Ryazhenka maitinant krūtimi

Pirmojo kūdikio susilaukusi jauna mama neišvengiamai susiduria su daugybe klausimų. Viena jų – mityba, nes tie maisto produktai, kurie buvo vartojami prieš gimdymą, dabar yra griežtai draudžiami. Šiame straipsnyje aptariamas toks naudingas fermentuoto pieno gėrimas kaip fermentuotas keptas pienas, analizuojamos jo naudingosios savybės, naudojimo ypatybės ir pašalinimo iš dietos priežastys.

Ryazhenka yra gėrimas, pagamintas iš kepto pieno. Paprastai šis produktas turi daug riebalų, turi savotišką kreminį skonį. Ryazhenka galima gerti iškart po gimdymo, nes jame yra naudingų bakterijų, kurios normalizuoja ne tik motinų, bet ir kūdikio virškinimo traktą.

Ryazhenka sudėtyje yra:

• vitaminai A, C, E, PP, B (1 ir 2);
• kalcio, magnio, kalio, natrio, sieros ir fosforo;
• geležies.

Reikėtų pažymėti, kad fermentuoto kepto pieno gavimo būdas pašalina alkoholio susidarymo galimybę. Tuo pačiu metu tokiuose produktuose kaip kefyras ir koumiss yra mažomis dozėmis alkoholio, kuris gali išprovokuoti kūdikio išmatų sutrikimus. Štai kodėl jų nerekomenduojama vartoti pirmąjį laktacijos mėnesį. Ryazhenka tai visiškai nepaveikia.

Apytikslis produkto kalorijų kiekis yra 67 kalorijos. Juose yra 2,8 g baltymų, 4,2 g angliavandenių ir 4 g riebalų.

Ryazhenka rekomenduojama žindymo laikotarpiu, visų pirma todėl, kad šis produktas puikiai absorbuojamas motinos ir kūdikio organizme. Išsamiau apsvarstykite unikalias naudingas fermentuoto pieno gėrimo savybes.

• Priemonė puikiai susidoroja su alkio jausmu, o tai ypač svarbu toms moterims, kurios nori greitai atstatyti formą po gimdymo.
• Ryazhenka normalizuoja skrandžio ir žarnyno darbą. Ne paslaptis, kad daugelį moterų po gimdymo dažnai kamuoja vidurių užkietėjimas, nuodijantis ir taip išsekusį organizmą. Pradėjus vartoti fermentuotą keptą pieną, šių problemų galima išvengti.
• Gėrimas skatina pieno tekėjimą. Mamos, kurios turi sumažintą pieno kiekį, iškart pastebės pokyčius.
• Ryazhenka yra malonaus, ypatingo skonio, kuris bus gera alternatyva nuobodžiam kefyrui ir pienui.
• Pavartojus bent vieną stiklinę produkto per dieną, padidės imunitetas, palaikys nusilpusį organizmą, normalizuos nagų, odos ir plaukų būklę.

Tačiau net ir turint tokius, atrodo, neabejotinus pranašumus, fermentuoto kepto pieno naudojimas turi kontraindikacijų.

• Nutukimas. Jei turite įgimtą savybę turėti antsvorio, raugintą keptą pieną geriau pakeiskite kefyru. Kadangi produktas yra riebus, jį vartojant per daug, gali „susileisti“ pora papildomų kilogramų. Tačiau gerti gėrimą galima pagrįstais kiekiais (ne daugiau kaip vieną stiklinę per dieną).
• Gastritas, opaligė. Esant tokioms ligoms, fermentuotą keptą pieną reikia išbraukti iš dietos, nes pieno rūgšties bakterijos padidins rūgštingumą, sukeldamos nuolatinį nuobodų skausmą.
• Individuali netolerancija. Jei kūdikis ir (ar) mama netoleruoja karvės baltymų, gėrimą reikia nedelsiant nutraukti, nes galimos pavojingos alerginės reakcijos.
• Besaikis valgymas. Būna atvejų, kai maitinanti mama, susierzinusi priverstinės dietos, atranda naują leistiną produktą, pradeda jį vartoti per dideliais kiekiais.Tai nėra labai pavojinga, tačiau gali sukelti vidurių pūtimą, ūžesį skrandyje ir viduriavimą.

Daugeliui mamų, negalėdamos gamintis pačios, geriausia tiesiog nueiti į netoliese esančią bakalėjos parduotuvę. Tačiau svarbu atminti, kad dabar esate atsakingi ne tik už savo sveikatą, todėl į produktų pasirinkimą teks žiūrėti atsargiai. Verta apsvarstyti keletą rekomendacijų ir taisyklių, kurios padės rasti kokybišką produktą, nepakenkiant trupinių sveikatai.

• Radę reikiamą gėrimą, nedelsdami patikrinkite galiojimo datą. Jei tai mėnuo ir daugiau, palikite tokį produktą parduotuvės lentynoje, jis pilnas kenksmingų priedų. Tikra ryazhenka laikoma ne ilgiau kaip septynias dienas. Taip pat nepirkite produktų, kurių galiojimo laikas baigiasi, ypač jei jie yra išparduodami.
• Rinkitės gėrimus, supakuotus į kartoną arba stiklinę. Plastikiniuose buteliuose fermentuotas keptas pienas genda greičiau.
• Nepirkite gaminio, kuris yra šiltas liesti. Neveikiantis parduotuvės šaldytuvas yra tiesioginis kelias į apsinuodijimą maistu. Taip pat pati pakuotė neturi būti kieta, išsipūtusi.
• Atvykę namo, supilkite gėrimą į stiklinę ir apžiūrėkite. Kokybiškas produktas turi tolygų atspalvį, jame nėra gumuliukų. Jei nuo fermentuoto kepto pieno sklinda keistas kvapas, geriau nerizikuoti ir negerti.

Nusprendę į racioną įtraukti naują produktą, neskubėkite. Iš pradžių rekomenduojama išgerti tik vieną ar du gurkšnius. Tada reikia dieną stebėti naujagimį.Jei pasireiškia neigiamos reakcijos, toliau vartoti negalima. Kitas bandymas gali būti atliktas po mėnesio ar vėliau.

Jei kūdikis gėrimą priėmė teigiamai, įtartinų simptomų nepastebėta, dozę leidžiama palaipsniui didinti. Iš pradžių gali būti 100 ml per dieną, vėliau 200 ml. Jei neturite problemų su antsvoriu, nedraudžiama suvartoti apie 400 ml per dieną. Didesnis kiekis gali išprovokuoti pilvo pūtimą ir viduriavimą trupiniuose.

Ryazhenka gali būti naudojamas ne tik gryna forma, bet ir kaip vaisių salotų padažas.

Dauguma gydytojų yra linkę manyti, kad ryazhenka yra ne tik įmanoma, bet ir būtina moterims, sergančioms HB. Skirtingai nuo daugelio produktų, pirmą mėnesį po gimdymo jį leidžiama vartoti protingais kiekiais, sutelkiant dėmesį ir į savo jausmus, ir į kūdikio savijautą. Būtina apriboti arba atšaukti vartojimą tik tuo atveju, jei yra neigiamų reakcijų ar kontraindikacijų.

Gydytojai nustato keletą taisyklių, dėl kurių priėmimas bus saugiausias ir veiksmingiausias.

• Niekada negerkite fermentuoto pieno produkto tuščiu skrandžiu. Tai gali sukelti ne tik fermentaciją skrandyje, bet ir laikiną trupinių atsisakymą iš krūties.
• Negerkite ryazhenka valgio metu. Ypač dera su mėsos ir žuvies patiekalais. Vieninteliai užkandžiai, kuriuos galite sau leisti, yra viso grūdo duona, sausainiai, žemės riešutai.

• Jei pastebėjote neigiamų vaiko reakcijų, neskubėkite atidėti fermentuoto kepto pieno vartojimo iki maitinimo pabaigos.Galbūt kūdikis tiesiog blogai vartojo parduotuvės papildus. Pabandykite produktą paruošti patys namuose ir bandykite dar kartą po kelių savaičių.
• Stenkitės numesti svorio, nepakeiskite fermentuoto kepto pieno sočiais pietumis ar vakariene. Susilpnėjęs kūnas, patekęs į papildomą stresą, dar aktyviau pradės kaupti riebalinį sluoksnį.

Mamos, išbandžiusios fermentuotą keptą pieną žindydamos, apie šį produktą palieka ir teigiamų, ir neigiamų atsiliepimų. Dauguma moterų yra linkusios manyti, kad fermentuoto kepto pieno naudojimas yra gana pagrįstas. Tai padeda atstatyti organizmą, didina imunitetą, malšina alkį. O gerti galima iškart po gimdymo.

Kai kurios moterys dalijasi įspūdžiais, kad raugintas keptas pienas padėjo atkurti išmatas, o vaistai dėl suprantamų priežasčių buvo uždrausti. Kai kurios moterys nesilaikė nustatytos dozės ir išgerdavo porą litrų gėrimo per dieną. Jų teigimu, tai niekaip nepakenkė kūdikiui ir neatnešė neigiamų pasekmių jų sveikatai.

Vis dėlto yra moterų, kurioms raugintas keptas pienas atnešė papildomų rūpesčių. Pavyzdžiui, alerginės reakcijos. Niekas nežino, kaip moters kūnas po gimdymo reaguos į produktą, kurio ji galėjo vartoti per daug prieš nėštumą. Be to, kūdikis ne visada teigiamai suvokia mamos mitybos pokyčius.

Kaip virti ryazhenka namuose, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.