišomi viename dubenyje. Kai kurios namų šeimininkės rekomenduoja mišinį keletą minučių dar šiek tiek pašildyti mikrobangų krosnelėje.

Po to į mišinį dedama avižinių dribsnių ir ryžių (po vieną stiklinę kiekvieno produkto). Šioje formoje visa masė vėl gerai išmaišoma. Tuo pačiu metu turėtumėte paruošti maistinę plėvelę ir šiek tiek sutepti augaliniu aliejumi.

Masė su saldžiais ryžiais ir avižų grūdeliais išdėliojama maistinėje plėvelėje. Po to jis suvyniotas į pailgą vamzdelį. Šioje formoje produktas dedamas į šaldytuvą 30-40 minučių. Tada galite jį išimti ir patiekti ant stalo.

Pirmiausia nuplauti dribsniai dedami ant aliejumi išteptos keptuvės. Po to ryžių grūdai išdėliojami ant popierinio rankšluosčio, kad galėtų išdžiūti ir atvėsti. Tuo pačiu metu šiam patiekalui reikėtų paruošti šokoladinį glajų.

Norint pasigaminti tokį šokoladinį ryžių užpilą, į atskirą keptuvę reikia sudėti šokoladinius saldainius su karamele (400 gramų) ir gabalėliu sviesto (100 gramų). Indas su produktais dedamas virti ant lėtos ugnies. Pabaigoje induose turi likti skystas saldus patiekalui skirtas glajus.

Ryžių dribsniai supilami į skystą šokoladinį glajų. Viskas sumaišoma medine mentele. Iš gautos saldžios masės daromi nedideli gumuliukai. Jie tvarkingai išdėlioti ant maistinės plėvelės.

Kaip virti pūstus ryžius, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.