Arbūzų kokteilis: kalorijos ir populiarūs receptai
Arbūzas yra vienas populiariausių vaisių mūsų šalyje. Dažniausiai arbūzas vartojamas šviežias. Tačiau kartais iš šio produkto galima paruošti įdomių ir neįprastų desertų – pavyzdžiui, kokteilius. Šiame straipsnyje bus aptarta tokio gėrimo nauda ir žala, taip pat kaip jį paruošti.
Nauda, žala ir kalorijos
Arbūzų kokteilis turi daug naudos sveikatai.
- Taigi, vaisių minkštimas sudarytas iš maistinių skaidulų. Šios medžiagos žmogui reikalingos, nes gerina medžiagų apykaitos procesus, medžiagų apykaitą.
- Didžioji dalis arbūzų yra vanduo. Atitinkamai, jis gali būti naudojamas organizmo valymui ir įvairių toksinų pašalinimui. Štai kodėl arbūzas labai dažnai naudojamas dietose ir detoksikacijos programose.
- Reguliarus arbūzų vartojimas turi teigiamą poveikį Urogenitalinės sistemos veiklai tiek vyrai, tiek moterys.
- Nors arbūzas neturi daug kalorijų, ilgam prisotina organizmą ir pašalina alkio jausmą.
- Arbūzas turi daug naudingų ingredientų, vitaminai ir mikroelementai, būtini tinkamam žmogaus organizmo funkcionavimui. Šios medžiagos yra vitaminas B, kalis, magnis ir kt.
Be to, į arbūzą įdedant kitų šviežių uogų, daržovių ar vaisių naudingosios gėrimo savybės gerokai sustiprėja.
Kartu reikia nepamiršti ir to, kad arbūzas (kaip ir kiti kokteilio komponentai) gali pakenkti jūsų organizmui, jei esate alergiškas arba kenčiate nuo individualaus netoleravimo. Be to, vaisiuose dažnai yra gana daug cukraus, į kurį turėtų atsižvelgti tie, kurie serga diabetu. Dedant vieną ar kitą ingredientą labai svarbu laikytis saiko.
Taip pat mitybos specialistai gaminant arbūzų kokteilius nerekomenduoja naudoti tokių ingredientų kaip sirupai, supakuotos sultys, gazuoti gėrimai. Tai ne tik padidina bendrą gėrimo kalorijų kiekį, bet ir gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą.
Jei kalbėtume apie sveiko arbūzų kokteilio, paruošto pagal klasikinį receptą, kaloringumą, tai jame yra tik 15 kcal. Šiuo atžvilgiu gėrimą galima vartoti net naktį.
Tačiau atminkite, kad į receptą įtraukus papildomų elementų, gėrimo kalorijų kiekis padidėja.
Kas dera su arbūzu?
Pagal savo savybes arbūzas yra neutralus produktas, kurį galima derinti su daržovėmis, vaisiais, uogomis, žolelėmis. Taigi, arbūzų kokteiliuose dažnai pridedama:
- apelsinas, citrina ir kiti citrusiniai vaisiai;
- nektarinas ir persikas;
- kivis;
- kriaušės ir obuoliai;
- mango;
- bananas;
- braškių;
- aviečių;
- serbentų;
- mėtų;
- melionas;
- agurkas;
- salierai ir kt.
Pasirinkite ingredientus pagal savo skonį, tada tikrai nesuklysite.
Maisto gaminimo taisyklės
Ruošdami gėrimą turėtumėte vadovautis keliomis paprastomis taisyklėmis.
- Norėdami pagaminti glotnutį be blenderio neapsieisite. Todėl šis buitinės technikos daiktas turi būti po ranka.
- Galite gaminti desertus tiek šviežias, tiek šaldytas arbūzas.
- Kai gaminate jums reikia tik minkštimo, todėl rekomenduojama iš anksto nulupti arbūzą, taip pat atsikratyti sėklų (arba įsigyti veislę, kurioje jų nėra).
- Gali būti naudojamas tiek raudonas, tiek geltonas arbūzas.
- Būkite atsargūs su proporcijomis, jei į kokteilį įpilsite skysčio, nes pats arbūzas susideda iš vandens.
- Nesvarbu, kokius ingredientus naudojate, atvėsinkite juos šaldytuve iš anksto.baigti vėsiu, gaiviu gėrimu.
Arbūzų kokteilio gaminimo schema yra tokia:
- sumalkite arbūzo minkštimą ir sudėkite į maišytuvą;
- pridėti papildomų ingredientų (vaisių, uogų, daržovių), jie taip pat turėtų būti naudojami susmulkinti;
- pridėti skysčių arba pieno produktų (pieno, ledų, jogurto);
- norėdami gauti šalto gėrimo, taip pat galite įdėti ledo;
- sumaišykite ingredientus iki vientisos konsistencijos;
- gėrimą supilkite į stiklinę patiekimui;
- papuošti patiekalą.
Taigi, arbūzų kokteilio gaminimas yra gana paprasta užduotis, su kuria gali susidoroti kiekvienas.
Geriausi receptai
Iki šiol yra daugybė arbūzų kokteilių receptų, kuriuos galite pasigaminti patys namuose. Gaivus desertas ruošiamas iš kefyro ir varškės, jogurto, juodųjų serbentų ir slyvų, avižinių dribsnių. Jus riboja tik jūsų vaizduotė ir kūrybiškumas.. Šiandien mūsų straipsnyje pristatome jūsų dėmesiui daugybę arbūzų desertų.
Klasikinis
Paprasčiausias arbūzų kokteilio receptas apima tik 2 ingredientus: arbūzo minkštimas ir ledas. Kartu reikėtų keisti ir derinti komponentų skaičių, priklausomai nuo pageidaujamo deserto tūrio ir kiek žmonių gaminate. Ledas ir arbūzas turi būti kruopščiai sumaišyti maišytuve, o tada visą mišinį reikia supilti į stiklinę. Taip pat galite naudoti dekoracijas, pavyzdžiui, mėtų lapelius.
su bananu
Arbūzų ir bananų kokteiliai yra gana populiari desertų rūšis. Daugelis mano, kad tai atogrąžų. Be banano, į tokį desertą galite pridėti obuolio ar spanguolių, jei norite - taip paįvairinate gėrimo skonį ir darote jį sodresnį. Daugelis pataria naudoti ne visiškai prinokusį bananą, o žalią vaisių.
Taip darydami galėsite šiek tiek sumažinti bendrą gėrimo glikemijos indeksą, todėl jis bus naudingesnis, o kokteilis neturės neigiamos įtakos jūsų sveikatai. Visi ingredientai turi būti sumaišyti maišytuve. Kad gatavas gėrimas būtų šaltas ir gaivus, į jį taip pat galima įdėti ledo.
Su braškėmis
Braškių ir arbūzų kokteilis – puikus desertas šiltam vasaros vakarui. Ypač šiuo laikotarpiu šie vaisiai yra populiarumo viršūnėje, turi sodrų natūralų skonį. Virimui reikia paimti arbūzo ir braškių minkštimą santykiu 3: 1. Taip pat rekomenduojama įpilti šiek tiek vandens ir įpilti kelis mėtų lapelius.
Žiemos ar rudens sezonu galite naudoti šaldytas braškes.
su obuoliu
Obuolių ir arbūzų kokteiliai dažnai vartojami kaip pusryčiai ar užkandis. Be pagrindinių ingredientų, į desertą rekomenduojama dėti medaus, cinamono ir jogurto. Jei pirmieji 2 ingredientai labiausiai paveikia tiesioginį patiekalo skonį, tuomet jogurtas yra tas produktas, kuris kokteiliui suteikia malonią tekstūrą.
Svarbu naudoti vanilinį arba graikišką jogurtą, nes pieno produktai su užpildais gali nugalėti pagrindinių ingredientų skonį. Be to, jų sudėtyje yra gana daug cukraus, todėl gėrimas yra kaloringesnis ir tam tikru mastu nesveikas.
su persikais
Labai skanus ir sveikas desertas gali būti paruoštas iš paprasto persikų ir arbūzo derinio. Jei norite, į šį receptą galite pridėti kitų ingredientų, pavyzdžiui, šaldytų uogų.
Su mėtomis
Pats arbūzas yra gaivus produktas. Tačiau dažnai karštomis vasaros dienomis norisi išgerti vėsų kokteilį, kuris padės susidoroti su karštu oru. Šiuo atveju arbūzą galima derinti su mėtomis. Sumaišykite abu ingredientus trintuve ir mėgaukitės skaniu ir sveiku mėtiniu gaiviuoju gėrimu.
Dėl svorio
Arbūzų kokteilis – ne tik skanus desertas, bet ir gėrimas, tinkantis tiems, kurie nori sulieknėti. Norėdami paruošti dietinį gėrimą arbūzui pridėti salierų ir ledo. Taip gausite gaivų kokteilį, kuris padės numesti svorio.
Su avietėmis
Norėdami pagaminti kokteilį su avietėmis ir arbūzais, turėsite paimti 400 gramų prinokusio arbūzo minkštimo, truputis aviečių (pagal skonį) ir 1 bananas. Produktai turi būti kruopščiai sumaišyti maišytuve, o gatavą desertą galima patiekti aukštoje stiklinėje.
su ledais
Desertas su ledais ir arbūzu patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Norėdami jį paruošti, turite paimti pats arbūzas, šaldytos ir šviežios uogos, ledai (galite naudoti bet kokią mėgstamą veislę, tačiau pirmenybę rekomenduojama teikti vanilės rūšims ar ledams), bananams, karamelės sirupui, imbierui ir mėtoms.
Žinoma, priklausomai nuo jūsų individualių pageidavimų, daugelio iš aukščiau išvardytų ingredientų recepte galima neįtraukti, taip pat galima pridėti papildomų komponentų. Visus produktus sumaišius trintuve, gausite tikrą pieno kokteilį, kuris gali būti naudojamas ne tik kasdienybėje, bet ir kaip ypatingas skanėstas bei desertas, kuris patiekiamas tik ypatingomis progomis prie šventinio stalo.
su melionu
Arbūzo ir meliono derinys laikomas gana populiariu, todėl naudojamas įvairiuose desertuose. Ne išimtis ir kokteiliai. Norėdami paruošti skanų gėrimą, ingredientai turi būti paimti lygiomis dalimis ir sumaišyti maišytuve. Jei norite, galite įdėti šiek tiek ledo. Dėl to desertas bus ne tik malonaus skonio, bet ir sotus, nes yra labai maistingas.
Su pienu
Jei norite paruošti skanų desertą su vaisiais, uogomis ir pienu, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į šį receptą. Taigi, į arbūzo minkštimą reikia įdėti bananą, pagal skonį šaldytų uogų (pavyzdžiui, vyšnių, braškių, serbentų ir kt.), taip pat šiek tiek uogų sirupo ir pieno.. Kuriame patartina vartoti neriebų pieną. Dėl šio produkto gėrimas bus minkštas ir erdvus.
Jei netoleruojate laktozės, mieliau valgote augalinį maistą ar tiesiog nenorite vartoti gyvūninės kilmės produkto, tuomet vietoj karvės pieno galite vartoti bet kokį augalinės kilmės analogą (pavyzdžiui, migdolų, kokosų ir kitus pienus).
Su burokėliais
Arbūzo ir burokėlių derinys iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti gana keistas ir neįprastas. Tačiau toks gėrimas bus sveikas, jame nėra daug cukraus ir kalorijų. Be to, sumaišę arbūzą ir burokėlius gausite neįprastos ir ryškios spalvos kokteilį.
su agurku
Arbūzų ir agurkų kokteilis yra vienas mažiausiai kalorijų turinčių desertų iš visų aukščiau aprašytų. Reikalas tas, kad abu šie produktai didžiąja dalimi susideda iš vandens, o tai jokiu būdu neturi neigiamos įtakos sveikatai ir figūrai. Ir agurkas neturi ryškaus skonio, todėl gerdami tokį kokteilį pajusite tik saldų arbūzo skonį.
Taigi jūs galėjote įsitikinti, kad arbūzų kokteilių receptų skaičius yra gana didelis. Be to, galite sukurti savo receptą, kuris atitiks jūsų individualius pageidavimus ir jūsų namų ūkio skonį.
Rekomendacijos
Kad kokteiliai būtų tikrai skanūs ir sveiki, turėtumėte laikytis kelių paprastų taisyklių:
- svarbu naudoti tik šviežius produktus, kitaip sugadinsite viso kokteilio skonį;
- nulupkite visus produktus nuo žievelės ir sėklų;
- nenaudokite papildomų priedų cukraus pavidalu;
- gerai išmaišykite gėrimą, kad gautumėte vienodą konsistenciją be gabalėlių;
- norėdami sukurti neįprastą spalvą, pabandykite maišyti įvairius ingredientus, taip pat galite naudoti raudonos ir geltonos spalvos arbūzų derinį;
- gerti iš karto po paruošimo, nes laikui bėgant jis praranda skonį ir naudą.
Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, kaip pasigaminti arbūzų kokteilį.